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《惠崇春江晚景》原文及賞析
《惠崇春江晚景》原文及賞析1
惠崇春江晚景
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
譯文
竹林外兩三枝桃花初放，水中嬉戲的鴨子最先察覺到初春江水的回暖。
河灘上長滿了蔞蒿，蘆葦也長出短短的新芽，而河豚此時正要逆流而上，從大�；赜蔚浇永飦砹�。
注釋
惠崇（亦為慧崇）：福建建陽僧，宋初九僧之一，能詩能畫�！洞航砭啊肥腔莩缢鳟嬅�，共兩幅，一幅是鴨戲圖，一幅是飛雁圖。錢鐘書《宋詩選注》中為“曉景”。諸多注本，有用“曉景”、有用“晚景”，此從《東坡全集》及清以前注本用“晚景”。
蔞蒿：草名，有青蒿、白蒿等種。蘆芽：蘆葦?shù)挠籽�，可食用�?/p>
河豚：魚的一種，學名“鲀”，肉味鮮美，但是卵巢和肝臟有劇毒。產(chǎn)于我國沿海和一些內河。每年春天逆江而上，在淡水中產(chǎn)卵。
上：指逆江而上。
創(chuàng)作背景
《惠崇春江晚景二首》是蘇軾于公元1085年（神宗元豐八年）在汴京（今河南開封）為惠崇所繪的《春江晚景》兩幅所寫的題畫詩。一說此詩作于江陰。本首詩是其第一首。
賞析
這首詩題“鴨戲圖”，再現(xiàn)了原畫中的江南仲春景色，又融入詩人合理的想象，與原畫相得益彰。
“竹外桃花三兩枝”，隔著疏落的翠竹望去，幾枝桃花搖曳身姿。桃竹相襯，紅綠掩映，春意格外惹人喜愛。這雖然只是簡單一句，卻透出很多信息。首先，它顯示出竹林的稀疏，要是細密，就無法見到桃花了。其次，它表明季節(jié)，點出了一個“早”字。春寒剛過，還不是桃花怒放之時，但春天的無限生機和潛力，已經(jīng)透露出來。
“春江水暖鴨先知”，視覺由遠及近，即從江岸到江面。江上春水蕩漾，好動的鴨子在江水中嬉戲游玩�！傍喯戎眰让嬲f明春江水還略帶寒意，因而別的動物都還沒有敏感到春天的來臨，這就與首句中的桃花“三兩枝”相呼應，表明早春時節(jié)。這句詩化用了唐人詩句：孟郊“何物最先知？虛虛草爭出”，杜牧（一作許渾）“蒲根水暖雁初下，梅徑香寒蜂未知”（《初春舟次》）。蘇軾學古而不泥，前人詩句的造意，加上自己觀察的積累，熔煉成這一佳句�！傍喼边@種訴之于感覺和想象的事物，畫面是難以傳達的，詩人卻通過設身處地的體會，在詩中表達出來。緣情體物又移情于物，江中自由嬉戲的鴨子最先感受到春水溫度的回升，用觸覺印象“暖”補充畫中春水瀲滟的視覺印象。鴨之所以能“先知春江水暖”是因為它們長年生活在水中，只要江水不結冰，它總要跳下去鳧水嬉戲。因此，首先知道春江水溫變化的自然就是這些與水有著密切關系的鴨子。這就說明：凡事都要親歷其境，才會有真實的感受。這句詩不僅反映了詩人對自然的入微觀察，還凝聚了詩人對生活的哲理思索。鴨下水而知春江暖，可與“一葉落而知天下秋”相媲美，具有見微知著、舉一反三的道理。
“蔞蒿滿地蘆芽短”，這兩句詩仍然緊扣“早春”來進行描寫，那滿地蔞蒿、短短的蘆芽，黃綠相間、艷麗迷人，呈現(xiàn)出一派春意盎然、欣欣向榮的景象�！昂与嘤稀苯韬与嘀辉诖航瘯r才往上游的特征，進一步突出一個“春”字，本是畫面所無，也是畫筆難到的，可是詩人卻成功地“狀難寫之景如在目前”，給整個畫面注入了春天的氣息和生命的活力。蘇軾的學生張耒在《明道雜志》中也記載長江一帶土人食河豚，“但用蔞蒿、荻筍即蘆芽、菘菜三物”烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。由此可見，蘇軾的聯(lián)想是有根有據(jù)的`，也是自然而然的。詩意之妙，也有賴于此。
“正是河豚欲上時”畫面雖未描寫河豚的動向，但詩人卻從蔞蒿叢生、蘆葦吐芽推測而知“河豚欲上”，從而畫出海豚在春江水發(fā)時沿江上行的形象，用想象得出的虛境補充了實境。蘇軾就是通過這樣的筆墨，把無聲的、靜止的畫面，轉化為有聲的、活動的詩境。在蘇軾眼里，這幅畫已經(jīng)不再是畫框之內平面的、靜止的紙上圖景，而是以內在的深邃體會和精微的細膩觀察給人以生態(tài)感。前者如畫，后者逼真，兩者混同，不知何者為畫境，何者為真景。詩人的藝術聯(lián)想拓寬了繪畫所表現(xiàn)的視覺之外的天地，使詩情、畫意得到了完美的結合。
這一首詩成功地寫出了早春時節(jié)的春江景色，蘇軾以其細致、敏銳的感受，捕捉住季節(jié)轉換時的景物特征，抒發(fā)對早春的喜悅和禮贊之情。全詩春意濃郁、生機蓬勃，給人以清新，舒暢之感。詩人蘇軾提出“詩畫本一律，天工與清新”（《書鄢陵王主簿所畫折枝二首》），“詩中有畫，畫中有詩”（《東坡題跋》卷五《書摩詰藍田煙雨圖》），在他的這首題畫詩《惠崇春江晚景》中得到了很好的驗證。
《惠崇春江晚景》原文及賞析2
惠崇春江晚景
【惠崇春江晚景其一】
竹外桃花三兩枝，
春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，
正是河豚欲上時。
【惠崇春江晚景其二】
兩兩歸鴻欲破群，
依依還似北歸人。
遙知朔漠多風雪，
更待江南半月春。
古詩簡介
《惠崇<春江晚景>》，是一首題畫詩，是蘇軾1085年（元豐八年）于汴京所作。原詩共兩首�；莩缡撬纬漠嫾�、僧人，即歐陽修所謂“九僧”之一。他能詩善畫，特別是畫鵝、雁、鷺鷥、小景尤為拿手�！洞航砭啊肥撬拿�。蘇軾根據(jù)畫意，妙筆生花，寥寥幾筆，就勾勒出一幅生機勃勃的早春二月景象。
翻譯/譯文
竹林外兩三枝桃花初放，鴨子在水中游戲，它們最先察覺了初春江水的回暖。河灘上已經(jīng)滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大�；赜蔚浇永飦砹�。
注釋
其一
�。�1）惠崇（亦為慧崇）：福建建陽僧，宋初九僧之一，能詩能畫�！洞航砭啊肥腔莩缢鳟嬅�。錢鐘書《宋詩選注》中為“曉景”。諸多注本，有用“曉景”、有用“晚景”，此從《東坡全集》及清以前注本用“晚景”。這兩詩是作者元豐八年春天在靖江欲南返時江邊情景的寫照。
�。�2）蔞蒿：草名，有青蒿、白蒿等種�！对娊�(jīng)》“呦呦鹿鳴，食野之蒿�！�
�。�3）蘆芽：蘆葦?shù)挠籽�，可食用�?/p>
�。�4）河豚：魚的一種，學名“鲀”，肉味鮮美，但是卵巢和肝臟有劇毒。產(chǎn)于我國沿海和一些內河。每年春天逆江而上，在淡水中產(chǎn)卵。
（5）上：指逆江而上。
其二
�。�6）歸鴻：歸雁。
�。�7）破群：離開飛行隊伍。
�。�8）依依：不舍之貌�！冻~》“戀戀兮依依�！�
�。�9）歸人：回家的人。劉長卿詩“柴門聞犬吠，風雪夜歸人”。
�。�10）朔漠：北方沙漠之地。杜甫詩：“一去紫臺連朔漠�！�
賞析/鑒賞
賞析一
竹外桃花三兩枝
隔著疏落的翠竹望去，幾枝桃花搖曳身姿。桃竹相襯，紅綠掩映，春意格外惹人喜愛。這雖然只是簡單一句，卻透出很多信息。首先，它顯示出竹林的稀疏，要是細密，就無法見到桃花了。其次，它表明季節(jié)，點出了一個“早”字。春寒剛過，還不是桃花怒放之時，但春天的無限生機和潛力，已經(jīng)透露出來。
春江水暖鴨先知
江春水中，鴨兒在嬉戲；江水回暖的訊息，它們首先感知到了。鴨知水暖，光憑畫是體現(xiàn)不出來的，詩卻表達出來了。其實豈是鴨子先知水暖？一切水族之物，皆知冷暖。詩人這樣寫是為切合畫上風物，實際上也是表達他對春天到來的喜悅和禮贊。唐人有“花間覓路鳥先知”的詩句，與此句異曲同工。這句詩極富哲理，我們指某一新的情況或消息被人預先知道時，便往往引用這一句。
蔞蒿滿地蘆芽短
萬物逢春氣象新。江邊，生長茂盛的蔞蒿鋪滿了地面，蘆葦也抽出了短短的嫩芽來。這七字不是泛泛地吟詠景物，而是詩人通過細致的觀察貼切地實寫出這兩種植物的情態(tài)，沒有一字是閑筆。
正是河豚欲上時
宋詩人梅堯臣描寫這種景象云：“河豚當是時，貴不數(shù)魚蝦�！痹姷那叭涫敲鑼懟莩绠嬂锏木拔�，這最后一句則是即景生情的聯(lián)想。作者這樣寫就把整個畫面勾勒得更為完美了，給人以嚴冬已盡、春到人間的喜悅。作者不僅入乎畫內，而且出乎畫外，把畫上所無而情理中所有的事物呈現(xiàn)出來。如果詩的全部四句均是景物白描，則形式上未免有些呆板。最后一句的處理，不但使全詩靈動鮮活，也使詩和畫的意境都被大大地豐富了。
賞析二
惠崇是個和尚，宋代畫家。這首詩是蘇軾題在惠崇所畫的《春江晚景》上的�；莩缭嬕咽�，這首詩有的版本題作《春江晚景》，現(xiàn)已無從考證。
畫以鮮明的形象，使人有具體的視覺感受，但它只能表現(xiàn)一個特定的畫面，有一定的局限性。而一首好詩，雖無可視的圖像，卻能用形象的語言，吸引讀者進入一個通過詩人獨特構思而形成的美的意境，以彌補某些畫面所不能表現(xiàn)的東西。
這首題畫詩既保留了畫面的形象美，也發(fā)揮了詩的長處。詩人用他饒有風味、虛實相間的筆墨，將原畫所描繪的春色展現(xiàn)得那樣令人神往。在根據(jù)畫面進行描寫的同時，蘇軾又有新的構思，從而使得畫中的優(yōu)美形象更富有詩的感情和引人入勝的意境。
好的題畫詩，既要扣合繪畫主題，又不能拘于畫面內容，既要能再現(xiàn)畫境，同時又能跳出畫外，別開生面，離開繪畫而不失其獨立的藝術生命。蘇軾這首詩可以說做到了這一點。詩的前三句詠畫面景物，最后一句是由畫面景物引起的聯(lián)想。整首詩又如同詩人即景言情，當下所得，意象妙會而自然。說前三句再現(xiàn)畫境，其實兩者也不全然等同。第二句中“水暖”(溫度)、“鴨先知”(知覺)云云，是不能直接畫出的。詩能描寫如畫，詩詠物性物理又過于畫。這是因為繪畫屬于視覺藝術，而詩是語言藝術，有著表現(xiàn)上的絕對自由。最后一句進一步發(fā)揮聯(lián)想，在前三句客觀寫景的基礎上作出畫中景物所屬時令的判斷，從而增添了南方風物之美的豐富感覺，這更是畫所不能的。有關河豚的應時風味，梅堯臣《范饒州坐中客語食河豚魚》一詩寫首：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數(shù)魚蝦。”歐陽修《六一詩話》說：“但用蔞蒿、荻筍(即蘆芽)、菘菜三物”烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。
詩人先從身邊寫起：初春，大地復蘇，竹林已被新葉染成一片嫩綠，更引人注目的是桃樹上也已綻開了三兩枝早開的桃花，色彩鮮明，向人們報告春的信息。接著，詩人的視線由江邊轉到江中，那在岸邊期待了整整一個冬季的鴨群，早已按捺不住，搶著下水嬉戲了。
然后，詩人由江中寫到江岸，更細致地觀察描寫初春景象：由于得到了春江水的滋潤，滿地的蔞蒿長出新枝了，蘆芽兒吐尖了；這一切無不顯示了春天的活力，惹人憐愛。詩人進而聯(lián)想到，這正是河豚肥美上市的時節(jié)，引人更廣闊地遐想。全詩洋溢著一股濃厚而清新的生活氣息。[
賞析三
這是一首題畫詩，惠崇的《春江晚景圖》沒有流傳下來，不過從蘇軾的.詩中，我們可以想個大概：一片竹林，三兩枝桃花，一條江，幾只鴨子，河岸上滿是蔞蒿，蘆芽剛剛破土，天上還有兩兩歸鴻。河豚是看不到的，是饞嘴的蘇軾在想：河豚該上來了，用蔞蒿和蘆芽一燉，比東坡肉鮮多了。
惠崇為宋初“九詩僧”之一，跟蘇軾不是一個時代的人。蘇軾是只見其畫，未見其人。此僧詩畫俱佳，尤其擅長畫水鄉(xiāng)，再放上幾只飛禽走獸，人稱“惠崇小景”。
王安石很推崇他的畫，在《純甫出僧惠崇畫要予作詩》中贊到：“畫史紛紛何足數(shù)，惠崇晚年吾最許�！�
明清兩朝眼里只有唐詩，從不把宋詩放在眼里�？滴跄觊g大學者、大詩人毛希齡就批評蘇軾這首詩說：“春江水暖，定該鴨知，鵝不知耶？”
這老頭真有點瞎抬杠。春江水暖，鵝當然也知。宋人還有“春到人間草木知”的詩呢。這是題畫詩，可能畫上根本沒有鵝啊。
不過毛希齡也不是就跟蘇軾過不去，他誰也看不上眼。他讀朱子，身邊都得擺個稻草人朱熹，看到他哪地方解的不對了，就要連打帶罵，非得讓這稻草人朱熹認錯才行。對蘇軾，已經(jīng)夠客氣了。
賞析四
惠崇，福建建陽人，北宋著名九僧之一，王安石稱他有“絕藝”（《純甫出釋惠崇畫要予作詩》），著名國畫史學家郭若虛說他“工畫鵝、雁、鷺鷥，尤工小景，善為寒江遠渚。蕭灑虛曠之景，人所難到也”（《圖畫見聞志》卷四）。由此可見，惠崇的畫享譽一時，而《春江晚景》（錢鐘書《宋詩選注》作“晚景”）應是他擅長的得意之作�；莩缭嬕呀�(jīng)失傳，但從詩人傳神的描寫中，我們可以想到畫面圖景。北宋詩人晁補之說：“詩傳畫外意，貴有畫中態(tài)�！保ā逗吞K翰林題李甲畫雁》）蘇軾的這首詩妙在既能寫出“畫中態(tài)”，又能傳出“畫外意”，使詩情、畫意完美地結合起來，難怪清代大才子紀昀在讀到此詩時驚嘆說：“此是名篇，興象實為深妙!”詩的首句“竹外桃花三兩枝”，靜靜的江岸上綠竹瀟瀟，在青翠嫩綠的竹葉外點綴著三兩枝桃花。竹外桃花，紅綠相映，淡淡一筆，將那花竹交錯、紅綠掩映的“桃花報春”意境表達得淋漓盡致。桃花報春，春天來臨，而桃花才三兩枝又說明季節(jié)實為早春。
詩的第二句“春江水暖鴨先知”，視覺由遠及近，即從江岸到江面。江上春水蕩漾，好動的鴨子在江水中嬉戲游玩�！傍喯戎眰让嬲f明春江水還略帶寒意，因而別的動物都還沒有敏感到春天的來臨，這就與首句中的桃花“三兩枝”相呼應，表明早春時節(jié)。這句詩化用了唐人詩句：孟郊“何物最先知？虛虛草爭出”（《春雨后》），杜牧（一作許渾）“蒲根水暖雁初下，梅徑香寒蜂未知”（《初春舟次》）。蘇軾學古而不泥，前人詩句的造意，加上自己觀察的積累，熔煉成這一佳句�！傍喼边@種訴之于感覺和想象的事物，畫面是難以傳達的，詩人卻通過設身處地的體會，在詩中表達出來。緣情體物又移情于物，江中自由嬉戲的鴨子最先感受到春水溫度的回升，用觸覺印象“暖”補充畫中春水瀲滟的視覺印象。鴨之所以能“先知春江水暖”是因為它們長年生活在水中，只要江水不結冰，它總要跳下去鳧水嬉戲。因此，首先知道春江水溫變化的自然就是這些與水有著密切關系的鴨子。這就說明：凡事都要親歷其境，才會有真實的感受。這句詩不僅反映了詩人對自然的入微觀察，還凝聚了詩人對生活的哲理思索。鴨下水而知春江暖，可與“一葉落而知天下秋”相媲美，具有見微知著、舉一反三的道理。
詩的三四兩句：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，這兩句詩仍然緊扣“早春”來進行描寫，那滿地蔞蒿、短短的蘆芽，黃綠相間、艷麗迷人，呈現(xiàn)出一派春意盎然、欣欣向榮的景象�！昂与嘤稀苯韬与嘀辉诖航瘯r才往上游的特征，進一步突出一個“春”字，本是畫面所無，也是畫筆難到的，可是詩人卻成功地“狀難寫之景如在目前”，給整個畫面注入了春天的氣息和生命的活力。王士禎在《漁陽詩話》卷中說：“坡詩‘蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時’，非但風韻之妙，蓋河豚食蒿蘆則肥，亦如梅圣俞之‘春洲生荻芽，春岸飛楊花’，無一字泛設也�！庇嘘P河豚的應時風味，歐陽修《六一詩話》說：“河豚常出于春暮，群游水上，食柳絮而肥，南人多與荻芽為羹，云最美。”蘇軾的學生張耒在《明道雜志》中也記載長江一帶土人食河豚，“但用蔞蒿、荻筍即蘆芽、菘菜三物”烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。由此可見，蘇軾的聯(lián)想是有根有據(jù)的，也是自然而然的。詩意之妙，也有賴于此。畫面雖未描寫河豚的動向，但詩人卻從蔞蒿叢生、蘆葦吐芽推測而知“河豚欲上”，從而畫出海豚在春江水發(fā)時沿江上行的形象，用想象得出的虛境補充了實境。蘇軾就是通過這樣的筆墨，把無聲的、靜止的畫面，轉化為有聲的、活動的詩境。使讀者見到了、聽到了、感受到了從畫面上所不能得到的東西。在蘇軾眼里，這幅畫已經(jīng)不再是畫框之內平面的、靜止的紙上圖景，而是以內在的深邃體會和精微的細膩觀察給人以生態(tài)感。前者如畫，后者逼真，兩者混同，不知何者為畫境，何者為真景。詩人的藝術聯(lián)想拓寬了繪畫所表現(xiàn)的視覺之外的天地，使詩情、畫意得到了完美的結合。《惠崇春江晚景》成功地寫出了早春時節(jié)的春江景色，蘇軾以其細致、敏銳的感受，捕捉住季節(jié)轉換時的景物特征，抒發(fā)對早春的喜悅和禮贊之情。全詩春意濃郁、生機蓬勃，給人以清新，舒暢之感。詩人蘇軾提出“詩畫本一律，天工與清新”（《書鄢陵王主簿所畫折枝二首》），“詩中有畫，畫中有詩”（《東坡題跋》卷五《書摩詰藍田煙雨圖》），在他的這首題畫詩《惠崇春江晚景》中得到了很好的驗證。
《惠崇春江晚景》原文及賞析3
作品原文
惠崇春江晚景
其一
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
其二
兩兩歸鴻欲破群，依依還似北歸人。
遙知朔漠多風雪，更待江南半月春。
作品注釋
�。�1）蔞蒿：草名，有青蒿、白蒿等種。《詩經(jīng)》“呦呦鹿鳴，食野之蒿�！�
�。�2）蘆芽：蘆葦?shù)挠籽�，可食用�?/p>
�。�3）河豚：魚的一種，學名“鲀”，肉味鮮美，但是卵巢和肝臟有劇毒。產(chǎn)于我國沿海和一些內河。每年春天逆江而上，在淡水中產(chǎn)卵。江陰素有“拼死吃河豚”的典故。
�。�4）上：指逆江而上。
�。�5）歸鴻：歸雁。
�。�6）破群：離開飛行隊伍。
�。�7）依依：不舍之貌�！冻~》“戀戀兮依依�！�
�。�8）歸人：回家的人。劉長卿詩“柴門聞犬吠，風雪夜歸人”。
�。�9）朔漠：北方沙漠之地。杜甫詩：“一去紫臺連朔漠�！�
作品譯文
其一
竹林外兩三枝桃花初放，鴨子在水中游戲，它們最先察覺了初春江水的回暖。河灘上已經(jīng)滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大�；赜蔚浇永飦砹恕�
其二
大雁北飛，就像要回到北方家鄉(xiāng)的人那樣，但是由于依戀，差一點掉了隊。還沒有飛到北方時，就已經(jīng)知道北方的沙漠多風雪了，還是再在江南渡過半月的春光時節(jié)吧。
創(chuàng)作背景
惠崇春江晚景是元豐八年（1085）蘇軾在逗留江陰期間，為惠崇所繪的鴨戲圖而作的題畫詩。蘇軾的題畫詩內容豐富，取材廣泛，遍及人物、山水、鳥獸、花卉、木石及宗教故事等眾多方面。這些作品鮮明地體現(xiàn)了蘇軾雄健豪放、清新明快的藝術風格，顯示了蘇軾靈活自如地駕馭詩畫藝術規(guī)律的高超才能。而這首《惠崇<春江晚景>》歷來被看作蘇軾題畫詩的代表作。
作品鑒賞
賞析一
畫以鮮明的形象，使人有具體的視覺感受，但它只能表現(xiàn)一個特定的畫面，有一定的局限性。而一首好詩，雖無可視的圖像，卻能用形象的語言，吸引讀者進入一個通過詩人獨特構思而形成的美的意境，以彌補某些畫面所不能表現(xiàn)的東西。
這首題畫詩既保留了畫面的形象美，也發(fā)揮了詩的長處。詩人用他饒有風味、虛實相間的筆墨，將原畫所描繪的春色展現(xiàn)得那樣令人神往。在根據(jù)畫面進行描寫的同時，蘇軾又有新的構思，從而使得畫中的優(yōu)美形象更富有詩的感情和引人入勝的意境。
詩人先從身邊寫起：初春，大地復蘇，竹林已被新葉染成一片嫩綠，更引人注目的是桃樹上也已綻開了三兩枝早開的桃花，色彩鮮明，向人們報告春的'信息。接著，詩人的視線由江邊轉到江中，那在岸邊期待了整整一個冬季的鴨群，早已按捺不住，搶著下水嬉戲了。
詩人由江中寫到江岸，更細致地觀察描寫初春景象：由于得到了春江水的滋潤，滿地的蔞蒿長出新枝了，蘆芽兒吐尖了；這一切無不顯示了春天的活力，惹人憐愛。詩人進而聯(lián)想到，這正是河豚肥美上市的時節(jié)，引人更廣闊地遐想。全詩洋溢著一股濃厚而清新的生活氣息。
這是一首題畫詩，惠崇的《春江晚景圖》沒有流傳下來，不過從蘇軾的詩中，我們可以想個大概：一片竹林，三兩枝桃花，一條江，幾只鴨子，河岸上滿是蔞蒿，蘆芽剛剛破土，天上還有兩兩歸鴻。河豚是看不到的，是饞嘴的蘇軾在想：河豚該上來了，用蔞蒿和蘆芽一燉，比東坡肉鮮多了。
惠崇為宋初“九詩僧”之一，跟蘇軾不是一個時代的人。蘇軾是只見其畫，未見其人。此僧詩畫俱佳，尤其擅長畫水鄉(xiāng)，再放上幾只飛禽走獸，人稱“惠崇小景”。
王安石很推崇他的畫，在《純甫出僧惠崇畫要予作詩》中贊到：“畫史紛紛何足數(shù)，惠崇晚年吾最許�！�
明清兩朝眼里只有唐詩，從不把宋詩放在眼里�？滴跄觊g大學者、大詩人毛希齡就批評蘇軾這首詩說：“春江水暖，定該鴨知，鵝不知耶？”
這老頭真有點瞎抬杠。春江水暖，鵝當然也知。宋人還有“春到人間草木知”的詩呢。這是題畫詩，可能畫上根本沒有鵝啊。
不過毛希齡也不是就跟蘇軾過不去，他誰也看不上眼。他讀朱子，身邊都得擺個稻草人朱熹，看到他哪地方解的不對了，就要連打帶罵，非得讓這稻草人朱熹認錯才行。對蘇軾，已經(jīng)夠客氣了。
著名國畫史學家郭若虛說他“工畫鵝、雁、鷺鷥，尤工小景，善為寒江遠渚。蕭灑虛曠之景，人所難到也”（《圖畫見聞志》卷四）。由此可見，惠崇的畫享譽一時，而《春江晚景》（錢鐘書《宋詩選注》作“晚景”）應是他擅長的得意之作�；莩缭嬕呀�(jīng)失傳，但從詩人傳神的描寫中，我們可以想到畫面圖景。北宋詩人晁補之說：“詩傳畫外意，貴有畫中態(tài)�！保ā逗吞K翰林題李甲畫雁》）蘇軾的這首詩妙在既能寫出“畫中態(tài)”，又能傳出“畫外意”，使詩情、畫意完美地結合起來。
賞析二
好的題畫詩，既要扣合繪畫主題，又不能拘于畫面內容，既要能再現(xiàn)畫境，同時又能跳出畫外，別開生面，離開繪畫而不失其獨立的藝術生命。這首詩可以說做到了這一點。詩的前三句詠畫面景物，最后一句是由畫面景物引起的聯(lián)想。整首詩又如同詩人即景言情，當下所得，意象妙會而自然。說前三句再現(xiàn)畫境，其實兩者也不全然等同。第二句中“水暖”(溫度)、“鴨先知”(知覺)云云，是不能直接畫出的。詩能描寫如畫，詩詠物性物理又過于畫。這是因為繪畫屬于視覺藝術，而詩是語言藝術，有著表現(xiàn)上的絕對自由。最后一句進一步發(fā)揮聯(lián)想，在前三句客觀寫景的基礎上作出畫中景物所屬時令的判斷，從而增添了南方風物之美的豐富感覺，這更是畫所不能的。有關河豚的應時風味，《范饒州坐中客語食河豚魚》一詩寫首：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數(shù)魚蝦�！薄读辉娫挕氛f：“河豚常出于春暮，群游水上，食柳絮而肥，南人多與荻芽為羹，云最美�！碧K軾的學生在《明道雜志》中也記載長江一帶土人食河豚，“但用蔞蒿、荻筍(即蘆芽)、菘菜三物”烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。由此可見，蘇軾的聯(lián)想是有根有據(jù)的，也是自然而然的。詩意之妙，也有賴于此。
作者簡介
蘇軾（1037－1101），文學家、書畫家。字子瞻，又字和仲，號稱東坡居士。漢族，眉州眉山（今屬四川）人。與父蘇洵，弟蘇轍合稱三蘇。他在文學藝術方面堪稱全才。其文汪洋恣肆，明白暢達，與歐陽修并稱歐蘇，為唐宋八大家之一；詩清新豪健，善用夸張比喻，在藝術表現(xiàn)方面獨具風格，與黃庭堅并稱蘇黃；詞開豪放一派，對后代很有影響，與辛棄疾并稱蘇辛；書法擅長行書、楷書，能自創(chuàng)新意，用筆豐腴跌宕，有天真爛漫之趣，與黃庭堅、米芾、蔡襄并稱宋四家；畫學文同，喜作枯木怪石，論畫主張神似。詩文有《東坡七集》等，詞有《東坡樂府》。也是一位美食家，曾創(chuàng)下美食東坡肉。
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