家鄉(xiāng)的味道作文錦集[15篇]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的味道作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)的味道作文1

　　家鄉(xiāng)，是一個令人勾起無數(shù)記憶的詞語：那樸素卻色香味俱全的特色小吃，那一串串親切實誠的家鄉(xiāng)方言，那想起來就會嘴角上揚的童年傻事……

　　太倉的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)�。∮忻�的太倉肉松是一眾美食中的佼佼者。肉松，顏色是亮棕色的，一開始見到它，蓬蓬松松的，顏色好似老實憨厚、勤勤懇懇的農(nóng)民的膚色，舀起一勺，放入口中，細(xì)細(xì)地咀嚼，入口即化的口感，充滿著一口腔的香香甜甜，回憶感十足的奶香味道。漸漸的，口中的肉松所剩無幾了，我就會不自覺地再舀起一大堆肉松。其實，肉松的來歷也很意外，一位廚師在煮肉時不當(dāng)心把肉煮得太爛，又急著要上菜，于是他急中生智，加上各種配料，炒成肉松粉末再端上去，品嘗的人都拍手叫好，后來就有了太倉這道特產(chǎn)“肉松”。

　　家鄉(xiāng)的方言，是通俗易懂的，是樸素的，每次聽到那吳儂軟語就會倍感親切。我們現(xiàn)在大多都說普通話，都快不會說家鄉(xiāng)話了，有時，他們說的太倉話還會讓我捧腹大笑呢！每次遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，我就經(jīng)常讓我的爸爸媽媽講起家鄉(xiāng)話，邊聽邊學(xué)，寄托對家鄉(xiāng)的懷念。

　　記得小時候，爺爺奶奶還住在未拆遷的紅瓦青磚的`房子里，前面有一大片田地。春天時，油菜花開得正盛，我無聊地漫步在縱橫交錯的田間小路中，看到比我還高幾個頭的油菜花，突發(fā)奇想。我做好跳水的動作，然后像青蛙一樣跳進(jìn)花田中，啊，大自然的氣息！金燦燦的油菜花，熱情似火的太陽光……還有，在田里“游泳”的我。爬起來時，全身上下都是泥土，村民們見到我，都感到很奇怪：咦，這小娃怎么這么臟呢？

　　家鄉(xiāng)，會勾起我的許多記憶：可口的家鄉(xiāng)美食，親切的家鄉(xiāng)話，還有那好笑的童年趣事……家鄉(xiāng)的味道陪伴著我，迎接接下來未知的旅程。

家鄉(xiāng)的味道作文2

　　家是一張充滿甜蜜與笑容的全家福合照；是在佳節(jié)時一家人圍在一張大桌上的團(tuán)圓飯；是與鄰里之間在余暉中散步時的一聲問候……

　　是啊，在過年的時候一提到“家”這么一個詞，人們也許會先想到“全家福”的合照吧！爺爺有三個兒子，爸爸是當(dāng)中最小的，全家一共十四口人。每次拿著手機拍照的時候鏡頭總是會讓人覺得很小，“小孩子都占近一點點啦！”大人們有時候嘴上說的很是嫌棄，實際上誰的心里又不是十分喜歡和全家人一起過年呢？

　　拍完全家福之后，全家人都會聚在爺爺家一同準(zhǔn)備團(tuán)圓飯。大人們會用手機給自家孩子們“下單”；得到“購物單后”自家的孩子就去菜市場選購；每人手持60元，有最大的姐姐帶領(lǐng)前往菜市場。我和弟弟是年齡最小的那一組，雖然咱倆力氣小，但是我們一樣分配的'的不錯：我負(fù)責(zé)尋找、挑選以及提一半的東西，弟弟則負(fù)責(zé)報出菜名、付錢以及提一部分的東西。完成之后就集合一起回家。到爺爺家之后，各家的“大廚級”媽媽開始大顯身手，猶如妙筆回春，做出各具特色的菜肴全家共享于一桌之上。

　　在飯后全家人一起去公園散步時你會見到許許多多的正宗長沙人。即使是在冬天也依舊有小孩在池塘邊戲水、撈魚，有的還拿著一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁邊看熱鬧。老一輩的爺爺奶奶們就在大亭子里下下象棋、或者拉拉二胡，有的身旁還放著一碗熱騰的蒿子粑粑。出了公園后路邊小攤洋溢著滿滿的“長沙味”：臭干子、麻辣燙、糖油粑粑……人們坐在一起談?wù)撝�家常事、噓寒問暖，周邊圍繞著歡笑聲。我想這就是老長沙正真的味道吧！

　　這就是我家鄉(xiāng)的味道、也是我家的味道，一個有著極濃長沙味的家。

家鄉(xiāng)的味道作文3

　　零碎的記憶碎片塵封在匣門之中，許久未將它打開。待我走進(jìn)它時，卻嗅得一陣濃郁的、夢寐以求的——家鄉(xiāng)的味道

　　過年之際，大人們便擂起了氣勢洶洶的戰(zhàn)鼓。他們以嫻熟的手法將面團(tuán)上下翻滾，發(fā)出砰砰砰的聲音，然后把面團(tuán)揉成條狀，使每一面都十分光滑，沒有多余的贅肉。接著到了下鍋的黃金時段，它們以優(yōu)柔的身姿從大人的手中躍入沸騰的大油鍋里，劃出一道道弧線。剛?cè)脲仌r它們仿佛是個頑皮的孩子潛在水底，比誰憋氣憋得更久。繼而，一個個便耐不住了性子，爭先恐后地竄出水面，也換上了一件全新的金黃的衣裳，似一根根耀眼的金條，锃锃地發(fā)出刺眼的光。名為炸饃的它們無時無刻不在挑逗著我的味蕾。我忍住它剛出鍋的滾燙的熱情，抓起一塊便往嘴里塞，咔吱咔吱，焦脆的口感，糯香的氣味，如一注洪泉，噴涌出誘人的香甜！沒錯，這就是我熱戀的味道——家鄉(xiāng)的味道。

　　如果單以炸饃來滿足我驚人的'胃，那也太小看它的容量了。于是，敏銳的嗅覺又指引著我往另一種氣味尋去，只瞧見它柔軟的身段被人肆意地拉扯，它的身材也越發(fā)纖細(xì)，好像是參加選美比賽前瘋狂地減肥。對，它就是可愛的面條小姐！數(shù)不盡的面條下入鍋中，溜入鍋底。幾分鐘后，廚師將它盛起，接著調(diào)味兼調(diào)色師拿著醬料將它細(xì)細(xì)裝扮一番，細(xì)膩的醬汁均勻的涂抹在每一根面條上，瞬間煥發(fā)出了亮麗誘人的光彩。我鄭重地將那碗面捧起，仔細(xì)地品味著每一根面條的美味，它也仿佛知道我的意圖，駐留在我口中的鮮香久久不愿散去

　　無數(shù)的美食佳肴曾被我的胃一一捕獲，它們當(dāng)時的美味如今已隨時間逐一散去，而那唯一揮之不去的，是至今仍留香于唇齒之間的我熱戀的家鄉(xiāng)的味道

家鄉(xiāng)的味道作文4

　　每個人都有對家鄉(xiāng)味道的理解，我認(rèn)為家鄉(xiāng)的味道就是家鄉(xiāng)的美食給我?guī)�來的舌尖上無與倫比的享受。

　　我的家鄉(xiāng)坐落在六朝古都——南京。這里英才輩出，歷史悠久，民風(fēng)淳樸。當(dāng)然美食也是必不可少的。

　　鹽水鴨在我們這里可謂家喻戶曉，故“鴨都”的名頭是名副其實的。它皮白肉嫩，肥而不膩，鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后，鹽水鴨味，因為鴨在桂花盛開時制作，故美名曰“桂花鴨”。不管逢年過節(jié)還是平日家中來客，南京人總是喜歡上街去斬一碗鹽水鴨，這似乎已成了南京人的禮節(jié)。

　　當(dāng)然，南京還有一種味道讓我垂涎三尺，那就是小籠包。小籠包的制作方法比較講究。要先把揉好的面搟成大小、厚薄均等的'皮，再將用刀剁好的肉餡和肉凍一起調(diào)成餡包在一起，這樣就做成了。

　　吃起來更是別有一番風(fēng)味。當(dāng)一籠蒸好的香氣撲鼻的小籠包端上來時，頓時一股香味撲面而來，直往鼻子里鉆。這一個個白白胖胖的小籠包中蘊含著多少鮮美的味道，讓你迫不及待地就想去吃它。小籠包不僅味道好，吃的方法也極其有趣。

　　首先用筷子將小籠包提到醋碟里，接著在皮上輕輕地咬開一個小口子，然后對準(zhǔn)口子用力猛地一吸，誘人的湯汁就流入口中。如果你狼吞虎咽地去吃就可能會被燙著，最后一步將皮內(nèi)的肉一口吃個光，如此美味對于食客來說當(dāng)然是妙不可言��！所以聰明的南京人編出了這樣一句歌謠：輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。

　　家鄉(xiāng)的味道遠(yuǎn)不止這些……它們都在舌尖上跳動，演繹著優(yōu)美的舞蹈。這些味道帶給我更多的是滿滿的喜愛與回憶。家鄉(xiāng)的味道就像一顆種子，埋在我的心田。無論將來我身在何方，我都不會忘記這家鄉(xiāng)的味道！

家鄉(xiāng)的味道作文5

　　在中國人眼中，家鄉(xiāng)總是充滿思念和眷戀。人說蒓鱸之情，人說落葉歸根，家鄉(xiāng)是一個人認(rèn)識世界的開始，是一個人記憶中最親切最熟悉的地方。鄉(xiāng)情，鄉(xiāng)景，鄉(xiāng)音以及家鄉(xiāng)的味道是每一個人對家鄉(xiāng)難以忘懷的東西。

　　民以食為天。思念家鄉(xiāng)的味道首先要從“食”開始。我是陜西人，而今在外地工作。對陜西人來說，面試時生活中最為重要的吃食。但是在外地的我，卻很少吃面。只因為無論是誰做的面，在哪里做的面，以什么材料做的面，總覺得沒有家鄉(xiāng)的味道，每次都是吃幾口就再無胃口了。每每回家，母親問我想吃什么的時候，答案永遠(yuǎn)只有一個——面。我的味蕾似乎只會接受家鄉(xiāng)的味道，這是將我養(yǎng)大的味道。

　　去過不少地方，我發(fā)現(xiàn)不同的城市，空氣中的味道總是會有一些區(qū)別。記得高一時第一次離開家鄉(xiāng)，到外地求學(xué)。總覺得那里的空氣中有一股奇怪的味道。這味道讓人難受。開學(xué)一個月就是中秋節(jié)，雖然才離家不久，確實非常思念了�；丶仪耙惶焱砩希�我在睡夢中，似乎又聞到了家鄉(xiāng)的空氣。那熟悉的味道讓我神往。到現(xiàn)在已經(jīng)在外地生活了7年了。每次回家下車后第一件事，便是深呼吸，感受著伴我成長的家鄉(xiāng)的`味道。

　　在我的記憶中，家鄉(xiāng)就是一股股不同的味道組成的。這些味道也成為了我對家鄉(xiāng)的寄托。不論身在何處，不論處于何時，家鄉(xiāng)的味道總是讓我魂牽夢繞。

家鄉(xiāng)的味道作文6

　　破舊卻干凈的巴士在顛簸中終于迎來了星光一般的路燈。公路兩旁的田野里有幾聲連貫的鴨鳴。

　　我在田野旁下了車，打算順著老街走回老宅。天色昏暗，卻又不是潑墨一樣的濃黑，像是天幕上蒙了一層灰黑色的紗帳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見千家萬戶搖曳著香燭，像是一串古舊的爝火�？諝庵酗h來楊梅酒的清香，微醺中偶爾聽見山花爛漫里牧人的遠(yuǎn)笛。

　　于是我順著酒香起步了，七月的楊梅酒像是懷春的少女，拈著她那火紅的裙角，紅著臉輕倩地向你奔來了，在你唇齒間留香，你便好似醉酒的仙翁一般。那酒香隨即隨著山風(fēng)消散，撲面的，是一片竹林的氣息。

　　準(zhǔn)是哪家點起了灶火，在大鍋里蒸起竹葉糕來了。竹葉糕的香氣好似穿著粗布衣衫的少年人，清清爽爽地與你照面，但來不及去品那余味，他便無蹤地消逝了。遠(yuǎn)方升起一道竹葉香氣的炊煙，慢慢升上云間，明日就要下起一場翻滾著竹葉香氣的雨。

　　哪里翻動著曬好的稻谷，讓我嗅見了那醇香，似一個風(fēng)韻猶存的婦人，沐浴了整日熱情的陽光。她結(jié)結(jié)實實地給你一個擁抱，向你訴說著豐收的景象。她香氣遍布在四野，河流里也有她纏綿的氣味。鯉魚喝飽了谷香味的河水，又吐出一串谷香味的氣泡，越過水面糅到風(fēng)中去了。

　　有鄉(xiāng)人向我寒暄，送我?guī)讉�初摘的楊梅，他們臉上有著純粹的.歡笑，身上帶著草木的清香。老宅里定是蒸起了糖糕，我順著那香味走去，連綿的山脈里最后一道熹光向我俯首就軛，明日它又要去拜訪那成熟的稻谷了。四野里有雜合的香氣，混在同一陣風(fēng)里。那是一道特別的異香，撫過山水與草木，帶著萬戶人家的裊裊炊煙。

　　那是我在推開老宅那扇朱紅色大門時嗅到的，家鄉(xiāng)的味道。

家鄉(xiāng)的味道作文7

　　家鄉(xiāng)的味道可能是一道菜，一個特色的小吃，而我對家鄉(xiāng)的感覺更是一杯茶。

　　汽車顛簸著，彎彎曲曲的山路并不好走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時而寬，時而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風(fēng)中搖曳，令人有無限的遐想。

　　看見了那房子，還是那樣沒有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流涌進(jìn)我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已經(jīng)被炒過的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開來，咸咸的，接著一口芝麻在口中噴發(fā)出來，口里的余味是香甜的。這溫暖的茶流遍我的身體，我感覺整個困倦已久的人重新活了過來。我的心脈，我的血管重新工作。一股 涼 風(fēng) 吹過，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒了餓意。

　　第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個人站在門口，心里便涌出一股心酸的感覺，還是一杯芝麻茶，在陽光下閃耀著它獨特的光澤，也不知怎的，就覺得這杯茶像那個老奶奶的時光錄，一陣風(fēng)呼過似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的`味道。我們告別了她，臨走時，淚珠在她的眼眶里打轉(zhuǎn)，芝麻茶還是熱的。

　　你看這芝麻茶像不像家鄉(xiāng)的回憶錄？你看這芝麻不像我們湖南農(nóng)們黝黑的面頰？這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實的人民嗎？

　　這一杯芝麻茶依然的閃爍這它獨特的光澤……

家鄉(xiāng)的味道作文8

　　無論你身在何處，無論你年齡幾許，也無論你如何成功！家鄉(xiāng)兩字總會把你拉進(jìn)最初的記憶！勾起你記憶的也許是年邁的父母，也許是孩提時候的小伙伴，也許是那舌尖上的味道......

　　我的家鄉(xiāng)是德州，提起德州也許很多人會講我們那里的德州扒雞！沒錯，今天的話題就是要說一說我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)：德州扒雞！

　　鄉(xiāng)愁是一種味道，正如那原汁原味的德州扒雞的味道！走在家鄉(xiāng)的大街小巷隨處可見這種老百姓消費的起的美食！走進(jìn)尋常百姓家，你會發(fā)現(xiàn)餐桌上最常見的就是我們本地的美食！也許你不贊同我的說法，懷疑它的'味道。不要緊！親身去一下我的家鄉(xiāng)，我會讓你嘗一嘗正宗的德州扒雞！他雖然沒有川菜那樣鮮明的特色，但是卻是我們家鄉(xiāng)小伙們童年味道的美好的回憶。一鍋老湯成就了它原始的傳承，輕輕一抖骨肉分離！像詩一樣的美妙！那種味道不言而喻！一人在外地讀書，我會更加嘴饞那種家鄉(xiāng)的味道，每次回家或者有家鄉(xiāng)的同學(xué)回家我都會稍來幾只家鄉(xiāng)的扒雞來解饞！當(dāng)然超市也有賣，但是心里上總是覺得那不是家鄉(xiāng)的味道！

　　馳騁的火車在德州站徐徐前進(jìn)，窗外傳來了百年不變的聲音：扒雞。扒雞。勤勞的人們不管天有多早，也不管夜有多深！總是等待著火車的�？浚�然后把扒雞的故事講給來自四面八法的朋友聽！發(fā)揚光大方能傳承，我們的德州扒雞走向了四面八方！也許我的故鄉(xiāng)德州會因為德州扒雞而讓更多的人了解吧！

家鄉(xiāng)的味道作文9

　　家鄉(xiāng)的味道，不是什么山珍海味，雖然樸實無華，卻扣動著我的心弦。

　　在我們陜西，最著名的就是大名鼎鼎的“羊肉泡饃。”那店里的大廚，將羊肉湯煮了十幾個小時，還用一米長的湯勺不停地攪來攪去，才成了陜西的美味。羊肉泡店內(nèi)的店員時不時地吆喝著：“一百八十三號，你的湯好了！”他們就像“吼秦腔一樣豪邁。當(dāng)羊肉被店員端上桌，外加兩個烤饃，羊肉湯、餅在一起愉快地交流著。人們將饃掰成塊，泡在湯里，這就是我們陜西最著名的吃法。在我們陜西，就要大口吃肉，大口吃饃，大口喝湯，端起比頭還大的碗，里面是一大碗羊肉湯。

　　雖然肉現(xiàn)在漲價，但普通人沒有肉也依然過的`有滋有味。豆腐腦在陜西也是頗有名氣的，不僅便宜還好吃。坐在店里，點上一碗豆腐腦，不到兩分鐘，香噴噴的熱豆腐腦就呈現(xiàn)在你的面前了。上面放七、八顆黃豆，放一茶勺咸菜丁，最后澆上一勺酸湯，讓人垂涎欲滴。挖一勺放進(jìn)嘴里，豆腐腦會顫微微地、綿綿地、軟軟地滑進(jìn)你的喉嚨，保準(zhǔn)讓你吃得津津有味、回味無窮。冬日里更是喝上一碗熱豆腐腦，你一整天都非常暖和，渾身發(fā)汗。

　　包子和豆腐腦可以說最佳搭檔。在夏天，姥姥最愛給我包我喜歡的包子了。她包的大包子餡十分飽滿，一個個整齊地擺成一圈，坐在蒸籠里像是在開“緊急會議”。包好包子后，要把籠端到太陽下，讓包子曬曬太陽。待它們曬完陽光浴后，需要放在大蒸鍋里蒸。蒸上半小時后，一個個白胖胖的大包子讓人看著就直流口水。要是咬上一口，餡多的都快溢出來了，非常美味。

　　一方水土養(yǎng)一方人，家鄉(xiāng)的味道都是從鄉(xiāng)野來的，是農(nóng)民伯伯用辛勤的勞動換來的果實，加工后所得的美食。家鄉(xiāng)的味道值得我用一生去回味。

家鄉(xiāng)的味道作文10

　　那天小女兒突然打電話來，很驚奇地告訴我：“媽媽，我今天在學(xué)校的餐廳里發(fā)現(xiàn)了有賣燴餅的，只是比家里的厚且長一些，以后就可以常常的買它吃了”，聽那語氣象是發(fā)現(xiàn)了新大陸似的，呵呵，看這小丫頭饞得！也是的，在幾千里之外飲食習(xí)慣和家鄉(xiāng)迥然不同的大東北，能找到一種家鄉(xiāng)味道的食品，著實是件高興的事。我又想起來去年大女兒一次打電話說，在她學(xué)校的后面的一個街道邊，看到了一個賣衛(wèi)輝燒餅的，呵呵，那興奮的語氣我現(xiàn)在還記憶猶新。

　　想想置身千里之外的孩子，說不想家是不可能的。于是，隨便是任何一樣具有家鄉(xiāng)味道的`食品，都能給孩子一個觸及家鄉(xiāng)的感覺。別說是孩子，記得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家里一日三餐都是米，吃得我沒有一點胃口，小姑的婆婆看出來了問我：在你們那都吃啥呀？我不好意思的說：早晚饅頭稀飯，中午面條大米。那天，小姑的公公真的到外面買來了一袋白面。讓我們自己做。大姑姐做了雞蛋湯，呵呵。你看把我們好吃的，小姑更是一個勁地說好久沒有吃這么香甜了，那一刻，在小姑的眼里，我分明看到了一絲絲對家鄉(xiāng)渴望，也難怪，小姑16歲離開家，舉目無親地一個人在外奔波：求學(xué)，工作，想吃一頓地道的家鄉(xiāng)飯菜是很不容易的事。

　　一方水土一方人，這話一點不假，無論你離開家鄉(xiāng)身居何處，無論你離開家鄉(xiāng)多久，家鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那個在電話里從不說想家的小丫頭并不是真的不想家！

家鄉(xiāng)的味道作文11

　　每當(dāng)裊裊炊煙從奶奶屋上的煙囪冒出，我就知道——奶奶又在做小麥餅了。瞧！那只是一張普普通通的面皮子，卻在奶奶手中成了寶貝。只見奶奶熟練地挑起了餡兒，不偏不歪，剛好落入面皮中。奶奶手指靈活一躍，就見她手指碰了水，銀光閃閃，抹在面皮兒上，輕輕一捏，完美貼合。你可別小瞧它只是個放大版的餃子，貼近看看，那面皮兒的外沿像海浪一樣起伏，一波一折。誰看見都會覺得是出自機器之手。

　　這些小麥餅的配料非常樸實——只不過是蘿卜、豆腐、鮮肉組成的罷了，如果你嘗到它出鍋時的味道，肯定會豎起大拇指嘖嘖稱贊。我的老家有兩種做法——蒸、煎。今天就單獨談?wù)劶暹@個做法。把少許油順著鍋邊倒入鍋中，再把小麥餅錯落有致地放置鍋中，也不用過于翻炒。煎熟時，那叫一個香！那是一種沁人心脾的香，誰聞到這么香的'味道，肯定垂涎三尺，忍不住要嘗嘗。瞧！它出鍋了！原本白白的面皮已被煎得金黃金黃，一股獨特的香味登時從里面流露而出。嘗一口，嘎嘣脆！咬下去，蘿卜、豆腐、鮮肉獨特的味道，激到味蕾，咬了第一口還想咬第二口。吃完了，滿嘴流油，還想吃第二個。這種小麥餅一般在過年時才有，想象一下，張燈結(jié)彩，燈紅灑綠，我們一家人圍在桌旁，喜氣洋洋地吃著年夜飯，是多么歡喜！

　　我懷念那味道獨特的小麥餅，更懷念我的家鄉(xiāng)！

家鄉(xiāng)的味道作文12

　　我的家鄉(xiāng)在渭南，這里沒有什么山珍海味，只是一些粗茶淡飯，但卻令人回味！

　　我小時候在陜化出生，因此最愛的是陜化“旋面”。旋面在下鍋之前，像一把干了的煎餅條；下鍋之后，它的水分就頓時充滿整個面條。煮上大約十分鐘，那面變軟了，如果是小孩吃，就還要多煮一會。出鍋后，先舀一勺辣子，為這份面送上點睛之筆，而那一勺大油更是重中之重，它會讓整份面油而不膩，讓人回味無窮。最后，那一把韭菜是這份面的極品搭配。上桌后，先不急，來一碗熱騰騰的面湯，這下你就可以細(xì)細(xì)品味地道的陜化“旋面”。

　　雜糧煎餅，更是我喜愛的美食之一。做煎餅的人動作嫻熟，那就像是一門藝。師傅從桶里舀出一勺和好的面，放到煎盤上用刮板一刮，薄薄的一層就形成了，多余的面直接再刮回桶里。在面餅未成熟前撒上一把香菜、一包蘿卜咸菜，用刮板刮均勻，順手一個雞蛋再打上去，然后翻面，讓煎餅兩面均勻受熱，把生菜也在一旁煎一下，軟軟的，綠綠的，一看都食欲大增。再把煎好的生菜鋪到煎餅上，最后刷上一把秘制醬料，加一大勺辣子，咬一口，那味道難以表達(dá)!

　　家鄉(xiāng)的柿子餅，也是曾經(jīng)讓我為之著迷的美食。在柿子成熟后，剝開皮，那金黃色的柿肉便流露出來，大廚們就使出十八般武藝：搓、打、壓、捏、炸、拋、揉、煎、翻，讓人看得眼花繚亂，津津有味。最后裹上一層糖霜，放進(jìn)油鍋煎至兩面金黃，那香甜的味道便在空氣中彌漫開來，觸動著你的'味蕾。師傅用牛皮紙包裹好遞給你，吃起來外焦里嫩，甜甜糯糯的，值得回味！

　　一方水土養(yǎng)育一方人，家鄉(xiāng)的味道是獨特的，值得我一輩子品嘗！

家鄉(xiāng)的味道作文13

　　前幾天外婆帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜裹著一層泥土，帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了，洗凈手輕輕拿一個，怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型，聞著那味道，香香的，甜甜的，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……

　　我的家鄉(xiāng)在一個遙遠(yuǎn)的小山村，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國慶回家，只見以前那些瓦房都不見了，現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房，商店到處可見，現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。

　　家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識了，空氣中充滿了新時代，家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景和物都在變，可是家鄉(xiāng)的味道是不會變的。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時候，家里的院子都種上花花草草的；有寶珠茶。李樹。夜來香。后院還有一株葡萄……因為爺爺喜歡種花，特別是夜來香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹，很大很大，要三個小孩才能抱得過來，到了秋天樹上結(jié)滿了果子，樹枝都彎下來了，微風(fēng)輕輕吹來，果子在枝頭上跳起舞來，好看極了。

　　我最喜歡的還是夏夜，那時夜來香就會悄悄的開放著，散發(fā)出奇特的`花香，淡淡的，那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息，香味在空氣中似有似無，當(dāng)你再走近一步時才感覺得更真切，夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光，吃飯時，晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞，于是，吃飯也變成了一種享受。

　　而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里，任由一點點思念，也會牽引出無盡的思念，讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……

家鄉(xiāng)的味道作文14

　　綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉(xiāng)最真實的味道！

　　當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味。當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉(xiāng)的情！

　　家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn)，它包的是綠豆莎，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒！從很早的時候，很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的`最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了。每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當(dāng)然是跟著享受啦。

　　不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。但后來，直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時，眼里溢滿了淚水，溢滿了對家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白，其實生活不正是這樣嗎？酸里帶著一絲甘甜。

　　如今，家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步，制作更加精細(xì)，味道更加醇濃，聞名遠(yuǎn)近。我愛綠豆餅、黑橄欖，更愛我的家鄉(xiāng)！

家鄉(xiāng)的味道作文15

　　每每我看到小餐館里賣的春卷時，我也會想站起在故鄉(xiāng)的奶奶做的那擁有 家鄉(xiāng)味道的春卷來。

　　奶奶先去銷售市場銷售市場里買回去一些春卷皮和肉沫也有蔥后，就可以逐漸做春卷了。取出一只小碗，把蔥和肉沫倒在小碗里，取出木筷把肉沫和蔥勻稱地拌和在一起，就可以包春卷了。先把一小疊春卷皮放到鋪著塑料盒子的桌面，用筷子夾一點肉沫的砌成一條線，隨手把哪個挨近肉沫的`角往里一卷，就把豬肉卷了起來。三分之一的春卷皮卷之后，把左右兩角往里一折，然后用把手剩下的皮都卷了進(jìn)來。那樣，一個嬌小玲瓏的春卷就是這樣搞好了。

　　由于春卷在沒有煮開時是不能吃的，往往要炸一炸。因此，奶奶會在鍋里先倒一寫油，用中火堆油燒開后，開到文火，隨后，就把春卷裝進(jìn)去，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，剛被放入鍋里的春卷馬上叫了起來：“好燙呀！疼死我了！”奶奶便會拿著炒勺在鍋里迅速地“拉”著春卷，他們馬上在鍋中跳起來了舞，而春卷也換掉了一套會冒泡的金黃晚禮服，和舞伴一起跳著節(jié)奏快的華爾茲。又過了一會兒，奶奶關(guān)閉了燃?xì)庠�，從碗架里拿了幾個碗，把春卷夾到碗里，招乎大家來吃春卷。我咬了一口，味兒又香又脆，一連食用很多。

　　那類兒時的味道，深深印在我的腦子里。這些幸福的印像，我一輩子也不會忘記的。