包餃子[熱]

包餃子1

　　餃子人人都愛吃。可你們包過餃子嗎？我包過餃子，并且在包餃子的過程中得到了一些啟示——————失敗乃成功之母。

　　上周六，我和媽媽在家里包餃子，我求媽媽教我，媽媽首先教我怎么搟面，可我搟面皮的時候，皮老是裂開。媽媽說：“如果皮裂開了的話，可以用清水把它粘起來的�！蔽衣犃藡寢尩脑挘�拿起一碗清水，用手把水滴在面皮裂開的地方，可是沒有粘在一起，反而這皮不能用了，第二次，我又拿了一個面皮，又沒成功……經(jīng)過了幾次實驗，最后面皮牢牢地粘在一起了，我終于學(xué)會了搟面了。

　　接下來學(xué)包餡兒了。我把剛剛搟好的.面皮放在切菜板上。拿起勺子，舀了一些肉餡兒，放在面皮上。開始包了起來，可是肉餡不是露出來，就是搞到切菜板上。我又拿起了一個餃子皮，這時媽媽過來教我，說：“應(yīng)該把餃子皮放在左手上，然后，右手去舀餡兒，而且餡兒不能放太多了，之后，用右手去捏餃子的皮粘在一起，，然后擰成花邊�！蔽医又�按媽媽的說法去做，由于方法不對，又失敗了，媽媽說：“不要泄氣，要堅持，就可以成功。”我于是又鼓起勇氣，按照媽媽的做法又包了幾個。謝天謝地，終于包好了一個餃子。但是和媽媽的比起來，我包的還是太“丑”了。只能說算個餃子。接下來我吸取了教訓(xùn)。終于包出了一個令我滿意的餃子。

　　無論什么事，都要堅持，不能半途而廢。俗話說的好，失敗乃是成功之母。這是包餃子給我的啟示，我將來要把這個啟示用到學(xué)習(xí)和生活之中。

包餃子2

　　在假日里，我學(xué)會了一件事，就是包餃子。

　　那天，我突然特別想吃餃子，就和奶奶說了。奶奶于是就從大街上買回了一袋餃子皮，還買了一塊肉。

　　起初，奶奶讓我自己剁肉餡。我把肉餡剁好后，奶奶教我包餃子。奶奶先把餃子皮攤在掌心里，用筷子夾起一些肉餡放在餃子皮中央，接著用兩只手一捏，一只金元寶似的餃子就包好了。

　　我看著奶奶包了幾個，手也癢起來了，便跟著奶奶學(xué)起來。我包的第一個餃子，和奶奶包的相比，實在是差太多了。我以前包餃子都是用包餃子器包的.，從來沒有直接用手來的，所以我的第一個作品慘不忍睹。當(dāng)我包第二個的時候，顯然比第一次熟練多了，至少餡沒有露出來，皮也沒有破。

　　當(dāng)我做第三個何時候，我發(fā)現(xiàn)，包餃子原來不是一件容易的事。瞧，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來；捏住那邊，這邊的餡又冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，兩邊同時捏，這下兩邊都不出餡了，但它的“肚子"卻破了。我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補上。哈哈，第三個餃子終于包好了！

　　我把餃子放在案板上，和奶奶包的一比較，奶奶包的個個像元寶，而我的，唉！

　　再練！經(jīng)過繼續(xù)努力，我終于成功包出了幾個又大又漂亮的餃子。

　　包餃子真是太好玩了！

包餃子3

　　今天，媽媽教我了一個生活小竅門——包餃子。

　　首先，要準(zhǔn)備一杯純凈水、一盤肉餡兒，還有幾疊餃子皮。然后就要以開始你的“包餃子之旅”啦！

　　第一個步驟是“放餡兒”：把餃子皮均勻地攤開放在掌心，放入適量的餡兒，大概只有小勺那么大！然后再用小勺輕輕地把餡兒聚集起來壓一壓，推一推�！�—咦？真像一顆迷你冰淇淋球��！第二個步驟是“給餃子皮沾水，封口”：順著餃子皮的周邊適量地沾一圈水，然后把餃子皮對折，捏緊，封口。瞧！封起來的餃子鼓鼓囊囊的，好像把肚子給吃“圓”了！最后一個步驟就是“餃子皮往中間靠”：把餃子兩端向中間合攏，接口處相互捏牢即可。其實這個步驟最有趣了，可以發(fā)揮自己的想象力，捏出各種重疊花邊，或者特別的形狀，比如我就捏了一個戒指形狀的餃子。因為“往里靠”的這個小細節(jié)我做得不是很好，所以我就捏了個最簡單的對角捏，所以就成戒指形狀了，看起來也挺別致的.。媽媽說，只要確保餃子皮密不露餡兒就行！

　　包好的餃子下鍋了，看著它們一個個在鍋里翻滾著就像在跳舞，美味可口的餃子新鮮出鍋，太棒啦！

　　通過這次“包餃子之旅”，我還學(xué)到了一段包餃子的小口決：搟好皮兒，抹上餡兒，兩手捏到一塊兒；帶花邊，帶花棱，奇形怪狀百態(tài)出……

包餃子4

　　快過春節(jié)了，還清晰地記得去年過春節(jié)時我也和爸爸媽媽一起快樂包餃子的情景。

　　媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心里，然后在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心，然后對折，折出花紋后捏緊，一個漂亮的餃子就“橫空出世了”！

　　我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來，想想有“老師”教在先，再說自己覺得沒什么高難度動作，我又這么聰明能干，雖然有些自夸，但應(yīng)該不難吧。可事與愿違，不是這邊把餡露出來，就是忘抹水了，那餃子簡直是個怪胎，我自己都看著難受。沒辦法，只好再請教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒有，找到我的問題后，著重指導(dǎo)了問題所在，繼續(xù)學(xué)了一會兒，媽媽說終于像可以下鍋的'餃子了。忍不住，把包的好看一點的餃子舉起來自豪地說：“我包的餃子是天下無敵的！哈哈哈……”媽媽搖搖手說：“你包的餃子也稱的上天下無敵？電視里有一檔節(jié)目人家包各種動物餃子，你能做到嗎？”我正好覺得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒什么勁兒，就開始包各種好玩的動物餃子，有憨態(tài)可掬的大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水�！�…雖然包的樣子不是很像可我很高興，因為我參與了，還有了自己的成果！

　　包好以后就放鍋里煮，我焦急底等在旁邊，因為我屬猴，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都說這動物餃子既好看又好吃。

　　今年過春節(jié)，我一定要再吃一次我親手做的“動物餃子”，歡迎到我家品嘗哦！

包餃子5

　　星期日下午嗎，就是好久沒有吃餃子，咱們下午去吃餃子。我一聽很高興，就高聲喊著要吃餃子嘍。

　　這時媽媽對我說要吃餃子可以，但是有個條件你爸爸下班晚你再幫我?guī)�，這下我可為難了，我也不會幫俺媽媽不讓我在說什么，就把搟面杖給我說，你先干個屁，一個面皮。說完他就把切好的面放在我面前，我卻不知從何下手啊，拿起桿面倒給我做起示范，我也學(xué)著媽媽的樣子，感覺還不容易嗎，可以。由于重力太重，面貼在面軸上了，我好不容易才把他拽下來，你捏在一起又重新干起來，這回面又粘在面板上了，費了好大勁兒才把面，但是您得不遠估計壞了，爸爸下班回來了，看到這副狼狽相更不是一件容易的事。

　　瞧我捏住餃子的這邊這邊的'相貌出來捏住那邊那邊的香油帽子出來了，后來我總是埋怨的放在手里，有沒有同事一年，這下連面都不用見了，但是她的肚子卻破了，我趕緊拿來的一張名片，把她的肚子。就算幫我一個餃子管餃子，放在案板上和媽包子進行比較慢捏的餃子，一個個挺著將軍肚我想打勝仗的大將軍，而我呢，還沒上戰(zhàn)場就先趴下了，爸爸看到后笑了，前仰后合，我羞得滿面發(fā)熱。

　　我站起來走進廚房，一股帶上不干了是嗎，昨天摸著我的頭說，孩子你天下無難事，只怕有心人來，我來教你啊。

包餃子6

　　今天，我參加了小桔燈的活動課——服裝秀和包餃子，其中最令我難忘的是那激動人心的包餃子活動。

　　我們來到金龍大酒店里的二樓，服務(wù)員已經(jīng)早早地收拾好餐桌，放上了餃子皮和餡兒。餃子皮有圓形的，還有正方形的;餃子餡兒有豬肉的，也有雞蛋的，真是多種多樣啊!

　　開始包餃子了!剛開始，我也只會疊圓形皮的餃子：首先舀點兒餡放進餃子皮里，然后就把餃子皮對折，再把武器朝上的地方，使勁兒地折幾個折子，最后用力按壓折疊處。這樣，一個像金元寶的餃子就出世了。

　　后來，我看見一位同學(xué)的媽媽用正方形皮包的餃子真好看，心里癢癢的'，于是就過去請教她教我?guī)渍�。她告訴我，包餃子啊，首先是餡兒只能放一小點兒，放得太多餃子就不好看了。然后，她把餃子皮對折一下，接著再折好幾下，再扭過來。這樣，一個正方形皮的餃子就包好了。我看后，目瞪口呆，連連稱贊：“這么復(fù)雜的步驟您都可以熟練地折出來，您真是太厲害了!”同學(xué)的媽媽笑著說：“什么事情都是熟能生巧，你只要掌握了技巧經(jīng)常練習(xí)，會比我做得更好!”我學(xué)著同學(xué)媽媽的方法，做了好幾個，總算做聘個像模像樣的。

　　比賽結(jié)束時，我們組包的餃子真是“一模不一樣”啊，你看：有的做成了包子，有的像沒吃飽似的趴在地上，還有的連衣服都沒穿好呢……

　　過了好大一會兒，總算可以吃到自己親手包的餃子了，同學(xué)們都在“瘋搶”著，一個個狼吞虎咽，吃得特別香!

包餃子7

　　星期六的一個早晨，媽媽帶我去奶奶家包餃子，我一過去奶奶就已經(jīng)開始包餃子了，都不等等我。

　　我把手洗干凈，跑到桌子旁，拿起一張餃子皮就開始包餃子，我先在餃子皮的邊沿沾了點水，再在餃子皮里放肉，心想：“媽媽沒教我就會，太好了！”接著我把餃子皮對折，只見肉像不聽話的小孩，從左邊探出了“腦袋”，我把左邊的“腦袋”壓進去，右邊又出來了，一會兒我就把兩邊的“腦袋”都壓進去了，只聽“啪”的`一聲肉掉到了桌子上。

　　我又拿了張餃子皮，又沾了點水，肉放得比第一次少了很多，可肉太少了又做不起來，就算做起來了也不好吃。

　　我又拿了第三張餃子皮，這次我放的剛剛好，看起來不多不少，我把它對折，真的不多不少，我把餃子皮捏出花紋，一個餃子就浮現(xiàn)在我眼前了。

　　最后，奶奶把餃子煮起來，煮好了那餃子就跳進了我的嘴巴里。

包餃子8

　　今天放晚學(xué)剛走到家門口，一股熟悉的菜香味撲鼻而來，媽媽又在給我包餃子了！

　　我心中雀躍，隨即放下書包，站在桌前看著媽媽包餃子，只見她左手拿著餃子皮，先在餃子的邊沿沾上水，然后用筷子把菜餡夾到餃子皮的中間，最后兩邊同時一捏，一個漂亮的餃子就誕生了。�。≡瓉戆�餃子是那么容易��！我心癢癢，撒嬌地說：“媽媽，我也想包餃子嘛�！眿寢屢娢疫@么想學(xué)就愉快地答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽的`樣兒去包，可是我捏住餃子這邊，菜餡從那邊跑出來；我捏住餃子的那邊，菜餡又從這邊跑出來；我兩邊同時捏住，沒想到兩邊的菜沒擠出來，但是“肚皮”破了。煩躁、焦急一起涌上心頭……媽媽看了笑得合不攏嘴。我臉一下子就紅了，剛才那股勁兒全沒了，像泄了氣的皮球。我不服氣地撅著嘴，心里暗自下定決心，今天一定要包出一個漂亮的餃子來。媽媽仿佛有讀心術(shù)看出了我的心思安慰我：“沒關(guān)系，包壞了可以再來嘛！”在我反復(fù)練習(xí)下，在一次次失敗中找原因，終于包的一個比一個好了�？粗�一個完美的半圓形的餃子出現(xiàn)在我手中時，心里真比吃了蜜還甜。

　　通過這次體驗，我明白了：世上無難事，只要肯攀登。

包餃子9

　　今晚，我們吃香噴噴而又帶著鮮嫩可口的餃子，讓我興奮不已。

　　上午，老師告訴我們晚餐一起包餃子。

　　第二節(jié)下課，老師給我們一切準(zhǔn)備就緒，接下來開始包子餃了，我左邊拿著餃子皮，手持勺子把芹菜豆腐肉餡勺到餃子皮傍邊，然后右手蘸一下水，沿著餃子皮的邊沿抹了半圈，再用雙手捏幾下，一個有模有樣的餃子就做好了，那餃子十分好看，看了就飛流直下三千尺，疑是銀河落九天，我看了同學(xué)的，同學(xué)和我包的紛歧樣，我是用雙手捏一捏就好了，而同學(xué)是先把裝有芹菜豆腐肉餡的皮半數(shù)在用一面皮貼在一起，做好后，好標(biāo)致的餃子啊，有我的好幾倍啊！我學(xué)著同學(xué)做，鼓搗了好久，雖然做了出來，和同學(xué)做的差的遠了，我一個比一個做的好，終于和同學(xué)包的不差上下，都會很好看呢！我繼續(xù)根據(jù)同學(xué)的步驟來做，做的`更加全神貫注，終于做好了，那餃子整整齊齊的放那好標(biāo)致啊。這時我明白只要去努力去做就沒有完成不了的事，吃到本身包的餃子時，我的內(nèi)心美滋滋的，通過這一次的實踐，我更明白了“世上無難事，只要肯攀登”這句名言真正的意義了。

　　這一次，讓我懂得任何事你都得去嘗試一下，你不去嘗試了，你就得不到多方面的優(yōu)點和知識。

包餃子10

　　今天是五一勞動節(jié)，外婆說：“中午我們吃餃子吧！”我高興得手舞足蹈，我最愛吃餃子了，但不會包，正好借機學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

　　外婆先教我拌餡，聽外婆說得如此容易，我覺得這一定很簡單，于是就照著外婆說的，加入各種作料，開始攪拌起來。拌了一會兒，有的餡居然攪到盆外去了，而我的胳膊也有點兒酸了，手也有點兒不聽使喚了，好不容易才把餡拌好了。

　　拌好了餡，開始包餃子。外婆先教我如何包。她邊做邊說：“先舀一些餡到餃子皮上，再把皮對折，然后一點一點的把皮捏緊。一個白白胖胖的餃子寶寶就包好了�！�

　　我學(xué)著外婆的.樣子開始包。我先拿一張餃子皮，把它放到左手手心里，然后用小勺舀了一點兒餡放在皮上，再把皮對折，左手托著餃子，右手的食指和大拇指把餃子皮捏緊，可餃子在我手里卻像著了魔一樣。捏住這頭，另一頭就打開，好不容易包住另一頭，這一頭又掉餡了，一氣之下，把餃子放在桌上，使足了勁左右開工把兩頭捏緊，肉餡卻從中間擠出來，全搞砸了。我干脆不包了，但轉(zhuǎn)念一想：只要功夫深，鐵杵磨成針。我又努力包了起來，餡多了就去掉一些，餡少了又加上一點，經(jīng)過多次嘗試，終于包成了一個像樣的餃子。我高興得大喊：我會包餃子了！外婆向我豎起了大拇指。

　　學(xué)包餃子的經(jīng)歷讓我明白，學(xué)一件事難免會遇到困難，只要不輕言放棄，努力改進，就一定能把它做好。

包餃子11

　　“哈哈，你瞧，他包得真難看！”是哪兒傳來的聲音？原來是我們小朋友在舉行包餃子的活動。

　　老師早已準(zhǔn)備好了材料。她先給我們示范了一個，先把皮子攤在手心上，再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上，沾點水在皮子邊緣輪一圈，用大拇指和食指一捏，一個餃子大功告成了，餃子在老師手里像個聽話的孩子。

　　我也拿來一片皮子，攤在手心上，放了許多芹菜肉�？娠溩釉谖沂种邢駛�淘氣的娃娃，我捏左邊，右邊的芹菜肉餡漏了出來，我捏右邊，左邊的芹菜肉餡漏了出來。第二次，我又拿來一張皮子攤在手心上，又放了一點點芹菜肉餡，像老師一樣捏好，可餃子軟塌塌的`，怎么也立不起來！我靈機一動，干脆把餃子一股腦兒捏起來，做成了包子。這一招兒逗得同學(xué)哄堂大笑！大家包得可起勁了，有的把餃子包成了牛角狀的，有的也跟我一樣，捏成了包子。

　　開始煮餃子了，老師們把水燒開，又下了餃子。不一會兒餃子在水里跳起了舞，老師給大家都盛了幾個，我們有的說好吃，有的說不好吃。包餃子給我們這群孩子帶來了無窮的快樂。

包餃子12

　　今天放學(xué)后，我回到家立刻寫起了作業(yè)，做完作業(yè)后，我寫起了光榮作業(yè)。做著做著，我看見了一道題目，上面畫了幾個餃子，我饞得口水都流了一地。我跑到廚房和奶奶商量：“奶奶，我們今天吃餃子吧?我好久都沒吃餃子啦�！蹦棠陶f：“好啊，你想吃什么餡兒的呀?”“我想吃芹菜肉的和韭菜雞蛋的，因為爸爸喜歡吃。”我和奶奶一拍即合，我們就去準(zhǔn)備包餃子了。

　　我給大家做了分工，媽媽調(diào)餡，奶奶和面，我包餃子，我們就分頭忙活起來了。奶奶活好面，我就要開始搟面皮了，我先把面搓出一根長長的圓柱體形狀的面團，再切成一個個的小方塊，然后用手指摁成小圓餅。我拿起搟面杖，學(xué)著奶奶的樣子搟了起來。因為搟面杖太大了，我搟起來不方便，所以我發(fā)明了一個小搟面杖，你們猜是用什么做的?是用一次性的筷子做的。我還不會包餃子，就請奶奶做了個示范，我按照奶奶的步驟一步一步地捏了起來。我包好了一個餃子，再看看奶奶的`餃子，咦?她怎么包的比我的要好看?奶奶對我說：“你包餃子的時候，不要放太多餡，不然你就捏不上了。”我聽了奶奶的建議，又重新包了一個餃子。哇!這次包得果真要比上一次好。

　　包好餃子后，奶奶把餃子倒進沸騰的鍋里，我看著冒著熱氣的鍋，忍不住又流了口水�！帮溩雍昧�!趕緊來吃飯了!”奶奶喊道，我們一家人坐在餐桌前，蘸著蒜泥和醋，開開心心地吃著香噴噴的餃子，那味道真是美味極了!

包餃子13

　　今天一大早，媽媽就把面粉加水和成面團，等把肉餡攪拌好后，就準(zhǔn)備包餃子。

　　我把手洗干凈，也準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子，我想：包餃子其實挺簡單的，就是把餡料放到餃子皮包起來就行了。

　　媽媽開始包了，她先把和好的面揉成面團，切開一長條，揪成一塊一塊的，再用搟面杖搟成餃子皮，一開始我自信滿滿地拿來一張餃子皮，夾了一大塊肉餡放上來，對折，輕輕一捏，可是捏左邊右邊的'餡料冒出來，捏右邊左邊的冒出來，我就兩邊一起捏，結(jié)果中間的皮破了，搞得我焦頭爛額，我往桌上一扔不包了。媽媽說：“做什么事都要有耐心，只要你掌握好方法，事情就簡單了，不能半途而廢。你看你剛才肉餡弄得太多了，所以不好包�！眿寢屟菔玖藥妆榻o我看，我重拾信心，拿來餃子皮學(xué)媽媽那樣夾餡料，對折，兩邊捏緊，經(jīng)過幾次反復(fù)后，我終于包了幾個有模有樣的餃子，我可開心了！媽媽煮好餃子后說：“來，嘗嘗你親手包的餃子！”我覺得太好吃了！

　　這件事讓我明白了以后不管遇到什么困難都不能怕，要有耐心。

包餃子14

　　“寶貝，該起床了！今天是除夕！”媽媽興奮地說道。我蹭地一下從床上蹦了起來。連忙穿上衣服，洗好了手，就急切的詢問媽媽：“要做什么？”

　　媽媽說：“咱們一起來包餃子！”

　　我立刻向廚房奔去。

　　只見爸爸把加工成小塊兒的胡蘿卜和羊肉放進一個小機器里，插上電，一按按鈕，機器就“呼哧，呼哧”的工作起來。很快，滿滿一盆菜與肉不用刀切，就加工成餃子餡了。媽媽說這個機器叫絞肉機，它可幫了我們大忙了！

　　然后，爸爸又將自己和好的.面搓成一個像搟面杖一樣的長條，拿刀“咔、咔”的剁了起來，很快，那條長長的“蛇”就被弄成了好多大小一樣的小面塊。？

　　輪到我了，我興奮極了。連忙把爸爸切下的小面塊一塊一塊的揉成小圓球，然后壓扁。我試著拿起小搟面杖搟餃子皮，還真不好弄。爸爸來上場，把我揉好的“小圓餅”放到搟面杖底下來回搟，很快加工成了餃子皮！

　　媽媽教我把餃子餡包進面皮里，緊緊捏住餃子的邊，然后用力一擠，一個餃子就包好了！就這樣，經(jīng)過我們的巧手，精致的餃子就“誕生”了！

　　全部包好后，爸爸把餃子下了鍋，很快，餃子就煮好了。

　　我們一家邊看電視，邊吃著十里飄香的餃子，心里美滋滋的！

包餃子15

　　今年是大年三十，我卻一點兒也不開心。

　　唉，春晚一年比一年差，煙花又落在姥姥家了，家中一點兒過年的氣氛也沒有！還不如不來大姨家哩！“小妹！小妹！”姐姐邊喊邊上氣不接下氣地急匆匆地跑過來，“怎么了？”我依舊是一副愛理不理的模樣�！鞍パ�，哎呀，包餃子了！”姐姐這一聲大喊猶如驚雷，令我激動得跳了起來！包餃子！那可是我過年時最愿意干的'事了！“我怎么把它給忘了呢！”我小聲自言自語道，說著飛也似的跑到了廳里，一看，大家都在包餃子，我立刻也投入到了勞動之中。其實包餃子也是一種樂趣，只見大姨把一根粗粗的、像老虎尾巴似的面條揪成一段段的；姐姐則把大姨揪開的小面塊揉圓壓扁；媽媽則把姐姐壓的小圓餅搟成薄而均勻的皮；而三姨便把皮加入餡，做成餃子；我，一個小小快樂幫工，先在桌上撒點面粉，再把餃子放在桌上擺好。我們快樂地忙著，之后我們一塊大吃餃子，一起看春晚，不快一掃而空！

　　噢，原來過年時，一家團團圓圓、快快樂樂才是最重要的，下次如果有機會我還來這里過年。

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