香菇的營養(yǎng)價值

　　香菇的營養(yǎng)價值，香菇是一種較為常見的平價食物，很多人喜歡香菇的香味，常用香菇炒菜以及燉湯，香菇具有極大的營養(yǎng)價值，富含多種微量元素，下面小編帶大家簡單了解一下香菇的營養(yǎng)價值。

　　香菇的營養(yǎng)價值1

　　1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

　　2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥；延緩衰老，香菇的`水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

　　3、可以防癌、抗癌，香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

　　4、可以降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽堿、絡(luò)氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能夠起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，還可以預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　5、香菇對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等有治療作用，又可用于消化不良、便秘等。另外，香菇所含的核酸類的物質(zhì)，還具有防治艾滋病的功用。

　　香菇的營養(yǎng)價值2

　　1、富含氨基酸和蛋白質(zhì)

　　香菇里面含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，對于腦細胞是特別有好處的，所以對于一些正在發(fā)育期的孩子，可以多吃一點香菇，這樣子可以讓他們變得更加的聰明。

　　2、含有許多微量元素

　　香菇里邊還有許多的微量元素，而且含有特別豐富的維生素，這些對于人體都是特別有好處的。尤其是對于皮膚，它可以讓皮膚變得更加的白嫩。所以對于一些喜歡美的女性，可以經(jīng)常吃一點香菇，從而讓皮膚變得更加美麗，讓女人變得更加自信。

　　香菇的營養(yǎng)價值真的是太豐富了，那么，它對于大家的身體有哪些價值呢？

　　1、預(yù)防感冒

　　香菇具有預(yù)防感冒的作用，對于一些平時抵抗力比較差，容易感冒的人可以多吃一點它，來防止感冒。

　　2、益氣安身

　　香菇具有益氣安神的作用，對于一些平常心情比較煩躁、晚上睡不著的人有特別大的好處，所以對于晚上容易失眠的人，可以吃一點香菇來緩解這種情況。

　　3、幫助消化

　　香菇可以幫助消化，對于一些平時胃腸道功能不好的.人可以多吃一點香菇，另外對于一些平常厭食的孩子，也可以吃點香菇來緩解這種癥狀。

　　4、 清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功能，在古代的時候，醫(yī)生常常用香菇來解除天花等疾病，另外它對于一些下火也是特別有幫助的，所以對于一些平常容易上火的人可以多吃一點它。

　　5、聰耳益壽

　　香菇常常被稱為是長壽的人必吃的一種食物，它對于長壽的好處真的是特別多的。老年人經(jīng)常會有耳朵聽力不好，眼睛模糊的情況出現(xiàn)，吃香菇可以幫助耳朵變得更加的敏銳，對于長壽是特別有幫助的。所以對于一些中老年人可以多吃一點香菇，它可以讓大家變得更加長壽。

　　香菇對人體的作用真的是特別大的，它可以讓身體變得更加的健康，還可以讓皮膚變得更加的美麗，但是有些人對香菇過敏，在這種情況下大家一定要分清利害。要根據(jù)自己自身的情況來選擇是否去吃香菇，不能人云亦云，否則可能會對身體帶來許多的危害。

　　香菇的營養(yǎng)價值3

　　能促進鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發(fā)育十分有益。

　　香菇可抑制體內(nèi)膽固醇的堆積。有降脂降壓的作用。

　　可美容養(yǎng)顏，護發(fā)養(yǎng)發(fā)。

　　促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)肌膚。

　　增強機體抵抗力，有預(yù)防感冒的作用。

　　可防癌抗癌，抑制腫瘤細胞的生長。

　　有身減肥的.功效。是愛美女士的好食物。

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