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包蛋餃作文

時(shí)間:2024-01-10 20:52:44 好文 我要投稿

包蛋餃作文錦集[5篇]

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家收集的包蛋餃作文,希望對大家有所幫助。

包蛋餃作文錦集[5篇]

包蛋餃作文1

  每當(dāng)過年的時(shí)候,吃著美味的蛋餃,我都不禁感到美味蛋餃的神奇。為什么蛋餃可以用蛋做餃子皮呢?今年,我看著媽媽做,我已經(jīng)學(xué)會做了!

  媽媽告訴我說做蛋餃其實(shí)不是很簡單,做蛋餃?zhǔn)紫纫獪?zhǔn)備四種材料:蛋、荸薺、肉和一些生姜,媽媽先把肉,荸薺和生姜切碎,然后用鹽拌均勻。媽媽告訴我蛋餃的餡其實(shí)并不是最難做的,最難做的往往就是蛋皮,媽媽告訴我要做好蛋皮,首先就要把蛋打勻,然后放些食用油在蛋里面,這樣可以省些時(shí)間,再次,把做蛋餃的勺子放在火上烤,等勺子燒熱,再把打好的蛋放在勺子上轉(zhuǎn)一圈。等媽媽把蛋轉(zhuǎn)好后,神奇的事情發(fā)生了,那蛋居然就形成了一個蛋皮,再看見媽媽放入肉餡在把蛋皮合上,一個蛋餃就做好了。

  我看見媽媽做的,感覺做蛋餃?zhǔn)欠浅H菀椎模晕乙蚕胱鲆粋,就照著媽媽的樣子開始做美味又神奇的蛋餃了。于是我就動了手做蛋餃?墒遣虐l(fā)現(xiàn)原來做蛋餃并不是我看著媽媽那么做的那么簡單。在我拿著大勺子做第一個蛋餃的時(shí)候,問題就出現(xiàn)了,由于我把蛋轉(zhuǎn)圈的時(shí)候動作慢了,導(dǎo)致蛋的一部分燒焦了,我手忙腳亂的合上蛋皮,我做的第一個蛋餃就以失敗而告終了,我這才發(fā)現(xiàn)原來小小的一個蛋餃居然不是這么好包的呀!媽媽告訴我失敗的原因是我的速度過慢導(dǎo)致蛋分部不勻而使蛋被烤焦,或者是我的`勺子還沒有燒到一定的溫度而導(dǎo)致蛋餃被我燒焦了。于是我接受第一次的教訓(xùn),開始了第二個蛋餃。我按照媽媽教我的,首先把大勺子放在火上多烤下,然后放入打好的蛋快速轉(zhuǎn)動勺子,再放了肉餡,最后把皮合上。我的第二個蛋餃雖然不好看,但是我終于成功做了一個蛋餃。

  那天真是我最高興的一天,因?yàn)槲医K于學(xué)會做蛋餃,也體會到原來做蛋餃并不是那么簡單。

包蛋餃作文2

  金黃的蛋皮裹著新鮮的肉泥,什么這么誘人呀?當(dāng)然是蛋餃當(dāng)之無愧。雖然蛋餃色澤誘人,但是包蛋餃也是一門技術(shù)活。

  記得那是我10歲的時(shí)候,我非得糾纏著奶奶,要她教我包蛋餃,奶奶見我求知若渴的樣子,被迫答應(yīng)了。我和奶奶立馬忙活起來,奶奶負(fù)責(zé)做肉泥,我就擔(dān)任了最艱巨的任務(wù)——打蛋的工作。我們說干就干,費(fèi)了九牛二虎之力才準(zhǔn)備好了材料,我家準(zhǔn)備的燒烤工具可不一般,它就是煤爐,我和奶奶各自拿了一個湯勺,做了起來。我學(xué)著奶奶的樣子,把一勺油倒入湯勺中,在煤爐上燒烤,我看準(zhǔn)時(shí)機(jī),立馬把肉皮也放了進(jìn)去,這時(shí),油漬在勺中“滋滋”作響,奶奶教導(dǎo)我說:“要想使蛋皮完整,就得先用肉皮擦一下勺,讓勺中內(nèi)壁都粘上油,這樣蛋皮就不粘鍋了!”我立刻照著奶奶說的'做了,我不慌不忙地在勺中加了一勺蛋液,手腕繞著逆時(shí)針轉(zhuǎn)了幾下,不出我所料,蛋液凝結(jié)成了蛋皮,我眉開眼笑,而奶奶卻嚴(yán)肅地埋頭做著,見奶奶那么嚴(yán)肅,我立馬又認(rèn)真地做起來,我用筷子夾了一小塊肉泥放進(jìn)蛋皮中,把蛋皮的一角向?qū)γ鎸φ,并摁了摁邊緣,使肉不會掉出來,更加結(jié)實(shí)!我的第一只蛋餃已經(jīng)完成了,它像一個彎月牙,永遠(yuǎn)垂掛在我心中……后來我又做了幾個。呀!肉放多了!呀!肉放少了!我做的蛋餃真是形態(tài)各異。有的笑破了肚皮,有的張開了嘴巴,有的瘦,有的肥……可愛極了!

  晚上,奶奶就把蛋餃做成了菜湯,我這只小饞貓,一時(shí)按捺不知自己的行為,迫不及待地直接用手撈起來往嘴里“送”,那味道是那么的鮮美,令我久久不能忘懷……

包蛋餃作文3

  晚上,我坐在床邊看電視,突然聞到陣陣香味,第六感告訴我,一定是姥姥在做什么好吃的啦!我馬上奔向廚房,只見姥姥拿著一把長勺,坐在火爐邊,我感到十分好奇,連忙問道:“姥姥,您在干什么呀?”姥姥抬起頭,笑著對我說:“明天家里來客人,我在包蛋餃啊!

  咦,蛋餃,我可是吃過但從來沒見過是如何做的呀,這次可要好好地看看。只見姥姥熟練地操作著,不一會兒功夫就做好了好幾個蛋餃,我目不轉(zhuǎn)睛地看著,心里直癢癢。站在一旁的老爸看出了我的心思,便鼓勵我去嘗試一下,我非常榮幸地登上了“寶座”。

  開始包蛋餃了。我按照姥姥的制作方法,拿起長勺,放在火爐上。當(dāng)長勺加熱到一定程度時(shí),用筷子夾起事先準(zhǔn)備好的`一塊肥豬肉快速繞勺內(nèi)轉(zhuǎn)一圈,勺內(nèi)頓時(shí)溢出一層油花時(shí),再迅速倒入一小勺雞蛋液。接著轉(zhuǎn)動手腕讓雞蛋液鋪滿整個長勺,待雞蛋液快干時(shí),我舀了滿滿一大勺事先準(zhǔn)備好的肉餡,放入長勺中,并用筷子挑起蛋皮的邊進(jìn)行對折,與另一邊重合,打算利用未完全凝固的雞蛋液充當(dāng)“膠水”,使其緊密粘結(jié)在一起。快要成功了,我心里甭提有多高興了?墒遣徽撛趺醋,也無法使蛋餃皮完全粘連在一起,頓時(shí)我像個泄了氣的皮球。

  看著束手無策的我,姥姥笑呵呵地對我說:“看花容易,繡花難吧!乖孫子,好好想想哪地方出了問題?”看著沒成型的蛋餃,我冥思苦想,始終不知道原因。姥姥又告訴我:“是肉餡放得‘太少’了吧!” 啊!一語驚醒夢中人。于是,我又按照姥姥的方法重新做了一遍。

  哈哈,一個“元寶”終于做好了,雖然蛋餃并不完美,但我的心里還是樂開了花。

包蛋餃作文4

  眾所周知,雞蛋可用來煮、煎、炸、做湯……但是,還能有什么變化呢?

  就讓我來告訴你吧,那就是蛋餃。

  快過年了,我們南方人有包蛋餃的習(xí)俗。

  先要將十多只蛋,甚至二十多只雞蛋打在碗里,攪勻了,作成蛋液。然后把適量豬肉剁成肉末,加上蔥、醬油,放在大碗里備用。再生上爐子,拿出一只大的勺子,在底部涂上食用油,放在爐子上烤一會兒就可以開始了。

  首先,用調(diào)羹舀一勺蛋液,然后倒在的`大勺子里,發(fā)出“螆螆”的聲音時(shí),說明爐子已經(jīng)夠熱了,再將大勺子放在上面,握著勺柄略微轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),讓皮子更簿。等蛋液凝固成一張蛋皮的樣子時(shí),用筷子夾一些肉,擺在中心,再稍等一會兒,待蛋皮的邊翹起來時(shí),用筷子一夾,它就乖乖地合上,成了一個蚌殼的形狀。

  就這樣,做了一個又一個,蛋餃已經(jīng)摞成一個小山那么高了。好了,可以蒸啦!

  先把蛋餃放在一個大鍋?zhàn)永铮俜旁跔t子上擺好,然后就坐著慢慢等吧。

  不知過了多久,蛋餃蒸好。我趕緊夾了一個放在嘴里,啊!真可吃!雞蛋的濃香在嘴里,肉末切得很細(xì),還有一股濃汗在里面,輕輕一咬,湯汗就飛濺進(jìn)喉嚨里,真是無比的美味,禁不住誘惑,我又迅速夾了一個塞進(jìn)嘴里,狼吞虎咽地吃了起來。哎,等等,這是除夕之夜要吃的菜肴,不可以吃太多的!對啊,我怎么能把這重要的事兒給忘了呢?唉,真是的。

  噢,蛋餃,你的美味真是沒得說!

包蛋餃作文5

  今天,我在外婆家嘗到了蛋餃,覺得很美味。媽媽說蛋餃可以自己做,比買的更衛(wèi)生,更健康。

  說干就干,媽媽從冰箱里取出一塊肉,剁成肉末,又加入蔥姜蒜末、料酒、生抽和少許鹽,用筷子沿一個方向攪拌均勻。接著,媽媽又把雞蛋打好,就開始包蛋餃了。

  媽媽開了小火,先在鍋里倒入硬幣大小的油,然后放入一大勺雞蛋液,蛋在油里滋滋響,媽媽小心地移動著鍋,讓蛋液向外流開,形成了一個手掌大小的蛋餅;接著放上肉餡,媽媽說,肉餡不能太多,否則就包不住了,再拿起鏟子,小心地鏟起蛋餅的一邊,輕輕地和另一邊重疊,不時(shí)地用鏟子按一按。最后翻一個面,等到蛋餃變得金燦燦了,就把它盛出,放在盤子里。瞧,一個美味的蛋餃做成了:它呈半月形,中間鼓鼓的,散發(fā)著誘人的香味。媽媽越做越熟練,不一會就做了一大盤。

  我終于忍不住了,對媽媽說:“能不能讓我試試?”媽媽爽快地答應(yīng)了。我拿起油壺,小心地往鍋里倒油,心想倒得少一點(diǎn),可手一抖,就倒了一大塊,我想這下完了,媽媽卻安慰我說:“油多一點(diǎn)反而美味,只不過不怎么健康!”我舀起一大勺蛋液,看著油冒著煙,生怕燙到手,老高地倒了下去,結(jié)果蛋液濺得漫鍋都是,媽媽趕緊拿起鏟子補(bǔ)救,好不容易有了一塊不規(guī)則的蛋餅。放上肉餡后,蛋的一邊怎么也鏟不起來。媽媽說:“先用鏟子把蛋餅移動一下,鏟子要放平,伸進(jìn)去才能鏟起來,實(shí)在不行,就用筷子!蔽艺罩鴭寢尩腵說法,用筷子夾起蛋的一邊,和另一邊重合,不時(shí)地按幾下,一個蛋餃終于做成了。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我又成功地做了好幾個。第二天,蛋餃出現(xiàn)在我家的年夜飯上,受到了大家的好評!

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