溫州美食作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的溫州美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

溫州美食作文1

　　我的家鄉(xiāng)有諸多小吃，各色各樣，數(shù)不勝數(shù)，而其中的人氣之王當(dāng)仁不讓肯定是鴨舌啦!

　　剛做好的鴨舌一拿上來，人們便會被它那蒸騰的熱氣和隨之而來的醬香吸引住了，夾起一根鴨舌，只見它全身油光發(fā)亮，如同油燈吸引人的目光;鮮香的醬汁，滴在細(xì)膩的鴨舌上，讓人垂涎三尺，再點綴上幾撮蔥花，頓時鴨舌就不單單是一道美食，更如一件工藝品，讓人舍不得觸碰。輕輕咬一口，那甘甜的汁水立刻爆發(fā)出來，充滿了口腔，幾口吃完，油而不膩，回味無窮，只愿繼續(xù)咂摸那滋味。不一會兒，盤子里的鴨舌就會一掃而光了。在我的心里，如果鴨舌敢稱第二，那第一的寶座就沒人敢爭了。我更喜歡的是蒸制時再加上點可樂，這特別的味道里還帶上了一點甜，更像北京的冰糖葫蘆呢!

　　溫州溪徑環(huán)繞，到處淙淙流水，人們靠水而生，古時家家養(yǎng)鴨，溪邊放養(yǎng)。久而久之，善于思考的人們就發(fā)現(xiàn)了這道美味，經(jīng)過數(shù)年的研究，鴨舌出現(xiàn)在市場，并成為了溫州人最喜愛的小吃之一。成為了“人氣王”小吃，說實話，我們還得感謝勤勞的人們和小鴨子們呢!

　　鴨舌成為美食歷史悠久，身份高貴。古時只有官到三品的人才能吃得起，有錢的大戶人家，也只能花費高價購買才能吃上。對于那些生活困頓的.老百姓，也只能聽聽它的美名，想想它的味道，是可望而不可及的。有些國家，為得皇上歡心與青睞，還經(jīng)常把鴨舌當(dāng)高貴的貢品進(jìn)貢給當(dāng)朝天子呢。據(jù)奶奶說，她小的時候，只有過年的時候能夠吃上鴨舌，鴨舌是年夜飯的里重頭菜，每個人也只能吃到一點點，過過嘴癮。

　　世上美味，溫州的鴨舌是一絕，對于它的眷戀與執(zhí)著，融化在了我的骨子里，成為這個地方的獨特記憶。

溫州美食作文2

　　每當(dāng)家中的長輩說：這一頓煮粉干吃。得到的，必是一陣肯定的回答。由此可見，粉干的魅力是巨大的。

　　雖然叫做粉‘干’，但它的口感順滑爽口，樣子有點像掛面，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。

　　每吃上一碗，腦海中浮現(xiàn)的，都是幸福二字。

　　令我最忘不了的.，就是奶奶住在我們家的那段時間。每天早上五六點，廚房里就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來給我們一家人準(zhǔn)備早餐。奶奶做過最多的就是，就是煮粉干，有一段時間甚至每天早上都吃，但不知為什么，就是吃不膩。

　　我早起過，看過奶奶煮粉干。

　　奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉干。中途，沸水的氣泡從鍋里滿出來，這時，打開鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然后再重復(fù)兩次上面的過程，粉干就煮好了。煮好的粉干，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒有放進(jìn)冷水中，粉干的口感就會大減（泡在冷水里多久都沒事）。

　　接下來是湯汁，湯汁是根據(jù)自己的喜好做的，什么湯都可以。奶奶有時會在湯里會放些卷心菜、臘肉、蝦干，有時則會用煲了一個晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉干撈出來，裝在碗中，然后再根據(jù)自己的需要，從鍋里打出湯汁，粉干就做好了。鮮美的湯汁，配上順滑的粉干，味道和口感一應(yīng)俱全。吃完一碗，幸福感滿滿。

　　用最干凈的食材做出的美味吃著放心，家人用愛做的美味吃著暖心。這個春節(jié)不能出門，那就在家過一個不一樣的春節(jié)吧。沒有大魚大肉，但有親愛的家人用心的烹飪，這，也很好啊。

溫州美食作文3

　　炒粉干是我最喜歡的一道溫州傳統(tǒng)美食。

　　我最喜歡吃的粉干，是永嘉的沙崗粉干。永嘉楓林鎮(zhèn)西北的新坊、?爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊統(tǒng)稱沙崗，這里的農(nóng)戶向來以制作粉干為副業(yè)，故稱為“沙崗粉干”。

　　據(jù)《永嘉縣志》載，沙崗粉干遠(yuǎn)在宋代就已成為食中佳品�，F(xiàn)今仍然是楠溪江的旅游美食，是永嘉縣獨具特色的旅游產(chǎn)品。制作粉干這項手工技藝，還被申報列為溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。沙崗粉干經(jīng)過包裝，便于攜帶，并出口境外，這可見沙崗粉干歷史悠久，十分有名。

　　沙崗粉干之所以能別具特色，原因很多。在原料上，選用的是上等白米。在制作工藝上，改燥磨為水磨，改蒸粉為煮粉，同時選用的水質(zhì)好。待燒至半熟時，改臼舂為水礁反復(fù)捻搗，直到搗透。因此，粉團粘韌，壓出后細(xì)如紗線。壓出的鮮粉干直接晾曬，先經(jīng)過竹熟，然后扎成貼，再放到竹簾上邊摸邊曬，使之條子分散而又結(jié)成一絞。曬干后的.粉干，按四絞為一重，疊置于粉干籮里，然后手挑銷售。此外，沙崗因地處楠溪江邊，沙丘廣闊，東南風(fēng)沿江南上，粉干快燥易干，故此外熟耐煮，其味鮮美，炒食皆宜。

　　當(dāng)一碗熱騰騰的粉干端上來的時候，是最激動人心的時刻。一根根細(xì)細(xì)的粉干上鋪著一層薄薄的豬油，泛著金黃的顏色。粉干條條分明，沒有粘在一起的。

　　粉干上的炒蛋、卷心菜、胡蘿卜等配料，皆為絲狀，為其點綴了一番別樣的色彩，乍一看，仿佛就是大片金黃色的稻田中，有幾塊蔬菜田。

　　當(dāng)筷子輕輕插進(jìn)炒粉干的時候，很快就會陷下去，因為它實在是太糯太軟，讓人在不知不覺中就多吃了幾口粉干。

　　夾起粉干，熱氣迎面飄來。輕輕吸幾口，恐怕粉干的香氣早就填滿了整個鼻腔。

　　嚼著粉干，一股油香在口中回蕩，但實際吃起來去不油不膩。細(xì)細(xì)品味躺在舌尖上的粉干，嚼成幾段再咬成細(xì)末將其咽下。粉干的香味依然在唇齒之間回蕩。

　　沙崗炒粉干，是我記憶中抹不去的家鄉(xiāng)味……

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