【熱】家鄉(xiāng)美食作文15篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)美食作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)美食作文1
口酥是泉港的特色美食，在泉港可謂家戶(hù)喻曉，逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是剛出鍋的那一種，金黃金黃的，上面還冒著油星子吶！光是說(shuō)就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松，頰齒留香……聽(tīng)到這里你是否已經(jīng)愛(ài)上咱泉港的口酥了呢？那就聽(tīng)我來(lái)給你介紹一下美味的口酥是怎么來(lái)的吧！
先用面粉加溫水加適量的油拌成面團(tuán)，切成一小塊用圓形的木棍搟成一張張均勻的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出來(lái)就會(huì)硬邦邦的，咬下去準(zhǔn)會(huì)咬掉兩顆大門(mén)牙，包陷一般有花生和芝麻兩種口味，芝麻餡的寓意芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，包餡是很有講究的，如果你給它塞個(gè)大飽，炸的時(shí)候它就會(huì)咧開(kāi)嘴笑漏出里面的餡連一鍋的.油都“污染”了，只能給它喂“七分飽”，接下來(lái)就是給它捏花邊了，這可是最難的至今我還沒(méi)學(xué)會(huì)，捏花邊需要兩只手配和的很好才可以，一只手要平穩(wěn)的端著，另一只手把口酥兩端捏緊，不然調(diào)皮的餡兒會(huì)偷偷溜出來(lái)。做完這道工序就可以下鍋炸了，一個(gè)個(gè)捏成之后，分批放入油鍋炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥�？谒殖试卵罓睿熘笠粋�(gè)個(gè)漂在油上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空，誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑。全家人圍坐在一起，邊做口酥邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，大有其樂(lè)無(wú)窮之意。這時(shí)的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關(guān)家鄉(xiāng)的美好記憶。
聽(tīng)我介紹了這么多，想一嘗為快嗎？那么請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)泉港來(lái)……
家鄉(xiāng)美食作文2
我的家鄉(xiāng)在楚雄，這兒有許許多多的美食，引得許多吃貨慕名而來(lái)。其中最著名的是臘肉燉土雞，只要是吃過(guò)的人，都說(shuō)：“這臘肉燉土雞比山珍海味還要好吃！”
臘肉燉土雞的做法很講究。其中的臘肉是選自自家壇子腌制的火腿肉，而土雞是用養(yǎng)了兩三年的烏雞腌制而成。烏雞不能太老，要不然肉質(zhì)就沒(méi)有彈性，味道也不鮮美了。處理干凈后，就可以先用清水煮著烏雞，這時(shí)人可不能離開(kāi)，人要在鍋旁不停地翻煮，等雞皮萎縮，放入盤(pán)中，切成塊兒，放入保溫箱中保溫。千萬(wàn)不要放入冰箱中冷卻，要不然做完后，味道會(huì)減分的哦！再把火腿肉放入雞湯里燉半個(gè)小時(shí)，直到濃郁的'香氣散發(fā)出來(lái)。最后，把雞肉放入湯中，煮得雞皮呈烏黑色，再加點(diǎn)香菜、韭菜等。喜歡吃辣的朋友還可以放點(diǎn)兒辣椒油！
做好的臘肉燉土雞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞去有一陣淡淡的臘肉與土雞混合起來(lái)的香味，近看雞肉呈烏黑色，肉質(zhì)呈淡黃色。剛往嘴邊一靠，鮮味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)彈性十足，十分可口。咬一口，里面有許多肉絲出現(xiàn)，這是土雞的象征。而紅紅的臘肉，吃起來(lái)卻咸香宜人，油而不膩。
有一次，我去外婆家吃臘肉燉土雞，由于太美味，太好吃了，便吃的滿(mǎn)臉是油，讓姐姐笑話。之后，我把臘肉燉土雞稱(chēng)為“花貓雞”。
聽(tīng)了這么多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就來(lái)楚雄吧！我隨時(shí)歡迎你。
家鄉(xiāng)美食作文3
我的家鄉(xiāng)懷化是個(gè)山清水秀、物產(chǎn)豐富、交通便利的好地方，那里有很多的美食，有麻陽(yáng)冰糖橙、靖州楊梅、新晃牛肉……可我最喜歡的是香甜可口的冰涼粉。
有一次，我們一家人去爬中坡山。爬到半山腰，又累又渴，忽然聽(tīng)到“冰涼粉，又香又甜的冰涼粉”的吆喝聲。我們一家狂奔過(guò)去，買(mǎi)了四碗冰涼粉，坐在路旁津津有味吃了起來(lái)。那味道真是令人念念不忘，真想再吃上幾碗。我想：到別人那買(mǎi)要花錢(qián)，我自己做不是更好?在我的苦苦哀求下，媽媽終于同意了。
我們準(zhǔn)備了白涼粉、紅糖和芝麻。先將白涼粉放入鍋中，再放入少許水將白涼粉融化，然后再加入一升水，打開(kāi)天然氣，邊加熱邊攪拌，直至水沸騰。接著，將其倒入準(zhǔn)備好的盒子冷卻后，再放到冰箱中冷藏二小時(shí)。好想快點(diǎn)吃到美味的.冰涼粉，我隔三差五就打開(kāi)冰箱門(mén)看看，可每次都還不行，在我不厭其煩地打開(kāi)第五次冰箱時(shí)，時(shí)間終于到了。媽媽拿出冰涼粉，切成小方塊，放入熬好的紅糖水和芝麻，一碗冰涼粉就大功告成啦!
端上一碗剛出爐的冰涼粉，吃上一口，那冰冰涼涼的味道在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，那味道真是讓人贊不絕口、回味無(wú)窮啊!寫(xiě)到這里我都流口水了，真希望夏天快點(diǎn)到來(lái)，那樣我就可以吃上美味的冰涼粉了。
我愛(ài)山清水秀的懷化，更愛(ài)美味可口的冰涼粉。如果你來(lái)懷化，一定要嘗嘗香甜可口的冰涼粉喲!
家鄉(xiāng)美食作文4
今天給奶奶打電話，問(wèn)她茄子醬怎么做。我自己試過(guò)，很成功。我嘗到了家鄉(xiāng)的味道。我似乎回到了過(guò)去，回到了熟悉的地方。
當(dāng)我和別人談?wù)撐业募亦l(xiāng)時(shí)，我通常會(huì)介紹我家鄉(xiāng)的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應(yīng)該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了，現(xiàn)在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個(gè)過(guò)癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃?xún)赏�。家鄉(xiāng)的冬天時(shí)間很長(zhǎng)，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨(dú)特味道。現(xiàn)在無(wú)論什么時(shí)候想在盤(pán)錦吃手工面，都會(huì)自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館，每次都會(huì)點(diǎn)一碗酸菜肉絲面。但是，這個(gè)家里的酸菜沒(méi)有家鄉(xiāng)的味道，卻有一種久違的感覺(jué)，所以幾乎成了我的“老地方”。
說(shuō)到醬茄子，現(xiàn)在覺(jué)得嘴里有種奇妙的感覺(jué)。在家鄉(xiāng)的夏天，我記得最便宜的.兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應(yīng)該7毛錢(qián)一斤左右，豆子稍微貴一點(diǎn)�？梢哉f(shuō)每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類(lèi)。當(dāng)時(shí)爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃�？陀^來(lái)說(shuō)，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手里燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個(gè)味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。
家鄉(xiāng)美食作文5
老家揭陽(yáng)在我看來(lái)就是座美食城。
不說(shuō)別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過(guò)的腸粉，也給我們用自制的調(diào)料做成了口味獨(dú)特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個(gè)餐館里見(jiàn)過(guò)那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個(gè)乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點(diǎn)工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的`椅子上看著，你要是仔細(xì)聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過(guò)節(jié)，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說(shuō)香氣濃濃，一點(diǎn)也不過(guò)分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會(huì)從鍋里飄上來(lái)，飄到每個(gè)人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會(huì)忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個(gè)個(gè)都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無(wú)比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會(huì)噴出來(lái)，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿(mǎn)嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉(xiāng)一道獨(dú)特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
家鄉(xiāng)美食作文6
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能夠補(bǔ)身體較虛的人，還能夠養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，由于南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對(duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！
家鄉(xiāng)美食作文7
我的家鄉(xiāng)——寧波，是一個(gè)美麗的地方，那里有各種各樣的小吃、特產(chǎn)，我最喜歡的是餛飩。因?yàn)槲艺J(rèn)為，我家的餛飩，色、香、味，一律俱全。
我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，透過(guò)皮，簡(jiǎn)直可以看到飽滿(mǎn)的'餡兒。一張皮里包上干貝，瘦肉，蔥花，在燈光下晶瑩透亮，煞是好看，還沒(méi)有嘗上一口，就早已使人垂涎欲滴了。這餛飩不僅外表好看，味道更美，一碗餛飩做好了，一下子就香飄十里，讓人情不自禁的說(shuō)一聲：“啊，這味道真香�。 币ㄆ鹨粋�(gè)熱氣騰騰的餛飩，吹一吹，放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股說(shuō)不出的美味，直入肺腑。再舀起一勺湯，湯上面漂浮著綠綠的蔥花，白白的小蝦仁，紫色的紫菜，喝到嘴里立刻使人神清氣爽。
我?guī)缀趺刻於汲责Q飩，我家小區(qū)門(mén)口前面就有一家，給老板說(shuō)一聲，付了錢(qián)，找一個(gè)位置，坐下來(lái)等。不一會(huì)兒餛飩就好了。端上來(lái)的餛飩冒著熱氣，小心翼翼地夾起一個(gè)，吹了吹，咬了一小口，“啊，好美味啊！”我邊吃邊贊嘆不絕，一下子狼吞虎咽。吃光了，我摸著肚子，還在回想著剛剛美味的餛飩。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的餛飩，你也可以來(lái)嘗一嘗，就會(huì)讓你流連忘返。
家鄉(xiāng)美食作文8
每個(gè)地方都有自己名副其實(shí)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)——寧波，也不例外。這里有軟糯可口的麻糍，有嚼勁十足的蝦臘年糕，還有各種各樣的海鮮······令人垂涎三尺。
其中，最令人回味無(wú)窮的就要屬那潔白如玉的'黑芝麻豬油湯圓了。“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”每當(dāng)想起那首兒歌，我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。
湯圓的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好黑芝麻，豬油和和好了的面粉就可以了。首先揪一小團(tuán)白白嫩嫩的面粉團(tuán)，搓成一個(gè)小小的面粉球，再用拇指在面粉球上壓一個(gè)小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就變成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓了！
把湯圓放進(jìn)鍋中煮，湯圓們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃，“咕嚕咕�！钡靥M(jìn)了鍋里。六分鐘后，掀開(kāi)熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發(fā)著淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。
終于，外婆將湯圓們盛到碗里，端上了桌。看著那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個(gè)，放進(jìn)嘴里�！鞍 脿C呀——”我還沒(méi)咬下去，就大呼小叫起來(lái)。這時(shí)候，我仿佛聽(tīng)到了湯圓正在說(shuō)：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嘗起來(lái)了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多么香甜！
湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉(xiāng)的味道，我愛(ài)我家鄉(xiāng)的湯圓！(九峰小學(xué)傅馨晨)
家鄉(xiāng)美食作文9
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛(ài)鴨頭。
每次有人來(lái)家坐客的時(shí)候，必買(mǎi)的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開(kāi)飯。等待的過(guò)程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺(jué)如同過(guò)了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的`獨(dú)特香味，肚子也跟著開(kāi)始咕咕作響。
“開(kāi)飯了！”媽媽從廚房探出頭來(lái)，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來(lái)了。一盤(pán)子滿(mǎn)滿(mǎn)的鴨頭，把我的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛(ài)好者，吃鴨頭也是有講究的�？续嗩^要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開(kāi)的地方用兩只手往兩邊一掰，就見(jiàn)到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過(guò)無(wú)數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最?lèi)?ài)仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
家鄉(xiāng)美食作文10
家鄉(xiāng)的美食多姿多彩，比如烤肉串，讓人吃一口流連忘返。比如香梨，咬一口讓人心里余味悠長(zhǎng)，當(dāng)然我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的美食——新疆烤肉。
做烤肉時(shí)，先把羊肉一下一下地切成小塊肉，然后把紅柳干枝一根一根地削成長(zhǎng)竹簽，把切好的那一小塊肉對(duì)準(zhǔn)簽字尖的中間，使勁一戳，肉就戳上去串上了，猶如一串串讓人垂涎欲滴的糖葫蘆，等我們一個(gè)一個(gè)地串成一堆羊肉串的時(shí)候，我心是無(wú)比開(kāi)心，當(dāng)然我們還要撿柴火棒，然后我再一根一根地?fù)炱鸬厣系?干樹(shù)枝，就開(kāi)始生火了。首先把火苗打著在一把樹(shù)枝上，再由一根樹(shù)枝的燃燒連串成一堆火把，火像時(shí)間一樣生起，烤成火炭后，我趕緊把烤肉擺放在了烤肉架上。開(kāi)始烤了，身邊感覺(jué)有著熱氣迎面撲來(lái)，大概烤了10分鐘，翻面又烤10分鐘，肉的顏色已變焦黃，香味也溢了出來(lái)，快出鍋的時(shí)候，我先撒些孜然，再翻過(guò)來(lái)接著烤，又撒點(diǎn)辣椒面，撒點(diǎn)鹽，就這樣，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盤(pán)中，涼一會(huì)兒再吃一口，哇塞!好香呀!我覺(jué)得這烤肉這么香，是因?yàn)檫@烤肉里有我的汗水與勞動(dòng)付出的快樂(lè)。
親愛(ài)的臺(tái)灣同胞，我真誠(chéng)邀請(qǐng)你來(lái)新疆品嘗我們的烤肉串，那時(shí)，我會(huì)更用心親自動(dòng)手，捧上我烤的家鄉(xiāng)美食。
家鄉(xiāng)美食作文11
盡管離開(kāi)湖北老家多年，但我仍然對(duì)熱干面念念不忘，吃起來(lái)那叫一個(gè)美。
1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯面很受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊(duì)，隊(duì)伍像一條搖頭晃腦的長(zhǎng)龍。有的'人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買(mǎi)出去，就把面煮至七八成熟，降溫后抹上油，賣(mài)面食就快了。
一天，他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入里面，撒上蘿卜丁、蔥花，大家都說(shuō)美味可口，后來(lái)經(jīng)過(guò)改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱干面就此誕生。
到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景，但是我還小，聽(tīng)他爸爸說(shuō)要去吃熱干面立刻被嚇得手無(wú)足措，猶如一只受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱干面是什么，那個(gè)“熱“字很?chē)樔耍以趺匆膊桓胰コ詿岣擅�，最終在家人的勸說(shuō)下，我小心翼翼地舔了一下。原來(lái)那么美味，熱而不燙，反而還有一些溫暖，非但不干，還有一絲絲順滑，既不會(huì)太咸，也不會(huì)過(guò)于清淡，味道恰好，令人回味無(wú)窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別，當(dāng)你靠近熱干面時(shí)，會(huì)聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以后的香味，但不會(huì)嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長(zhǎng)短粗細(xì)也剛好到位，體現(xiàn)出了湖北人粗中有細(xì)的性格。
家鄉(xiāng)美食作文12
我的家鄉(xiāng)在合陽(yáng)，這里的美食琳瑯滿(mǎn)目，可我卻對(duì)羊肉泡饃情有獨(dú)鐘。
一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個(gè)叫趙匡胤的人身無(wú)分文，當(dāng)時(shí)特別饑餓，幾乎都快暈過(guò)去了。他走到一家燒餅鋪門(mén)前請(qǐng)求店主給他一張燒餅。店主見(jiàn)他可憐，于是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個(gè)餅非常的.硬，怎么也咬不動(dòng)。就在這時(shí)，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯里。沒(méi)想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發(fā)熱，饑寒全無(wú)，精神大振。
許多年后，趙匡胤成了皇帝，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴里，暖到心里的羊肉泡饃。之后，他又去了當(dāng)年乞討的店鋪重新找回了那種感覺(jué)！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來(lái)，就這樣羊肉泡饃成了合陽(yáng)乃至關(guān)中地區(qū)的美食之一。
下來(lái)我再給大家講講羊肉泡饃的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮艷撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿(mǎn)口留香，可真稱(chēng)得上是一道人間美食呀！
你們想吃嗎？肯定被我說(shuō)的口水直流了吧！不跟你說(shuō)了，我現(xiàn)在要去吃羊肉泡饃了。
家鄉(xiāng)美食作文13
俗話說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的'炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。
朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！
家鄉(xiāng)美食作文14
今年清明節(jié)，爸爸帶我回老家三門(mén)掃墓。祭拜祖先后，爸爸就帶我去品嘗三門(mén)的美食。
我們首先來(lái)到了三門(mén)有名的海鮮城，那里的海鮮種類(lèi)繁多，有貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)看得人眼花繚亂，尤其是現(xiàn)場(chǎng)烹制出來(lái)的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嘗完美味的海鮮大餐后，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香，直往人的鼻孔里鉆。
接下來(lái)壓軸登場(chǎng)的就是三門(mén)的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的，但是當(dāng)這些被精心烹制好的`小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時(shí)，我不禁胃口大開(kāi)，立刻坐了下來(lái)，開(kāi)啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來(lái)，再蘸上秘制的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會(huì)兒，一大盤(pán)小龍蝦便被我消滅得一干二凈。
當(dāng)然，三門(mén)還有許多風(fēng)味獨(dú)特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時(shí)間親自去品嘗一下，不僅能夠一飽口福，還能收獲三門(mén)美食帶來(lái)的快樂(lè)！
家鄉(xiāng)美食作文15
我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn)：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺(tái)魚(yú)湯面……爸爸媽媽跟我說(shuō)我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現(xiàn)在劃在城南新區(qū)，下面我來(lái)和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動(dòng)，持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì)，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國(guó)家旅游局列為土特產(chǎn)之一。
伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn)，因坯形如繩，俗稱(chēng)油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈(zèng)佳品。
看，這就是我的`家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺(jué)得很美很好，對(duì)吧！
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