沙茶面作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的沙茶面作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

沙茶面作文1

　　想來(lái)，只一碗沙茶面，便是人間的全部明亮。

　　食之明亮

　　并不是純正的廈門本地人，可我自幼就喜愛(ài)吃沙茶面。最地道的面往往在小巷中神出鬼沒(méi)，老板似乎富有神力，能記住每位顧客想添的每樣食材，一字不差。紙碗中放五花八門的鴨血、肉燕、豆干之類，撈一捧金黃油亮的堿面，淋一勺浮著滿滿花生紅油，卻不顯濃稠油膩的大骨高湯，制作沙茶面的過(guò)程雖簡(jiǎn)單入世，但仔細(xì)看看又像是門極致明亮的樸素藝術(shù)。細(xì)品一口，融融暖意滲透入肌膚與血液，將心底混沌的夜盡數(shù)明亮。

　　情之溫

　　外婆深知我對(duì)沙茶面的情有獨(dú)鐘，便想方設(shè)法地做正宗沙茶面，讓我在家中也能一享口福。眾所周知，一碗好的沙茶面的靈魂便是湯頭，制成沙茶湯并非易事，外婆又嫌店中的沙茶醬不盡干凈，便決心自己鉆研。于是，我常常能瞥見(jiàn)在氤氳著層層水霧的廚房中，外婆正把大骨湯、花生、沙茶等一整排調(diào)味品置于兩個(gè)鍋中分別熬煮，概是想試試哪種醬會(huì)更加美味。她每過(guò)一會(huì)兒就淺舀一勺醬嘗嘗鮮，時(shí)而微皺眉頭呢喃著，時(shí)而舒展笑顏，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，就又接著忙活。做完后，外婆都會(huì)端著面讓我“品鑒品鑒”，眼中的期待溢于言表。其實(shí)，外婆做的'沙茶面遠(yuǎn)沒(méi)有店中的可口，面不太有嚼勁，沙茶湯花生味兒太濃，但我吃起來(lái)，卻有著別樣的一番美好風(fēng)味。也許，這就是親情帶來(lái)的明亮之處吧，瞧著外婆慈愛(ài)的笑容，我的嘴角總會(huì)情不自禁地咧開(kāi)一個(gè)弧度。

　　鄉(xiāng)之溫

　　如今，街上賣沙茶面的“百年老店”可謂比比皆是，堿面能換成米線或米粉，佐料更加五彩斑斕，名字也變得頗為雅致，但不知怎么，總覺(jué)少些滋味。唇舌間縈繞的，永遠(yuǎn)只有在幽暗的小巷中，或在外婆的廚房中，那一抹明亮的溫暖的沙茶味道。想來(lái)，那些出走閩南，漂泊至祖國(guó)各地甚至異國(guó)他鄉(xiāng)去打拼的天涯游子們，在某一個(gè)忙忙碌碌完，又寒風(fēng)刺骨，黑暗無(wú)際的冬夜，也會(huì)想捧一碗這熱氣騰騰的沙茶面吃個(gè)痛快，借此使他們的心明亮起來(lái)吧。大概，對(duì)于所有的閩南子女來(lái)說(shuō)，沙茶面已不僅僅是一道美味，更是與斑駁年邁的紅磚厝、軟糯婉轉(zhuǎn)的閩南話以及那些和藹親切的笑靨，那些故鄉(xiāng)的一切相同的，最美好的記憶吧。沙茶面，也是明亮的。

　　汪曾祺曾言：“四方食事，不過(guò)一碗人間煙火�！币煌肷巢杳�，就在纏綿的煙火裊裊中，帶給人間以明亮。

沙茶面作文2

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上幾十種種。在許多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是我的老家鷺島廈門的傳統(tǒng)美食沙茶面。

　　我們邊上的那條街上開(kāi)了一家沙茶面館。我迫不及待地來(lái)到店中，以百米沖刺的速度來(lái)到工作人員身邊，爭(zhēng)先恐后地點(diǎn)了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一邊等待，一邊細(xì)細(xì)觀察店員做面的一舉一動(dòng)，只見(jiàn)她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移動(dòng)著，眼花繚亂的我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，一碗熱氣騰騰的面就擺放在我面前，我不得不佩服她的嫻熟技能。再湊近前一瞧，面中的東西還真不少，有豬肝、蝦仁、豬血……別看這樣子不咋的，但是它的'味道可是數(shù)一數(shù)二的，再加上那特制調(diào)味的沙茶醬，味道更是別具一格！

　　這個(gè)時(shí)候，面端了上來(lái)，我的“狗”鼻子就嗅到了“獵物”的味道，我不由自主地傾身向前，貪婪地吮吸著誘人的味道，然后以迅雷不及掩耳之勢(shì)端過(guò)來(lái)，不管三七二十一就狼吞虎咽起來(lái)。沙茶面那么好吃當(dāng)然是因?yàn)檫@個(gè)“面”的味道是膾炙人口的——這種面滑滑的，QQ的感覺(jué)，用筷子輕輕夾起一根，慢慢以至嘴邊，再微微一吸，面條就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下來(lái)就是用舌頭細(xì)細(xì)品嘗，我就能感受到面中那濃濃的醇香味，甚至讓陶醉其中的我只吃面，不喝湯，就可以心滿意足了。由于對(duì)面的一往情深，我端起碗大口大口地暴飲起來(lái)，這便才讓我想起這湯也是“不同凡響”的！別看這湯上面全是金黃金黃的，讓人看了就沒(méi)有食欲。但是，這湯啊，美味可口，淳淳的湯中隱隱帶有花生味和沙茶味，再加上香濃的沙茶醬，簡(jiǎn)直就是一道別出心裁的美味佳肴，輕輕舀一勺放入嘴中，那濃厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味讓我認(rèn)為進(jìn)入了天堂，我半睜半閉著眼，享受著這濃厚味道給我?guī)��?lái)的歡樂(lè)。這樣美味的湯、這樣爽口的面、這樣別具匠心的制作過(guò)程，才可以做出那百吃不厭的沙茶面。

　　吃完后的我還情不自禁地砸砸嘴巴，真相再吃一碗，可是，肚子的“內(nèi)存”已經(jīng)不夠了啊……我只得看著別人津津有味地吃著面，一直舔著嘴唇，想從中索取些沙茶面的味道……直到那味兒蕩然無(wú)存的時(shí)候，我才依依不舍的放棄。聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)沙茶面一見(jiàn)鐘情了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去品嘗品嘗那美味可口的沙茶面吧！

沙茶面作文3

　　“呵，這神馬鬼天氣��！冷死你大爺！”我直搓雙手，連連呵氣。不知怎的，頭發(fā)本是有些翹的，這時(shí)卻“縮成一團(tuán)”。

　　母親忙道：“快別貧嘴了，到衛(wèi)生間把浴霸開(kāi)開(kāi)就行了。

　　我緩緩向浴室走去，這時(shí)雙腳已有些僵直，若快速行走或小跑不抽筋倒有些說(shuō)不過(guò)去了。

　　在經(jīng)過(guò)浴霸的十分鐘普照之后，雖是好些，但寒意卻未盡數(shù)驅(qū)去。心里想著來(lái)一碗沙茶面，去去寒。

　　母親見(jiàn)我還是身體抱成一團(tuán)，微笑道：“不然你去佳華阿姨那兒吃碗面吧�！�

　　“等的就是這句話�！眾Z了母親手中的錢便出門了

　　“阿姨，我要一碗沙茶面，給我加粒蛋�！薄昂玫��！�

　　阿姨抓了一把面放在漏網(wǎng)里，再在熱水中一浸，片刻后又將面“拋”于碗中，淋上熱乎乎的湯汁，又在碗里放了一個(gè)被切成兩半的'鹵蛋端到我面前：“慢慢吃，小心燙著�！北阌秩フ泻羝渌�客人去了。

　　就是這幾十秒的功夫，一碗“賺人口水”而非“賺人熱淚”、吃了就暖到人心坎上的沙茶面就完成了。

　　我又見(jiàn)著“老相好”的了，心里那個(gè)高興呀！

　　我拿起筷子，遲遲未觸及碗中。望著這家鄉(xiāng)美食，卻是“君子動(dòng)手不動(dòng)口”。

　　光看著這件“藝術(shù)品”就叫人食欲大開(kāi)：在碗中盛著的辣湯那特有的紅色，還有一個(gè)個(gè)類似于泡泡的“小圈兒”，而在這種湯中的還有縱橫交錯(cuò)的面條和被切開(kāi)的蛋。被一分為二的蛋漂在湯中，好似兩葉扁舟。

　　我聳動(dòng)鼻翼聞了聞，一股微辣的味道向鼻子發(fā)起了“勢(shì)不可當(dāng)?shù)臎_鋒”，不斷刺激著我的嗅覺(jué)。奈不住了！

　　我先是喝了一口湯，那種麻辣的感覺(jué)在嘴中久久地留著；再喝一口，竟是有些嗆喉。

　　我用筷子夾起幾根面條，用嘴將其吸入口中，挺Q的。再夾可就不似先前那般客氣了，幾十條面條被一齊吸入口中，但“勢(shì)頭”太猛，濺起的湯汁燙了我一下，也不甚理會(huì)，自家顧著“大口吃面，大口喝湯”去了。

　　吃完面后，腸子都是暖的：“真痛快呀！”一絲也不覺(jué)得冷。就是這家鄉(xiāng)美食——沙茶面，在這寒冬季節(jié)給我?guī)��?lái)溫暖。好似暖融融的太陽(yáng)。也是只有能給人帶來(lái)幸福與溫暖的，才能被稱之為“美食”。

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