- 刀削面作文 推薦度:
- 刀削面作文 推薦度:
- 刀削面作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
刀削面作文(必備15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過(guò)寫作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編為大家整理的刀削面作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
刀削面作文1
要說(shuō)我最愛(ài)吃的面呀,就非得屬“刀削面”了。天門路的那家“樣樣紅”面館里主做出的是我吃過(guò)最好吃的面了!
看!服務(wù)生端來(lái)一碗熱氣騰騰的刀削面正向我走來(lái),我要開(kāi)吃咯!刀削面為什么那么惹人喜歡呢?那是因?yàn)樗?面滑滑的,口感非常好,也很獨(dú)特,放上牛肉片就更美啦!香飄十里,百吃不厭,包你吃了今后還想吃!先夾起一片牛肉,再夾起面條,細(xì)嚼慢咽地品味。十幾分鐘后,一碗刀削面已經(jīng)下肚了,我覺(jué)得吃得還不夠爽,心想在來(lái)一碗,可是吃太多會(huì)撐著,我就端起碗來(lái)大口大口地喝起湯來(lái)。湯的味道很濃,既有牛肉味又有點(diǎn)面粉的味道,真是太好喝了!
我心想,以后要經(jīng)常來(lái)吃刀削面,永遠(yuǎn)不要忘了這個(gè)味兒!熱騰騰的刀削面,令我食欲大開(kāi),我好喜歡吃刀削面呀!不光是我一人一直迷戀吃刀削面,相信有這么好吃的刀削面,人們的是與就得到滿足了吧!怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想嘗嘗呢?
刀削面作文2
都說(shuō)“民以食為天”。吃,對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一件大事。我就是一枚小吃貨,美食對(duì)我來(lái)說(shuō)充滿了誘惑。今天我就來(lái)說(shuō)說(shuō)我最愛(ài)的山西刀削面。
在咱們福清有一家遠(yuǎn)近聞名的“小松鼠拉面館”。當(dāng)我第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)面館的名字,大吃一驚,以為是小松鼠開(kāi)的`面館呢。我想象著小松鼠廚師用它靈巧的小爪搟面、削面、煮面;小松鼠服務(wù)員用它防滑、防燙的大尾巴端面。一定非常有趣!帶著疑團(tuán),我來(lái)到“小松鼠拉面館”一探究竟。原來(lái)并不是像我想象的那樣,拉面館里的工作人員都是地地道道的山西人。他們的口音很特別,我一句都沒(méi)聽(tīng)懂,但是他們做出來(lái)的面讓我吃一次就愛(ài)上了。
媽媽告訴我,面食是山西人的拿手菜,我最愛(ài)的刀削面就是其中一種。瞧,白白的面粉和勻了水就揉成了胖乎乎的面團(tuán)。廚師叔叔拿起面團(tuán)用刀把面團(tuán)一片片削進(jìn)熱鍋里。面片就像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員“撲通撲通”地跳進(jìn)水里,真有趣。砂鍋里除了刀削面,還加了牛肉、鵪鶉蛋、火腿腸、白菜、香菇、黃花菜、蔥花等食材。這么多的配料,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且色味俱佳。不信,你也來(lái)嘗嘗看吧,相信你會(huì)和我一樣愛(ài)上美味的山西刀削面!
刀削面作文3
俗話說(shuō),“世界美食在中國(guó),中國(guó)美食在山西!鄙轿鞯拿朗澄易類(ài)的就是刀削面。這不,星期天我又跨進(jìn)一家刀削面館。
我一進(jìn)門就高聲喊道:“老板,來(lái)一碗刀削面!薄昂绵!”老板答道。只見(jiàn)老板左手拿起一大團(tuán)白乎乎的面團(tuán),右手操起一片銀光閃閃的鐵片,手飛快地?fù)]動(dòng)著,輕松得很,仿佛不是在削沉甸甸的面團(tuán),而是在削空氣。削出來(lái)的刀削面一片連著一片,好像流星趕月,又好像銀魚(yú)戲水,在空中劃出一道道弧形白線。面片落進(jìn)湯鍋,湯滾面翻,非常好看!有詩(shī)寫道:一葉落鍋一葉漂,一葉離面又出刀,銀魚(yú)落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢。
我呆呆地看著師傅嫻熟地削著面,以至于連位置都忘坐了。這時(shí)隨著一聲“您的面來(lái)嘍!”一碗刀削面就映入我的眼簾,熱騰騰的面香氣撲鼻,中厚邊薄,有些像柳葉,也有些像木耳的花邊,波浪似的',在碗中此起彼伏。面條上放著幾片牛肉片,灑上香菜葉,那香味在我鼻腔中蔓延著,一股舒適感涌遍全身,仿佛全身每一個(gè)細(xì)胞都在躍動(dòng),我不禁夾起一塊塞進(jìn)嘴里,津津有味地吃了起來(lái)。那面爽中帶韌,溜溜地滑進(jìn)肚子里,麻辣辣的,越嚼越有勁。
吃完了面,我望著其他人的面,久久不愿離去……
刀削面作文4
我喜愛(ài)吃家鄉(xiāng)的面食,尤其喜愛(ài)吃家鄉(xiāng)的刀削面。
刀削面聽(tīng)說(shuō)是用上等面粉和面,用人工和機(jī)器人削面,面條寬寬的,厚薄適中,吃著勁道,看上去就有食欲感。
剛出鍋的刀削面,色、香、味俱全。熱氣繞著碗桌飛舞,透過(guò)熱氣顯露出乳白色的面條,黑色的醬肉,青嫩的菜,那肉、油的香味就把一個(gè)個(gè)光臨的顧客“俘虜”了。我每次看到這一幕,就胃口大開(kāi),恨不得看到就想吃到嘴里。
我往日里,最喜歡吃的`是吳家刀削面,空閑時(shí)間,總纏著媽媽去店里坐坐。我歲數(shù)不大,可是那里的老顧客了。
媽媽說(shuō),吳家刀削面在汝州是很受大眾歡迎的。師傅手藝好,會(huì)經(jīng)營(yíng),顧客來(lái)來(lái)往往。面條勁道適口,加上湯的鮮美就更有食欲感了。不知為什么?我不喜歡吃刀削面里的青菜,不過(guò)喝著刀削面里的湯,卻感覺(jué)著青菜另有一番的美味了?臻e時(shí),有時(shí)爸媽問(wèn)我想吃些什么,我總是脫口而出“刀削面”。刀削面已經(jīng)成了我胃口中的美食。
汝州環(huán)境優(yōu)美,刀削面的味道也是如此的美,我喜愛(ài)吃汝州的刀削面。
刀削面作文5
早晨一股從廚房飄來(lái)的濃郁的香味把我叫醒了,我揉揉眼睛,趕緊穿好衣服,踩上鞋子就往廚房跑,一看,原來(lái)是一碗香氣氤氳蒸騰的茄汁魚(yú)丸刀削面正在召喚我呢!
我擦干口水,端起飯碗就要往客廳跑,迫不及待的想要嘗一嘗。
夾一個(gè)魚(yú)丸放進(jìn)嘴里,舌尖觸到魚(yú)丸的表面是那樣的平滑柔軟,如同果凍一般,咬一口,魚(yú)丸里還爆出了蔥花的清香,夾起一個(gè)魚(yú)豆腐咬下一口,魚(yú)豆腐里還會(huì)呲出茄汁,舀一勺茄汁,吸一根面條。勁道的刀削面,清亮鮮美的魚(yú)湯,彈勁兒十足的魚(yú)豆腐,爽滑Q彈的魚(yú)丸,再加上一勺精心炒制的茄汁,湊成了一碗美味無(wú)比的魚(yú)丸刀削面!嗯~勁道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的魚(yú)丸、鮮嫩的魚(yú)豆腐果然是絕配,它們湊在一起,加上火的'助力,就成了一碗香噴噴的茄汁魚(yú)丸刀削面。
這碗面不但是味覺(jué)上的極大享受,更是視覺(jué)上的饕餮盛宴,你看,那紅色的茄汁,米白色的面條,雪白的魚(yú)丸,金黃的魚(yú)豆腐,這些顏色碰撞在一起,卻絲毫不顯得雜亂,反而讓人賞心悅目。
喝完了面,我把茄汁也喝了個(gè)一干二凈,雖然這頓早餐已經(jīng)吃完,但那美味卻還在口腔里回蕩!這頓飯真是太美味了!
刀削面作文6
刀削面是山西的一道著名小吃,素有“五大面食之一”的美譽(yù)。
刀削面,看相不錯(cuò)。雪白的面條浸在美味湯汁里,香噴噴的五花肉拌著一顆顆綠油油的'小青菜,一塊塊雪白泛黃的豆腐,香氣撲鼻,令人垂涎三尺。
刀削面也有著與眾不同的做法:削!先把面粉使勁揉,直到把它揉得跟桌面一樣平整,再用專用的削刀把面削下來(lái)。這些面如流星趕月,在“嚓嚓”聲中滑出一道又一道美麗的弧線。然后,把削好的面倒進(jìn)湯鍋。雪白的面條在湯鍋里翻滾,就像小魚(yú)兒回到了湖泊,不?駳g。面煮好后,再根據(jù)個(gè)人喜好倒上鹵汁,一碗色、香、味俱全的刀削面就完成了。
刀削面的吃法也是多種多樣。我最喜歡先品一口鹵汁,激起我舌頭上的每一個(gè)味蕾。再嘗下美味的五花肉,哇!肉汁全流出來(lái)了。最后,開(kāi)始吃刀削面了,我先夾起一根面條,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,便再也忍不住了,大筷大筷夾起來(lái)吃,這味道真是應(yīng)了那句老話“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”!
朋友,如果你已經(jīng)在流口水了的話,就去吃一次刀削面吧!保證讓你流連忘返、回味無(wú)窮!
刀削面作文7
刀削面可以稱為早點(diǎn)面試中的精品,刀削面當(dāng)早餐,那課時(shí)一流的享受。上回我生日,一大早媽媽就帶我去吃刀削面。
我們剛走到面館門框,便有一陣陣香氣從店里漂出來(lái),讓我迫不及待地想品嘗。我和媽媽好不容易找到一張小桌子坐下來(lái)。
我閑來(lái)無(wú)事,便悄悄觀察起師傅們的手藝來(lái)。他們每人各抱一個(gè)面團(tuán)放在手上,另一只手上拿了一個(gè)刀片,只見(jiàn)每個(gè)倒票上面都有許多裂痕,這是師傅們多年削面之后留下的痕跡。他們熟練地削著面,削出來(lái)的面條如同一個(gè)個(gè)頑皮的小孩,在玩耍。兩分鐘后,面便好了。
只見(jiàn)面上的顏色多種多樣,有碧綠的青菜,有玫瑰色的`番茄,有棕色的鹵蛋,如同一幅畫。
一陣獨(dú)特的香味飄來(lái),在我鼻腔中蔓延,舒適感頓時(shí)涌遍全身,防腐全身上下每一個(gè)細(xì)胞都在躍動(dòng)。我忍不住吃了一口,那面條滑滑的,從我的口腔滑到胃,我又喝了一口湯,這湯中有番茄的酸甜,有鴨湯的鮮美,還有面條的清香。
才一會(huì)兒,我就把這碗面一個(gè)渣都不剩地吃完了,媽媽見(jiàn)了,笑著說(shuō)我真是一只“小饞貓”。
刀削面作文8
刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃,因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格,而被人們稱為‘’五大面食品‘’之列。
刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好的刀削面,面條有薄又寬,浸在散發(fā)著滾滾濃香的.湯汁里,加上幾塊紅紅的五花肉,再將上一些綠油油的青菜,和一些豆腐果。就做成了一碗令人垂涎三尺刀削面。
刀削面得名于它與眾不同的作法,刀削。要削面先要把面搓成一個(gè)團(tuán),柔軟,揉到非常圓為止。然后左手托著面團(tuán),右手持這自制的弧形彎刀。一刀一刀地削出薄薄的面片。入流行趕月一般。再把這些面片放入沸騰的鍋里。等到面半熟時(shí)就可出鍋了。吃辣的人也可以放入辣油。
吃刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先挑起幾根面條,然后繞在筷子上,在夾起一塊肉一起放入自己的嘴中。在喝上一口面湯。
聽(tīng)了我的介紹,你肯定已經(jīng)’‘口水直流三千尺‘’了吧,那就趕快去吃吧,相信你一定回愛(ài)上這個(gè)小吃的!
刀削面作文9
自從上次品嘗了美味的小保刀削面,讓我回味無(wú)窮。今天,我又求媽媽帶我去吃刀削面。
一進(jìn)門,我就聞到一股辣辣的味道,哈!是刀削面麻辣的'香味,我拉著媽媽趕緊找了個(gè)位置坐了下來(lái),然后再喊服務(wù)員點(diǎn)刀削面。
“刀削面來(lái)嘍!”只聽(tīng)一位服務(wù)員大聲喊,不一會(huì)兒,他就把刀削面端到我們桌上,我拿起筷子就吃。俗話說(shuō)的好“心急吃不了熱豆腐”果然,剛出鍋的刀削面把我燙的“哇哇”大叫。媽媽說(shuō):“慢點(diǎn)吃,小心點(diǎn)!”
我聽(tīng)了媽媽的話,慢慢地,小心地品嘗著,可是才入口爵了爵,嘴里就像快噴出火焰了。
品嘗刀削面也是一門學(xué)問(wèn)。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁,干啥它香,辣的美味,然后放在嘴里輕輕的咀嚼著,品味他的鮮美,我越吃越想喜歡,不一會(huì)兒,刀削面就被本人一掃而光了。
刀削面是一道美味的佳肴,可口的飯菜,讓人贊不絕口。
怎么樣,聽(tīng)了我的詳細(xì)介紹,你一定心動(dòng)了吧!那就快來(lái)品嘗一下吧!
刀削面作文10
每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食,在我的家鄉(xiāng),當(dāng)數(shù)刀削面最為出名。
刀削面雖然做法簡(jiǎn)單,但做出來(lái)的味道卻令人回味無(wú)窮。他的做法是這樣的:先把面揉成團(tuán),然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一樣,不一會(huì)兒,香味就彌漫了整個(gè)房間。面熟后,可以放入一些調(diào)料,如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣,可以在上面涂一層辣油,保證讓你爽到家。面上桌后,一股沸騰的熱氣涌出來(lái),頓時(shí)大街小巷都飄著令人無(wú)法抗拒的香味。對(duì)了,去面館的時(shí)候,你千萬(wàn)不要忘記帶餐巾紙,因?yàn)樵诿孢沒(méi)上桌前,看到別人桌上的刀削面,可能會(huì)流口水呢!
刀削面的'口感極佳。當(dāng)你把面條放入口中,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)嚼,便一溜滑進(jìn)嘴里,頓時(shí)讓你滿口留香。正因?yàn)榈断髅姘俪圆粎挼奈兜,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成為我們家鄉(xiāng)的特色美食。如果你到長(zhǎng)壽來(lái),一定要吃刀削面;如果沒(méi)吃到,那可謂人生一大憾事!
如此美妙的美食怎能不令人心動(dòng)?想必你已經(jīng)受不住誘惑了吧,那還等什么,快來(lái)我到我家鄉(xiāng)品嘗吧。
刀削面作文11
中午,我和媽媽從外面回來(lái),肚子正餓得咕咕叫。經(jīng)過(guò)樓下的面館時(shí),一陣陣香味撲鼻而來(lái),饞得我口水直流。我脫口而出:“哇,好美味呀!”媽媽說(shuō):“你是不是想吃刀削面呀?”我不住地點(diǎn)頭:“是的,是的!
于是我們進(jìn)入面館,我點(diǎn)了一碗雞塊刀削面。那面條師傅是現(xiàn)場(chǎng)做的,我在一旁聚精會(huì)神地看了起來(lái)。師傅先把一團(tuán)面壓結(jié)實(shí),再把壓結(jié)實(shí)的面團(tuán)做成長(zhǎng)方形狀放到一塊面板上,接著拿起一把小刀飛快地削起面來(lái)。隨著刀片的起落,那面片像飛舞的雪花一樣迅速地飛進(jìn)面前的大鍋里,一點(diǎn)也不會(huì)飛出鍋外,好神奇哦!看得我眼花繚亂。一會(huì)兒一碗美味的刀削面就做好了,面上還放著我最愛(ài)吃的雞塊。
接過(guò)服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的刀削面,我就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。啊,真好吃!那面柔柔的.,滑滑的,很有韌性,那面湯又香又鮮,一會(huì)兒我就把一大碗面吃完了。臨走前,我對(duì)師傅說(shuō):“你做的面真好吃,我下次還要來(lái)吃!”
刀削面作文12
俗話說(shuō):“民以食為天!蔽覀兊膰(guó)家也是一個(gè)美食大國(guó),幾乎每個(gè)縣都有自己的美味小吃,其中我最喜歡的就是蘭州刀削面。
廚師先把面揉成圓柱形,滴上幾滴水,撒上一些面粉,揉成方方正正的.形狀,廚師用他那嫻熟的手藝,“喀喀喀”幾下子,手上的面就一片一片地跳進(jìn)鍋里“游泳”去了;不久,它們似乎覺(jué)得腳底有點(diǎn)熱,就浮在水面練習(xí)“仰泳”了;可能是玩累了,它們又回到了水底,一陣濃濃的香味把我包裹住了,好像每一根筋骨都酥了。刀削面端上來(lái)了,只見(jiàn),它們有的呈三角形,有的是正方形,有的是圓形……底下有幾片青菜葉,幾根豆芽菜,真是“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)黃”。
這時(shí),我才知道自己的肚子早就唱“空城計(jì)”了,我?jiàn)A了一塊,沒(méi)想到,它還和我玩游泳呢!我一連夾了幾次,都沒(méi)夾到,最后我略施小計(jì),便把它給“擒”住了。一放入口,它就像一條蛇一樣,滑入我的嗓子里,它鮮嫩可口,我很快就把刀削面一掃而光。面雖然吃完了,可我還意猶未盡。
聽(tīng)了我的介紹,你們也垂涎三尺了吧,嘗一嘗它,你們一定會(huì)喜歡上它的,一定讓你們百吃不厭。
刀削面作文13
每人都有自己喜歡吃的美食,下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧:刀削面。
刀削面味道美極了,看相也好。粗粗的面條浸在湯里,一個(gè)個(gè)牛肉飄在湯的上面,一看,口水都要留下來(lái)似的。
下面介紹刀削面的做法:山西高手們削出的面條,每條長(zhǎng)21厘米左右,厚0。2―0。4厘米。每分鐘削118刀,每小時(shí)可削2500克面粉揉成的濕面團(tuán),有順口溜贊:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚(yú)落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢!钡断髅娴恼{(diào)料(俗稱“澆頭”),也是多種多樣的`,有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應(yīng)時(shí)鮮菜,如黃瓜絲、綠豆芽等,再滴上點(diǎn)老陳醋,十分可口
吃面條的時(shí)候,我總是喜歡吃一根數(shù)一根。有一次,我們?nèi)フ憬,那是九點(diǎn)多,我們一起吃刀削面,我也是這樣吃的,結(jié)果,爸爸媽媽等了我半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,還說(shuō)吃就吃還邊吃邊玩。
刀削面真的很好吃你們也嘗嘗吧。
刀削面作文14
世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西,山西面食數(shù)平遙。那平遙有什么面食呢?這個(gè)就要說(shuō)一說(shuō)世界名吃刀削面了。
平遙刀削面吃起來(lái)好吃,做起來(lái)可是有點(diǎn)難。首先要選上好的面粉,接著就要和面,這和面可有講究,要反復(fù)揉,和好的面團(tuán)必須軟硬合適。削面是一個(gè)技術(shù)活,把揉好的面團(tuán)放在手上,拿刀削面專用刀進(jìn)行削。削出的面形狀必須是柳葉形的,兩端尖,中間略厚。邊削邊煮,大約兩三分鐘后,削好的'面像小魚(yú)兒似地在鍋面上跳躍時(shí),面就熟了。要注意了,刀削面的澆湯是熬制的骨頭湯或者肉湯,其中加了很多特配的調(diào)料,味道鮮美彌久。
我比較喜歡吃西紅柿雞蛋刀削面,再加一點(diǎn)肉絲湯味可美了。如果要吃炒刀削面,就在鍋里倒一點(diǎn)油放兩顆雞蛋,待雞蛋熟后就把西紅柿放進(jìn)去,聞到香味時(shí)就該刀削面出場(chǎng)了,把刀削面放在鍋里和西紅柿雞蛋仔細(xì)攪拌,這時(shí)你會(huì)聞到一股香味從鍋里溢出,你便會(huì)迫不及待得把面放到碗里,細(xì)細(xì)品味,西紅柿、雞蛋、面的香味瞬間釋放出來(lái),越嚼越香。咽下去真是回味無(wú)窮。
怎么樣,你覺(jué)得平遙的刀削面香嗎?那就快來(lái)山西平遙品嘗刀削面吧。賞平遙古城,嘗平遙面食。
刀削面作文15
刀削面是山西最著名的風(fēng)味小吃。
刀削面光看相就讓人垂涎三尺!一條條手工削出來(lái)的白色面條浸在亮閃閃、金燦燦的湯里。面條有的被削成了三角柱體,有的被削成了長(zhǎng)方體,還有一些則被削成了不規(guī)則體,真像無(wú)數(shù)條雪白的小蛇在游動(dòng)。湯上面漂浮著幾片綠色的蔥葉和一些白中帶黃的蒜泥,讓人不由得想到了一個(gè)成語(yǔ)——八仙過(guò)海。
刀削面的香味也特別好聞。幾十米遠(yuǎn)就能聞到它從店里傳來(lái)的香味,咸咸的,辣辣的,讓人仿佛進(jìn)入了一個(gè)刀削面的香味兒世界,永遠(yuǎn)都走不出去,真的可以說(shuō)是香飄十里!
再說(shuō)說(shuō)它的味兒,那也別提有多美味了!先嘗嘗面條,那一條一條的.,特別有嚼勁兒,吃多了都會(huì)嚼得嘴酸,可一嘗到那咸中帶辣、辣中帶酸的味兒,就忍不住還想吃。吃完面條,再喝一口湯,頓時(shí)味兒上加味兒,“畫龍點(diǎn)睛”,就算過(guò)幾個(gè)小時(shí),嘴里還是不斷彌漫著它那可口的味兒。
刀削面的做法很簡(jiǎn)單:只要在揉好的面團(tuán)上一點(diǎn)一點(diǎn),小心翼翼地削下一條條面條,然后放入水里清洗,接著就把面條撒入鍋中,等幾分鐘后,再把面條撈起來(lái),放入湯汁中,最后抓一把蔥葉和蒜泥撒上去,一碗色香味俱全的刀削面就做好了。
山西的刀削面真是美味無(wú)窮!
【刀削面作文】相關(guān)文章:
刀削面作文07-25
刀削面作文04-03
美味的刀削面作文09-05
刀削面作文(熱門)10-07
刀削面的作文03-26
刀削面作文(精華)07-29
(熱門)刀削面作文11-16
關(guān)于刀削面作文11-19
(精華)刀削面作文12-26
刀削面作文【集合】12-25