(熱)包餃子15篇
包餃子1
曹王的實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)過(guò)去了，但是我們的心還沒(méi)有回來(lái)，包餃子、真人CS、水管接球、電子鐘制作、珍愛(ài)生命……每個(gè)項(xiàng)目都給了我們一個(gè)美好而又快樂(lè)的回憶。
最令我難忘的`就是包餃子了。我在家里跟外婆學(xué)過(guò)包餃子，但是沒(méi)有做過(guò)餃子餡。這次包餃子使我學(xué)到了更多包餃子的方法。這次包餃子是要分工合作的，王睿揚(yáng)切菜，仲億做韭菜炒蛋。我、徐沁怡和馬喬云還有這個(gè)小組的其他人來(lái)包餃子。
不一會(huì)兒，韭菜雞蛋餃子餡做好了，真香��！我們開(kāi)始包餃子了。餃子皮是梯形的，一條邊長(zhǎng)一條邊短。我把餃子皮攤開(kāi)，然后又挑餡，可是，餡兒好像是在和我作對(duì)，一會(huì)兒少了，一會(huì)兒多了。看來(lái)，包餃子也沒(méi)有那么容易哦！開(kāi)始包了，我從短的那條邊開(kāi)始，向長(zhǎng)的那條邊卷了兩次，再一卷一捏，一個(gè)漂漂亮亮的餃子就做好了。接著，我又像這樣做了好幾個(gè)餃子。
餃子包完后，就開(kāi)始下餃子了，我在一旁默默地看著下鍋了的餃子。
不一會(huì)兒，餃子就出鍋了，我看著熱騰騰的餃子，口水都要流出來(lái)了，趕緊用筷子夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，真是好吃��！
我們這次包的餃子非常好吃，同學(xué)們團(tuán)結(jié)合作，真像一家人��！通過(guò)這次去曹王的實(shí)踐活動(dòng)，我們的收獲可真不少��！我希望這樣的活動(dòng)可以更多一些。
包餃子2
在寒假中，我發(fā)生了許多有趣的事情，但最有趣的還是幫媽媽和奶奶一起包餃子的那件事。
有一天我在屋子里面寫(xiě)作業(yè)，突然媽媽跟我說(shuō)：“光普出來(lái)幫我和你奶奶一起包餃子！”我一想，對(duì)了，今天是大年三十，我記得上一年我和媽媽和奶奶一起包的餃子，又大又圓，象征了我們一家團(tuán)團(tuán)圓圓，我就在媽媽說(shuō)話的話音落下之前就說(shuō)：“好，等著我給你們搟外薄里厚餃子皮吧！”我說(shuō)完了，我洗了洗手去搟餃子皮了。
我和媽媽跟奶奶開(kāi)始干活了，我前幾個(gè)搟的不是太好，于是我下定決心一定要把餃子皮搟又大又圓還外薄里厚，讓我們一家人吃的非常多，因?yàn)檫@說(shuō)明我和媽媽還有奶奶一起包的餃子口感好。
我下定了決心，就開(kāi)始認(rèn)認(rèn)真真的搟餃子皮了，我搟的餃子皮開(kāi)始和上一年越來(lái)越像了，從下午三點(diǎn)到晚上七點(diǎn)多，我們一直在包餃子，快八點(diǎn)的.時(shí)候，我們收工了，在中途中，我叔叔問(wèn)我：“光普，你累不累呀？讓我來(lái)干，你去休息一會(huì)兒？”我說(shuō)：不，我還要搟！”叔叔又說(shuō)：“小子，搟餃子皮搟出感覺(jué)了？”說(shuō)完叔叔就走了，我和媽媽還有奶奶一起包的餃子，又大又薄，這樣就說(shuō)明了我們?cè)谛碌囊荒昀飼?huì)繼續(xù)團(tuán)團(tuán)圓圓，餃子快煮好了爺爺讓?zhuān)胰シ呕鸨�，我點(diǎn)著了火鞭，就趕緊跑。餃子出鍋了，一年就這樣過(guò)去了。
我相信在新的一年里，我們一家一直會(huì)團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美。
包餃子3
今天是星期天，我們?nèi)胰硕枷肜弥苣┖煤贸灶D餃子，我們的想法一拍即合。媽媽開(kāi)始動(dòng)手做準(zhǔn)備工作，等準(zhǔn)備工作做好了，看著媽媽和好的又白又滑的大面團(tuán)，我很想摸一摸。見(jiàn)我對(duì)著面團(tuán)伸出“魔爪”，媽媽連忙對(duì)我說(shuō)，要想玩面團(tuán)，必須要一起包餃子�？墒�，我以前從來(lái)沒(méi)包過(guò)，今天媽媽讓我包餃子，我能行嗎？我的心里沒(méi)底。
看著情緒低落的我，媽媽搟好面皮，沖我招招手說(shuō)：“來(lái)，過(guò)來(lái)我教你包餃子。”我趕緊走過(guò)去，驕傲地說(shuō)：“看起來(lái)，包餃子并沒(méi)有多難，我不用學(xué)也能包好�！闭f(shuō)著，我隨手拿起了一個(gè)皮兒，攤在左手手心里，右手用筷子夾了一些餡兒，放在餃子皮中間，隨手放下了筷子。我開(kāi)始用右手把餃子邊兒一點(diǎn)一點(diǎn)往起捏，漸漸地兩邊的餃子皮被我捏起來(lái)了，粘在一起——餃子的雛形好了�！斑�有最后一道工序，那就是用雙手往中間送一下，然后再一捏就成了�！毕氲竭@里，我也把餃子皮，開(kāi)始往中間一送，用力一壓。呀！不好，漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補(bǔ)上那個(gè)漏洞，大功告成。我剛要把我的成果放下，沒(méi)想到餃子餡又從我的.手指縫中流下來(lái)了，原來(lái)我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補(bǔ)上，就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個(gè)餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子，很顯然，我包的餃子在餃子堆里簡(jiǎn)直是餃子中的“另類(lèi)”。我并沒(méi)有灰心，仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作后，我又包了第二個(gè)，這次我沒(méi)敢多放餡子，也不敢用力去壓了，這回餃子皮倒沒(méi)破，可是我包的餃子太小了，連站也站不住。最后，沒(méi)辦法，我只好妥協(xié)，央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點(diǎn)下，終于一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在我的手里“誕生”了。
其實(shí)包餃子一點(diǎn)也不難，只有用心去學(xué)，餃子一定能包好。
包餃子4
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經(jīng)歷了一件小事，我想這個(gè)小事人人都做過(guò)。這是一個(gè)吃的，冬至這天人人都要吃的`，是什么呢？魚(yú)、可樂(lè)還是西瓜……答對(duì)了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來(lái)就在課堂上坐不住，聽(tīng)老師一說(shuō)周五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終于來(lái)了。周五下午第一節(jié)課老師給我們講了餃子的來(lái)歷之后讓我們?nèi)ハ词�，然后去活�?dòng)室包餃子。在包餃子的時(shí)候，我一只手拿著一張餃子皮另一只手用勺子挖餡正包起來(lái)的時(shí)候可哪餡兒就是不聽(tīng)我使喚，不是從左邊冒出來(lái)就是從中間冒出來(lái)。我抬頭看了一下其它家長(zhǎng)和同學(xué)他們都包了那么多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長(zhǎng)們包出的餃子這么精致就對(duì)一位阿姨說(shuō)：‘阿姨，請(qǐng)教我包餃子吧？’阿姨一邊示范一邊給我講包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會(huì)兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。
水開(kāi)了，煮餃子啦！爺爺說(shuō)：大家趕緊把餃子放到水里，等餃子出鍋的時(shí)候我心里美滋滋的。終于等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嘗到自己包的餃子，感覺(jué)快樂(lè)極了。
冬至快樂(lè)！感恩老師，讓我學(xué)會(huì)了包餃子、讓我在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)！
包餃子5
假期第一天，我建議包餃子。這個(gè)建議得到了全家人的一致認(rèn)可，開(kāi)心的日子當(dāng)然要吃餃子呀！
媽媽買(mǎi)來(lái)了新鮮的豬肉，香菇和娃娃菜，這可是我和姐姐最喜歡吃的口味，媽媽剛把餡兒盤(pán)好我聞著味兒口水就開(kāi)始流了。開(kāi)始包餃子了，我們的分工是：媽媽搟餃子皮，我和姐姐包餃子。只見(jiàn)媽媽把醒好的面拿出來(lái)切下一塊兒，搓成長(zhǎng)條然后又用刀切成一個(gè)一個(gè)的小塊。小面塊用手掌心按一下，撒上薄薄的.一層面粉，用小搟面杖輕輕的滾動(dòng)餃子皮就跟著轉(zhuǎn)了起來(lái)，很快一個(gè)圓圓的餃子皮就好了。該我和姐姐出馬了，我先用手掌心托起一個(gè)圓圓的餃子皮，再夾一些餡料放在里面，最后再一捏，一個(gè)小餃子就完成了。
包著包著，我得意的說(shuō):“包餃子，這么簡(jiǎn)單，不就是搟個(gè)皮，包個(gè)餡兒?jiǎn)��！闭�，這時(shí)搟的皮用完了。我說(shuō):“讓我來(lái)吧！我一定行！”我開(kāi)始搟皮了，我搟出來(lái)的餃子皮一看:這個(gè)怎么這么方，這個(gè)怎么又這么長(zhǎng)，這個(gè)又怎么這么厚……媽媽給我說(shuō)了正確的方法，我才恍然大悟的說(shuō):“哦，原來(lái)是這樣的。”我就來(lái)了信心，自告奮勇的說(shuō):“你們都不用干了，剩下的我自己就可以完成。”過(guò)了好久好久，姐姐說(shuō)：“我都餓了怎么還沒(méi)好呀!”我說(shuō):“馬上，馬上就好。”我便開(kāi)始手忙腳亂的忙活起來(lái)，各個(gè)包的都亂七八糟，東倒西歪。媽媽說(shuō):“還是我們一起來(lái)包吧！”
果然，包餃子還是需要大家分工合作，團(tuán)結(jié)就是力量呀，這樣才能盡快的吃到美味的餃子！
包餃子6
我的外婆家在長(zhǎng)汀，那里的小吃多得數(shù)不清，其中，數(shù)芋子餃最香、最Q、最好吃。
我的媽媽、舅舅和小姨最喜歡吃芋子餃了，他們只要一聽(tīng)到芋子餃就會(huì)饞得口水直流。
這么好吃的東西，做起來(lái)肯定要花費(fèi)一番功夫。這不，我正向小姨拜師學(xué)藝呢！
這時(shí)，外婆端來(lái)蒸好了的'芋子開(kāi)始剝皮，小姨負(fù)責(zé)把芋子搗成芋子泥，接著，外婆往芋子泥加入了一些水和地瓜粉，小姨又賣(mài)力地?fù)v了起來(lái)，小姨廢了九牛二虎之力，終于把黏乎乎、軟綿綿的芋子泥搗成了更結(jié)實(shí)并帶有韌性的芋子皮。外婆見(jiàn)狀，趕忙端來(lái)早就炒好了的、香噴噴的餃子餡，等待已久的我，開(kāi)心的喊：“可以包餃子咯！”
首先，媽媽把一盆芋子皮拿起來(lái)，掰成一個(gè)個(gè)均勻的、小小的芋子團(tuán)。
接著我學(xué)著小姨的樣子，往手上沾了點(diǎn)兒地瓜粉，防止粘手。然后我拿芋子團(tuán)不斷的揉、搓、擠、壓成一個(gè)圓形的餃子皮，再用勺子舀起一小勺餃子餡放到餃子皮中間，最后把餃子皮對(duì)折，再用手把餃子皮頂端從左到右慢慢捏扁，用大拇指把餃子頂端捏出花，一個(gè)餃子就做好了。
我看著我的杰作，心里樂(lè)開(kāi)了花！
小姨夸我道：“你真棒，一學(xué)就會(huì)！”聽(tīng)到小姨的夸獎(jiǎng)，我一鼓作氣包了十多個(gè)餃子，但是最后一個(gè)餃子一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話，總是不停的往外吐餡，媽媽拿來(lái)餃子皮幫我補(bǔ)救，哈，不聽(tīng)話的餃子一轉(zhuǎn)眼變成了一個(gè)可愛(ài)的香囊。
吃著自己包的芋子餃，我開(kāi)心極了！這可真是人間美味�。�
包餃子7
今天天氣很好，媽媽說(shuō)：“今天中午我們吃餃子吧�！蔽艺f(shuō)：“好呀！”媽媽說(shuō)：“那我們得先包餃子。”我說(shuō)：“我不會(huì)。”媽媽說(shuō)：“可以學(xué)嘛�！庇谑俏椰F(xiàn)在學(xué)習(xí)怎么包餃子。媽媽先拿出一塊餃子皮，再用勺把肉放在餃子皮里，再把皮捏起來(lái)，這樣一個(gè)餃子誕生了。我開(kāi)始包了，我也學(xué)媽媽的一樣先拿著一塊餃子皮，再用勺子把肉放進(jìn)去，再把皮捏起來(lái)時(shí)，只聽(tīng)“叭”的一聲，餡全部掉了下來(lái)，于是我我重新開(kāi)始包。我又拿了塊皮，再把肉放進(jìn)去，這次我可得少放點(diǎn)一點(diǎn)餡了，捏起來(lái)時(shí)所有的皮都陷了進(jìn)去，于是我打算放棄，心里一想不行，我得再重新包過(guò)一次，接受前二次的教訓(xùn)，這次一定得成功，這次我先把皮拿好，再往里放餡的時(shí)候我看了看媽媽放的餡，我也放差不多的'餡，呵呵。再捏，剛剛好！這下放的不多也不少。真是功夫不負(fù)有心人，我包的第一個(gè)餃子誕生了。
包好了餃子，就要開(kāi)始煮了，我先燒了一鍋開(kāi)水，媽媽拿著餃子準(zhǔn)備下鍋，水開(kāi)了餃子就像一只只旱鴨子；又像一個(gè)個(gè)跳水遠(yuǎn)動(dòng)員，正準(zhǔn)備跳下水里去洗澡，媽媽一扔，一個(gè)個(gè)餃子就掉下水去了，我只聽(tīng)見(jiàn)“撲通、撲通”的聲音，知道它們已經(jīng)在“洗澡”了，過(guò)了一會(huì)兒它們一個(gè)個(gè)從水里浮了上來(lái)，我就知道是煮熟了，于是我立刻跑到桌子前等待著這些餃子跳入我的嘴里，過(guò)了一會(huì)兒媽媽把餃子端了出來(lái)，我不管三七二十一立刻狼吞虎咽的吃了起來(lái)，一下子一大碗的餃子被我一掃而光。
今天，我真的很開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，而且還親自嘗到了自己包的餃子。
包餃子8
自從媽媽下決心要做一個(gè)家庭白案廚師之后，我們家就開(kāi)啟了面食之旅。我喜歡吃面食，爸爸媽媽也喜歡吃面食，所以媽媽就帶動(dòng)全家一起學(xué)習(xí)做面食了。做面食很有意思，其中我最喜歡的是包餃子。
之所以我最喜歡包餃子，是我覺(jué)得餃子皮兒那么薄，里面卻可以盛放那么多好吃的餡兒，特別是餃子蒸熟的時(shí)候，我看見(jiàn)晶瑩剔透的餃子皮兒，我就佩服白案廚師的功力深厚。我告訴媽媽我對(duì)餃子以及白案師傅的看法，媽媽就聽(tīng)進(jìn)去了，她每次發(fā)面、揉面、和面的那些工序就會(huì)更加注意，盡可能的做到能夠使餃子呈現(xiàn)這種晶瑩剔透的效果，要是沒(méi)做成功，媽媽會(huì)把那些餃子皮直接扔掉，不讓我們吃到她沒(méi)有成熟的技術(shù)。
我跟著媽媽學(xué)習(xí)做面食的這幾個(gè)月里，我試都沒(méi)有試那些白案功夫，因?yàn)槲乙豢匆?jiàn)那些面粉揉搓成面皮兒的過(guò)程，我就發(fā)覺(jué)了其中的不簡(jiǎn)單，我準(zhǔn)備等媽媽徹底學(xué)好了再找媽媽學(xué)，這樣我學(xué)起來(lái)會(huì)沒(méi)那么受打擊，要知道面粉沒(méi)和好，可是要粘牙難受的�。≡趯W(xué)做面食的時(shí)光里，我還是學(xué)會(huì)了包餃子，就是用媽媽搟好的面皮兒抱住餃子餡兒的那個(gè)動(dòng)作。省掉了前面的部分，其實(shí)這個(gè)包餃子的.過(guò)程就已經(jīng)不完整了，但我這種剛學(xué)做菜的人，不適合一口吞一個(gè)胖子，和面那種高技術(shù)含量的工作等以后技術(shù)有進(jìn)步、智慧有增長(zhǎng)了再去學(xué)也不遲！我包的餃子形狀還是可以的，像一個(gè)個(gè)貝殼似的，整整齊齊被我排列在媽媽準(zhǔn)備好的餃子盒里，連當(dāng)兵學(xué)過(guò)包餃子的爸爸都夸獎(jiǎng)我餃子形狀可嘉！
后來(lái)我們家做面食的技術(shù)都有所進(jìn)步之后，媽媽就會(huì)把包餃子最后“包”那個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)交由我來(lái)負(fù)責(zé)，爸爸負(fù)責(zé)切肉和餃子餡兒，媽媽則負(fù)責(zé)把晶瑩剔透的餃子皮搟出來(lái)和蒸出來(lái)。整個(gè)合作過(guò)程都忙得不亦樂(lè)乎，連來(lái)我們家吃餃子的人都羨慕。
包餃子9
暑假的一天上午，媽媽說(shuō)要包餃子給我吃，我很高興，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，但我更想自己體驗(yàn)一下包餃子的感覺(jué)，就吵著跟媽媽說(shuō)也要包餃子。沒(méi)想到，平時(shí)很?chē)?yán)肅的媽媽竟然同意了，我的開(kāi)心就像掙破餃皮露出來(lái)的餡一樣。
于是，我興高采烈地跟著媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)了些韭菜和餃皮回來(lái)。接著，媽媽投入到包餃子工作中。我在旁邊也不時(shí)湊上來(lái)看看媽媽究竟是如何包的。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作嫻熟，包的一個(gè)個(gè)餃子真像白白胖胖的娃娃。我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，不就是拿一張餃皮，然后往里邊塞點(diǎn)肉嘛，這對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟。我不由得也拿起了一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)，也給媽媽一個(gè)驚喜，讓她佩服我的聰慧。
開(kāi)始包餃子了，我先夾了一點(diǎn)餡，以為夾餡很容易，可一夾才知道，力量掌握不好也是夾不起來(lái)的。我足足夾了四五次，才把餃皮填滿。然后又學(xué)著媽媽的樣子把餃皮的兩端一合，使勁一捏，不料，餡卻像調(diào)皮蛋一樣從旁邊鉆了出來(lái)。我捏了這邊那邊又冒出來(lái)了，捏了那邊這邊又松了，捏了很多遍還是沒(méi)捏好。真是氣死我了，一個(gè)小小的餃子竟然把我折騰得顧此失彼。正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“是不是泄氣了？來(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽拿起餃子皮邊包邊講，講完了我終于明白了其中的奧妙，也有了信心，便振作起來(lái)，重新再包。我按照媽媽教的'，拿起餃子皮用筷子夾起餡，學(xué)著媽媽的樣子，把皮兩邊合上對(duì)齊后捏一下，一只可愛(ài)的小餃子就包好了。我太激動(dòng)了，我終于會(huì)包餃子了，接下來(lái)我又包了許多餃子。一個(gè)個(gè)站立的餃子好像可愛(ài)的娃娃在沖著我笑，我也欣慰地笑了。
媽媽下了一些餃子，吃著自己包的餃子，我覺(jué)得特別的香。通過(guò)包餃子，我明白了做任何事要認(rèn)真仔細(xì)，不要怕困難，只有這樣才能做好每一件事。
包餃子10
這些天中午，我們都在吃餃子。然而，它也充滿了韭菜和雞蛋。為什么味道和形狀如此不同？讓我告訴你我是怎么包餃子的。
這一天的中午，我們的午餐是餃子，我媽媽提前揉好面條，準(zhǔn)備好餃子的餡料，提前搟好餃子皮。然后，我和媽媽一起包餃子。我和媽媽用不同的方法包餃子。媽媽的第一步是把餃子皮放在她的手掌里，第二步是把餡放在餃子皮上，然后把它捏在一起做成一個(gè)小餃子。我的第一步是把餃子皮放在餃子皮上，我的第二步是把餡放在餃子皮的中間，然后合上餃子皮，最后打開(kāi)餃子皮，取出餃子，一個(gè)小餃子就做好了。包餃子的方法聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但也有訣竅。有些人包餃子是因?yàn)轱溩拥腵兩面沒(méi)有捏好。煮餃子時(shí)，餃子的餡很容易從這些地方漏出來(lái)，水會(huì)從這些縫隙滲入餃子，所以煮出來(lái)的餃子味道不好。有些人包餃子時(shí)，包邊很緊，沒(méi)有縫隙。烹飪時(shí)，餡料不能流出，水也不能進(jìn)入，所以煮出來(lái)的餃子味道鮮美。男孩和女孩們，你們知道餃子的餡料是一樣的嗎？為什么做出來(lái)的餃子味道不一樣？
包餃子11
這是一個(gè)快樂(lè)的星期天，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>
媽媽準(zhǔn)備了餃子皮和餡料，每個(gè)人都圍著桌子包餃子。我也吵著要學(xué)包餃子，我媽媽同意了，并在一旁示范。我看見(jiàn)媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊緣涂上水，然后用勺子把餡放在餃子皮的中間。與此同時(shí)，一個(gè)漂亮的餃子誕生在我母親的手里，當(dāng)兩面都被捏的時(shí)候。哦，天��！包餃子是如此簡(jiǎn)單。我迫不及待地想學(xué)我媽媽那樣包餃子。
我把餃子放在一邊，另一邊的餡料出來(lái)，放在另一邊，這一邊的水槽又出來(lái)了。后來(lái)，我只是把包裝紙放在手中，擠壓兩面。兩邊都沒(méi)有卡住，但是它的“肚子”斷了。我迅速拿起另一個(gè)包裝紙，填滿它的'“肚子”，做了一個(gè)餃子。一個(gè)一個(gè)地看我媽媽做的餃子。他們就像贏得了一場(chǎng)戰(zhàn)斗的將軍。我的餃子在進(jìn)入戰(zhàn)場(chǎng)之前就已經(jīng)下肚了。每個(gè)人都在前后笑。但我并不氣餒，“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，我小心翼翼地包餃子。不一會(huì)兒，我終于掌握了包餃子的技巧，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在我手里誕生了。
當(dāng)我品嘗自己做的餃子時(shí)，我感覺(jué)特別香，享受我勞動(dòng)的果實(shí)是最甜蜜的。通過(guò)這次事件，我學(xué)到了一個(gè)真理:“世上沒(méi)有難事，只怕有心人�！�
包餃子12
初五也叫“破五”，是送年的意思，傳統(tǒng)的送年也要吃餃子，而且餃子里還要包上錢(qián)、棗、糖，每樣包上6個(gè)。意思是：如果吃到帶錢(qián)的餃子，這一年就會(huì)發(fā)財(cái);如果吃到帶棗的餃子，這一年就會(huì)好運(yùn)早來(lái);如果吃到帶糖的餃子，這一年就會(huì)過(guò)的“甜甜蜜蜜”一家人就會(huì)和和睦睦。6是吉祥的數(shù)字。但我們家因?yàn)闇?zhǔn)備得太匆忙，沒(méi)有繼承這種傳統(tǒng)。
餃子我們家每年都要包，今年的分工自然也和以前一樣：爸爸調(diào)餡、和面，媽媽搟面皮并包，我也是包餃子。
包餃子很簡(jiǎn)單。先取一張餃皮于掌心，放入適量餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成皺褶，右手拇指將皺褶捏緊，重復(fù)步驟至左端餃邊并將兩端的封口處捏牢，一個(gè)像一輪彎彎的月牙的'水餃就包好了。
因?yàn)槲乙呀?jīng)好久沒(méi)有包餃子了，所以因?yàn)榉帕颂嗟娜怵W，包出了一個(gè)個(gè)“枕頭”。可這種餃子卻受到了爸爸的青睞，一是因?yàn)樗约翰粫?huì)包餃子，二么，嘿嘿，你看大腹便便的樣子就知道了。
在我吃到第八九個(gè)餃子的時(shí)候，突然聽(tīng)到了爸爸的聲音：“哎呀!這個(gè)餃子怎么是生的?”忘了跟你說(shuō)了，我在包餃子的時(shí)候包了兩個(gè)特制的實(shí)心餃子，但既然我包了實(shí)心餃子，那也要有相應(yīng)的寓意，所以我只能祝爸爸今年“踏踏實(shí)實(shí)”了。
在這喜慶的大年里吃餃子，何嘗不是一種享受呢?
包餃子13
星期六，我媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備餃子。她準(zhǔn)備了一些餃子皮和美味的肉餡。當(dāng)我看到它的時(shí)候，我很興奮，對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)乙蚕牒湍阋黄鸢溩�。”很好�！蹦赣H笑著說(shuō)。
我媽媽拿了一張餃子皮，放在手掌里，放入適量的肉，把餃子皮對(duì)折，封成半圓形，用右手拇指捏緊右上角，把餃子皮捏薄，把變薄的上面往下壓，最后一直往下壓，形成一條漂亮的花邊。我媽媽做的一些餃子看起來(lái)像新月，其他的看起來(lái)像錢(qián)包。然而，我做的餃子變得很奇怪。有些人我“喂”得太多，弄破了肚子，而另一些人“喂得太少，看起來(lái)太瘦”.最后，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我一個(gè)接一個(gè)地做了看起來(lái)不錯(cuò)的餃子。
突然，一個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)在我的腦海里:餃子是什么意思？我急忙問(wèn)電腦“老師”。只有咨詢了一位知識(shí)淵博的老師后，我才知道餃子的本名是焦耳，是我國(guó)的張仲景發(fā)明的。餃子在我國(guó)是一項(xiàng)偉大的'發(fā)明。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，肉和蔬菜的搭配有利于各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡吸收和消化。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、傳統(tǒng)文化和特殊的象征意義而言，餃子被視為國(guó)菜。這時(shí)，一股濃烈的餃子香味撲鼻而來(lái)。在了解了餃子的知識(shí)并聞到誘人的香味后，我匆匆走進(jìn)廚房，津津有味地吃了起來(lái)。
自己做的餃子特別好吃。
包餃子14
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@是王安石寫(xiě)的《元日》。今天是大年三十，晚上要按照習(xí)俗吃餃子，爸爸上午從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了材料，我準(zhǔn)備包餃子。
我拿出韭菜，用清水沖沖，拿出盆，在盆里加水和食鹽，我加食鹽的原因是寒假作業(yè)本上有一篇說(shuō)明文，講鹽可以殺菌，讓植物活得更久，我很快就把泥土，雜物清洗趕走，韭菜變得很干凈。我特別自豪。
我把韭菜放到切菜板上，我像一個(gè)醫(yī)生，他像一個(gè)病人，快死了，要捐獻(xiàn)身體讓人吃飯，我一下想到了支援武漢的醫(yī)護(hù)人員，明明怕死還去，真勇敢！��！為了滿足韭菜的心愿我這不來(lái)幫他了嗎！我用刀把他切好了切成渣渣，媽媽聽(tīng)見(jiàn)了來(lái)看，哎呀媽呀，嘴巴一下子張的老大了，皺了皺眉毛，問(wèn)我咱家沒(méi)有養(yǎng)豬，你準(zhǔn)備豬食干啥？我的自信心一下子被射穿了，自信心灰飛煙滅！我悶悶不樂(lè)的說(shuō)：“媽媽?zhuān)@是餃子餡�！�
爸爸拿來(lái)了肉，我切的很小和螞蟻一樣大，可是太慢了。爸爸走過(guò)來(lái)教我，爸爸切的太快，我的.肉全被他切完了！可是肉還是太大了！我用刀把他切的很小。各種調(diào)料，韭菜，肉混合在一起加個(gè)雞蛋，攪拌一下，了事。我在上面寫(xiě)了個(gè)胡，可很快就沒(méi)了！
爸爸拿來(lái)了餃子皮，我用水沾沾邊上，加上餃子餡對(duì)折，反過(guò)來(lái)，兩頭捏一下。完成了，我又做了好多。做好了，媽媽說(shuō)味道還不錯(cuò)。我得意的說(shuō)：“那當(dāng)然！”
雖然樣子不好看，但我盡力了，不過(guò)味道不錯(cuò)！
包餃子15
過(guò)年了，鄰尾們都忙著貼對(duì)聯(lián)，掛燈籠……就這樣，不知不覺(jué)來(lái)到了晚上。大家吃著熱乎乎的餃子，全身都是暖洋洋的，當(dāng)然，這是我也在吃著熱乎乎的餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這餃子真是來(lái)之不易。
那晚，我看到爸爸媽媽正在為我們包餃子。我覺(jué)得挺有趣，便鬧著也要去包餃子，媽媽見(jiàn)我很想包，就答都應(yīng)了我加入。爸爸和好面，然后把面搟好，用刀切成面團(tuán)，然后將面粉灑在面團(tuán)上……經(jīng)過(guò)了一道道工序，終于可以搟包餃子用的面皮了。媽媽讓我搟面皮。剛開(kāi)始，我搟的面皮不是大了就是小了，要么就是太厚或者太薄，甚至有時(shí)候還會(huì)把原本應(yīng)是圓圓的面皮搟成三角形。但是，我并沒(méi)有灰心，在媽媽的耐心指導(dǎo)下我搟的面皮越來(lái)越好，用媽媽的'話說(shuō)是終于有了面皮的樣子了。
學(xué)會(huì)了搟面皮我并沒(méi)有去休息，我又去挑戰(zhàn)了包餃子。我的第一個(gè)餃子是這樣的——白白胖胖的，被我拍扁的小包子�？吹竭@樣的餃子，我心里面急了，我就不信了，一個(gè)小小餃子就想難倒我！失敗乃成功之母，在經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)小小的、扁扁的白胖子之后，我的餃子終于也變成了圓滾滾的小白胖子了。
餃子終于下鍋了，不多久，香噴噴的餃子出鍋了�？粗肜镆粋�(gè)個(gè)餃子，我心里美滋滋的，別提多高興了。終于，我又有了一個(gè)本領(lǐng)。
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