【優(yōu)選】故鄉(xiāng)的味道作文15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的故鄉(xiāng)的味道作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
故鄉(xiāng)的味道作文1
門(mén)口新開(kāi)張一家面館。素愛(ài)吃面，便跟著父親一同嘗鮮。
剛?cè)腴T(mén)，見(jiàn)菜單上赫然三個(gè)大字：格拉條。詫然，猛拽父親衣角：“看，格拉條。”父亦驚喜，忙點(diǎn)兩大碗。
格拉條，是故鄉(xiāng)的面呢。
端上。一碗面，蒼白如雪，面條細(xì)長(zhǎng)，顯得很干巴。我與父皆不語(yǔ)，眉頭卻鎖起來(lái)。妥協(xié)般吞個(gè)大半碗，如嚼黃蠟。輕嘆，一股失落猛地?fù)粑�，想要“停杯投箸”�?/p>
是啊。異鄉(xiāng)人又怎懂故鄉(xiāng)人做面的情懷。
出店門(mén)，郁郁之心被汽車飛馳卷起的塵埃吞沒(méi)，使我想起故鄉(xiāng)，那灰蒙蒙的小城。
還記得那路口的。清早，悠悠的空氣拭去小城的塵粒，，來(lái)來(lái)往往，挎籃買(mǎi)菜的，晨起散步的，還有吱呀吱呀，緩騎自行車徐徐過(guò)的.。店面遠(yuǎn)遠(yuǎn)便飄出一份白面粉與蒸籠白霧的香。走近，老板娘正有條有理地忙碌，笑得一臉潔白。
“阿姨，麻煩來(lái)兩碗格拉條，喔，還有雞蛋湯�！薄昂绵�！里頭坐還是外頭坐？坐外頭吧，夏天天熱，清早坐外頭涼快。”
故鄉(xiāng)人做事總很利索。俄頃，兩碗熱氣撲面的格拉條上桌。用筷子挑著，翻覆面中芝麻醬。醬的顏色，鮮亮，搭在面上，似在流動(dòng)般，一股一股勾著人的味蕾。面是象牙白，略粗的，顯得很水靈，旁再配些綠油油的香菜，一碗面，拽著微涼的晨曦亦香氣襲人起來(lái)。
夾一筷子，“吸溜”入口，醬的芝麻香與面軟糯的香順著舌尖、喉嚨，是籠罩著撲來(lái)的，若淋漓盡致的夏雨，面香不住地抓著每個(gè)味蕾，滲透味覺(jué)的每個(gè)神經(jīng)元，一筷接一筷，香氣一不留神，便不經(jīng)意地溢了滿懷。
想起當(dāng)年蘇東坡與白老先生，嘗遍徽州大地，最愛(ài)的其實(shí)不是東坡肉，是這格拉條。面是白老先生在東坡發(fā)難下靈機(jī)一動(dòng)做的，東坡悅之，以家鄉(xiāng)方言“擱啦”為其命名。也不過(guò)是攪拌之意，很普通，亦不需什么大雅之堂。只是史海遺貝的軼趣，被故城中人奉為名吃的資本，自那時(shí)便流傳至今。心下暗覺(jué)著，東坡或許不僅愛(ài)這面，更愛(ài)這淳厚的鄉(xiāng)人吧。
面嘗得急，汗也跟著順頰淌。一碗雞蛋湯，輕輕柔柔地，淡淡調(diào)和著洶涌的面香。
兒時(shí)于故鄉(xiāng)，每日一碗，怎么也吃不厭。每碗七元，吃完只覺(jué)晨霧散去，陽(yáng)光滿地琳瑯了，還能享受老板娘無(wú)償?shù)拿媸嘲愫姹旱男θ荨?/p>
后來(lái)，幾乎舉家遷城。一份故鄉(xiāng)，星星點(diǎn)點(diǎn)，將記憶撒在天南海北，再后來(lái)，格拉條的味道，伴著故鄉(xiāng)的過(guò)往，在離鄉(xiāng)馳騁的公路上，被沖散，又混攏，滿地落，生了花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著我。回想上次見(jiàn)格拉條，一年半有余了。忙碌著，格拉條在異鄉(xiāng)的冒名中，黯淡著。
遠(yuǎn)去了，遠(yuǎn)去了——
煨一碗鄉(xiāng)情，飲一杯回憶，故鄉(xiāng)呵，你何時(shí)再陪我長(zhǎng)伴云衢！
故鄉(xiāng)的味道作文2
故鄉(xiāng)在魯豫兩省接壤處，我出生時(shí)還是山東，及長(zhǎng)卻劃歸了河南，所以我是地地道道的“魯豫”人，說(shuō)一口地道的魯西北口音，離家八里就是《水滸》里著名的“十字坡”。故鄉(xiāng)地處黃河故道，原野上遍植柳、楊、槐、榆、椿、桐等鄉(xiāng)土樹(shù)種，而尤以槐樹(shù)居多。槐樹(shù)皮粗糙略黑，一道道紋理，好像飽經(jīng)風(fēng)霜老農(nóng)的手，村邊經(jīng)過(guò)鄉(xiāng)民修剪的樹(shù)干挺拔向上，偉岸高格，河灣處未經(jīng)修剪的則低矮婆娑，別有風(fēng)致。谷雨一過(guò)，在靜謐的夜里，槐花羞澀地、偷偷地綻放，那一串串、一簇簇白色的花在柔風(fēng)中交頭接耳顧盼生輝。那神態(tài)，就像一群整齊地?cái)D在窩邊“唧唧喳喳”爭(zhēng)食的雛燕�；被h香的時(shí)候，故鄉(xiāng)就熟透了。槐花的清香，熏醉了整個(gè)村莊，更熏醉了我童年的骨骼與記憶。
小時(shí)家貧人多，糊口成了父母天大的心痛。如果能在青黃不接的時(shí)候吃上一頓香氣四溢的槐花飯，那感覺(jué)如同過(guò)年吃到肉一樣欣喜和滿足。因此一到槐花盛開(kāi)的日子，母親就讓我們兄弟幾個(gè)去摘槐花，那時(shí)三哥四哥就顯得特別神勇。我總是用驚羨的眼神看他們爬到高高的槐樹(shù)上，然后用手或自制的粗鐵絲鉤子，折下一小枝一小枝的槐花，投擲到地下。我和弟弟便東跑西顛地忙活著撿拾起來(lái)，一大捧一大捧放進(jìn)竹籃子里，直到裝滿一大籃子，我們才興高采烈地回家。捋槐花的任務(wù)是屬于我和弟弟的。弟弟小捋得既快又干凈，我則一邊捋一邊偷偷地往嘴里填，不時(shí)招來(lái)母親的訓(xùn)斥，可訓(xùn)斥并沒(méi)有嚇著我，一邊吃，一邊還嘟囔著“好吃，好吃”。捋好的槐花，母親耐心地用清水洗干凈，在竹筐內(nèi)晾干拌上面，在鍋內(nèi)的箅子上蒸，待蒸熟后，掀開(kāi)鍋蓋，一股說(shuō)不出的清香就會(huì)撲鼻而來(lái)，饞得我們兄弟幾個(gè)在一邊直流口水，母親就會(huì)笑著對(duì)我們說(shuō)：“別急，一會(huì)兒就好�！倍髮⒄羰斓幕被ǖ谷氪膳鑳�(nèi)，將早已搗好的蒜泥拌進(jìn)去，再滴上幾滴油，就可以吃了，看著我們狼吞虎咽的吃相，母親笑了。那沁人心脾的.清香直到現(xiàn)在還不時(shí)飄入我的夢(mèng)鄉(xiāng)！
“院中一棵槐，幸福自然來(lái)”，人們喜歡在槐樹(shù)下納涼，槐樹(shù)亦有望懷之意，站在槐樹(shù)下等遠(yuǎn)方的客人來(lái)，故常將槐樹(shù)植于大門(mén)旁。聽(tīng)：“槐樹(shù)槐，槐樹(shù)槐，槐樹(shù)底下搭戲臺(tái)……”多么親切的聲音�；睒�(shù)是吉祥樹(shù)種，被譽(yù)為是“靈星之精”。那時(shí)候，房前屋后、河邊地頭，槐樹(shù)隨處可見(jiàn)。小時(shí)候我家院里就有幾棵槐樹(shù)，枝干挺拔，樹(shù)皮皴裂，四五月間蓬勃的枝椏長(zhǎng)滿細(xì)細(xì)碎碎的綠葉，枝葉遮住了陽(yáng)光，投入地上一片綠陰，清風(fēng)拂過(guò)枝椏嘩嘩作響，誘人的花香氤氳在空中。懵懂少年時(shí)，雙目失明的祖母就曾一遍又一遍地教我哼唱這樣一首歌謠：“問(wèn)咱老家在哪里？山西洪洞大槐樹(shù)。祖先故居叫什么，大槐樹(shù)下老鴰窩。”
“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬(wàn)家�！被被ǹ偸情_(kāi)在晚春和初夏，來(lái)去匆匆，花期不過(guò)十余天，不知不覺(jué)中花就沒(méi)了，花期短暫得令人哀傷，但也會(huì)給人甜蜜的記憶。
槐花的味道就是故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文3
我想著穿過(guò)行道兩旁蕭蕭的落木，我想著走上陳舊斑駁的平石橋，我想著踏在故鄉(xiāng)的土地上，風(fēng)里融著夜雨后松柏的清香。
一四年要結(jié)束了，落幕的余音里和著清愁與思念。
我想我的故鄉(xiāng)了。每年春節(jié)，我們都會(huì)回老家過(guò)年。若是從我記得的那次回鄉(xiāng)算起，今年春節(jié)回去，就是第七個(gè)年頭了�；赝@六年，從新奇，到期盼，到失落，我一次一次咀嚼著故鄉(xiāng)的味道，咀嚼出了溫暖，也咀嚼出了一點(diǎn)沉重的悲涼。
一年
“爺爺，還有多久啊？……”
竹條背簍轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，一直沉默的爺爺理理軍綠色的氈帽，悠悠的說(shuō)：“早著呢。你可別慌，山路滑，你把媽媽牽好。”
“嗯�！蔽野褘寢尩氖治站o，眼睛卻四處張望著，閃著神采奕奕的光，呼出的氣迅速凝結(jié)成了水滴。這山，原來(lái)就是我的故鄉(xiāng)啊。
不高聳，不峻峭，在無(wú)云的單調(diào)的天空下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近、層層疊疊的黛綠起伏顯得愈發(fā)清冷。路旁，雜草荊棘掩映著山巖和碎石；有時(shí)會(huì)看見(jiàn)泥塘，懶懶地游著白鴨。稍平坦的地方，大抵都坐落著磚瓦房，或大或小，但都被樹(shù)圍繞著，路過(guò)的時(shí)候，家養(yǎng)的狗會(huì)伸長(zhǎng)了脖頸朝你吠幾聲，并不嚇人，倒可以當(dāng)做是打招呼了。還有大片的梯田，剪拼成黃綠條紋的裙擺，在濕冷的山風(fēng)中輕輕飄動(dòng)著。
山景清秀，這山路卻是那樣難走。石子、泥土、雜草混成的路面凹凸不平，總得小心翼翼地走；恰逢下過(guò)雨，泥漿未干，雨靴一步一個(gè)深深的'腳印，兩邊都沾滿了泥塊，又使前進(jìn)變得更加困難。媽媽一直把我緊緊地牽著，我們就這樣艱難地跋涉著。
近暮時(shí)分，四肢酸痛的我們總算到了——走下石階，踩過(guò)溪上的小橋，眼前的青石磚瓦房就是婆婆爺爺?shù)募伊恕Ｋ螐拈芙琼樦虧M皺紋的土墻上落下，木柱子旁邊還靠著鐮刀和鋤頭，石板鋪成的路面生長(zhǎng)著青苔；旁邊由茅草和木條造的簡(jiǎn)陋的灶房，再旁邊就是—“呀！”一條白狗愣愣的望著我們，尾巴警惕地豎在空中，搖了兩擺。我側(cè)步躲到婆婆身后，問(wèn)：“那是——？”
“他倒也真通人性，平常早就叫了。大概是認(rèn)得到你們呢！”婆婆笑了，狗狗對(duì)著她高興地?fù)u搖尾巴。
“叫什么？”“白花。真是通人性啊……”
接下來(lái)幾天，我和妹妹就老是圍著它轉(zhuǎn)，我們逐漸熟絡(luò)了，它也會(huì)向我們搖尾巴了。白花還很不喜歡鞭炮，每次我們放鞭炮時(shí)，它就會(huì)十分害怕地縮在窩角，有時(shí)還要發(fā)抖，定是真的害怕吧。
鄉(xiāng)下的第一個(gè)除夕夜。我們一家圍在火爐旁邊看著電視，屋外不時(shí)有火炮和煙花的聲音響起。十二點(diǎn)的時(shí)候，我們也來(lái)到屋外，在墻邊昏黃的光線下看放煙花。五彩的花朵在漆黑遼曠的夜空中綻放，和著過(guò)年的鐘聲，溫暖涌上心頭。我的困倦也煙消云散，在鄉(xiāng)下過(guò)年，也真好的啊。
故鄉(xiāng)的味道作文4
清晨，第一抹陽(yáng)光灑進(jìn)房間，輕撫著我的臉。聽(tīng)！窗外的鳥(niǎo)兒們?cè)跇?shù)枝間賣弄著清脆的歌喉，使人心情舒暢。拉開(kāi)窗，陣陣清風(fēng)撲面而來(lái)，清風(fēng)中夾雜著幽幽清香，讓人爽心、悅目。
原來(lái)，生活是如此美好。
許久沒(méi)回老家，有些想念我的爺爺奶奶了。我一溜煙兒地奔向爸爸的書(shū)房：“爸，咱們回老家吧�！卑职中牢康匦α耍骸昂冒�，馬上！”
我們開(kāi)著車快速向老家前進(jìn)。風(fēng)兒輕輕吹動(dòng)，鳥(niǎo)兒歡呼雀躍，花香陣陣撲鼻而來(lái)，如此美妙的生活，真好！一分鐘，兩分鐘……不知不覺(jué)到家了。我欣喜若狂，好似脫韁野馬般飛奔過(guò)去。
家，依然是曾經(jīng)的模樣，那般熟悉，那般親切。奶奶同往常一樣早已做好了家宴，等待我們的歸來(lái)。滿桌的美味菜肴，讓我眼花繚亂，最耀眼的便是色澤金黃油亮的口水鴨，令我垂涎三尺。開(kāi)飯啦！我一手抓住肥美鮮嫩的鴨腿，輕輕地撕咬一口，熟悉的老味道，讓我忍不住大快朵頤。
我邊吃邊忙著點(diǎn)贊奶奶的廚藝精湛：“奶奶，您做的口水鴨可真稱得上是天下美味！”奶奶被我逗得合不攏嘴，笑臉像綻放的鮮花般絢爛。奶奶輕輕地拍了拍我的頭，微笑著對(duì)我說(shuō)：“你這小嘴兒啊，甜得像抹了蜜似的。以后奶奶常做給你吃�！薄班牛『玫�.，奶奶做多少，我就吃多少！”我如一只溫順的小鹿，乖巧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
品嘗一場(chǎng)特別的家宴，生活原來(lái)如此美好。
午飯后，我們一家人就在屋外散步、曬太陽(yáng)。奶奶則帶著我去漁人島游玩，她嫻熟劃著船槳。陽(yáng)光下的水面波光粼粼，清風(fēng)拂過(guò)，不時(shí)泛起波紋。瞧！湖面上有幾只野鴨，輕輕拍打著水面，顯出一副高貴的姿態(tài)，在水上悠閑自在地游來(lái)游去，另幾只野鴨在河中拍拍翅膀，“嘎嘎嘎”地叫，顯擺自己，互相媲美似的，甚是有趣！依稀記得小時(shí)候我曾與同伴來(lái)到河邊，往水中扔石子，驚擾了一群活潑可愛(ài)的野鴨，群鴨“嘎嘎嘎”地鳴叫抗議，惹得我們哈哈哈大笑。這畫(huà)面如今依舊鮮活……
到了岸邊，我和奶奶陸續(xù)上山，來(lái)到了張奶奶家。想起童年時(shí)，我總是和奶奶到這兒游玩。張奶奶和藹可親，面目和善。同往常一樣，一見(jiàn)面，兩位奶奶聊起了家常。張奶奶又熱情好客地端出各種甜美可口的水果，我嘗著鮮嫩水靈的葡萄，聽(tīng)兩位奶奶聊天。忽然，兩只小狗跑出來(lái)，撒歡似的在草叢里打鬧，滾來(lái)滾去，那叫一個(gè)有趣！還記得我小時(shí)也曾發(fā)了瘋似的與它們同在草叢中滾來(lái)滾去，總會(huì)把衣服弄得臟兮兮的，一回家，難免要遭遇奶奶的嘮叨，有時(shí)還要挨一頓打。誰(shuí)叫我太調(diào)皮呢？
山美，水美，人更美，回憶著一天的生活，仍和以前一樣鮮活，那般熟悉、親切。故鄉(xiāng)的美留在我心底，故鄉(xiāng)的味道讓人難忘。
原來(lái)，生活如此美好！
故鄉(xiāng)的味道作文5
一個(gè)人徜徉于田野，貪婪地呼吸著清新的空氣，那是一股說(shuō)不出的清香，沁人心脾。這種特殊的雨和泥土混合的味道，才是故鄉(xiāng)特有的。我朝思暮想的故鄉(xiāng)啊，我靈魂的歸宿，如詩(shī)般優(yōu)雅，如花般燦爛！
故鄉(xiāng)的味道是餃子的爽滑酥嫩。上次回家，爺爺奶奶樂(lè)呵呵忙著包餃子，爺爺把餡調(diào)得又香又綿，奶奶把面和得軟硬適度，最后盆手兩凈，不沾一星面粉。爺爺將餃子皮在掌心攤開(kāi)，夾一點(diǎn)肉餡兒放在餃子皮的中心，再把邊兒一合，一捏，一個(gè)小巧的元寶餃子就做成了。迎著晨曦，奶奶點(diǎn)燃灶窩里放好的干柴，待水開(kāi)了，奶奶面帶微笑親把餃子下進(jìn)鍋里，餃子如一尾尾小銀魚(yú)躍入水中，不一會(huì)兒，餃子開(kāi)始不安定地亂跑起來(lái)，時(shí)而浮在水面，時(shí)而潛入水底，時(shí)而簇?fù)碓谝黄�，時(shí)而擴(kuò)散開(kāi)去……經(jīng)過(guò)三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個(gè)個(gè)腆著小肚子，可愛(ài)極了。我把餃子撈入盤(pán)中，端上了桌。
餃子的濃香與煙囪里飄出的縷縷炊煙飄蕩著、飛舞著、旋轉(zhuǎn)著，奔向遠(yuǎn)方，像在召喚親人回家團(tuán)聚。
故鄉(xiāng)的味道是棗子的酸酸甜甜。在老家?guī)缀趺繎羧思业脑鹤永锒挤N著棗樹(shù)，秋八月是棗樹(shù)最美的季節(jié)。放眼望去，掛滿枝頭的棗兒一串一串的'，紫紅紫紅的，個(gè)個(gè)像小紅燈籠似的在樹(shù)枝中閃爍。在棗樹(shù)下，你會(huì)被香甜醇厚的棗香所陶醉，感覺(jué)心里甜絲絲的。伸手摘幾顆，嘗嘗，脆甜脆甜的。這時(shí)，屏氣凝神，說(shuō)不定又會(huì)聽(tīng)到棗兒跌落的聲音，那是熟透了的棗兒耐不住寂靜，迫不及待地向主人發(fā)出的催促。
于是，我更懷念在故鄉(xiāng)度過(guò)的日日夜夜。記憶就這樣融化在家鄉(xiāng)的酸棗的味道里，任由一點(diǎn)點(diǎn)的靈感，也會(huì)牽引出無(wú)盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)，靜靜地，獨(dú)自品嘗……
故鄉(xiāng)的味道是烤紅薯的沁人心脾。冬日黃昏，天色氤氳，寒氣襲人。我低著頭縮著脖，抄著手，突然聞到滿大街揮之不去的甜香，全身立刻被這種甜，這種香還有隨之而來(lái)的熏熏的暖和氣息激活了。腦袋里先蹦出“烤紅薯”三個(gè)字，循著香味望去街角上立著一個(gè)大半人高的廢油桶。油桶里面放著爐子，爐子邊緣挨著桶壁一個(gè)挨一個(gè)地?cái)[滿著紅薯。買(mǎi)上一個(gè)兩個(gè)烤紅薯，手心里先就暖和了起來(lái)。焐好了手，慢慢地撕開(kāi)烤得稍硬也許還在流著糖水的外皮，股股熱氣夾著香味蒸騰不已。垂涎三尺，早已顧不上自己饞猴的形象。幾口下去，肚子里又甜又暖。大快朵頤，齒頰留香。再看天上飄著的雪花，已不再那么寒冷…。
故鄉(xiāng)的味道，是雨后翠綠的楊樹(shù)葉和油綠的芨芨草的味道，是清晨家家戶戶裊裊炊煙的味道，是……如今這些對(duì)我來(lái)說(shuō)既熟悉又陌生，故鄉(xiāng)，我想你，想你獨(dú)特的味道，想你天下最美的容顏！
故鄉(xiāng)的味道毫無(wú)來(lái)由占據(jù)了整個(gè)心房，無(wú)論晨曦還是夜晚，魂?duì)繅?mèng)繞……
故鄉(xiāng)的味道作文6
美食，不僅是味蕾上的一點(diǎn)滋味，更是每個(gè)中國(guó)人心底揮之不去的鄉(xiāng)愁�！}記
故鄉(xiāng)西臨洞庭湖，東倚幕阜山。水清麗，山巍峨，孕育出故鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味：溫婉典雅，一如江南女子；粗獷奔放，亦如大山漢子。亦雅亦俗，相得益彰。
故鄉(xiāng)產(chǎn)一種魚(yú)，奇小，透明，色澤如銀，稱為銀魚(yú)，是本地特產(chǎn)，外地雖也有少許干銀魚(yú)賣，卻沒(méi)了那新鮮勁兒，吃在口里有些硬，總不是那個(gè)滋味。
銀魚(yú)吃法多，有銀魚(yú)雞蛋餅，辣炒銀魚(yú)，銀魚(yú)燴苦瓜……但都?jí)牧算y魚(yú)的原味，不如煮湯，最簡(jiǎn)單卻又最好吃。在水中放些姜絲，大火煮沸，將新鮮銀魚(yú)一汆，撒把蔥花，放點(diǎn)兒鹽，起鍋后滴幾滴麻油就行。講究些的便加些肉丸一道兒煮了，鮮味便更足。
盛上桌，一碗清湯，青白的蔥花浮在面上，淺黃的姜絲同那銀魚(yú)沉于碗底，銀魚(yú)呈乳白色，又軟又細(xì)，這般珍饈，一碰到牙，牙就高興。銀魚(yú)吃著方便，不必去頭去尾，且“柔若無(wú)骨”，踢里禿嚕，一碗銀魚(yú)湯就下了肚。
幾年前，外地的表姐來(lái)我家玩，恰逢家中沒(méi)什么菜，便下館子，特地點(diǎn)了份新鮮銀魚(yú)湯，給她嘗鮮。姐姐桌上盛贊，卻不知為何物，便大呼：“這蘿卜絲真好吃，再來(lái)一份！”眾皆捧腹。
每逢夏季，便開(kāi)始有人騎著三輪車，挑著擔(dān)兒，穿梭在大街小巷間叫賣蓮蓬了。蓮子不是本地獨(dú)產(chǎn)，卻唯有這兒的“湘蓮”最可口，謂為蓮中上品。
先不論如何吃蓮子，單是剝那蓮蓬便甚有趣。剝出的蓮子有好幾層皮，去了硬皮還有軟皮，稍老的還要剔除蓮心。極嫩的蓮實(shí)外殼底的圓圈呈青綠色，這種蓮實(shí)的蓮心沁甜，丟了倒覺(jué)失了一味。老蓮心是可以泡茶的，曬干后密封，清熱去火是最好不過(guò)的了。
嫩蓮子可以清炒，但只有六至九月才能品嘗到，夏季家里總會(huì)多多少少炒幾次蓮實(shí)，偶爾也會(huì)加上另一種特產(chǎn)——菱角一起炒了。每次都是各自往碗里扒拉些，狂塞一頓便沒(méi)了，總覺(jué)得不過(guò)癮。老蓮子去蓮心后能燒肉、煲湯，有時(shí)家里做銀耳蓮子羹，用小砂鍋文火熬一夜，起床后便是極精致的早點(diǎn)，打開(kāi)鍋蓋，滿屋清香，盛一小碗，銀耳蓮子入口即化，唇齒留香。
若說(shuō)銀魚(yú)與湘蓮還稱得上是“雅食”，則故鄉(xiāng)的其他風(fēng)味小吃便是大俗之物了，似乎是既上不得臺(tái)面，又不能形諸文字的.，然而我卻一直嗜吃。蓑衣蘿卜，因其切削后狀如蓑衣而得名，以其脆嫩香辣而揚(yáng)名，佐飯極佳，一土瓷小碟，便更吃幾碗飯。另一小吃——平江醬干，以黃豆為君、雞湯為臣精制而成，色澤烏亮，味鮮可口，食之欲罷不能。這兩種吃食，定要去那民間農(nóng)舍中吃才夠味，塑料包裝的雖是方便了不少食客，卻早已失了原味，總是沒(méi)那么好吃了。
每當(dāng)憶起這些味道，便覺(jué)故鄉(xiāng)可愛(ài)極了，也就慶幸生在了這個(gè)盛產(chǎn)美味的地方。這里的吃食，已經(jīng)不僅僅是舌尖上的一點(diǎn)滋味，它茁壯了我的身體，內(nèi)化至我的心靈，并成為我對(duì)故鄉(xiāng)揮之不去的眷戀。無(wú)論今后身處何方，我也不會(huì)忘記這兒的吃食，不會(huì)忘記這故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文7
“哐當(dāng)，哐當(dāng)……”火車勻速著前進(jìn)，與鐵軌碰撞，發(fā)出有節(jié)奏的聲響。窗外飛閃而過(guò)的，還是夜的美景，偶然遇到一兩盞燈，還以為是天上的明星。伴隨著天邊的紅日漸漸升起，火車發(fā)出一聲愉快地笛鳴，幾千里的路上，我一直追尋著那漸遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)的味道，終于，到站了！朝陽(yáng)映紅了天邊，吹來(lái)一陣涼風(fēng)，故鄉(xiāng)，我回來(lái)了！
這里，算是一個(gè)小城，一小時(shí)的功夫就可以把它走個(gè)遍，但其中的美食卻不少。我趁著假期的時(shí)間，回到了思念已久的故鄉(xiāng)。
出了車站，外面的小攤兒就開(kāi)始叫賣，招攬生意了，“雞蛋餅咧！香噴噴咯”。忽的想起自己還沒(méi)吃早飯，就上前說(shuō)：“老板，來(lái)一個(gè)”，“好咧”老板爽快地答應(yīng)了一聲，便在巨大的鐵板上掃過(guò)一層薄如蟬翼的面糊，在高溫下，瞬間形成了一張餅的模樣，“咔”蛋殼破開(kāi)，一個(gè)新鮮的雞蛋躺在了餅上，老板左右開(kāi)工，一手加著佐料，一手把面餅掃均勻，雙手上下飛舞，他的神色嚴(yán)肅，目不斜視，好似在雕刻著一件藝術(shù)品，又好像那個(gè)小小的攤點(diǎn)成了他的大舞臺(tái)！最后，工整地包好，一臉笑容地用雙手遞了過(guò)來(lái)：“拿好”。接過(guò)餅子，我感覺(jué)在旅途中的疲憊少了許多，不知是不是看了那老板的“舞蹈”吧。
咬下一口雞蛋餅，新鮮活力的感覺(jué)充滿全身，好似那個(gè)樸實(shí)開(kāi)朗的老板所流露出的笑容，明朗而愉快，呼吸著家鄉(xiāng)的新鮮空氣，迎著溫暖的陽(yáng)光，向城中走去。
這次回故鄉(xiāng)，是尋著那家面館去的，還記得每天早上去學(xué)校，準(zhǔn)會(huì)先吃碗燃面再走。那飽滿的芽菜，辛紅的辣子油，醬香的肉末，繪成了一幅明艷的畫(huà)，讓人看了胃口大開(kāi)。再搭上古色古香的店面，忽然讓人覺(jué)得不僅是在吃面，也是在品味飲食文化。我那時(shí)可是這里的常客呢！和老板娘熟識(shí)得很，可能是因?yàn)樾r(shí)乖巧，有時(shí)忘記帶錢(qián)，還可以賒賬呢！
心里帶著點(diǎn)激動(dòng)與緊張來(lái)到店門(mén)口，依然是舊時(shí)的裝潢：花雕木門(mén)，門(mén)口有兩個(gè)紅燈籠垂吊著，還有一直放在門(mén)口，永遠(yuǎn)都不會(huì)收進(jìn)門(mén)去的古董收藏柜。是的`，老板娘一直都很喜歡銅錢(qián)。一腳踏入，只見(jiàn)老板娘坐在收銀臺(tái)前寫(xiě)著什么，嘴里吐出無(wú)調(diào)地一句：“吃點(diǎn)什么？”“一兩燃面�！蔽译S即找了個(gè)座位坐下�；蛟S是覺(jué)得聲音有些熟悉，她一抬頭：“呀！不是茗兒?jiǎn)�？這真是好久不見(jiàn)，長(zhǎng)大了呢！”說(shuō)著，站起身走到我面前，認(rèn)真地瞧了瞧我，隨即莞爾一笑，便親自下廚煮了碗燃面。端上來(lái)的時(shí)候，便聞到一股誘人的香味，那依舊是鮮艷的色澤襯托著盤(pán)里這一打素白的面，嘗上一口，“嗯——”還是那小時(shí)的味道，好似把我?guī)Щ亓送�，不，還有，還有那一點(diǎn)點(diǎn)的思念在味蕾上融化開(kāi)來(lái)。老板娘坐在我對(duì)面高興地拉起了家常：“你不知道阿姨真是很想你呢。”
陽(yáng)光穿過(guò)花雕木門(mén)的縫隙，投下一片花的陰影，遮住了老板娘變白的發(fā)絲，一碗令人滿口生津的燃面，還是原來(lái)記憶中美好的味道。雖然故鄉(xiāng)似乎又進(jìn)步了，那老舊的房子拆了不少，可是那如詩(shī)如畫(huà)的美味，如歌的古典店鋪，還有那淳樸熱情的老板娘，都留存在了我追尋故鄉(xiāng)的味道中。
故鄉(xiāng)的味道作文8
昨夜，我又一次夢(mèng)回故鄉(xiāng)。我趟過(guò)故鄉(xiāng)的小河，見(jiàn)到故鄉(xiāng)的炊煙，走在故鄉(xiāng)的小路上卻聞不到故鄉(xiāng)的味道。
記憶中的故鄉(xiāng)很美很美。
那里的每一條路都平坦、筆直，公路兩旁矗立著一顆顆俊俏的的水杉，它們手拉著手肩并著肩恣意地生長(zhǎng)著。走在路上你抬頭是看不到天空的，多情的樹(shù)枝為你搭建了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的綠色屋頂，屋頂下面砌著一根根又圓又直的柱子，柱子兩旁溫柔的伏著羞澀的小草。風(fēng)一吹來(lái)，她們盡情的搖曳著自己柔軟的身姿，想要為你拂去一路的塵埃。
公路兩旁，垂直分布著一排排白墻紅瓦的平房，房子前面有一條河，人們用河里的水洗衣服和灌溉農(nóng)田。河里的'水是不能喝的，因?yàn)槟抢锸茄x(chóng)防疫區(qū)，于是每家門(mén)前都挖了一口井以解決一家人的生活用水問(wèn)題。房子的后面每家都有一塊菜土和一張魚(yú)塘。菜園里“冬種蘿卜夏種瓜”，一年四季都有吃不完的新鮮水果和蔬菜。而最要提的便是那張魚(yú)塘啦。快到過(guò)年的時(shí)候，人們就會(huì)邀上三五個(gè)好友還有左鄰右舍來(lái)到家里。大伙齊心協(xié)力把塘里的水抽干，等魚(yú)都捉上來(lái)了，先撿幾條又肥又大的草魚(yú)，煮一盆又鮮又辣的火鍋，十幾個(gè)人圍在火鍋旁熱火朝天的談?wù)撝衲甑氖粘梢贿呴_(kāi)懷暢飲，吃完后每人還要帶一兩條回家，余下的那些大的主人就腌起來(lái)留著過(guò)年吃，而那些還沒(méi)有長(zhǎng)大的就又放回塘里。等到來(lái)年春天再添一些魚(yú)苗，每日只需割一些青草放到塘里，到了冬天就又有肥碩的魚(yú)兒吃啦。
魚(yú)塘后面是大片的農(nóng)田。春天，赤腳走在濕軟的田埂小路上，身旁，遍地都是美麗的紫云英和金燦燦的油菜花，花間，勤勞的蜜蜂嗡嗡的忙個(gè)不停，偶爾有三兩只蝴蝶翩翩起舞；清晨，暖暖的陽(yáng)光灑在身上，抬起頭來(lái)深深地吸一口鄉(xiāng)野的氣息，真想張開(kāi)雙臂去擁抱這廣袤的大地，殊不知大自然早已悄悄把你攬入懷里。你一路走著、跳著，這時(shí)水溝里突然游來(lái)一條水蛇嚇你一跳，可水蛇一般是不咬人的，等你剛回過(guò)神來(lái)，不知從哪里又竄出一只頑皮的青蛙引你去追它……
可你也有煩悶的時(shí)候，因?yàn)榇笕藗冊(cè)缫言谔锢锏群蚰愫退麄円黄鹑ゲ逖�。一開(kāi)始插四蔸，橫豎都要對(duì)齊，秧要插穩(wěn)，且要分勻，每一束七八根，要做好這些對(duì)于一個(gè)七八歲的孩子來(lái)講是不太容易的。你稍不留神就插歪了，中間留下很寬的縫隙，插歪了大人是要你返工的，你不得不把秧扯掉重新插。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，望著身后這一百米的距離喲，好像怎么也插不到頭。站在田中看著路上騎車來(lái)去的人們，你心里便有了一個(gè)念想：長(zhǎng)大了一定要住到城里去，去坐一坐長(zhǎng)長(zhǎng)的公車，看一看那霓虹閃爍的夜景該多美��！
而今我實(shí)現(xiàn)了兒時(shí)的愿望住到了城里，領(lǐng)略了城市的妖嬈和繁華之后卻夜夜夢(mèng)回故鄉(xiāng)，想喝一杯故鄉(xiāng)的熱茶，吃一頓外婆做的飯菜，聞一聞故鄉(xiāng)泥土的味道。
想念故鄉(xiāng)，是該回故鄉(xiāng)看看了。
故鄉(xiāng)的味道作文9
離開(kāi)故鄉(xiāng)并不是很久，可思鄉(xiāng)之情一刻也沒(méi)有間斷過(guò)。離開(kāi)的時(shí)間越長(zhǎng)，思念就越濃，像有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的線牽著你，一只無(wú)形的手推著你，故鄉(xiāng)的一草一木，一磚一瓦都仿佛在向你招手，睜眼閉眼都是那熟悉的一切一切，就像慈愛(ài)的老母親站在村口路邊，眺望著遠(yuǎn)方，期盼著你的歸來(lái)。
我的村莊座落在一個(gè)小山坡上，朝陽(yáng)的地方錯(cuò)落地分散著百十戶人家。多條小溪流在村中匯成池塘，沿著小河歡快地向西流去。兩岸的河堤上種著高大的白楊樹(shù)，春風(fēng)一吹，楊絮雪花般漫天飛舞。地里的麥苗綠油油的，一大片一大片，綠毯似的招人喜愛(ài)。地邊的野花啊野草啊，都卯足了勁地生長(zhǎng)著，爭(zhēng)奇斗艷。遠(yuǎn)處的水庫(kù)四周被枝繁葉茂的樹(shù)木籠罩著，形成了一個(gè)天然的氧吧。我的村莊就沐浴在這如詩(shī)如畫(huà)的田園風(fēng)光里，深吸一口氣，沁人心脾的清香剎那間充滿你的肺腑，淡淡的麥香，清新的花香，滿滿的全是新鮮，令人迫不及待地要吸第二口。田間時(shí)有勤快的農(nóng)人在鋤草施肥，迷路的小羊調(diào)皮地蹦跳著，尋找著家的方向，遲歸的大白鵝一拐一拐蹣跚地走在回家的路上。
最熱鬧的要數(shù)夏天，這是小伙伴們的季節(jié)。用自制的魚(yú)網(wǎng)河溝里抓魚(yú)，跳進(jìn)大水庫(kù)里暢快地游上幾個(gè)來(lái)回，最得意的還是粘知了。瞪著眼睛，兩手舉著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，伸向一只正在鳴叫的知了。知了似乎發(fā)現(xiàn)了什么，正欲逃走，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，雙手猛地一伸，粘粘的面筋一下粘住了它的翅膀，看著嗚哇亂叫的知了，就像打了勝仗的將軍。把幾長(zhǎng)串戰(zhàn)利品交給母親，母親把它們剁碎，放上辣椒一炒，哎呀！那個(gè)香呀！炎熱的午后，趁著護(hù)蓮人不注意，幾個(gè)小伙伴便潛到村中池塘里，折幾個(gè)蓮蓬，末了還掐一個(gè)荷葉戴在頭上。等到護(hù)蓮人發(fā)現(xiàn)了，小伙伴們已經(jīng)嘻嘻哈哈地跑遠(yuǎn)了。傍晚，家家戶戶飄起了炊煙，村子里彌漫著誘人的'飯菜香。饞嘴的孩子來(lái)不及擦掉嘴上的油膩，搶一個(gè)馬扎，來(lái)到村中大槐樹(shù)下，聽(tīng)鄰家老爺爺講好聽(tīng)的故事。也有大人們打著手電，在樹(shù)林里尋找“知了龜”。無(wú)數(shù)的光束交織在一起，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。
長(zhǎng)大以后竟厭倦了這里的生活，想看一下外邊世界的模樣，生怕被泥巴粘住了手腳。等真正來(lái)到了外邊，沒(méi)有多少精彩，更多的卻是無(wú)奈。吃盡了百般苦，受盡了千般罪，最窮困潦倒的時(shí)候，身上只剩下五毛錢(qián)。饑寒交迫，這才想起了故鄉(xiāng)的好，哪里是家呀！這時(shí)候，哪怕有一碗母親熬的菜糊糊也好��！菜糊糊是那樣香甜，含在嘴里都舍不得咽下。這一刻，才真正體會(huì)到了母親的溫暖。多年打拼下來(lái)，如今在上海廟這塊熱土上站住了腳跟，然而，閑暇時(shí)還是思念著故鄉(xiāng)！
將故鄉(xiāng)的味道扯下來(lái)，揉碎了，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，就像煎餅卷大蔥，抹上自家釀制的黃豆醬，咬上一口，滿滿的香，里面包容的全是故鄉(xiāng)的味道，每咬一口都熱淚盈眶。故鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)地縈繞在你我心頭，揮之不去，不管身在何方，故鄉(xiāng)，永遠(yuǎn)是你我們思戀的地方！
故鄉(xiāng)的味道作文10
沒(méi)有故鄉(xiāng)的人，身后一無(wú)所有。
的確如此，在遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)后，他的心，他的魂，他的身，從上至下每一處都魂?duì)繅?mèng)縈著那片生他育他愛(ài)他的熱土，他念眷故鄉(xiāng)的熱淚化作絲絲春雨，滋潤(rùn)著飽含他感情的熱土，期待來(lái)年春臨時(shí)，長(zhǎng)出青嫩而富有生氣的芽?jī)�，訴說(shuō)著他對(duì)泥土的熱愛(ài)。
曹文軒曾在《前方》中說(shuō)：“人總有克制不住的離家的欲望。”面對(duì)外面的世界，人們總有探險(xiǎn)家般急促的求知欲和好奇心，人們?cè)诔砷L(zhǎng)中流浪，在流浪中成長(zhǎng)，漸漸地，變成了離家的流浪漢。
可是異鄉(xiāng)的風(fēng)景再好，也比不上家鄉(xiāng)的親切。那湛藍(lán)如海的天空，似鏡一樣，映照著村莊，映照著人們的心。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，朵朵綠云將村莊圍繞，把人們笑聲圈在里邊，使快樂(lè)永駐，使古樸長(zhǎng)存�？|縷炊煙里夾雜著火苗的.味道、柴禾的味道、家鄉(xiāng)菜的味道。細(xì)嗅之下，便陶醉之下，無(wú)法自拔。門(mén)前那棵上了年紀(jì)的老槐樹(shù)，是村子的守護(hù)者，在風(fēng)吹日曬下也已愈漸滄桑。
故鄉(xiāng)安放了我們的童年，也安放了我們美好的回憶。古墻借青苔的手一筆一畫(huà)寫(xiě)滿了過(guò)往，令人感傷。依稀記得，陽(yáng)光灑在丁香花瓣上，花蕊噴出那沁人的香，使得圍坐在院子里的人微醺醺地，仿佛被花香灌醉一樣。孩子們的笑聲濺濕了古墻的臉，哼著美美的童謠，玩著永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)的竹蜻蜓。多好的歲月，細(xì)一回想，眼睛不由自主地發(fā)酸。
對(duì)故鄉(xiāng)泥土味道感知深切的人，他的心不會(huì)冷淡。泥土的氣息需要細(xì)嗅，若懷一顆迷茫、浮躁的心去感受，則不會(huì)有任何觸動(dòng)。如蘇子所云：“此心安處是吾鄉(xiāng)”，我們懷戀身后的這片熱土，因?yàn)樗屛覀冃陌�。想象自己由北�?guó)漂泊到江南雨鄉(xiāng)，夜夜孤燈常伴，寂寞如雨連綿不斷，只把日子過(guò)得如北國(guó)大地般荒涼，榻上凄冷的夢(mèng)中，是否會(huì)憶起故鄉(xiāng)的熱年糕？是否會(huì)喚起久已奔波而不知疲倦的心的思念？用白月光溫一壺綠龍井，故鄉(xiāng)的味道，盡在不言中。
那沉淀著汗水和辛酸的土地，經(jīng)歷一代又一代的耕耘，人們對(duì)故鄉(xiāng)的戀結(jié)也一天天增多。不知怎地，憶起席慕容的詩(shī)：“想云路遙遙，山河冷落，怎認(rèn)歸程？也曾傷心過(guò)，在那無(wú)望的奔波尋覓里，遠(yuǎn)天一線云影，倉(cāng)皇間誤作那年北上的行列，多少歡聲笑語(yǔ)，都逝去了，像一個(gè)凄愴的故事�！比黄鄲矶啾瘋枢l(xiāng)的美往往是包含悲傷的美。“為什么我的眼里常含淚水？因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉�！卑嗳缡钦f(shuō)。故鄉(xiāng)將這種悲傷熔鑄在人們心里，灌注進(jìn)人們血液里，世世傳遞，代代流淌，生生不息。
“任憑東走西顧，逝去的必然不返”，我自然是認(rèn)同泰戈?duì)栠@句話，但那故鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)被歲月沖刷掉，反而它會(huì)被沖洗的熠熠閃光，讓流浪的人回望，找到回家的路。
散夢(mèng)思鄉(xiāng)獨(dú)知苦，在那漂泊無(wú)依的遠(yuǎn)方，在那迷蒙困頓的路上，回憶故鄉(xiāng)——那個(gè)生長(zhǎng)金麥穗和趕車謠的港灣，那個(gè)貯存如酒釀般香醇清冽回憶的地窖，在流浪天涯時(shí)，讓你念起故鄉(xiāng)的味道，伴你漫漫人生路。
故鄉(xiāng)的味道作文11
人的一生，總要與很多的人和事發(fā)生聯(lián)系，但太多的東西都會(huì)成為過(guò)眼云煙，而有些東西卻會(huì)成為我們的宿命，它們會(huì)像血液一樣滲透到你的全身。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，故鄉(xiāng)的豆花就是如此。
我離開(kāi)故鄉(xiāng)二十余年，但每年春節(jié)都會(huì)回去。一方面為探視親人、故友，一方面就是為故鄉(xiāng)的豆花。
豆花的前身是豆腐，相傳是漢高祖劉邦之孫劉安發(fā)明的，后來(lái)富順人把它傳承了下來(lái)。美食是懂得擇善而居的，豆腐也不例外。富順雖非名山大川之地，但卻隱沒(méi)于川南腹地，城邊沱江自西向東繞流并形成三面環(huán)水，城中還有一西湖點(diǎn)綴。有朋友去過(guò)富順后，把它比作一闕婉約宋詞。豆腐的制作技術(shù)到三國(guó)時(shí)期才傳至富順，且極受歡迎。相傳有一天，一些等待吃飯的鹽工實(shí)在沒(méi)有耐心等豆腐成型上桌，就跑到廚房將半成品豆腐加鹽下飯，吃后卻驚喜地發(fā)現(xiàn)，這種吃法比起煎炒過(guò)的老豆腐更加鮮美可口，于是一傳十，十傳百，回味無(wú)窮的“豆花”便在民間流傳開(kāi)來(lái)，成為一道獨(dú)具特色的民間菜肴。
豆花最早十采用石磨磨制的，而今已改為電動(dòng)磨制。在富順，豆花多被當(dāng)做早餐食用。每天大清早，在古城的街巷里，豆花便透過(guò)薄霧在一個(gè)貌不驚人的小巷深處，和著斑駁久遠(yuǎn)的一張張四方桌拉開(kāi)小城一天繁忙的序曲。富順豆花在吃法上很是講究，其中豆花、海椒蘸水和米飯必不可少，且要和諧統(tǒng)一，才能感受到其中無(wú)窮滋味。首先要將豆花盛到碗里，再用筷子夾上蘸水涂于豆花之上，然后摻合著米飯一起吃。如果感覺(jué)蘸水太辣，就顆喝一口豆花湯，自然辣味即淡，快感至心，回味悠長(zhǎng)。如果是酒醉后喝上一碗，既能解酒護(hù)胃，又令人神情氣爽，酒意大減。
豆花就像一把銹跡斑斑的鑰匙，摩擦兩下后就打開(kāi)自己那只塵封已久的.記憶箱子。記得在多年以前，我在北京參加一位親戚的喜宴上，與在京工作已有數(shù)十年的老鄉(xiāng)相遇，我們的話題從家鄉(xiāng)文脈開(kāi)始，很快就切換到美食豆花上面。誰(shuí)知，同桌的其他客人也被我們的話題所吸引，稱自己雖然不是富順人，但有許多富順朋友，也都喜歡吃富順豆花。于是，你一言，我一語(yǔ)，大家把對(duì)富順豆花的贊賞、品味喝理解淋漓盡致地?cái)⑹龀鰜?lái)。當(dāng)每個(gè)人講述著自己與富順豆花的點(diǎn)點(diǎn)滴滴后，我才知道，一份故鄉(xiāng)豆花小吃，竟承載著大家那么多的美好回憶。一時(shí)間，差不多把酒桌變成富順豆花的研討會(huì)了。
對(duì)于遠(yuǎn)方的游子來(lái)說(shuō)，豆花就是一味醫(yī)治相思和鄉(xiāng)愁的良藥。難怪晉朝大才子張翰因?yàn)樗寄罟枢l(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的美食，竟然辭官回鄉(xiāng)，亦有了后來(lái)的“莼鱸之思”。
如回鄉(xiāng)有幸恰逢豆花文化節(jié)，這對(duì)于一個(gè)剛經(jīng)歷了舟車勞頓從外地趕回故鄉(xiāng)過(guò)年的游子來(lái)說(shuō)，既能飽餐一頓風(fēng)味獨(dú)特的文化盛宴，又可滿足久違的家鄉(xiāng)味覺(jué)，并喚起自己內(nèi)心深處的同年記憶，豈不美哉！
故鄉(xiāng)的味道作文12
還記得五年級(jí)時(shí)的美術(shù)課要求畫(huà)場(chǎng)景畫(huà)，當(dāng)時(shí)就把在簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鋪?zhàn)由系囊环鶊?chǎng)景畫(huà)了下來(lái)。畫(huà)上有用LED燈拼出的“汪二哥羊肉湯”的店招;有從大鍋里沸騰出的陣陣霧氣，還有赤裸著上半身的胖大叔，圍著一條“金宮雞精”的圍裙，正熬煮著誘人的羊肉湯。
我喜歡簡(jiǎn)陽(yáng)的清晨，霧蒙蒙的清晨，簡(jiǎn)陽(yáng)的街是靜的。這一座小城，冬天是這樣的：婦女們穿著厚厚的家居服，拖著棉拖鞋，打著哈欠，拐向家門(mén)旁的'老巷;老鄉(xiāng)中騰起的“白霧”其實(shí)并非霧，而是從開(kāi)了30多年的包子店的蒸籠里跑出來(lái)的蒸汽。這里算是清晨人群最密集的地方了，買(mǎi)完包子的人們提著大袋的包子。里面的包子，一個(gè)個(gè)玲瓏可愛(ài)，有人已經(jīng)從中挑幾個(gè)，吃下肚，暖手，暖心。
中午時(shí)分，鍋里開(kāi)始翻騰的才是羊肉湯，從清早就開(kāi)始下料的羊肉湯，總要臨近中午，她才散發(fā)出自己的獨(dú)特魅力。一鍋將近一立方米的湯，想把它煮透熬濃，確實(shí)需要多花力氣。
小時(shí)候饞嘴，一見(jiàn)那鮮香的白霧就會(huì)停下腳步。胖廚師總是很和藹，從大鍋中挑起一塊羊肉，放在墊板上，割下一片，用牙簽挑給我。然后用大手摸我的頭說(shuō)：“回媽媽身邊吧，別讓她等急了�！碑�(dāng)然回去后又聽(tīng)著媽媽一頓臭罵：“外人給你的東西說(shuō)了多少次別吃!”但是后來(lái)還是照吃不誤，因?yàn)槊看斡鲆?jiàn)一家的羊肉湯店，守店的好像都是那個(gè)胖廚師。后來(lái)才知道原來(lái)一直在繞圈子。
在簡(jiǎn)陽(yáng)有一個(gè)故事：一個(gè)小孩迷路，去問(wèn)路，那個(gè)路人直接說(shuō)：“教你一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，一直向前走，抵?jǐn)n倒拐，然后你就能回家�！毙『⒙�(tīng)信了他的話，不出兩個(gè)小時(shí)，果然就回了家。這個(gè)故事的用意，就在于說(shuō)明簡(jiǎn)陽(yáng)的小和人們的友善。
晚上的簡(jiǎn)陽(yáng)是羊肉湯的天下，不管你去哪家店，不管是“汪二哥”還是“楊大孃”。家家店都鬧哄哄，熱騰騰的。還有一些老板家的大哥哥大姐姐，回家過(guò)年和父母一起做生意，桌邊有高齡的老人，姐姐們便幫著老人舀湯。她們離桌時(shí)，老人們會(huì)夸贊：“這女娃子真懂事啊!”她們羞澀地笑笑，有時(shí)看向我，我也會(huì)傻乎乎地沖著她們笑。我喜歡晚上吃羊肉湯的情景，很快樂(lè)。店里到處都是鮮香的肉湯味，從來(lái)不像火鍋店那么嗆人。每次和大人吃火鍋，吃完后立刻逃離似的離開(kāi)餐桌，跑到室外去呼吸新鮮空氣，至于飯局那邊，就不關(guān)小孩子的事了，我們總是拿起手機(jī)去“五五開(kāi)黑”。
但吃羊肉湯的時(shí)候，幾乎不會(huì)有這種狀況，我們聽(tīng)95歲的祖祖和我們談人生大道理，聽(tīng)外婆講媽媽輩時(shí)的趣事，聽(tīng)舅舅們談著世界經(jīng)濟(jì)走向，聽(tīng)哥哥們創(chuàng)業(yè)時(shí)遇到的艱辛。當(dāng)然，我們十分有默契，絕不把話題扯到學(xué)習(xí)上去，更沒(méi)有人會(huì)當(dāng)眾問(wèn)：“期末成績(jī)?cè)趺礃影?”
當(dāng)然，這是過(guò)去的事了，尤其是在去年冬天祖祖走了后。
現(xiàn)在，每一次舅舅從老家回來(lái)，一定會(huì)帶來(lái)羊肉湯。但今年我一次都沒(méi)有喝到。甚至冬至那天，因?yàn)榘l(fā)燒，都沒(méi)嘗上一口。
過(guò)年又要回老家了。這些天，我總在心里默想著：“故鄉(xiāng)的味道還是曾經(jīng)那樣的嗎?”
故鄉(xiāng)的味道作文13
只要說(shuō)起故鄉(xiāng)，最令我難忘的便是筍。筍，作為家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，已經(jīng)融入了家鄉(xiāng)世代的血統(tǒng)里，談起筍，故鄉(xiāng)就會(huì)在這味道中慢慢地浮現(xiàn)出來(lái)，無(wú)論如何是忘卻不了的。
如今雖已離開(kāi)故鄉(xiāng)，但那濃濃的情和味，早已融入我的腦中。我的家鄉(xiāng)坐落在浙北的安吉，家鄉(xiāng)是有名的竹鄉(xiāng)。竹多，筍自然也多。每每春雷一滾，前山后山便會(huì)滿是“咔咔”聲，那便是出筍的聲音，這時(shí)大人便會(huì)組織起來(lái)，去各家的竹園中挖筍。在家鄉(xiāng)，每一片竹林都有主人，人們珍惜自己的竹，愛(ài)惜自己的筍。
挖筍是令我欣喜若狂的，每到這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)提上把小镢，隨著大人上山去。那漫山遍野的.綠竹晃著我的眼睛，令我震撼之余不免感嘆大自然的造物之力，陽(yáng)光透過(guò)密匝匝的竹葉滴滴點(diǎn)點(diǎn)的灑落在大地上，那一縷縷光束，像是一只只定格了的蝴蝶，美麗至極。但挖筍并非一件易事，需要有人開(kāi)路，手持柴刀，一路披荊斬棘。途中大家四下觀望，若看到筍尖，我們便會(huì)上前圍繞四周先用鋤頭刨去泥土，并逐漸靠近筍尖縮小范圍，慢慢一鋤一鋤地挖，筍，是極脆的，稍不留神，便會(huì)一折兩斷，這樣挖出來(lái)的筍自然大打折扣，味道也不像原來(lái)的那么美味了。因此，挖筍需要極為小心且充滿耐心，萬(wàn)不可著急，就這樣在我們的“雕琢”下，一個(gè)個(gè)完美的作品展現(xiàn)在眼前。挖到的筍或是捧在手中，或是扛在肩，一起走在回去的路上，大家歡聲笑語(yǔ)，一看便是滿載而歸。
相傳蘇東坡曾有一詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉令人瘦，若要不俗與不瘦，除非天天筍燒肉”，筍燒肉在家鄉(xiāng)非常出名。大人們常常支一口大鍋，先放入肉，那肉必是精中略肥，燉時(shí)會(huì)溢油者宜佳。這樣，筍才能更好地吸入肉的鮮味。先用猛火功，大滾幾次，即加入筍，這時(shí)的筍已切成小塊，取筍尖益佳，再用微火慢燉，待筍色微黃時(shí)即可，將一鍋佳肴盛入一支大碗中，乘著茫茫熱氣，端上桌來(lái)，肉早已燉爛，吃著富有嚼勁，更妙的是那一旁黃中帶紅的筍，此時(shí)的筍早已吸足了肉汁，那濃郁的肉香和自身的竹香混合在一起，吃上一片，滿口的鮮。這鮮香的筍配上滋味濃郁嚼勁十足的肉，在祛除人們一天疲憊的同時(shí)，還能留給他們回味無(wú)窮的香味。
筍燒肉用的是雷筍，雷筍嫩，味極鮮。在家鄉(xiāng)，另一種筍也是令我無(wú)法忘卻的，那就是初冬時(shí)期盛產(chǎn)的冬筍。
冬筍，雖然沒(méi)有雷筍香嫩，但它也有屬于自己的味道，冬筍個(gè)大，一般是比較老的筍了，不適合燉，而是炒著益佳，通常和肉或蔬菜同炒，這便會(huì)使冬筍的味完全釋放出來(lái)，一盤(pán)炒冬筍，可以讓我忘卻冬天的寒冷。
如今，已不居住在故鄉(xiāng)了，但在逢年過(guò)節(jié)時(shí)家鄉(xiāng)的親友都會(huì)寄些筍干來(lái)，筍干雖是干貨，但也是鮮腴的，嘴上嚼起一節(jié)筍干，仿佛回到了家鄉(xiāng)一般，整個(gè)人縈繞在家鄉(xiāng)的氣味之中，令人陶醉不已。
每當(dāng)回到故鄉(xiāng)，便又能品嘗到家鄉(xiāng)這特有的味道，是哪也無(wú)法尋到的。
故鄉(xiāng)的筍，是我永遠(yuǎn)無(wú)法忘卻的，它已在我心中扎根，隨我一起成長(zhǎng)，最終，它會(huì)長(zhǎng)成一枝青竹，成為故鄉(xiāng)美好的記憶。
故鄉(xiāng)的味道作文14
在時(shí)下的中國(guó)，恐怕很難找到比《舌尖上的中國(guó)》更能吸引全體國(guó)民的眼球與味蕾，更能引燃中華民族集體性的回憶與共鳴了。不但其收視率擊敗了諸多大片熱劇，而且也使“舌尖體”爆紅網(wǎng)絡(luò)，迅速成為社會(huì)各階層廣泛關(guān)注的文化現(xiàn)象。
不少人認(rèn)為此片是正宗的美食大排擋，必將引領(lǐng)今夏的饕餮潮流。所謂“民以食為天”，這樣的說(shuō)法并不為過(guò)。因?yàn)檫@部7集紀(jì)錄片，薈萃了全國(guó)不同地域、不同民族的各路食材，單就一個(gè)“面”字，就介紹了中原手搟面、岐山臊子面、蘭州牛肉面、廣州竹竿面等等，品類豐富，勾人食欲。但如果僅僅將它當(dāng)做美食片來(lái)欣賞，則未免可惜。
我認(rèn)為，這部片子最核心的價(jià)值，在于對(duì)國(guó)人生存狀態(tài)、生活方式、社會(huì)倫理、儀式民俗等原汁原味的展示與自然而然的思考。美食只是載體，文化才是精髓，也只有文化才最能感染人、打動(dòng)人、凝聚人。正是由于賦予了這樣濃郁的文化氣息，這些琳瑯滿目的美食，才能牽動(dòng)整個(gè)民族的情思。也可以說(shuō)，人們看的是舌尖上的美食，品味的卻是心頭上的文化。在浮躁、喧囂的塵世，在人們不得不把腳步走得快些、快些、再快些的城市，在人們不得不把提防意識(shí)變得強(qiáng)些、強(qiáng)些、再?gòu)?qiáng)些的當(dāng)下，這部片子讓人們找到了回家的感覺(jué)，品到了故鄉(xiāng)的味道，獲得了閑適的情趣與美的享受。
一部?jī)?yōu)秀的.文藝作品，總是源自生活、貼近百姓，總是擅長(zhǎng)用深刻、生動(dòng)的細(xì)節(jié)，觸及我們情感中最柔軟的部分，進(jìn)而引人深思，激發(fā)共鳴�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》，無(wú)疑是這方面的佼佼者。而這最柔軟的部分，對(duì)很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，就是故鄉(xiāng)的味道。無(wú)論世界怎樣變化，無(wú)論人性多么復(fù)雜，故鄉(xiāng)的味道總是淳厚的，總是最具有感染力的，總是可以寄托心靈的。我們?cè)敢庀嘈牛袊?guó)人大都是故鄉(xiāng)的赤子，大都有著濃厚的故園情結(jié)。而對(duì)故鄉(xiāng)的情愫，也正是構(gòu)筑我們性情人格的基礎(chǔ)。從某種意義上講，有故鄉(xiāng)可以懷戀的人，是幸福的人，即便身為游子，遠(yuǎn)在天涯，也不會(huì)失去停泊生命航船的港灣。
不妨這樣設(shè)想一下，在這些遠(yuǎn)適異地的游子中，如果河南人看到厚實(shí)勁道的手搟面，西安人看到熱騰騰、香噴噴的羊肉泡饃、饃夾肉，紹興人看到香醇芳郁的黃酒，徽州人看到制作毛豆腐，東北人看到腌制醋白菜……心情該是怎樣的愉悅，感覺(jué)該是怎樣的幸福？那些散發(fā)著生命純真與熱度的記憶，那種溫馨濃厚的故園氣息，定會(huì)生發(fā)悠長(zhǎng)無(wú)盡的思念。而當(dāng)云南的蒙古人，看到幾千公里外的烏珠穆沁草原牧民，也用相同的手法制作奶豆腐時(shí)，那種血脈里的默契與感動(dòng)，定會(huì)促使他們縱聲唱起“我也是高原的孩子啊……”那樣蒼涼深情的歌曲。
沒(méi)有人愿意沉重地活著。故鄉(xiāng)的味道，使人們更加真切地感受到中華文化博大精深、以小喻大的獨(dú)特魅力，讓孤獨(dú)疲憊的心靈得到了慰藉、放松與洗禮，啟迪著我們以新的眼光審視生活，找回曾經(jīng)忽略的美好。而從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)并享受美好，不也是一種積極的人生態(tài)度么？或許，這正是《舌尖上的中國(guó)》給我們的最有意義的啟發(fā)吧？
故鄉(xiāng)的味道作文15
不知何時(shí)，故鄉(xiāng)在我心中的味道，淡了。
說(shuō)是“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”。可校園中的月亮又大又圓，我一點(diǎn)想家的感覺(jué)都沒(méi)有。
記得剛來(lái)的時(shí)，只要一閉上眼睛，腦海中就浮現(xiàn)出家里的木桌，陽(yáng)臺(tái)上的多肉，房間里的手辦……慢慢地，這種感覺(jué)沒(méi)了……
父母告訴我，這是獨(dú)立性在增強(qiáng)，是好事，說(shuō)明我長(zhǎng)大了，“長(zhǎng)大”一詞，罪惡感快要滿出來(lái)了啊……
不知為何，今夜，沒(méi)有睡意。
我躺在床上，聽(tīng)著水管漏水所發(fā)出的聲音“滴答”聲，努力回想所謂“故鄉(xiāng)”的模樣。雖然有回家，可也沒(méi)有細(xì)細(xì)打量一下，真是后悔��！
第一蹦出來(lái)的，是家旁邊的木材市場(chǎng)。鄰居家的小伙伴們，總是和我一起去里面玩。過(guò)年最開(kāi)心的，不是收壓歲錢(qián)，而是用各種方式玩弄手中小小的鞭炮：塞在罐子里，圧在石頭下，放入沙堆中……最后，在寒冷的冬夜里，燃燒一堆火，驚喜的看著紙板變成灰燼，最后被風(fēng)吹去……這一切，隨著木材市場(chǎng)的改造，消失在記憶的長(zhǎng)河里。水滴聲變大了，想必是下雨了。呵，為何那么應(yīng)景的下起雨來(lái)啊……
第二個(gè)想到的是，后院的.菜地了。以前，爺爺只是種種蕃薯和白菜什么的，挖蕃薯也成了一大樂(lè)趣。后來(lái)，我們又種上了金桔、海棠、君子蘭、桃樹(shù)、曇花。我品嘗過(guò)酸甜的金桔，也賞過(guò)紅艷的君子蘭和海棠花，還在深夜收獲過(guò)曇花的一現(xiàn)……那棵桃樹(shù)，我等了三年，它一直在成長(zhǎng)，可在第一次回家時(shí)，沒(méi)了，什么都沒(méi)了，就因?yàn)橐蘼贰Ｓ�，還在下……
實(shí)在睡不著，我走到窗前，看著對(duì)面的高樓大廈，散發(fā)出五光十色的色光，通過(guò)雨水折射，色彩斑斕。這是城市，而我所尋找的故鄉(xiāng)是個(gè)小城鎮(zhèn)。故鄉(xiāng)的路旁，只有暖暖的街燈和賣餛飩的人敲擊木槌的聲音；故鄉(xiāng)的雨也是在燈光之下的，金光閃閃，是真正的金子啊——相比之下，這五彩繽紛的城市之夜，花里胡哨。
故鄉(xiāng)要改造了，是要變成這個(gè)樣子嗎？我的木材市場(chǎng)，我的菜院，我的回憶，我的童年，難道都是這一切的陪葬品嗎？
到那時(shí)，故鄉(xiāng)是不是不存在了？現(xiàn)在它還在，而我快要忘卻；當(dāng)它不在了，忘記它，豈不是幾個(gè)月的事情？記憶中將不會(huì)有它的一席之地。
我想去感受它的夜和雨，想去感受它的人和事……還會(huì)實(shí)現(xiàn)嗎？還能實(shí)現(xiàn)嗎？
雨，沒(méi)有�！@可恨的雨，罪惡感已經(jīng)泛濫了。我討厭它，增恨它。故鄉(xiāng)的雨，決不可能會(huì)變成這樣的，決不可能！
雨，沒(méi)有收回的意思，更大了，它沖刷著我的大腦，將故鄉(xiāng)從我的腦海中洗去。流入心里，流入心底。我想，在那里——
會(huì)有屬于它的一方凈土……
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