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過小年習(xí)俗
過小年習(xí)俗1
小年的來歷
農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱“小年”。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財(cái)運(yùn)。
宋代的范成大在他的《祭灶詩》中說：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門，杓長杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來分�！笨梢哉f，這首詩非常形象地說明了古人有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然，這只是民間的傳說而已，是不足為信的。
小年的習(xí)俗：
祭灶王
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
貼春聯(lián)
家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”;土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主，人間福祿神”;井神聯(lián)：“井能通四海，家可達(dá)三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登，六畜興旺”、“米面如山厚，油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語。
婚嫁
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
京族“哈節(jié)”
節(jié)日時(shí)段
哈節(jié)的日期各地不同，巫頭在農(nóng)歷六月初十舉行，歷時(shí)3時(shí)
■ 節(jié)日來源
哈是京語譯音，含有歌、請神聽歌的意思。關(guān)于哈節(jié)有不少民間傳說，其中一個(gè)說是古代有位歌仙，來到京族三島，以傳歌為名，動(dòng)員群眾起來反抗封建壓迫。她的歌聲感動(dòng)了許多群眾。后人為了紀(jì)念她，建立了哈亭，定期在哈亭唱歌傳歌，漸成節(jié)俗。
■ 慶祝方式
各村的哈亭是節(jié)日活動(dòng)的中心。哈亭雕梁畫棟，飛檐高頂，亭內(nèi)分左右偏殿和正殿。正殿內(nèi)設(shè)有過去京家信奉的諸神神座。偏殿內(nèi)設(shè)有坐位，聽歌與宴飲時(shí)要按長幼次序入座。
節(jié)日活動(dòng)歷時(shí)3 日，通宵達(dá)旦，歌舞不息。周圍各族群眾亦來共同歡慶，一派升平喜慶景象。唱哈的主角有三人，男歌手一人，稱哈哥，專司撫琴伴奏，兩位女歌手是哈妹，一個(gè)持兩塊竹板，另一個(gè)拿一個(gè)竹梆，擊節(jié)伴奏，輪流演唱。歌的內(nèi)容有民間傳說、哲理佳話、愛情故事等。鑼鼓聲中，常有妙齡少女登臺獻(xiàn)舞。其中最有特色的是頭頂天燈舞。只見少女頭頂瓷碗，碗上迭盤，盤子里點(diǎn)燃蠟燭，兩手端著酒杯，也各有蠟燭一根。載歌載舞時(shí)，三根蠟燭閃閃不滅，若是群舞，一片燭光閃爍，煞是好看。
哈尼族苦扎扎節(jié)
節(jié)日時(shí)段
農(nóng)歷六月二十四日
■ 節(jié)日來源
苦扎扎節(jié)，也叫六月年，在每年農(nóng)歷6月中旬舉行，是紅河哈尼族人民盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如漢族過春節(jié)一樣熱鬧隆重。屆時(shí)，哈尼山寨到處興高采烈，熱氣騰騰。人們穿上五彩繽紛的節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)的相聚到磨秋場，打磨秋戲耍娛樂，歡度節(jié)日。
按照哈尼人的規(guī)矩，磨秋桿必須是黑夜砍好后，小伙子們在黎明前扛回來。他們一路唱著山歌，把用堅(jiān)硬結(jié)實(shí)的木頭做成的秋桿抬到寨邊的秋場，將一根木頭栽進(jìn)土里，頂端削細(xì)當(dāng)軸心，然后再把長長的'橫桿從中間鑿凹，架在上面。兩邊的橫桿長短要一樣，還要削得滑溜溜的，以免劃傷手。下午，穿著絢麗服裝的哈尼人摩肩接踵的聚到了磨秋場，按照哈尼人尊老敬長的傳統(tǒng)習(xí)慣，先由幾個(gè)德高望重的老者開秋，他們象征性的甩了幾圈以后，一對對、一雙雙的小伙子們、姑娘們輪流上去轉(zhuǎn)。打磨秋是一項(xiàng)哈尼人充滿情趣的體育活動(dòng)，它要求磨秋兩邊的人數(shù)要對等，騎坐的人用腳蹬地面，時(shí)而飛速旋轉(zhuǎn)，時(shí)而升降起伏，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，悠悠蕩蕩。甩秋人的速度越來越快，圍觀的人也顯得更加開心，人群不時(shí)發(fā)出哦嗬嗬，哦嗬嗬的呼喊聲，為其加油助興，氣氛十分熱烈。那些藝高膽大，身手不凡的小伙子，往往成了姑娘們愛慕的對象。
夕陽西下，磨秋場上響起了一排清脆的槍聲，通知人們前來唱歌跳舞，那些躲到樹林里談情說愛的青年男女成雙成對的聚攏來了，老人和孩子也聚攏來了。老人們圍坐在場上喝酒取樂，孩子們追逐戲耍，青年人則圍成圈子，跳起了扇子舞、竹棍舞、樂作舞。鑼鼓聲、琴弦聲、歡呼聲交織在一起，在群山間回蕩，一個(gè)不眠的狂歡之夜開始了。
■ 慶祝方式
打秋千、摔交、歌舞
祭灶節(jié)
農(nóng)歷十二月二十三日（或二十四日），民間稱為過小年，是祭祀灶君的節(jié)日。
祭灶的風(fēng)俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語》中，就有與其媚輿奧，寧媚與灶的話。先秦時(shí)期，祭灶位列五祀之一（ 五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母。管人住宅。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。
古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會(huì)里，諸教并存，神靈之?dāng)?shù)高達(dá)萬千之多，民間習(xí)慣一概敬之�？赡苁菫榱撕喕y(tǒng)一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報(bào)一次的說法，演化成了每年上天一次。并且把時(shí)間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天，也就成了傳統(tǒng)的祭灶節(jié)日。
山西境內(nèi)，絕大部分地區(qū)是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽城等少數(shù)地方是臘月二十四日祭灶。
灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為上天言好事，下界保平安，下聯(lián)也有寫成回宮降吉祥的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區(qū)習(xí)慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現(xiàn)在統(tǒng)稱麻糖。有二十三，吃餳板的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之類的零食。據(jù)說它們都是灶君的部下，不能不打點(diǎn)一下。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來燒掉。等到除夕時(shí)再設(shè)新神像。
古俗有女不祭灶的說法，祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當(dāng)祭灶的角色。
民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里，又有司命隨其輕重，奪其紀(jì)算的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀(jì)指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。
在晉北地區(qū)流傳著臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿的民歌，表現(xiàn)了對美好生活的追求與向往。
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意送行餃子迎風(fēng)面。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房的說法。
過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃家，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，其一是 二十三，打發(fā)老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團(tuán)子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、一齊貼。體現(xiàn)了時(shí)間緊迫和準(zhǔn)備工作的緊張。
其二是一首童謠：二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。反映了兒童盼望過年的歡躍心理。
在所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。也有各種戲劇故事，民俗有大登殿，二度梅，三娘教于四進(jìn)土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣的說法，體現(xiàn)了民間對戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞。
臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。
土家族“八月八”嗩吶節(jié)
尚寨位于貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣城北部48公里,北通石阡溫泉,南有省級名勝風(fēng)景漂流區(qū)高掛河。尚寨既是民族鄉(xiāng),又是森林之鄉(xiāng)、桂花之鄉(xiāng),土家風(fēng)情在這里得到充分展示。每年農(nóng)歷八月初八，是鎮(zhèn)遠(yuǎn)尚寨土家族隆重的嗩吶節(jié)。嗩吶及其吹奏曲,是土家族人民世代相傳的樂器與曲調(diào)，尚寨土家族人都有吹嗩吶的習(xí) 嗩吶節(jié)土家青年表演上刀梯
慣和技巧，這里寨寨有嗩吶，人人會(huì)吹奏嗩吶，尚寨被稱為嗩吶之鄉(xiāng)。嗩吶調(diào)有72種。在立新房、住新房、結(jié)新房、給老人祝愿等喜慶場合,普遍吹《大紅花》等曲調(diào)。曲調(diào)輕松活潑。尚寨現(xiàn)有嗩吶500余支,每5戶1支。嗩吶節(jié)上賽曲調(diào)、賽技巧、賽花樣一人吹一支,一人吹兩支,有一人吹三支;有抱腰式、閃腰式、滾地式;還有獨(dú)腳吹、旋轉(zhuǎn)吹、半蹲吹等,別有一番情趣,觀賽者人山人海。
土家人為什么愛吹嗩吶?據(jù)傳說土家人居住深山老林,老弱婦幼常被老虎一類野獸咬死咬傷,為改變被動(dòng)挨咬局面,一老漢用鐵皮制成長8米、直徑28厘米的圓筒形防獸武器,形似望遠(yuǎn)鏡。隨著時(shí)間的推移,為攜帶方便,逐步改小,最后演變成現(xiàn)在的嗩吶。
二月二苗寨祭橋節(jié)
農(nóng)歷二月二，黔東南州很多少數(shù)民族都有祭橋的習(xí)俗。祭橋分為架橋和敬橋二種。架橋又分為兩種情況：一是主家無子。無子的人家架橋目的就是保佑上天送孩子來。二是主家有子。有子的人家就祈求上天保佑孩子除病消災(zāi)，健康成長。架橋方式也很多。有的人架石橋，有的人架木橋，還有的人興架石凳（俗稱坐橋）。架石橋或木橋的多為求子,一般在節(jié)前就請人備好石料,請巫師占卜擇地，只等二月二動(dòng)工。開工前，有的苗寨還要請巫師燒香燭紙錢，用麻線、背帶、蜘蛛、魚、蛋、酒和幾尺紅布，進(jìn)行祭祀儀式，方能動(dòng)工。橋架好后還要由巫師剪符念咒，貼于橋兩側(cè)，多數(shù)還興橋頭用石塊壘一土地廟，意為土地神守橋。
架石凳橋多為孩子瘦弱多病的人家所為。這類架橋不是真正意義上的架橋，而是在水井邊、大樹腳、山坳口休息處，用石塊搭成橋（這類橋禁別人踩），供人休息。架橋者也把此石橋視為孩子們的橋，意為給孩子架個(gè)橋，保他平安成長，除病驅(qū)災(zāi)。
農(nóng)歷二月二這天，孩子們尤其高興。因?yàn)樾『⒆觽冞@一天都得到特別優(yōu)待：不必打豬草、砍柴和放牛，也不干其它活兒，還能得到紅蛋，吃上好飯菜。這天即使犯了過錯(cuò)，會(huì)得到大人的諒解，免遭打罵。
祭橋通常要在節(jié)前備好雞、鴨蛋、泡糯米，準(zhǔn)備敬橋。沒有孩子的人家，則準(zhǔn)備架橋求子。
節(jié)日清晨，各家起早蒸糯米飯、煮蛋。蛋煮熟后，染成紅色、綠色或其它色，用精心編織的網(wǎng)套裝上紅蛋，給幼小的孩子們吊在胸前，其余的蛋同魚肉酒放進(jìn)竹籃。早飯前后，人們帶上香燭紙錢，領(lǐng)著孩子們?nèi)ゾ礃�。來到橋旁，在橋頭燃香點(diǎn)燭燒紙，擺上魚、肉、蛋、酒等
貢品，口念敬橋詞，求其保佑孩子。之后，敬橋者在橋旁共享祭品，此時(shí)若有人路過碰見，主人須邀其同享祭品，不能吝嗇，怕橋神怪罪敬橋不虔誠。若是此人有事不能停留，主人家就要?jiǎng)衿滹媰杀�，并送糯米飯、肉或紅蛋，讓其帶走，以示誠意。
然而，三穗縣寨頭的苗族村寨，則把祭橋作為了一種節(jié)日集會(huì)來舉行。從初二至初六結(jié)束，這期間開展豐富多彩的活動(dòng)。有吹笙跳舞、對歌、斗鳥、剪紙比賽、工藝品展示、賽籃球等活動(dòng)。二月二這天，他們認(rèn)為是好日子，通常還有好幾對年輕人在這天舉行婚禮。但他們還是把祭橋作為重頭戲。初二清晨，全寨12房族的男女老少穿著盛裝，抬著豬、拿著鴨或雞來到位于寨頭東北面的一座叫也霧山腳下的一座橋上宰殺，把鮮血淋在橋上，然后把糯米粑、雞蛋、鴨蛋、米酒等貢品擺上，點(diǎn)燃香燭紙錢，燃放鞭炮。接著在橋下的大田中各自架起鍋灶，把殺死的豬、雞、鴨進(jìn)行烹調(diào)。以此同時(shí)年青的男子就開始吹蘆笙，姑娘們就合著蘆笙的節(jié)奏跳起舞來。烹調(diào)好后，擺上酒菜，開始吃喝劃拳、鬧酒、唱酒歌。因?yàn)槭?2個(gè)房族，加上房族中的親朋好友，人多的時(shí)候竟達(dá)萬人。
架橋敬橋的興起，還有這樣一個(gè)傳說。說是苗族中有對夫婦，男的叫垢包，女的叫務(wù)扁，夫婦倆勤勞忠厚，吃穿不愁，就是無兒無女。一天，一只喜鵲落在門前樹上叫個(gè)不停。垢包和務(wù)扁就問喜鵲：喜鵲，喜鵲，你這么高興，知不知我夫婦的苦愁��？喜鵲回答說：垢包、務(wù)扁啊，你們只要給我縫件白色短袖襖，讓我穿上擋擋太陽光，我就告訴你們怎樣才會(huì)有娃崽。垢包和務(wù)扁說：喜鵲啊，只要能有娃崽，莫說縫件短袖襖，就是一百件，我們也心甘情愿。于是，務(wù)扁找出自己織的土布，給喜鵲縫了一件白短袖襖。喜鵲穿上非常高興，再也不脫。為答謝垢包和務(wù)扁夫婦，喜鵲就說：娃崽從天上來到凡間，路上常常遇到溪河，因腿短過不來。你們只要二月二到溪邊小河邊去搭橋，娃崽就會(huì)到你們家來。
垢包和務(wù)扁照喜鵲講的話去搭了橋，果然生了個(gè)兒子。為了紀(jì)念搭橋生崽，到了第二年搭橋的那天，就去橋邊敬橋。別人很想仿效這夫婦搭橋得了兒子，也在二月初去搭橋。以后得了兒子又敬橋。人人仿效，成了習(xí)俗。
其實(shí)，農(nóng)歷二月二在我國古代很早就作為春社節(jié)�！抖Y記 月令》載：仲春之月?lián)裨�，命人社。元日，是一個(gè)吉利的天干日，《左傳》襄公七年記：夏四月，三卜郊，不從，乃免牲。孟獻(xiàn)子曰：吾乃今而后知有卜筮。夫郊祀后稷，以祈農(nóng)事也。是故啟蟄而郊，郊而后耕。今既耕而卜郊，宜其不從也。春秋時(shí)，魯國用的是周歷，周歷的夏四月即是夏歷（農(nóng)歷）的春二月。啟蟄是指冬蟄之蟲春季破土而出�！断男≌吩唬赫聠⑾U。啟蟄而郊，意思是在正月冬蟲出土后舉行郊天之禮.郊天之禮指祭祀上帝。由于周人的始祖是后稷，所以在郊天時(shí)要以后稷陪亨�！缎⒔�(jīng)》云：昔者周公郊祀后稷以配天�！豆騻鳌沸暧洠航紕t曷為必祭稷？王者必以其祖配。后稷被神化為神農(nóng)后，啟蟄而郊便以祀后稷、祈農(nóng)事為主要內(nèi)容、并與傳統(tǒng)的二月祭土神活動(dòng)復(fù)合在一起了。先秦時(shí)期的社神不止一個(gè)，且分等級，國、邑、鄉(xiāng)各有各自的社神，王者所立的社為大社，諸侯立的社曰國社、侯社，大夫以下立的社曰置社。最基層的組織稱為里，由二十五家組成，里亦稱為社，是最小的祭祀單位。《古今圖書集成》引云南《嵩明州志》云：二月初旬，以雞豕祭先農(nóng),鼓樂迎道。祭畢，則老幼男婦，群聚而飲福酒，此即古祈年之禮。事實(shí)上，遠(yuǎn)古時(shí)期，春社之時(shí)是氏族內(nèi)部或相鄰氏族間的春季狂歡節(jié)，其間曾經(jīng)盛行的群交、雜交、縱欲行為，多同氏族統(tǒng)治者重視人口增殖，壯大氏族集團(tuán)實(shí)力的愿望相關(guān)聯(lián)。俗話說龍不抬頭不下雨，龍?zhí)ь^正是下雨的征兆，從下雨聯(lián)想到天地交泰、致中和是合乎邏輯的。天地交泰，云興雨作是萬物育焉的必要條件，因而二月二便成為祈子的日子了。從二月二的祈子行為，似可看出遠(yuǎn)古狂歡節(jié)的變型樣式延續(xù)下來的痕跡。
過小年習(xí)俗2
天剛蒙蒙亮，我就被遠(yuǎn)處“噼里啪啦”的鞭炮聲和年豬聲嘶力竭的叫聲驚醒。爸爸媽媽早就起來了，正忙著焚香禱告，殺雞殺鴨。一家人草草吃過了早飯，就開始了這天的重頭戲——掃揚(yáng)塵。
那時(shí)候，人們往往都燒柴火，灶屋里煙熏火燎的，一年下來墻壁和天花板都黑漆漆的。爸爸找來一根小兒臂粗細(xì)的長竹竿，從灶灣里扯下一把稻草，扎成了一個(gè)草把子捆在竹竿頂上，就開工了。這邊，我和媽媽、弟弟早把灶臺用蛇皮袋蓋上，將瓢盆碗筷、壇壇罐罐搬到水井邊。爸爸帶著草帽用手一揮，黑色的浮塵卷成一條條撲簌簌往下落，如同肥嘟嘟油膩膩的肉毛蟲。掃完了灶屋，爸爸換個(gè)草把子，接著踩上板凳，堂屋正房、豬圈雞舍、梁上瓦下、門框墻壁，一遍遍地清掃。媽媽忙著將廚房里的各類器具抹上洗衣粉，用清潔球擦去厚厚的油垢。我和弟弟捋起衣袖，興致勃勃地掃的掃，抹的抹，窗框玻璃、桌子椅子、門角落里、床鋪底下一一收拾整齊，就連擺在墻角邊的鋤頭彎刀也收起來，暫避一避。
忙活了整個(gè)上午，貼上春聯(lián)福字，家里一下子亮堂許多，尤其是灶屋里。灶臺已經(jīng)抹得雪白，鍋?zhàn)硬恋蔑�，柴草也堆得整整齊齊，于是開始燒火熬豬油。我和弟弟縮在灶臺下放火，吸著鼻子聞著油香味，弟弟最喜歡新出鍋的熱騰騰的豬油拌飯，我則喜歡擠得焦干的`油渣子。就這樣，一家人的午飯打發(fā)了。
下午，鍋灶是不歇?dú)獾�。炸完芝麻、炒完豆子，媽媽拿出了山茶籽釀的油，咕嘟嘟倒了小半個(gè)鍋底，隨著溫度上升，油星兒開始在鍋里跳起了霹靂舞，我和弟弟趕緊低頭縮脖。聽到媽媽放下紅薯片，聞到那誘人的香味，我們那兩顆腦袋又伸長了脖子湊到鍋邊瞧�？粗钦ǖ媒裹S、咬起來嘎嘣脆的紅薯片出鍋了，看著那炒得白胖胖、香噴噴的炒米也出鍋了。唉!我們倆伸了半天的脖子才勉強(qiáng)試了試味，因?yàn)閶寢屨f：這是敬灶神用的，菩薩還沒有用過，是不能動(dòng)的，否則是不敬。
晚飯稍微豐盛些，但我的心思全不在上面，隨便扒拉了幾口。等媽媽洗頭洗澡后，就開始焚香點(diǎn)鍋燈，我也跟著裝模作樣磕頭如搗蒜，心里惦記了一下午的紅薯片和炒米就在眼前，還有一盤糖粒子，我的口水開始分泌旺盛，暗暗咽了好幾回�？墒�，卻要等到香燃盡才能吃到，我只好轉(zhuǎn)著腦瓜子找媽媽策：“何解要敬灶神呀?”
“灶神我們家住一年，每年過小年他就要上天向玉皇大帝匯報(bào)，所以要好吃好喝的招呼好，尤其要有糖粒子糊嘴巴，讓他多講我們家的好話，保佑我們�！�
“那灶神長么子樣?”
“你自己看看那張圖，那就是!”媽媽指著灶臺旁邊一張小紅紙。我睜大眼睛看了半天，黑乎乎的，肯定是煙熏的;嗯，灶神比我還好呷，肯定長得胖!
“那灶神是怎么上天的呀?”
媽媽被我問得不耐煩了：“你這妹子，怎么打破砂鍋問到底，還問砂鍋能裝幾升米?”
就這樣有一搭沒一搭地策著，終于到了開吃的時(shí)候了，我和弟弟一邊抓起紅薯片往嘴里塞，一邊你一半我一半瓜分開來。這時(shí)，娭毑顫巍巍笑瞇瞇地過來，遞給我和弟弟一人一份壓歲錢，我倆眉開眼笑地接過。因?yàn)樾∧晔羌?xì)伢子的年，這天的壓歲錢里可以不全部“充公”。
就這樣，我們吃著吃著，揣著口袋里的壓歲錢慢慢睡著了。
現(xiàn)在的我也常常吃到媽媽炸的紅薯片、炒的炒米，味道似乎比以前更好。一些親人已經(jīng)遠(yuǎn)去，父母也漸漸老去，我們也已為人父母。父母那一輩的很多傳統(tǒng)，我們丟掉了一些，也撿起了一些：每到小年，我都要自己動(dòng)手擦門擦窗打掃衛(wèi)生;我雖不敬灶神，但也暗自許愿家人平安幸福。而父母卻仍恪守著那些條條框框，或許正因?yàn)檫@樣，才讓家的感覺更暖，年的味道更濃。
過小年習(xí)俗3
【一、小年吃餃子】
小年習(xí)俗要吃的美食可不少，如餃子、年糕、米餅、粽子等，北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺;在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是
家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。
吃餃子祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。舊時(shí)，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣�，在像的兩邊貼幅對聯(lián)：“上天言好事，下界保平按�！泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩�，由它來主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動(dòng)，自然成為“一家之主”。
吃灶糖灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺�，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。
【二、關(guān)東糖】
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的'糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》
中記載：清代祭灶，供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖�！比榘咨拇髩K糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛�，廣為百姓享用。
吃糖瓜糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。傳說灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖欤钦匙祓捄檬�、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。
【三、炒玉米】
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
過小年習(xí)俗4
過小年要吃麻糖
小的時(shí)候這一天要盼著吃麻糖呢——據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來。
過小年要吃關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖�！比榘咨拇髩K糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛�，廣為百姓享用。
農(nóng)歷臘月二十三、二十四，過小年。城里和農(nóng)村，家家吃餃子、喝酒，慶賀如同大年（春節(jié)）。在關(guān)東的農(nóng)村，過小年這天，還有一項(xiàng)特別的祭禮活動(dòng)，送灶王爺升天。舊時(shí)，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣�，在像的兩邊貼幅對聯(lián)：“上天言好事，下界保平按�！泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩�，由它來主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動(dòng)，自然成為“一家之主”。
早在三千多年前的.商代就開始祭灶活動(dòng)，成為天子的五祭之一。漢代以前的文字記載稱其為灶神。唐以后又稱其為灶君。至于灶王、灶王爺?shù)恼f法是唐朝以后民間的說法。使他的職稱與稱呼合為一體，成為另人敬畏、惹人喜愛，有讓人怕的神。
傳說灶王爺叫張生，家里很富。媳婦李氏很賢惠，但不能生育，被張生休了。她勤懇過日子，成了大財(cái)主。張生的再婚婦人，好吃懶做，坐吃山空，敗盡家業(yè)，續(xù)弦之妻餓死，張生靠乞討度日。當(dāng)張生到李氏家討飯時(shí)，二人見面，張生羞愧難當(dāng)，一頭扎進(jìn)灶坑里，被灶火燒死。張生升天后向玉皇認(rèn)錯(cuò)，被封為灶王爺。
而今關(guān)東農(nóng)村供奉的灶神卻演化成為玉皇大帝之弟，玉皇大帝賜給他灶王的封號，讓他成為天地間的使者，作為玉皇大帝的耳目。他每年臘月二十三、二十四都要打道回天宮，與玉皇大帝團(tuán)聚，并匯報(bào)這一家人一年中的所作所為，玉帝根據(jù)奏報(bào)的情況，對這家人進(jìn)行獎(jiǎng)善懲惡。
過小年習(xí)俗5
臘月二十三。人們稱為“過小年”，意味著一年的結(jié)束。
過去，過小年是“官三民四道士和尚五”，就是說凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地區(qū)多在二十三日過小年。
過小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”，就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，民間稱“灶王爺”。
相傳灶王原來是一個(gè)叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香為妻，后又休棄續(xù)娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財(cái)產(chǎn)揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災(zāi)，雙目失明。淪為乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，后發(fā)現(xiàn)施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當(dāng)，碰死灶前，被姜太公封為灶王。柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說灶王爺這段故事。
灶王最初只管火，后來受天帝委派為掌管一家的監(jiān)護(hù)神，被封為一家之主。他權(quán)力很大，卻連個(gè)土地廟大小的廟宇也沒有，只有一張畫像（木板印制的年畫）貼在灶墻上。兩旁貼上“上天言好事，回宮降吉祥”或“東廚司命主，南方火帝君”的'對聯(lián)，橫批是“一家之主”。
祭灶時(shí)要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發(fā)酵糖化而成的食品，據(jù)說是讓灶王吃了嘴甜，也有的說為了欺住他的嘴，叫他上天光說好話不說壞話。焚香祭拜后，將舊灶君像揭下焚化。換上新像，就算送灶王爺上天找王皇大帝匯報(bào)去了。
祭灶時(shí)還要供上碗面湯（面條），俗話說：“灶王爺本姓張，一年一頓雜面場�！彪s面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可見灶王爺在人們心目中的地位。
灶王臘月二十三上天，初一五更回來，就算完成匯報(bào)任務(wù)，帶著吉祥保佑一家過平安日子了。
如今，祭灶王的人越來越少了，但過小年吃糖瓜的習(xí)俗仍在民間盛行。
臘月二十三日以后，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，制作節(jié)日食品，一直要忙到除夕。
過小年習(xí)俗6
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母�！肮苋俗≌�。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械臐h族民間傳說故事。
傳說，在很久很久以前，天上有兩個(gè)神仙。大神仙叫大年，小神仙叫小年。大年心眼好，愛惜人，每到五谷不長的寒冷季節(jié)，大年怕餓壞人，就把天上的白面撒下來讓人們吃。小年雖說是大年的親兄弟，心眼卻壞透了。他用邪術(shù)把大年撒給人的白面變成雪籽，吃下去不只餓還凍壞肚子。等到把人們病倒了，他再變成巨齒獠牙的猛獸下來吃人。當(dāng)他吃人吃飽了肚皮，就躺下睡覺，一覺能睡三百六十天，醒過來還吃人。人們雖說知道它三百六十天下來一回，可是藏到哪兒也躲不過去。只好燒香磕頭，請求大年給作主。
大年正為白面變雪、人煙稀少的事胡猜亂想，一聽人間禱告，才知道是小年作的惡。他氣狠狠地去找小年，小年卻滿不在乎地說：“你行你的好，我吃我的人，礙你啥事啦？”大年看他不講理，氣得抬手去打他。誰知小年心惡勁大，竟反手把大年_在地，還惡狠狠地說：“若不是念一母同胞之情，我連你也吃了！”
大年打不贏小年，只得親自下凡對人們說：“小年生來怕雷怕火，等他再來了，你們用油松干柴燒青竹，圍成圈子，點(diǎn)上火，人們坐在中間，它下來就吃不著人啦�！比藗冇涀〈竽甑脑�，小年下來時(shí)，干柴油松燒得青竹“砰啪”亂響，烈火烤人，急得它轉(zhuǎn)圈磨牙沒辦法，只好空著肚子回去了。他知道這是大年的主意，就去打大年，大年沒法，也跳到人們燒的火圈里。小年恨得咬牙切齒地說：“等我練好了火功，把你們吃個(gè)孩娃不留！”
日出日落，草青草黃。兇狠的小年三千五百九十九天沒睡覺，終于練成了火功，再過一天又要下去糟踐人。而大年呢，也早已作好了準(zhǔn)備。他也是三千五百九十九天沒睡覺，整天沒日沒夜地熬氣力，練武藝，再過一天也要下山和小年大戰(zhàn)一場，保護(hù)人類不受殘害。
正好到三千六百天中午，大年小年在半空中迎頭碰上。小年知道不除掉大年自己吃不安生，就動(dòng)手打起來。大年毫不示弱，二人打得黃風(fēng)滾滾，云霧遮天。這就是后來春天風(fēng)多霧多的原因。一口氣打了三十二天，小年急了，張嘴要吞掉大年。大年急忙舉起手心雷，誰知小年縱身一躥躲到了高處。大年追著他往上打，他就一直往上躥。這就是二月二打悶雷的原因。
大年又追了七十四天，看手心雷打不住他，就放手不打了。小年卻認(rèn)為哥哥的雷放完了，一翻身沖下來抓大年。大年閃身躲開，抬手從背后拉出一條雪白的長蟲。只見那長蟲口吐烈火，直沖小年燒去。不等小年躲避，大年又口吐轟天雷。小年閃身躲開，張口噴出一股黑水，雖澆不滅火，濕不了雷，可也保住了他自己。大年追，小年跑，震得天搖地動(dòng)，大雨傾盆。這就是夏季扯閃打雷下暴雨的由來。
小年打累了，一頭扎進(jìn)海里睡去了，大年急忙放出太陽，催熟五谷，免得因?yàn)樗托∧甏蛘探腥藗儼ゐI。小年一氣歇了一百天，抖擻精神又來和大年打仗。大年二話不說，接手就打。這回小年學(xué)精了，先施出他練的.冷氣滅火功夫，一張嘴，陣陣?yán)滹L(fēng)朝大年刮去。大年一哆嗦，急忙縱身往高處去。小年也急忙趕上去，攆得大年沒處躲藏，就變成一個(gè)小石頭落到地下。小年找不著大年，氣得嗷嗷亂叫，駕著冰冷的狂風(fēng)亂翻亂找，實(shí)在找不著，就下起漫天大雪，要凍死大年。其實(shí)，大年早已躲到了人們藏身的山洞里，人們給他生火烤，熱飯吃。大年暖和透了，還要來松脂橡油，把身上抹了一層又一層，準(zhǔn)備和小年決一死戰(zhàn)。
又是到了三百六十天頭上。小年預(yù)料大年被凍死了，就大吼一聲沖下來要吃人。只見大年一滾，帶著滿身大火躥到半空。等小年剛下到樹梢上時(shí)，大年一頭鉆進(jìn)小年嘴里，順喉嚨下到肚里，放火燒起來。疼得小年手扳樹枝，兩腳亂蹬。不一會(huì)兒，小年手一松，身子橫到了樹杈上。只見他的身子上熱氣騰騰，燒得只剩下了一張皮。大年和小年都死了。人們齊刷刷地跪在當(dāng)院，哭著給大年磕頭。并把裝著大年身子的小年尸體永遠(yuǎn)掛在樹上。往后，人們每隔三百六十天就在院里的樹下給大年燒香，說大年是火神，有香火就有神通。能保佑世代平安。
后來。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循環(huán)。這一循環(huán)起個(gè)啥名呢？大家都說。大年為咱舍了命，咱永遠(yuǎn)也不能忘了這個(gè)大恩大德。夠一個(gè)循環(huán)，就算過一年吧。人們還根據(jù)大年燒小年的辦法，仿著小年剩下的那個(gè)空殼殼，做了一個(gè)又一個(gè)燈籠。每年過節(jié)就掛在樹上，驅(qū)魔鎮(zhèn)邪。
小年吃什么食物
1、餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
2、粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
3、麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日？吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來。
4、米餅
農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
5、殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜（農(nóng)歷十二月二十三），那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
6、炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
7、年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
8、糖瓜
糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品（祭灶神）。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí)，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f之心。北京有這么一句歇后語：“灶王爺升天———好話多講”。
9、面食
在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。
10、關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛�，廣為百姓享用。
11、炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
12、糖瓜
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
過小年習(xí)俗7
“臘月二十三，灶王爺上天�！�2月1日是農(nóng)歷臘月二十三，民間稱“小年”。澳門年俗，可以說是別有風(fēng)情，至今它還保存下來最傳統(tǒng)的中國年俗之一——“謝灶”。
謝灶又叫“送灶”或“祭灶”。農(nóng)歷十二月二十三日晚，俗稱小年夜，人們?yōu)榱吮硎緦υ罹荒陙肀Ｓ痈骷腋鲬粼罨鸩粩�、飲食平安的謝意，在灶君向玉皇大帝述職時(shí)，特地給他餞行。
謝灶要擺設(shè)貢品，主要有：一碗清水，一碗白米，幾棵帶尾葉的甘蔗，還有炒米餅、柑桔、紅糖和一封利是，以及一份“灶君疏”，大意是向灶君請罪，用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前說壞話，請他上天言好事，下界保平安。
“祭灶”一定有甘蔗，據(jù)說是為了“甜嘴”，為了使“灶王爺”上天說好話；有被切成一段一段的稻草——這是馬料，喂馬用的，因?yàn)椤霸钔鯛敗笔恰肮佟�，“官”是一定要騎馬的，騎馬就一定要喂馬，喂馬就一定要有馬料。
“掃年”是過年之前的大掃除，象征“除舊迎新”。在“掃年”當(dāng)中，人們把一些陳舊無用之物統(tǒng)統(tǒng)扔掉，象征著把“晦氣”趕跑。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
小年習(xí)俗蘊(yùn)含養(yǎng)生大價(jià)值
祭灶本來是一項(xiàng)比較復(fù)雜的習(xí)俗，但是演化至今幾乎只剩下吃灶糖這一項(xiàng)內(nèi)容，說明在小年前后吃甜食有著深刻的`養(yǎng)生道理。
中醫(yī)認(rèn)為甜入脾，食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱量，解除疲勞，調(diào)胃解毒、解痙攣。冬季脾胃機(jī)能相對旺盛，因此吃甜食能很好地補(bǔ)充脾陽、調(diào)和脾胃氣血，適當(dāng)緩解脾胃運(yùn)化負(fù)擔(dān)較重所帶來負(fù)面影響。脾胃的吸收、運(yùn)化功能良好，人們才能在冬季很好地“藏精”，為來年春季預(yù)防疾病打下良好基礎(chǔ)。
老人和孩子由于脾氣相對較弱，所以更有必要在小年前后適當(dāng)吃甜食，給脾胃做一次按摩。
澳門人過年的習(xí)俗
澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言“易發(fā)”，商家老板大都在這歲晚之時(shí)請員工吃“團(tuán)年飯”以示財(cái)運(yùn)亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。
大年三十晚，各家都要吃“團(tuán)圓飯”，外出旅行的家人都要趕回家過團(tuán)圓年。
除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂；大概受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響，年宵澳門人還爭相購買一些吉祥的花木迎接新春，現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。
澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開富貴，祝報(bào)平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無窮的慰藉。
大年初一，待新年的鐘聲一響，人們就紛紛趕往媽祖廟，以爭燒“頭炷香”。早晨，各家吃湯圓、年糕，象征家事圓滿，家人步步高升。午飯后，全家外出兜風(fēng)、拜年。
澳門人過年，除求得一些“好意頭”之外，還有一些禁忌，如初一不能掃地，不然會(huì)掃走“財(cái)氣”。如果非掃地不可的話，也要由外向內(nèi)掃，以象征聚財(cái)。
過小年習(xí)俗8
臘月二十三，俗稱“小年”，也是民間祭灶的日子，小年過后的第七天就到年三十了。
[祭灶]
據(jù)說，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝那里講壞話了，曰為：上天言好事。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
同時(shí)，在某些地方還有"男不拜月，女不祭灶"的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。不過筆者對此卻持懷疑態(tài)度，因?yàn)�，古代男子在家中幾乎是不下櫥的，灶王爺天天在看著女士們下櫥做飯，男士們幾乎也見不到，上天后又怎么言男人的好�?因此，此是否是特指飯店之類的場所呢?
“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人間過年，因而，年三十哪天先“接灶”、“接神”的儀式后，才能輪到祭拜祖宗。
灶王爺?shù)挠蓙恚簱?jù)一些史料記敘，在我國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神�！墩撜Z》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等，此有著很明顯的原始拜物教的痕跡�！痘茨献印氛f，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽�，為祝融，祀為灶神�！薄肚f子.達(dá)生》記載：“灶有髻�！彼抉R彪注釋說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女�！薄侗阕�.微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀”這些記載，大概是祭灶神的來源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說是神農(nóng)氏的“火官”;或說是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說灶神姓張，名單，字子郭;眾說不一。
據(jù)說灶君本人是炎帝、祝融的化身，后來我國道教的《經(jīng)說》上將灶神說成是一位女性老母，“管人住宅，十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。
山西晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，一是：二十三，打發(fā)老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團(tuán)子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯(lián)一齊貼。
其二是：二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。反映了兒童盼望過年的歡樂。
晉北地區(qū)流傳的'歌謠是：臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。
北京地區(qū)的歌謠則是：小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會(huì)給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神，請求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。
送灶時(shí)，為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，使它不能亂說話;有的用酒糟涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。
灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，當(dāng)然就不好講壞話了，這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。
7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來。因?yàn)�，年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來人間過年，那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說法。
送走“灶神”以后，便輪到祭拜祖宗，民間稱“掛影”。天津市民俗專家林希介紹說，小年這天要把祖宗的畫像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。
為了除舊迎新，我國民間還有在小年“掃塵”的習(xí)俗。林希介紹說，掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍，老百姓稱之為“掃塵”“撣塵”。主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。
過小年除祭灶習(xí)俗外，還有掃塵、吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
[掃塵]
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
有趣的是，古時(shí)有關(guān)掃塵的由來，卻有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說，古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的家伙，他經(jīng)常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個(gè)充滿罪惡的骯臟世界。一次。三尸神密報(bào)，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家，將其罪行書于屋檐下。再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號。玉皇太帝又命王靈官于除夕之夜下界，凡遇作有記號的人家，滿門斬殺，一個(gè)不留。三尸神見此計(jì)即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每戶人家的屋檐墻角做上記號，好讓王靈宮來個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡時(shí)，灶君發(fā)覺了他的行蹤，大驚失色，急忙找來各家灶王爺商量對策。于是，想出了一個(gè)好辦法，于臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人家必須把房屋打掃得干干凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網(wǎng)，擦凈門窗，把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí)，發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團(tuán)聚歡樂，人間美好無比。王靈官找不到表明劣跡的記號，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽后大為震動(dòng)，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶后開始，直忙到大年夜。
“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
“三尸神”道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中;中尸名彭質(zhì)，在人腹中;下尸名彭矯，在人足中�！庇终f每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說人的罪惡;但只要人們在這天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
[吃灶糖]
小年，北方的人們大多講究吃餃子，意為給灶王爺送行，某些地區(qū)還吃各種糕類和蕎面;南方的人們大多吃年糕類的食品。晉東南地區(qū)，還流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺曰：二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚，直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠又曰：歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房。除此之外還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯的習(xí)俗。
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺�，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
而在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。男婚女嫁之時(shí)，膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦，象征愛情專一永恒。同時(shí)，人們特別留意看誰家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多，贊譽(yù)為：心靈手巧。
面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動(dòng)物、花卉、江米人等，它和民俗結(jié)合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈(zèng)送，我認(rèn)為，這是在暗中比手藝，比誰能干。明清時(shí)期，這種面花多用于春節(jié)，元宵，清明，八月十五，小年等節(jié)日，后來，延伸至婚喪嫁娶等事項(xiàng)，再后來，為表儀式的隆重，這種代表著美好祝福的面花便越來越多的出現(xiàn)在各家的神龕前，供桌上，花樣之多，令人目不暇接。
過小年習(xí)俗9
祭灶王
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。
掃塵土
掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的.床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。
剪窗花
所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
貼春聯(lián)
家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。
宜婚嫁
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房"的說法。您有親朋好友現(xiàn)在辦喜事的么?送張祝福新婚的賀卡吧！
過小年習(xí)俗10
十里不同風(fēng)，百里不同俗。你們家鄉(xiāng)的年俗是什么呢?我是一個(gè)地地道道的寧波人，下面來介紹一下我家鄉(xiāng)的年俗吧!
臘月二十三被稱為小年夜，過了小年夜就算正式準(zhǔn)備過年了。小年夜有什么年俗?我們寧波人又是如何過小年夜的?
2月4日小年夜的下午，我來到奶奶家聽奶奶說小年夜“淘老古”——小年夜的由來和灶王爺?shù)?故事，我倒是聽得津津有味。
小年夜那天傍晚，早早地吃好晚飯，幾乎家家戶戶都用祭灶果來供奉灶王，祭灶果的準(zhǔn)備很講究，祭灶果的品種也很多，都是甜的，一般都是紅色的，它的寓意是喜氣洋洋，吉祥，生活甜如蜜。祭灶果之所以都是甜甜的，是因?yàn)槊耖g有個(gè)傳說，每年臘月二十二，灶王爺要上天向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡，讓玉帝領(lǐng)賞，因此小年這天，家家戶戶都要祭灶，想讓灶王爺吃點(diǎn)甜的東西，上天和玉皇大帝匯報(bào)時(shí)說些好話，來年給我們百姓多分配些吉兆祥和。最開心的要數(shù)我們這些孩子了，祭完灶，那些甜甜的糕點(diǎn)就分給孩子們吃。用我們寧波話來說，就是你聽話，乖乖的，二十三晚上就給你吃灶果。祭灶介紹后，有些人家還在家里做起了糯米塊，熱氣騰騰，一片熱鬧的景象，這不僅讓孩子們有了過年的氣氛，大人們也有了重回童年的恍惚�，F(xiàn)在像我這樣年紀(jì)的小孩兒都不知道什么叫小年，為什么要祭灶，今天臘月二十三我也體驗(yàn)了一下傳統(tǒng)習(xí)俗，這樣傳承傳統(tǒng)自然而又熱鬧。
這就是俺家鄉(xiāng)的年俗，你也來說說你家鄉(xiāng)的年俗吧!
過小年習(xí)俗11
【“迷糊”的小年】
寒假里，我寫了《歡歡喜喜過小年》的作文，媽媽對我寫的內(nèi)容提出很多修改意見，覺得我沒講清楚一次活動(dòng)的來龍去脈，細(xì)節(jié)描寫也不夠生動(dòng)。因此我靜下心來，決定研究研究小年的由來，搞清楚為什么“大年”毫無懸念就是大年三十，可是小年卻存在臘月二十三，還是臘月二十四之爭;過小年又有什么傳統(tǒng)習(xí)俗。
說干就干，我拿出iPad，上了百度去搜一搜“小年”。天吶!更麻煩了，不僅臘月二十三、臘月二十四，還有除夕前一夜、正月十五、正月十六等日子在不同的地區(qū)也被稱為小年。北方地區(qū)的小年是臘月二十三，南方地區(qū)則是臘月二十四，江浙地區(qū)也會(huì)把“臘月二十四”和“除夕前夜”稱為小年，南京人稱元宵節(jié)為小年，云南人又把正月十六叫做小年。
這可讓我更加迷惑了，究竟小年是哪一天呢?我似乎沒找到答案�！靶∧辍辈⒎且粋�(gè)確切日期，而是一個(gè)節(jié)日，各地風(fēng)俗不同，具體日期也有差別。青島地處北方，我們的小年就是臘月二十三。
小年要做點(diǎn)兒啥呢?有什么特別的風(fēng)俗習(xí)慣呢?我想起來從小就耳熟能詳?shù)哪鞘淄{：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，做豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，殺公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭�！�
是了， 小年要祭灶。那么灶王爺是誰?為什么要 “糖瓜粘”?
民間傳說有言，每年臘月二十三，灶王爺回到天庭，向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡。玉皇大帝就根據(jù)他的匯報(bào)進(jìn)行賞罰。所以，灶王爺上天述職的時(shí)候，家家戶戶都想讓灶王爺為他們多多美言，只上報(bào)好的.事情。人們就用關(guān)東糖粘住灶王爺?shù)淖彀�，他就不能到玉皇大帝里講壞話了。正像范成大所言：“杓長杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來分�！边@跟民間年畫灶王爺兩側(cè)的對聯(lián)“上天言好事，下界降吉祥”表達(dá)了同樣的意思。
之所以說“迷糊”的小年，還因?yàn)樵钔鯛敳灰欢ň褪莻�(gè)老爺爺!What?這個(gè)比“哪一天是小年”還讓人頭疼�？芍^是眾說紛紜，一個(gè)說法，灶王爺是個(gè)姓張的男子，有愧于他的妻子，不敢面對鉆進(jìn)灶窩而亡，后來被玉帝封為灶君。另一個(gè)說法，灶王爺是炎帝或者祝融，有云“炎帝作火而死為灶”，即炎帝以火德為管理天下，死后以灶神的身份享受祭祀;祝融是火官之神，即為灶神。更讓人迷糊的是還有一個(gè)說法，就是灶神既非火神，亦非灶的發(fā)明者，而是一位主司廚房烹調(diào)事務(wù)的女神——先炊，因?yàn)榕胝{(diào)須在灶上操作，所以對她的祭祀便是祭灶。這下，灶王爺變成了灶王奶奶。
這可如何是好?我本來是想搞清楚“小年”是哪天，有什么風(fēng)俗，結(jié)果卻讓自己越來越迷糊。而且，好像祭灶是古而有之，小年卻不然，是在宋代才有了明確的“身份”。面對如此“迷糊”的小年，我決定不求甚解，就到這里了，甭管大年小年，一家人和和美美團(tuán)聚在一起，吃上一頓美味的餃子，就是團(tuán)圓年!
過小年習(xí)俗12
盼望著，盼望著，一年一度的新春佳節(jié)就要到來了。新年是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥和新的希望與開始……
春節(jié)不僅是中國的傳統(tǒng)文化，而且有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如放鞭炮、貼春聯(lián)、吃饅頭、做年糕、搗麻糍、拜新年……
農(nóng)歷臘月廿三——小年那天一大早，爸爸帶我去了上張鄉(xiāng)的年俗文化節(jié)。那里人山人海，熱鬧非凡。首先我們來到了年貨區(qū)，那里有最傳統(tǒng)的編竹籃，看著農(nóng)民伯伯熟練的手法，一個(gè)個(gè)精致而美觀的菜籃呈現(xiàn)在我眼前，吸引了不少人駐足觀看。
我最喜歡的美食是糯米飯，而且里面包的都是紅糖。我吃著這美味的糯米飯，心里像糖一樣甜，感覺春節(jié)的氣氛越來越濃郁。美食區(qū)還有很多很多好吃的，麻花、蛋卷……我還買了麻花和卷餅帶回來給姐姐吃。
接下來我來到了舞臺區(qū)，那里有舞龍、變臉、還有發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金等等。舞龍人，身穿黃衣黃褲，用手頂著龍頭，龍身龍尾隨著有節(jié)奏的龍頭，時(shí)而盤旋，時(shí)而歡騰，他們各個(gè)精神抖擻，氣宇軒昂，舞出了人們對美好生活的向往與祝福。
新年也是孩子們的節(jié)日，放煙花是我最喜歡的活動(dòng)，看著五彩繽紛的煙花直入云霄，煙花在空中綻放出不同的'形狀，美麗極了!就連天上的星星和月亮，也從云朵中鉆出來欣賞人間的煙火。
春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，春節(jié)是喜慶的節(jié)日，春節(jié)是孩子們向往的節(jié)日!在這辭舊迎新的日子里，我又長大了一歲!
過小年習(xí)俗13
過小年了!
昨天是小年，我和媽媽正準(zhǔn)備放炮，正在這時(shí)匡正和他的爸爸媽媽也去放炮，我們順路一起去了，先放我的轟炸機(jī)炮，轟!在地上打轉(zhuǎn)的轟炸機(jī)炮，就象不聽使喚似的'，終于一聲巨響，砰!砰!砰!地炸了。我說：“啊，這次任務(wù)失敗了!”
于是，吳匡正放他的火箭炮，轟!火箭發(fā)射了，火箭炮象支箭似的往前沖。然后，打到了老干部處的椅子上，唐!唐!唐!匡正高興的喊：“打中目標(biāo)了!”接著我們放了一個(gè)又一個(gè)，我們還放了恐龍蛋……最后，是我的噴泉炮，轟!真美麗，我們圍著它跳舞……
過小年習(xí)俗14
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚，直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
過了二十三，離春節(jié)只剩下六七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈，要徹底打掃室內(nèi)，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，剪花窗，貼年畫。
掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，清洗鍋灶，實(shí)施干凈徹底的'衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前先民驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
舉行過灶祭后，便正式開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三起到除夕止，我國民間把這段時(shí)間稱為“迎春日”，也叫“掃塵日”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
過小年習(xí)俗15
1、祭灶
據(jù)說，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝那里講壞話了，曰為：上天言好事。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
2、掃塵
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的`氣氛。
3、貼窗花
剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（馀）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。
4、寫春聯(lián)
寫春聯(lián)也是小年的民俗活動(dòng)。春節(jié)時(shí)，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉、樹上，處處需要貼春聯(lián)，內(nèi)容豐富，妙語連珠。
5、洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。漢族民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。漢族民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語。
6、吃灶糖
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)，口味微酸。
7、吃面花
山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。
面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動(dòng)物、花卉、江米人等，它和民俗結(jié)合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈(zèng)送，我認(rèn)為，這是在暗中比手藝，比誰能干。
8、婚嫁
過了二十三，漢族民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
提示：小年的日子不是固定的，南北相差一天，每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。
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