西紅柿炒雞蛋作文

時(shí)間：2023-09-17 09:42:50 好文我要投稿

西紅柿炒雞蛋作文匯編(15篇)

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的西紅柿炒雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

西紅柿炒雞蛋作文匯編(15篇)

西紅柿炒雞蛋作文1

　　休息的時(shí)候，有的人喜歡看電視，有的人喜歡做手工，而我，卻喜歡炒菜。小時(shí)候，我就喜歡看著媽媽炒菜。上了幼兒園，媽媽就開(kāi)始教我做一些菜了，有涼拌的、煎的、炒的……今天，陸老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——做番茄炒蛋。我高興極了，我又可以做菜了。

　　我先去買(mǎi)菜，媽媽說(shuō)買(mǎi)兩個(gè)番茄，順便再買(mǎi)三根蒜苗配其他的菜。過(guò)了一會(huì)兒，我回來(lái)了。你猜怎么了，我居然買(mǎi)了兩個(gè)番茄和三根蔥！媽媽哭笑不得地說(shuō)：“你可真‘聰明’啊，知道番茄炒蛋要放蔥就把蔥給買(mǎi)回來(lái)了�！�

　　我的番茄炒蛋工程正式展開(kāi)了！首先，清洗番茄和蔥，要洗干凈；再把番茄放在菜板上，對(duì)半切開(kāi)，去掉蒂，轉(zhuǎn)圈把番茄切成差不多大小的塊；接著，我把雞蛋往碗沿上一磕，再往外一掰，蛋殼裂成了兩半，蛋清和蛋黃慢慢地流進(jìn)了碗里，再加上一小勺鹽，我拿起筷子“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地打起蛋來(lái)，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就融為一體了；然后，我小心翼翼地打開(kāi)火，往鍋里倒好油，等到油上冒起了淡淡的青煙，把雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋一下子膨脹了起來(lái)，我趕忙拿起鏟子，在鍋里一下一下地?cái)噭?dòng)著，把雞蛋分成許多小塊，很快雞蛋就變得金黃嬌嫩，我急忙把蛋盛出來(lái)；接下來(lái)又把番茄放進(jìn)熱鍋里，撒好鹽，炒幾下又加了小半杯水。為什么要加水呢，原來(lái)我不愛(ài)吃番茄，媽媽想出的辦法把番茄都煮成香噴噴的汁才肯吃，這可是我家的獨(dú)門(mén)秘方哦！加完水，我又加了一點(diǎn)鹽，讓它不會(huì)太淡；看看番茄都軟爛的差不多了，把炒好的.雞蛋又放了進(jìn)去，鍋鏟在鍋中舞動(dòng)著，過(guò)了一會(huì)兒，我把切好得香蔥加了進(jìn)去，最后把火關(guān)掉，盛出來(lái)，就這樣，大功告成，番茄炒蛋做好了！看著親手做的菜，我開(kāi)心極了。

　　終于挨到了晚飯時(shí)間，我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊雞蛋一嘗，香噴噴的雞蛋中夾雜著番茄的酸甜，還有淡淡的蔥香，真是回味無(wú)窮。我暗暗地想：以后一定要多練習(xí)，爭(zhēng)取和媽媽一樣會(huì)做好多好多好吃的菜。吃完飯后，我大聲地宣布：“明天早晨的早餐，由我來(lái)做！”

西紅柿炒雞蛋作文2

　　我媽媽平日一直要耍弄鍋碗瓢盆，練就了一手好廚藝。尤其是她的番茄炒蛋，雖然那是一道再普通不過(guò)的家常菜，但是，它那酸溜溜的滋味深深地捉住了我的胃，綿綿的口感牢牢地捉住了我的心。

　　從小到大，我就最喜歡吃媽媽做的番茄炒蛋，隔三差五的就要吃上一頓，不然就饞蟲(chóng)難耐啊！番茄炒蛋，在我看來(lái)，它兼具顏值與內(nèi)涵，上得了教科書(shū)，下得了百姓桌。你看，那紅彤彤的番茄透著誘人的汁水，還有那黃盈盈的炒蛋，雙雙融合，在菜油的作用下，鐵鍋的洗禮中，锃亮锃亮，閃閃發(fā)光，這等“美色”怎不讓人垂涎欲滴啊！番茄炒蛋含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，特別是番茄中含有的獨(dú)特的番茄紅素具有抗氧化力，多吃番茄，多年輕哦！

　　沒(méi)有精美的擺盤(pán)，沒(méi)有五花八門(mén)的調(diào)料，番茄炒蛋就是那么讓我情有獨(dú)鐘。番茄炒蛋的做法很簡(jiǎn)單，不過(guò)這也算媽媽的獨(dú)門(mén)秘方，輕易不透露呢！第一步，把洗凈的番茄頭上畫(huà)個(gè)十字刀口，然后放入鍋中，跟水一起煮開(kāi)，稍等片刻后取出。然后番茄去皮，這個(gè)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)因?yàn)樵谒兄筮^(guò)，去皮是輕而易舉的事情了。去皮后的番茄切成大小適中的塊狀，放在盆子里備用。第二步，拿個(gè)碗，打幾個(gè)雞蛋，雞蛋中放入稍許的鹽和料酒，攪拌之后放入熱了油的鐵鍋中翻炒成蛋花狀。第三步，把事先切好的番茄倒入鍋中，等超出番茄醬汁后，加入雞蛋花一起翻炒，片刻就可以出鍋了。

　　媽媽把剛出鍋的番茄炒蛋端上飯桌，那股清香撲鼻而來(lái)，隔著香味，想起唇齒間久違的酸甜，迫不及待來(lái)一塊貌美的番茄送入口中，即刻，當(dāng)香味還在鼻尖回蕩的.時(shí)候，幸福的感覺(jué)已經(jīng)彌漫我全身。再來(lái)一口滑滑嫩嫩的雞蛋，包裹著濃郁的番茄汁，入口軟糯軟糯的！番茄炒蛋又酸又甜，酸而不咋舌，甜兒不發(fā)膩，開(kāi)胃又下飯，老少皆宜�。�

　　番茄炒蛋是媽媽教給我做的第一道菜，雖然番茄炒蛋在難度系數(shù)上不占優(yōu)勢(shì)，也不能跟佛跳墻那種高級(jí)別菜種相比較，但是番茄炒蛋是一道有靈魂的菜。媽媽把愛(ài)做進(jìn)了菜里，酸酸甜甜，軟軟糯糯，那是愛(ài)的味道，家的味道。

西紅柿炒雞蛋作文3

　　我已經(jīng)是11歲的大孩子了，應(yīng)該學(xué)著去做飯。于是我就拜媽媽為師，學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋。

　　媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我，讓我自己去做。我先把西紅柿洗干凈，放在砧板上，右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。有時(shí)，西紅柿很不聽(tīng)話(huà)，在我手指邊滑出去，差點(diǎn)切到我的手指，嚇得我后背直冒冷汗，心里想著做什么事都要小心點(diǎn)。

　　接著，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再把雞蛋往碗邊一磕，兩個(gè)蛋順順利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把雞蛋們攪成一團(tuán)黃汁，就這樣，準(zhǔn)備工作完成了。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒了一些油，鍋里的油開(kāi)始有小泡泡的時(shí)候，說(shuō)明油已經(jīng)熱了，那一刻，我好害怕油濺到我身上燙到我，我的心里緊張得像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕，連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)“嗞啦”一聲，鍋里的雞蛋不一會(huì)就變成了蛋餅，下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最后，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下。在媽媽的'引導(dǎo)下，放少許糖、鹽進(jìn)鍋中。然后繼續(xù)翻炒，不一會(huì)兒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來(lái)，差不多這樣就可以出鍋了，我先把火關(guān)掉，再用盤(pán)子把西紅柿炒雞蛋盛好，看著那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺(jué)得誘人啊！

　　“爸爸媽媽?zhuān)靵?lái)嘗嘗我做的菜，一定讓你們大飽口福�！卑职謰寢屵^(guò)來(lái)嘗過(guò)后，都夸我做得不錯(cuò)，有大廚的風(fēng)范。

　　通過(guò)這次親手做菜，我體會(huì)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，我暗暗決定，還要多學(xué)幾道拿手好菜，也無(wú)愧于爸爸媽媽對(duì)我的夸獎(jiǎng)，是不是？

西紅柿炒雞蛋作文4

　　因?yàn)槲液芟矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以就請(qǐng)求媽媽教我這道菜。

　　我跟隨媽媽走進(jìn)廚房，心里又高興又激動(dòng)，還有一絲絲害怕。

　　首先媽媽教我怎么選西紅柿，西紅柿要選又紅又軟的。

　　其次，我把媽媽遞給我的西紅柿用手認(rèn)真地搓搓，洗得干干凈凈的。

　　第三步，我用又大又堅(jiān)硬的菜刀在砧板上把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊，小心翼翼地放到盤(pán)子中。

　　第四步是打雞蛋，這可是技術(shù)活。我拿起雞蛋，按照媽媽說(shuō)的步驟，輕輕地在桌子上敲了敲，出現(xiàn)一道小裂口時(shí)，將小裂口對(duì)準(zhǔn)碗用雙手去摳一下，蛋殼就分成了兩半，蛋清、蛋黃就掉在碗里了。再加入兩勺礦泉水和一點(diǎn)兒鹽，用筷子輕輕地?cái)嚢�，直到蛋清和蛋黃都混在一起。

　　第五步是最關(guān)鍵的步驟了，媽媽打開(kāi)煤氣灶，一邊和我說(shuō)著有關(guān)煤氣和火的安全知識(shí)，一邊示范給我看如何炒菜。先在鍋中倒入油，過(guò)一會(huì)鍋里冒起了煙，還噼里啪啦的，我好怕連忙躲開(kāi)，媽媽讓我別怕。媽媽教我將雞蛋液倒進(jìn)鍋，等一會(huì)就凝固起來(lái)，用鍋鏟翻炒，直到?jīng)]有液體就可以盛起來(lái)了。

　　再在鍋中倒入油，又冒起了煙，這次我聽(tīng)到噼里啪啦的聲音就不太怕了，我將西紅柿倒在鍋里，這時(shí)鍋里的“噼里啪啦”聲音更大了，還有油蹦到了我的手上。我特別怕，但還是勇敢地拿起鏟子，在鍋里一下一下地炒著，心想大人們平時(shí)炒菜一定也會(huì)遇到油，都沒(méi)有怕，我也不能退縮。漸漸地，鍋里的西紅柿的'汁越來(lái)越多了，特別誘人，我再將炒好的雞蛋放進(jìn)去攪拌開(kāi)。

　　最后，再放進(jìn)剛剛切好的蔥和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以裝起來(lái)了。

　　我看著這道又紅又黃又一點(diǎn)點(diǎn)綠色的西紅柿炒雞蛋，心里甭提多開(kāi)心多自豪呢！

　　今天學(xué)做的菜雖然不是太難，卻感覺(jué)燒菜十分不易。因?yàn)橄奶鞆N房很熱，鍋里的油還會(huì)蹦到了手上，很疼。大人們真的很不容易啊，我以后一定要多幫助家里做家務(wù)！

西紅柿炒雞蛋作文5

　　傍晚，媽媽在做菜，見(jiàn)我在一旁看著，說(shuō)：“錦熙，你要不來(lái)試試西紅柿炒雞蛋吧！”“好呀好呀！”我興奮地差點(diǎn)跳起來(lái)。

　　開(kāi)始上手了。我先在碗里磕了兩個(gè)雞蛋，可惡的蛋殼不聽(tīng)話(huà)，也跑進(jìn)碗里去了。我花了半天的時(shí)間，總算把蛋殼請(qǐng)出了碗。我學(xué)著媽媽的樣子，把碗里的雞蛋攪拌均勻。接著媽媽幫我把西紅柿去皮，切成丁，又切了蔥。材料準(zhǔn)備就緒啦。

　　可以下鍋炒了。首先我等鍋燒熱，倒入一大勺的豬油�！斑小钡靡宦�，豬油很快化開(kāi)了，差點(diǎn)飛濺到我手上，嚇得我心里似乎有無(wú)數(shù)只小兔子亂竄，一邊驚叫，一邊飛快地跑出了廚房。媽媽看著我狼狽的`樣子，笑著說(shuō)：“沒(méi)事的，沒(méi)事的，不會(huì)濺到你的。趕緊過(guò)來(lái)開(kāi)始下雞蛋炒了。”我小心翼翼地進(jìn)了廚房，把蛋液倒進(jìn)鍋里，金黃色的雞蛋在鍋里開(kāi)了花。我拿起鍋鏟，翻炒了幾下。然后再倒入西紅柿，開(kāi)始炒起來(lái)。過(guò)了一小會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在可以放調(diào)料了。放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)料酒，再放一點(diǎn)點(diǎn)糖�！薄昂绵�！”我開(kāi)心地回答。但我還是有點(diǎn)手忙腳亂地，不知道該放多少。最后還是媽媽幫我放了調(diào)料�！暗谷腴_(kāi)水，蓋上鍋蓋，再煮一小會(huì)兒，可以收汁啦�！蔽野磱寢尩姆愿勒兆�。在關(guān)上火的那一刻，我長(zhǎng)長(zhǎng)地松了一口氣。終于炒好了，裝入盤(pán)子，灑上蔥花，OK。

　　看著最后的成品，我不驚感嘆，這看似簡(jiǎn)單的一道菜，操作起來(lái)竟也這么復(fù)雜。吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋，我心中無(wú)比自豪……

西紅柿炒雞蛋作文6

　　周末的生活總是枯燥單調(diào)，上午做作業(yè)，下午預(yù)習(xí)功課，晚上練鋼琴，可是今天的周末就不同了。大清早，媽媽就把我叫醒，笑著對(duì)我說(shuō)：“茵茵，早上我教你做你最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋，下午再做作業(yè)把！”我說(shuō)：“好極了！”學(xué)西紅柿炒雞蛋，多新鮮��！平時(shí)媽媽基本上不讓我碰廚房的廚具，今天卻讓我使用，我太高興了！首先準(zhǔn)備材料，我們準(zhǔn)備兩只西紅柿、三只雞蛋，那兩只西紅柿像兩個(gè)紅彤彤的小燈籠，另外我們還準(zhǔn)備了一些調(diào)味料，然后媽媽讓我把西紅柿用清水沖洗干凈，接著我就把西紅柿放在砧板上，用左手固定好西紅柿，右手拿起菜刀切下去，把西紅柿切成塊狀，這時(shí)我看到了西紅柿紅色的外衣里包裹著嫩嫩的肉、細(xì)細(xì)的核，最后進(jìn)入了烹飪的程序了。

　　首先，我打開(kāi)了煤氣爐，接著在鍋里放了些油，一會(huì)兒油燒熱了，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，鍋里立刻發(fā)出“吱吱”的.聲音，我用鏟子來(lái)回翻炒，過(guò)了兩三分鐘西紅柿的肉就變軟了，水分也散出來(lái)了，接著我往鍋里放了一些糖，最后放了三只雞蛋，來(lái)回翻炒了幾下，這時(shí)鍋里的西紅柿紅中帶黃的，再煮了兩分鐘，加了一點(diǎn)鹽，西紅柿炒雞蛋就做好了，陣陣香味從廚房里飄出來(lái)。上菜了，爸爸、媽媽直夸好吃，我也吃得津津有味！爸爸、媽媽都夸我第一次炒菜，味道就很不錯(cuò)！我聽(tīng)了爸爸、媽媽的夸獎(jiǎng)，比吃了蜜糖還要甜呢！我心里暗暗下決心，今后我一定幫爸爸、媽媽做一些力所能及的事情，多孝順爸爸、媽媽。

西紅柿炒雞蛋作文7

　　“乒乒乓乓”廚房里又響起來(lái)鍋碗瓢盤(pán)的交響曲，媽媽在廚房里手忙腳亂地為我們做菜，一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒翻鍋……我走上去體貼地問(wèn)：“需要你的私人小助手幫忙嗎？”媽媽高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　我拿起來(lái)一個(gè)雞蛋砸向桌子的一角，雞蛋的一端裂開(kāi)了，可是沒(méi)有破。我只好把蛋殼一片片剝了下來(lái)，剝好了洞，我使勁把雞蛋往碗里甩�？伤拖褚粋€(gè)新跳水運(yùn)動(dòng)員不敢下水，終于把雞蛋打入碗中了，可沒(méi)有想到雞蛋殼也悄悄地跟著溜進(jìn)了碗里。我再次拿起一個(gè)雞蛋用力一敲，再用力一甩，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到它像彈力球一般，“砰”一下給我添了層“黃油膜”，媽媽哭笑不得地說(shuō)：“我的媽呀！你可是造了全世界最天然的面膜�！蔽液軞怵H，媽媽鼓勵(lì)我：“失敗乃成功之母！”我再試了一次，成功了。

　　接著我把雞蛋攪拌均勻，在攪的過(guò)程中我時(shí)不時(shí)把雞蛋液濺到了臉上，媽媽把我的臉叫“黃點(diǎn)臉”。接下來(lái)要切西紅柿了，我拿來(lái)一把菜刀和兩個(gè)西紅柿，對(duì)著西紅柿一陣猛剁，西紅柿就這樣在我的`刀下光榮“犧牲”了。我往鍋里倒了一些油，把火打開(kāi)�！鞍ミ希∮蜑R到我臉上了！”我一邊對(duì)媽媽大聲喊道，一邊向后退縮�！皼](méi)事沒(méi)事！繼續(xù)翻炒！”媽媽鼓勵(lì)道。我拿起鍋鏟，在鍋中放入西紅柿和炒好的雞蛋，之后又加入了一勺鹽。不一會(huì)兒，一道香氣撲鼻的菜就完成了。

　　真是吃菜容易做菜難��！這次的西紅柿炒雞蛋，讓我懂得了“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。

西紅柿炒雞蛋作文8

　　中午，我正在寫(xiě)作業(yè)，廚房傳出了炒菜的聲音，是我最熟悉不過(guò)的香味，我聞了聞，今天中午的菜有西紅柿炒雞蛋、手撕包菜、紅燒茄子等等。怎么沒(méi)有肉？這一點(diǎn)被你們發(fā)現(xiàn)了，是的.，的確沒(méi)有。是因?yàn)檠蛉庥屑纳x(chóng)，豬肉漲價(jià)漲到了38塊一斤，雞肉不好吃，所以我家這幾個(gè)月的菜單里沒(méi)有一點(diǎn)肉。西紅柿炒雞蛋既好吃又好做，人人都吃過(guò)。

　　我第一次炒雞蛋是我七歲的時(shí)候，那時(shí)我看到媽媽炒雞蛋，心里好喜歡，于是就想學(xué)。我就向媽媽求學(xué)，媽媽沒(méi)答應(yīng)我，說(shuō)我小，又怕油濺到我身上，但是我沒(méi)有放棄，我堅(jiān)定的對(duì)媽媽說(shuō)：“如果我長(zhǎng)大后連飯都不會(huì)做，那不是臉都沒(méi)了！”媽媽被我說(shuō)服了，就對(duì)我說(shuō)：“教你可以，但必須聽(tīng)我指揮，不然你以后就甭想進(jìn)入廚房一步，知道了沒(méi)？”我答應(yīng)了，媽媽開(kāi)始教我打雞蛋、切西紅柿、起鍋燒油……我都學(xué)會(huì)了。

　　現(xiàn)在的我學(xué)會(huì)了做許多種菜：麻辣羊腰子、羊雜碎、麻婆豆腐、還有各種各樣的炒雞蛋。

　　西紅柿炒雞蛋也讓我明白了人生道理：剛開(kāi)始你不怎么樣，但是經(jīng)歷了人生中的苦難，一次一次磨礪讓你變得成熟，最后那一次次磨礪讓你變得更加完美，之后你就走上了人生巔峰，使你變成成功人士，從一個(gè)平凡的人變成一個(gè)受人喜愛(ài)的人。人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，剛開(kāi)始只是幾顆雞蛋和一顆西紅柿，它們的價(jià)錢(qián)也超不過(guò)6元，經(jīng)過(guò)高溫的油的折磨，后來(lái)卻成為了15元左右的價(jià)格。所以人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，越成熟越有味。

　　最后我想對(duì)大家說(shuō)：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。經(jīng)歷了風(fēng)雨就一定能見(jiàn)彩虹！

西紅柿炒雞蛋作文9

　　在我小學(xué)五年的生活中，有過(guò)許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車(chē)……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

　　我在家里是個(gè)“小公主”，爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說(shuō)我什么家務(wù)活也不干，像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。我聽(tīng)了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想讓媽媽對(duì)我刮目相看。

　　我想做一盤(pán)大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個(gè)雞蛋打入碗中，再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。

　　我點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽(tīng)“滋啦”一聲，好象在奏樂(lè)。這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反復(fù)地翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又往鍋里倒了半碗水，大約又過(guò)了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點(diǎn)味精和少量的.香油，不一會(huì)兒，就熟了，我把他鏟出了鍋。我看著盤(pán)子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盤(pán)西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬(wàn)事具備，只等爸爸媽媽回來(lái)大吃一驚了！果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說(shuō)：“女兒長(zhǎng)大了，不再是以前那個(gè)飯來(lái)張口的小公主了�！蔽覈L著自己的勞動(dòng)成果覺(jué)得格外香甜。

　　自從這次嘗到了做家務(wù)的樂(lè)趣以后，我一有時(shí)間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)做好幾樣菜了呢，你說(shuō)我不是很有本事了嗎？

西紅柿炒雞蛋作文10

　　星期六的晚上，媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，這可是我第一次做菜呢。

　　我先把西紅柿洗干凈放到砧板上。由于害怕切到手，我拿刀的手有些發(fā)抖。媽媽說(shuō)：“左手離菜刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手了�！蔽倚⌒囊硪淼厍辛艘黄�、兩片、三片……切完了三個(gè)西紅柿，我緊張得都有點(diǎn)出汗了。接著是處理雞蛋，這還不是小菜一碟。我拿起一個(gè)雞蛋使勁一磕，好家伙，蛋黃蛋清全部流出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“不能太用力，只要讓蛋殼裂開(kāi)就行�！蔽矣帜闷鹨粋€(gè)雞蛋輕輕一磕，蛋殼上裂開(kāi)一道縫，再一掰，蛋黃蛋清就穩(wěn)穩(wěn)地落到碗里了。雞蛋打完了，接下來(lái)是攪拌蛋液�？煽曜雍孟窀易鲗�(duì)似的`，總是不聽(tīng)話(huà)。媽媽說(shuō)：“朝著一個(gè)方向攪拌，先慢一點(diǎn)�！卑凑諎寢尩闹更c(diǎn)，我總算把雞蛋液攪拌均勻了。

　　做菜正式開(kāi)始啦！倒油，生火，開(kāi)抽油煙機(jī)。等油溫上來(lái)，我先把雞蛋倒進(jìn)鍋，“刺啦”一聲響，我嚇了一大跳。媽媽說(shuō)：“趕緊翻炒，要不就焦了�！蔽沂置δ_亂地炒起來(lái)。正炒著，媽媽又說(shuō)：“西紅柿可以下鍋了�！薄芭��！蔽掖饝�(yīng)一聲，把西紅柿倒進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒�！霸摲劈c(diǎn)水了，要不就糊了�！眿寢屘嵝训�。我往鍋里加了小半勺水，又是“哧啦”一聲響，騰起了一陣白煙，我又嚇了一跳。蓋上鍋蓋，我才舒了一口氣。不一會(huì)兒，鍋里冒起了熱氣。我掀開(kāi)鍋蓋一看，鍋里正“咕嚕咕�！钡孛芭菖菽�。我往鍋里撒了些鹽，嘗了嘗，咸淡正合適，又放了一點(diǎn)雞精炒了幾下，起鍋了。

　　晚餐桌上，爸爸媽媽對(duì)我的手藝贊不絕口，我的心里美滋滋的。

西紅柿炒雞蛋作文11

　　今天是星期天，爸爸、媽媽出門(mén)去了，我在家復(fù)習(xí)功課。快到中午時(shí)，我聽(tīng)到我得肚子在咕咕叫，我想不如我來(lái)做午飯，等他們回來(lái)給他們一個(gè)驚喜。

　　于是，我走進(jìn)廚房，拿出圍裙掛在脖子上，心想：他們平時(shí)愛(ài)吃西紅柿炒雞蛋，對(duì)就是它啦！

　　我拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，學(xué)著媽媽的樣子，先把雞蛋打在碗里。平時(shí)雞蛋沒(méi)少拿，可是要把它打碎還是第一次。我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，接著我又把西紅柿洗干凈放在菜板上，怎樣才能把它切開(kāi)呢？我看著菜刀小心地拿起來(lái)，真沉呀！我有些害怕，手開(kāi)始發(fā)抖，心想：要是把手切破怎么辦？還是等爸媽回來(lái)再說(shuō)吧。想著我放下菜刀準(zhǔn)備離開(kāi)。忽然，我又想起來(lái)不是還有水果刀嗎，于是，我靈機(jī)一動(dòng)找來(lái)水果刀，對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒，終于做熟了。

　　這時(shí)，我聽(tīng)道門(mén)響了，準(zhǔn)是媽媽回來(lái)了，我趕緊迎上去，興奮地告訴媽媽?zhuān)骸拔覍W(xué)會(huì)炒菜了！”媽媽不以為然地說(shuō)：“是真的嗎？”我著急地拉著媽媽的.手，跑進(jìn)廚房。媽媽瞪大了眼睛驚奇地說(shuō)：“原來(lái)是真的，我女兒真會(huì)做飯了！”于是媽媽抱緊我使勁親了一口。我心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

　　通過(guò)這件事，我想起媽媽曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)：無(wú)論遇到什么困難都不能退縮。所以我想，只要認(rèn)真地對(duì)待每一件事，開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，就會(huì)戰(zhàn)勝困難取得成功。

西紅柿炒雞蛋作文12

　　輕輕打開(kāi)冰箱，看到冰箱里琳瑯滿(mǎn)目的蔬菜水果，我的目光停留在三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿上，這柿子是剛剛從姥姥家的小院里摘回來(lái)的，看上去甚是美味，我咽了咽如泉涌般的口水。嗯！今天就吃西紅柿炒雞蛋。

　　從冰箱里拿出那三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿和六枚小小雞蛋。我把雞蛋在碗邊敲出縫來(lái)，用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清便都流到了碗里，還有一點(diǎn)沾到了手上，有點(diǎn)滑滑的感覺(jué)。將六個(gè)雞蛋全部打入碗里，然后將碗微微傾斜，縱向的快速攪動(dòng)雞蛋，不久便可以看到蛋黃已經(jīng)被打散了，繼續(xù)攪動(dòng)直至蛋液融為一體。據(jù)說(shuō)，這樣的蛋液炒制出來(lái)的雞蛋色澤金黃而均勻。緊接著將三個(gè)西紅柿沖洗干凈，在菜板上切成二厘米見(jiàn)方的小塊。

　　打開(kāi)燃?xì)庠�，把鍋燒熱，接著倒入少許食用油，待油燒至五成熱，下蛋液，蛋液剛倒入油鍋中便能看到蛋液明顯變成淺白色，成為固態(tài)，用鏟子輕輕地將結(jié)塊的雞蛋撥到一邊，待雞蛋完全凝固后盛入盤(pán)中備用，盛出的`雞蛋色澤金黃，頗有些誘人。接著，向鍋內(nèi)再倒入少量食用油，油熱后放入蒜沫爆香，然后放入切好的西紅柿塊，輕輕地?cái)噭?dòng)，不久金黃色的濃湯便形成了，這時(shí)放入一些白紗糖，輕輕翻動(dòng)，便于西紅柿均勻吸收糖份，這樣可以中和一部分西紅柿的酸味。接著倒入姜粉，五香粉和鹽。最后將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子切成小塊，反復(fù)翻炒，直到雞蛋完全融入柿子中。金燦燦的西紅柿炒雞蛋便做好了。

　　炒好了的西紅柿甜中帶酸，雞蛋炒的很嫩，一口咬下去非常的軟，蛋香很快溢滿(mǎn)整個(gè)口腔，湯汁咸甜知足，所有的食材相輔相成，簡(jiǎn)單而不單調(diào)。整道菜可以用一個(gè)詞來(lái)形容——完美。

西紅柿炒雞蛋作文13

　　星期六，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人在家里帶弟弟小馬。中午到了，小馬看著電視，時(shí)不時(shí)地問(wèn)我：“姐姐，什么時(shí)候吃飯��？我肚子餓了�！蔽颐念^說(shuō)：“小馬兒，你在這里看電視，姐姐去廚房做飯，好不好？”小馬高興地拍著手說(shuō)：“好啊好��！”

　　我走進(jìn)廚房，把米洗好了，放到電飯鍋里，按下“煮飯”鍵，飯就輕松搞定了。我打開(kāi)冰箱看了看，也沒(méi)什么菜，只有幾個(gè)西紅柿和一些雞蛋。我問(wèn)道：“小馬，我給你做西紅柿炒雞蛋好不好？”“好的，姐姐，你快點(diǎn)做吧，我都快餓死了�！�

　　我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我把兩個(gè)雞蛋打入碗中，“啪——啪——”地?cái)嚢杵饋?lái)，這聲音可真好聽(tīng)。過(guò)了一會(huì)兒，我忽然想起了，得放鹽，于是放了一小勺鹽在雞蛋里然后又?jǐn)嚵藥紫�。我把油倒下了熱鍋中，油開(kāi)始“滋滋”作響，我趕緊把打好的雞蛋倒下去，只聽(tīng)“嘶啦”一聲，天，噴火了！火焰像一位位舞者一個(gè)比一個(gè)跳得高，嚇得我后退了幾步。這火可真頑皮，不過(guò)我也有辦法對(duì)付，我拿來(lái)鍋蓋蓋上，它們就乖乖地收斂了。一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，呀，雞蛋可真漂亮，它們已經(jīng)凝固了，上面還冒著幾個(gè)泡泡，我拿起鏟子翻炒了幾下，又倒入了切好的'西紅柿一起炒。幾分鐘過(guò)后，西紅柿炒雞蛋大功告成。

　　我和弟弟吃得津津有味，味道還真不錯(cuò)，雞蛋里有酸酸的西紅柿味，西紅柿里有雞蛋的香味。小馬大口大口地往嘴里塞著飯菜，還一個(gè)勁兒地夸道：“姐姐做得太好吃了！”我的心里美滋滋的。朋友們，如果你們來(lái)我家做客，我一定要做這道拿手菜給你們嘗嘗！

西紅柿炒雞蛋作文14

　　寒假里，我和媽媽說(shuō)出了我想學(xué)做一道菜的想法。媽媽聽(tīng)后很高興，并決定教我做我最喜歡吃的一道菜—西紅柿炒雞蛋。

　　快中午的時(shí)候，媽媽領(lǐng)著我來(lái)到菜市場(chǎng)，我們逛了好幾個(gè)攤位，買(mǎi)好做菜的主料：西紅柿和雞蛋。之后又買(mǎi)了一些做菜的輔料，有蔥、姜，還有花椒等。準(zhǔn)備好了所有材料后，我們就拎著戰(zhàn)利品，興沖沖的回家準(zhǔn)備實(shí)際操作了。

　　回到家里，媽媽先教我做準(zhǔn)備工作。我們先把西紅柿、蔥和姜用清水洗干凈，然后在媽媽的幫助下用刀把蔥和姜切成絲。之后又在碗里打了幾個(gè)雞蛋，用筷子迅速的攪拌均勻。大約十分鐘的時(shí)間，準(zhǔn)備工作都做完了，接下來(lái)就是開(kāi)始下鍋炒了。

　　首先媽媽教我如何把鍋給洗干凈，之后又教我如何將煤氣打開(kāi)�？刂坪没鸷�，把鍋?zhàn)訜�，然后加入少量的油，等油熱了就把攪拌均勻�?雞蛋放入鍋中翻炒，等雞蛋都凝固并且顏色呈鮮黃色后，我們就把雞蛋盛到小碗里備用。雞蛋炒完后我們?cè)阱佔(zhàn)永镏匦录由僭S的油，等油熱后先將花椒放進(jìn)鍋內(nèi)炸一下，再將蔥絲和姜絲一起放進(jìn)鍋里炒，等炒出香味后，我們?cè)賹⑾锤蓛舻奈骷t柿放進(jìn)鍋里，等西紅柿炒至七八分熟時(shí)，往鍋里擱少許的鹽，再將先前炒好的雞蛋也倒入鍋中炒。不一會(huì)，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　中飯吃著自己做的菜，心里別提有多高興了，爸爸媽媽也夸我長(zhǎng)大了，懂事了，會(huì)做菜了。我聽(tīng)到后心里像吃了蜜一般的甜。

西紅柿炒雞蛋作文15

　　啊，今天爸爸媽媽不在家，我的肚子早已唱起了“空城計(jì)”。唉，看來(lái)只有自己動(dòng)手，才能豐衣足食了。我想了想，還是自己嘗試著做一道菜吧！做什么好呢？就從最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒雞蛋”開(kāi)始吧！

　　我小心翼翼地捧著圓滾滾的'雞蛋，輕輕地往碗邊磕，結(jié)果雞蛋毫發(fā)無(wú)損。我急了，狠狠一砸，雞蛋經(jīng)受不起我的“虐待”，“啪嗒”一聲，蛋清和蛋黃一同溜進(jìn)了碗里。我拿起筷子，迅速地?cái)嚻饋?lái)。透明的蛋清包裹著蛋黃，就像一對(duì)親密無(wú)間的兄弟。搞定了雞蛋，就輪到西紅柿了。幸好西紅柿根本沒(méi)有我想象中那么難處理。

　　馬上就快要下鍋了，我先倒點(diǎn)油，讓鍋熱一熱，然后把攪拌均勻的雞蛋倒下鍋。只聽(tīng)“嗞”的一聲，雞蛋和油完美地融合在一起，長(zhǎng)出了好多小泡泡。我拿起鏟子把蛋切碎，等到半熟的時(shí)候把它盛到碗里�，F(xiàn)在，輪到西紅柿登場(chǎng)了，西紅柿一下鍋，鍋邊立刻就變得紅彤彤的了。等差不多要熟了的時(shí)候，就趕緊把雞蛋倒下去，再放入鹽。誰(shuí)知，在放鹽時(shí)，我突然不小心打了個(gè)滑，半包都撒進(jìn)去了。我心想，看來(lái)是吃不成了。幸好還有幾個(gè)雞蛋和西紅柿，我打算重新做。這次一定要成功！我在第二次放鹽時(shí)，吸取了上次的教訓(xùn)，這次用勺子控制鹽的用量。炒好后還撒了點(diǎn)蔥，既好看，又好吃哦！

　　經(jīng)過(guò)努力，我才知道媽媽平時(shí)做飯很辛苦。不過(guò)，也因?yàn)橛辛诉@番辛苦，我才感受到我親手做的飯菜是多么香甜！

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