(合集)包餃子作文
在日常學習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
包餃子作文1
在這個暑假里，我做過的最有意義的事情就是和爸爸媽媽一起包餃子。
我從小就喜歡吃餃子，在香滑的餃子皮里包裹著美味的肉餡，一口咬下去濃濃的湯汁在嘴里回蕩，那柔柔的餃子皮滑滑的，參和在一起，味道令人回味無窮。
因此爸爸和媽媽決定在家里做一回餃子家宴，并且讓我和他們一起參與做餃子。我們先到市場去買了做餡料的食材和餃子皮，回到家里我們立刻行動，洗干凈食材,然后對食材進行加工，不到半小時餡料就做好了。我們把所需的材料放在桌子上，準備包餃子，此時我興奮不已。忽然，看見媽媽從廚房里拿出一碗干凈的水，放在桌子上。
我好奇地問媽媽：“媽媽為什么要用水呀？”
媽媽和藹地看著我，笑著說：“孩子，這是包餃子時的`秘密武器，可好使了，待會兒媽媽教你�！闭f完便又走進廚房。
我對坐在客廳里的爸爸說：“爸,準備好了快上來吧！”
爸爸飛速來到了我身邊，這時媽媽也到位，重要的時刻到來了，開始進入包餃子的歡樂時光。我們把一片薄薄的圓圓的餃子皮放在手心，這是媽媽對我說：“孩子，現(xiàn)在要用上“武器”咯！先用手沾點水，然后均勻地抹在餃子皮的邊源上�！蔽覇枺骸盀槭裁匆ㄋ�？”媽媽接著說:“因為這樣才有粘性，能更好地把邊粘牢固�！苯又鴭寢屖痉读艘淮�，我像念咒語般念著，模仿著媽媽的動作。爸爸見了說：“用勺子撈一些肉餡，然后放進餃子皮中間的位置，餡料不能放太多，不然料子多了餃子皮薄容易裂開，最后把它們包起，就完成了。”爸爸邊說邊做。接著我也學著包起來。先放好肉餡，用上“秘密武器”，然后把餃子皮對折，用手把皮口粘緊，雙手握住皮邊輕輕地往下按，一個餃子就完成了。再經(jīng)過爸爸媽媽細心的教導，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。時間一分一秒地過去，從兩個到四個再到八個然后十幾個……我們一共包了五十幾個，從開始有點丑到包得越來越好看�？粗约旱某晒�，大家都樂在一堂。最后把這一大盆形狀不一卻味道十足的餃子放進蒸鍋里烹煮，十五分鐘后，熱氣騰騰的餃子出鍋了。
“餃子宴開始了”！我興奮地叫起來。品嘗著自己親手包的餃子，融合著爸爸媽媽對我的愛，霎時我覺得餃子特別美味，那味道特別的不一樣，我心里美滋滋的。
包餃子作文2
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！耙荒暌欢鹊男履甑搅�，家家戶戶都貼上了春聯(lián)，掛上了紅紅的大紅燈籠，到處都是一片喜氣洋洋的景色。每年大年三十我們都要吃餃子，今年也不例外。
下午媽媽早早的就在廚房里張羅起來，搟餃子皮、剁肉餡，忙得不亦樂乎。我洗完手之后，坐在桌子旁邊，準備大顯身手。
過了一會兒，媽媽就端上了肉餡和餃子皮。我迫不及待地拿起一張餃子皮鋪在桌子上，用筷子夾起一大堆肉放在皮的中間，我把餃子皮對折后，用力一捏，餃子竟然炸開了花，肉餡都四處跑了出來。在一旁的.媽媽看了哈哈大笑說：“看著�！敝灰娝每曜訆A了一點點肉放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個胖乎乎的大餃子就出現(xiàn)在我面前。我心里暗暗的不服氣想：有什么了不起，我也一定可以學會的。
就這樣我又開始嘗試起來。我左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉餡放在餃子披上，然后一捏，手黏糊糊的。不好！肉餡從左邊漏出來了，我趕緊拿了一張餃子皮包住。我剛要捏右邊，肉餡又從右邊漏了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在了右邊補上了缺口。我費了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮，總算包了一個特大號的餃子。我把它放在桌子上，可它就像一個挺著大肚子的大將軍，躺在那里死活都不肯站起來，真是氣死我了！
就在我垂頭喪氣的時候，媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。你包餃子的時候蘸一點水試試”我點了點頭，又有了信心，按照媽媽教的方法，繼續(xù)認真的包起來，后來我真的是越包越好，我包的餃子有的像元寶、有的像小魚，有的像小船可愛極了。
餃子包的差不多了，我們就開始煮餃子。媽媽把餃子倒進鍋里，餃子就像跳水運動員似得跳到了水里，濺起了無數(shù)的水花。在水里他們就像一條條白白胖胖的小魚，在水中自由自在的游來游去。
過了一會，餃子出鍋了，香氣撲鼻，我迫不及待地夾了一個，塞進嘴里真是太美味了！
包餃子作文3
一年一度的重陽節(jié)到了，媽媽準備給外公外婆包餃子吃，我想，都是因為外公外婆養(yǎng)育了我媽媽，我媽媽才能養(yǎng)育我，沒有外公外婆就沒有我，所以我想親自給外公外婆包一頓餃子。
首先，媽媽買了肉，芹菜，還有香菇，我看見她把香菇青菜都切的很小很細，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒還有雞蛋、油、鹽等調料放在一起，不停的攪拌，餡就做好了。餃子皮是街上現(xiàn)成買的皮子，開始包餃子了。我學著媽媽的樣子，先拿出一張餃子皮，再用筷子夾一點餡包在皮子，我竟包出了一個圓圓的像湯圓一樣的.餃子，心里想著，我就不信我不會包，看媽媽包得很快呀。于是又拿來一張餃子皮，夾了好多餡在皮子里，結果餡太多，皮子根本就包不攏，破了。哎，真是看著容易做起來難呀。
媽媽看著我狼狽的樣子，忍不住哈哈大笑了起來，說：“你看吧，有些事情光慪氣是不行的，要懂得方式方法，來，我來教你吧！”我慚愧的地下了頭，心想，媽媽說得一點都沒有錯，正因為我不懂得方法，才會一而再，再而三的出錯，還是和媽媽虛心的好好的學習吧！只見媽媽先拿一張餃子皮，然后用手指蘸了點水涂在餃子皮邊緣，她說這么做是怕萬一皮子太干怕粘不上，接著用筷子夾了一點餡放在涂餃子皮的中間，最后對折，把兩旁的餃子皮往里推。我學著媽媽樣子做了一遍，果然成功了。后來我有接連做了好幾個，不過樣子不怎么好看，但是最起碼餡沒有露出來。媽媽見了，笑著說：“兒子會包餃子了�！蔽衣犃诉@句話，越包越來勁了，而且越包越漂亮了，把一只只餃子放的整整齊齊，媽媽見了，還表揚了我呢！
�。〗K于把餃子包完了，媽媽去下餃子，看見她先把鍋里放滿涼水，然后用火煮，水開了以后就把一個個餃子放了下去，過一會就用鏟子把水餃動了一下，媽媽教我怎么樣看餃子是否熟了，就是一個個餃子浮上了水面，就說明餃子熟了。哇，餃子熟了，媽媽把餃子一個一個地盛了起來，這里也我的勞動果實，我迫不及待想嘗嘗這是什么味道。咬了一口，好燙呀，不過真的很好吃呀，這一次，我覺得自己吃的特別香，外公外婆吃著我包著的餃子，高興得都合不攏嘴了！
包餃子作文4
昨天，媽媽告訴我說表姐要來我們家做客了，一聽這消息，我激動得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我從小到大的榜樣��！她長相清秀，能歌善舞，能說會道，寫得一手好字，繪畫素描更是不在話下。
為了迎接我好些日子不曾見面的表姐，我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風洗塵”！
說干就干！于是，我這個平時衣來伸手，飯來張口的“小太陽”便開始學習包餃子了！這幅學包餃子圖還真的是“慘不忍睹”�。嚎矗撵`手巧的媽媽搟好了面皮，而我則去打了一碗清水，兩雙筷子，攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了。
我看到媽媽動作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉餡兒，對折，粘上些許清水，再用食指輕輕一捏，一個餃子就包好了！媽媽包的餃子就像一個精神抖擻的士兵，堅定挺拔地站立在籃子里，真神氣！我看得心里像小貓亂撓似的，便迫不及待地抓起一張面皮，那手感涼絲絲，軟綿綿的，很舒服。我舀了一大勺肉餡兒，將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的，像個大胖子似的。我學著媽媽的樣子將餃子皮對折，灑上點水，然后使勁一捏，�。∑媪斯至�，餃子皮竟然破了！里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來。我的第一次嘗試就這么失敗了，我沮喪極了！
我再次抓起一張面皮，放上一些肉餡兒，輕輕對折，啊，總算有了一個餃子的原形了！看，我包的這個餃子活脫脫一個戰(zhàn)敗了的頹廢的小將，耷拉著頭，癟癟的沒有一點而大將之風！
“做什么事都不要急，心態(tài)最重要，要先將里面的.肉餡兒弄勻稱了，再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細心開導到。按照媽媽的指示，我長長地舒了一口氣，深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮，弄上少許的肉餡兒，輕輕沾上水，極其認真地用兩根手指輕輕一捏，我緊張得心都要跳出來了！將餃子皮對折，捏好以后，一個神采奕奕的士兵在我的手下誕生了！哇！我成功了！我包出了和媽媽一樣完美的餃子！
“叮鈴鈴~”門鈴響了起來，我忙不迭地拾起我包的餃子，向門口奔去……
包餃子作文5
5月11日天氣涼爽，景華小學五（3）班同學在傅老師的帶領下，舉行來一次別開生面的包餃子活動。
同學們紛紛拿出自己事先準備好的餃子皮、餡等材料。個個興奮異常，躍躍欲試。
活動終于開始了，同學們馬上七手八腳地包起餃子來�？晌倚睦飬s像有只兔子在跳，忐忑不安。我在家里可是爸爸媽媽的掌上明珠，從來都是衣來伸手，飯來張口，讓我來包餃子，可真是大姑娘上花轎——頭一回。算了，管他三七二十一，我先看看別人是怎么做的吧。
只見我們班的俞晶包餃子可利索熟練了，先拿起餃子皮，攤在左手上，用右手蘸點水，涂在餃子皮邊緣再放入餡，最后再拿起餃子皮，立起來，用食指和大拇指輕輕由外到里捏緊，捏出花邊，一個美麗的“小天鵝”就誕生了。原來只要這么一折一捏餃子就做好了，真是太簡單了！
自己動手，豐衣足食。我學著俞晶的樣子，把餃子皮攤在手上，在餃子皮邊緣涂點水，放入餡，拎起餃子皮，把餃子邊捏成花邊，我的餃子就大功完成了。我把餃子放在桌上跟別人的餃子一比。別人做得像個江南美女，姿態(tài)優(yōu)美，美麗可人。再看看我的餃子，可真是不堪入目：像一個營養(yǎng)不良的書呆子，駝著背。一問，才知道餡放少了。我吸取教訓，又做了一個�？梢豢�，活像個挺著啤酒肚的大胖子，肉都擠了出來。俞晶一看對我說：“你的餡放多了，要放入適量的餡，才能包好餃子�！苯K于在俞晶的指導下，我做完了一個雪白的餃子。接著我越做越熟練，爆出了一個個完美的`餃子。
煮餃子了，同學們都迫不及待地想吃到自己做的餃子，我也不例外�？吹絼e人吃這餃子，我不禁垂涎三尺，等了半天餃子也沒好。我的肚子唱起了空城計，真是度分如年��！
我的餃子終于煮好了。我馬上架起一個就吃，一下子躺到了我的舌頭。我張開嘴，直呵氣，把手不停地往嘴里扇，這才好了點，可恥的太極，都沒嘗出啥滋味。我等餃子涼了，又夾起一個就吃，肉與菜混合的鮮味在嘴里散了開來，真是美味極了。我吃了一個又一個。我想個餓狼一樣貪婪的吃著。肚子撐得鼓鼓的，直到吃不下為止，真是過癮��！
這次包餃子活動可真令人難忘��！
包餃子作文6
往事，如珍珠，在記憶的沙灘上閃閃發(fā)光；往事，如星辰，在記憶的天空耀眼生輝；往事，如花兒，在記憶的春天里芬芳四溢；往事，如蒼鷹，在記憶的藍天中展翅高飛……
星期五的晚上，我們家在干一項“大工程”——包餃子。我蹦蹦跳跳的來到餐桌前，觀看二老的包餃子表演。老爸在一旁和餡，我湊過去聞了聞，那味道一級棒，可以和王母娘娘的蟠桃相比；香味非常濃，站在實力為可能聞得到。媽媽呢？則在一旁搟面，他像一個魔術師手拿著“魔術棒”——搟面棒。沒喊幾下，一張圓圓的面皮就誕生了，我走近一看，中間厚厚的，周圍薄薄的，老媽不愧是“搟面大師”��！該到我大顯身手了！我學著老媽的樣子，左手放面皮，右手用筷子將餡夾到面皮上，用手一捏，哎呀！手黏糊糊的，糟糕，先從左邊出來了，我立馬拿一張面皮往左邊貼上，右邊的'餡再出來了，我再次把一張面皮貼上，用手在兩邊捏一捏，才心滿意足。我費了九牛二虎之力，完成了一個特大號餃子，我把它放在桌上，可他像一個懶漢終于抬起頭來了。我開始包第二個餃子，我吸取前面的教訓，放一點點陷進去，把它包起來，在兩邊用力一捏，這回線沒跑出來，可它卻非常扁，是個典型的“癟三”。我有些灰心了，爸爸對我說’世上無難事，只怕有心人，加把勁！”聽了這句話，我仿佛打了一強心劑。頓時信心十足，這回終于可以包出個像樣的餃子了吧！
我開始包第三個餃子，我吸取前兩次的教訓，放餡不多不少，剛剛好，可皮沒對齊，我就三七二十一地抱起來，一只“丑小鴨”誕生了，我可不能在這樣了，我拿起面皮，小心翼翼地放餡，和皮，捏捏……終于，功夫不負有心人，“丑小鴨”進化成“白天鵝”了！我的“杰作”博得了媽媽、爸爸的贊賞。我加倍努力，包出了一個有一個的餃子，吃著自己包的餃子，我心里比吃了蜜一樣甜，今天的餃子也忒兒香了！
包餃子給了我一個道理，世上無難事，只怕有心人。
包餃子作文7
寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務后，就開始行動了。
我的任務就是切蔥，這么簡單的任務，又怎么會難倒我呢。
“啊，我的眼睛�！笔[剛切到一半，就傳來了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開了。哎！真是大型打臉現(xiàn)場，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面。
在桌子上撒點面粉，再將醒發(fā)好的面團放到桌子上，反復揉。揉好面后，姨父教我們把面團搓成長條，再掰成一個個小團子，再用搟面仗搟成皮。我學著姨父的樣子，先將面團按扁，再捏著中間，邊搟邊轉面皮，搟成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準備好一切后，就來到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子。這餃子全由我們來包，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類。一類是姐姐們包的，她們屬于婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀；一類是我包的，我屬于豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮；而最后一類，也是最“出彩”的一類就是“狂放派”的表哥包出的`那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”。十個中間有六個都是“漏餡”了的。
我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的。我們將餃子煮熟后撈出來，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，��！真是香極了！
此時，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們在一旁笑了出來，表哥望著我們，說：“你們懂什么�！闭f完還望著那鍋餃子，說了句“真香！”。
飯桌上，大家歡快地吃著餃子，聊著趣事，屋子里充滿了歡場笑語，包餃子真是有趣極了！
包餃子作文8
過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什么難，看我的！”于是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了�！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想，不急，還是先學學吧。媽媽先是把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經(jīng)包了十幾個了，而且個個都是直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？”仔細看看，也是，有的'像是小魚，有的像是小船，有的像是包子……媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛�！蔽尹c了點頭，又有了信心，繼續(xù)認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像是一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯��？”爸爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
包餃子作文9
北方諺語說：“好受不如躺著，好吃不過餃子�！痹谛瞧谖逑挛�，我們班終于盼來了期待已久的包餃子活動。雖然我們的餃子包得不成樣子，煮得不夠美味，但是我們還是感到十分快樂。
由于我參加的戲曲社團要排練，所以白白損失了一節(jié)課包餃子的寶貴時間，同時也錯過了香噴噴的第一鍋餃子。因為當我回到教室時，他們剛剛燒好第一鍋，可是沒有筷子了！我只能旁邊“望餃解饞”。為了吃到餃子，我暫時停止“望餃解饞”的空想，開始四處奔波借筷子。好不容易從馮涵奕那里借來一雙“救星”筷子，一回頭，第一鍋餃子的影兒都沒了，同伴們早已風卷殘云地吃完了餃子，我真的只能“望湯解饞”了。
吃不到第一鍋餃子，我安心地包起第二鍋餃子來。我一開始想嘗試一下包花樣餃子，但是看看圖紙好像容易，包起來卻難，無論我怎樣用心，餃子皮都好像調皮的孩子故意刁難我，我的手指也一下子變得不夠靈活了，包的餃子都是四不像。最后，我只好放棄了包花樣餃子的想法，一心一意地包起普通餃子。我先把餃子皮攤在模具上，手指蘸一點水，沿著餃子皮的邊涂上一圈，然后舀一勺拌好的餡，倒扣在餃子皮的.中間，再將模具合攏，用力一壓。哈哈，一個完美的餃子就包好了！
第二鍋餃子包好后，我們開始打開電磁爐，準備燒餃子。首先，我們把水燒開，再把餃子放到鍋里，不停地用勺子翻動。鍋里呼呼地冒著白汽，一只只餃子就像晶瑩剔透的月牙兒小船在逐浪翻滾。鍋里的水漸漸變得渾濁，餃子快熟了，王瀅睿就往鍋里放了點鹽和紫菜，我們又燒了一會兒，餃子就新鮮出爐了。我們一邊“呼呼”地想快點吹冷餃子，一邊又迫不及待地不等餃子徹底冷掉，就已經(jīng)一小口一小口地品嘗起來。
餃子雖然包得不好，但這是我們親手包的，是我們付出了勞動，付出了努力得到，總覺得格外美味。我們在分享盤子調料，分享餃子中增進了同學間的友誼。這一個個蘊含著快樂的餃子，這一張張洋溢著幸福的笑臉，是我們童年抹不去的精彩回憶，是我們人生永遠的甜蜜珍藏。
包餃子作文10
餃子，它是一種傳統(tǒng)的食物，人們喜歡吃。這次，因為它的美味，給我和爸爸惹來了親自找上門的工作。
“今晚我們下餃子吃”!憑著媽媽一聲令下，我和爸爸開始忙碌了。
采購完所需的食材，把肉放上切菜板、手起刀落，動作稱得上快速，爸爸不一會兒就把肉剁好、撒上蔥、拌好，一大碗的餃子餡就這樣大功告成了。
啊!輪到我大顯身手了，這已經(jīng)不是我第一次包餃子了，基本功我已經(jīng)打扎實了，經(jīng)過我的幾次失敗體驗，告訴我，這次一定可以包出完美的餃子。我暗暗地想，心中暗暗竊喜著，嘴角浮現(xiàn)著“保證成功”的笑容。
拿起一張餃子皮，撲在手掌上，用筷子在大碗中夾適量的肉，放在整張餃子皮的中心，把餃子皮對折,不能把肉壓平，現(xiàn)在它是一把小扇子的形狀，拎住最上面的餃子皮，把餃子皮兩端最邊緣處往里折一點，最后用大拇指岸上花邊，哦!一只玲瓏的餃子從我的手中問世啦!我得意洋洋地端詳著捧在手心的水餃，微妙地點著頭，嘴角微微揚起，似乎在模擬著師傅款咱弟子表現(xiàn)好時的'樣子：“嗯……”
我面向爸爸看去，帶著疑問，咦?這又是餃子的新包法嗎?我小皺起了左眼的眉毛。爸爸見我看向他，便擺起架子，高高地挑起他的眉毛，看向我，還帶著點兒莊嚴的韻味兒，頭頭是道地說起來：“這種包法是我看到人家這樣包‘灣仔碼頭’水餃學的�！蔽叶⒅职质种羞�未包好的新式水餃，眨也不眨�！鞍ǜ愕娘溩右粯��！币娢腋缕媪�，爸爸又故意裝得好像全世界只有他會包的模樣，裝神弄鬼地咳了兩聲，把我的注意力全部吸在他的身上�！爸皇亲詈笠徊侥阋脙芍皇值氖持�、大拇指同時按出花紋，瞧!這樣，小巧的”‘灣仔碼頭’睡覺就現(xiàn)身了�！�
我們一家三口分享著著兩種式樣的美味水餃，我心中的自豪感油然而生。
包餃子作文11
在我國北方大部分地區(qū)，人們在過傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的時候，全家圍在桌子前一起包餃子。
先是和面。我小心翼翼的把面粉袋子拿到廚房，用小碗舀出三碗面粉將溫水倒進去并用筷子攪拌均勻，我的衣服早已不像原來那樣干凈，身上全是面粉。我用一雙“潔白”的手開始揉面，將面揉成一團放在一個干凈的盆里用布蓋上等待20分鐘，這個步驟叫做“醒面”。
然后趁著醒面的時間來拌餡。我將冰箱門打開取出兩根胡蘿卜，并將提前化好的牛肉餡拿出。我按照媽媽說的`做，將牛肉餡放在一個小碗里把醬油、五香粉、蔥、姜等調料放進碗里并均勻攪拌，這時香味鉆入我的鼻孔里，讓我流下了口水。最后我拿出案板將兩根“悲慘”的胡蘿卜放在上面，拿出刀用不熟練的刀法將胡蘿卜切得形狀不同、大小不一。我看著我的“成就”不禁地笑了。我將切好的胡蘿卜放進肉餡里并快速攪拌。
20分鐘到了，我將“醒”好的面拿出來放在案板上揉幾下，我發(fā)現(xiàn)面已經(jīng)十分有彈性了�！白龅貌诲e，開始搟皮�！眿寢屝χf。
聽了媽媽的話我更努力地去做了。
開始搟皮，先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許面粉，再把這些小塊摁成餅狀，然后用搟面棒把這些面餅搟成又圓又薄的餃子皮。
接下來開始包餃子。我學著媽媽的樣子，手一邊轉動餃子皮，一邊捏著餃子的邊。我試了幾次，不是沒用上勁兒，就是用過勁了，總之是不得勁。結果捏出來的餃子不是太薄，就是太厚；不是歪著，就是斜著；不是露餡，就是破皮。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子，我有點喪氣了！
媽媽在旁邊鼓勵我說：“做事要有耐心，不能半途而廢，要掌握技巧，否則就一事無成�！蔽衣犃藡寢尩脑�，又充滿了信心，于是耐心地包了起來。這次媽媽手把手地教我，我認真地看著，耐心地學著。不一會，我包出了一個像模像樣的餃子。我又按照媽媽教我的方法包了幾個，一個比一個好看了。
“我會包餃子了！”我高興地說。不一會兒，餃子下鍋了，一個個餃子在鍋里翻騰起來。等到熟了，我把餃子盛在盤子里端上桌子，把鼻子湊到跟前一聞，哇，真香��！
經(jīng)過我堅持不懈的努力，終于學會了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。
包餃子作文12
我特別愛吃餃子，每次看著奶奶包餃子特別辛苦，所以我也想學包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶，奶奶說：“你來瞎摻和干啥呀！”我說：“就讓我學著包幾個嘛！不學我怎么會呢？”奶奶終于勉強地答應了，于是，我開始學包餃子，一開始，我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和，而且還要用到“餃子器”。當我認真包玩第一個餃子時，連我都覺得不咋樣，可當我包完第二個餃子時，奶奶覺得挺像的，但是不夠飽滿，所以還是不合格，最后，我越包越好。年前，又要包餃子了，我到奶奶那里報名參加，奶奶答應了。下午，要包餃子了，我們開始準備，我、奶奶、爺爺，都系上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始搟餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，接著搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好搟皮了，奶奶一手拿搟面杖，一手拿面坨坨，搟面杖邊搟，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮搟好了以后，我就開始包餃子，我學著奶奶的樣子，把皮放在手掌心上，然后舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然后再把兩邊捏緊，一個餃子就算包完了，包完了第一個，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自己又去搟皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱里，我就繼續(xù)包餃子，最后包完的餃子基本上都是我包的，看著這么多我包的餃子，我為自己而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發(fā)上，兩只腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看表，我一共包了兩個小時25分鐘，我真不敢相信，我包了這么長時間。年后我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：“這餃子是誰包的`呀？”爺爺說：“我！”我大吃一驚：“爺爺你啥時候學會包餃子了？”爺爺說：“我最愛的兩個人都愛吃餃子，我不會包咋行呢？再說了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎？”說得大家哈哈大笑。不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，以后呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。
包餃子作文13
今天的中午令人昏昏欲睡，陽光懶散地照在學校中，操場上幾乎沒有一絲風，在操場上上體育課的班也顯得無精打采。但是，在五年級的食堂里，卻是另一番景明：小屋里張燈結彩，一眼望去全是談笑風生的學生和家長，這是我們在包餃子。
今天上午的第三和第四節(jié)課， 們六年級進行了歡樂的包餃子、迎新年活動，這次活動在五年級食堂中分小隊進行，每個小隊準備自己的皮、餡。包餃子時，我們一桌除了我們平時的五個同學，還有霍吳然的媽媽和我的媽媽。
活動剛開始，大家都按照正規(guī)的方法包餃子。我想，我上個星期六剛剛學會了包餃子，還不太熟，其他同學包得一定比我好。但是，事實有時與想象完全相反，我包的餃子雖然跟媽媽包的比餡要少一些，但至少可以立起來，但我個組其他同學包的餃子不知是因為餡放少了還是方法不對，總是立不起來。這時，霍昊然的媽媽又指著我包的餃子說：“這餃子包得不錯�！边@使我很是高興。
霍昊然似乎不太會包，包了幾個餡特少的餃子后，開始“玩”起來，任鎵露的餃子餡依然那么少，只有謝玉佳和胡文濤在努力讓包出的餃子能“站”起來。忽然，謝玉佳問我：“你的餃子是不是這樣包的？”我一看，她包的餃子無論是外形、餡量都跟我包的幾乎一樣，且已能“站”起來了，于是，我們組又多了一個會包能“站”的餃子的人。
經(jīng)歷了“搶紅豆”后，胡文濤也開始把他包的餃子給我看了，但他經(jīng)常讓我又好氣又好笑，他會忽然把我拉過去，指著他包的'餃子，夸張地驚叫：“哦！你看，我包的餃子站起來了！你看！”我一看，他包的餃子通常都沒有站起來，笑笑，繼續(xù)包我的餃子。
謝玉佳總在不斷“創(chuàng)新”，她這次不按往常的方式給餃子封口，而是將餃子皮封成像燒賣頂一樣的形狀，更令人發(fā)笑的是，她的燒賣頂做得特別像，一眼望去簡直就是迷你燒賣。大家看見謝玉佳包的餃子，覺得再像往常包沒有這樣包有趣，且盤子也快滿了，便紛紛開始亂包起來，先是包“燒賣”，再是包“饅頭”，最后干脆成了“糖三角”……包好的餃子被送進食堂，不久，我們便吃上了好吃的餃子。整個活動在歡聲笑語中結束。
這樣的活動很有趣，希望以后還有。
包餃子作文14
俗話說：“初一餃子初二面”。大年初一的上午，我同爸爸媽媽、爺爺奶奶一起包餃子。
我們先“分配工作”，爸爸、媽媽和我負責包餃子，爺爺負責做餃子皮，奶奶負責煮餃子和運餃子皮。
分配好工作后，爸爸媽媽就動作麻利地包起餃子來，而我也手忙腳亂地接過奶奶運來的餃子皮，心想：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？于是我照葫蘆畫瓢的包了起來。我非常隨意地把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手胡亂捏了幾下，不一會兒，盤子里出現(xiàn)了幾個“小籠包”，過了一會兒，又來了幾個“蛋餃”......不管我怎么捏，總是達不到爸爸媽媽的水平，于是我就開始注意了媽媽包餃子的步驟。原來是這樣的：先把一張餃子皮全部展開，平鋪在蒸板上，然后再把小半勺餃子餡兒放在餃子皮的中間，再沾點水，最后把餃子皮對折起來，用手把餃子皮周圍捏出一條條褶，這樣才能做出一個好看的餃子。終于，“功夫不負有心人”，幾經(jīng)挫折后，我包了幾個像模像樣的餃子。后來，我越包越好，覺得無聊了，便打算去爺爺那挑戰(zhàn)做餃子皮。
我來到廚房，學著爺爺?shù)臉幼�，做了起來。做餃子皮分為三步，分別是：揉面團、切面團、搟面皮。我先開始了第一步：揉面團。我一手拿著一堆面粉，一手拿著半杯水，倒進了盆子里，揉了起來。揉的'過程中我手上沾滿了濕面粉，于是我便跑來跑去，一會兒揉面團，一會兒去洗手，弄了半天，才弄好一個小小的面團。誒，想不到做餃子皮比包餃子還難��！揉好面團后，我又開始了第二步：切面團。我拿著刀，顫顫巍巍地把面團切成好幾份后，又發(fā)覺面團大小不一樣，便把大的加一點到小的里面。咦，怎么大的變小了，小的變大了？于是我又反反復復調了幾遍，終于大小一樣了。好不容易切好了面團，終于可以進行最后一步——搟面皮了。我拿著搟面杖，把切好的面團扔在砧板上，搟了起來。不一會兒，就有一堆形狀千奇百怪的面皮被我做了出來。有六邊形、三角形、正方形、平行四邊形等，應有盡有，就是沒有圓形的。正當我為此犯愁時，爺爺走了過來，笑瞇瞇的看著我的“杰作”，并拿起搟面杖，幫我又搟了幾下，總算把這個弄好了。
今天吃晚飯時，我吃的特別香。通過今天包餃子的經(jīng)歷，我體會到了：勞動的果實才是最香甜的。
包餃子作文15
今天，我嚷嚷著要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我借機主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。
開始準備了，奶奶和面，我剁餡子。奶奶左手拿著一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一會兒，面干巴了，就再倒上點清水繼續(xù)揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿卜已經(jīng)剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早著呢！”正在興頭上的我隨口答道�！笆菃�？”奶奶邊說邊走過來，“快停下！”我不知怎么了，收了手，納悶地望著奶奶�！澳憧纯�，再剁就成肉粉了�！蹦棠探涛野讶怵W和大蔥、香菇、胡蘿卜摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳里。
到了客廳，看見一切準備工作就緒，心里好不激動，抄起放在沙發(fā)上的雙節(jié)棍當作話筒，大聲宣布：“現(xiàn)在，我宣布，包餃子工作正式開始！”
奶奶樂呵呵地先把揉好的面團搓成一條“長蛇”，然后鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶著把這些面蛋逐個壓扁。接著，就該搟面杖上場了。奶奶把一個個壓扁了的面餅搟成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開始包餃子餡了。這可是個關鍵的`技術活！奶奶手把手地教我，把一個餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然后將兩頭對折，貼在一起，再兩手用力一捏，一個餃子就成型了！
我照樣學來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿著嘴笑呢！“哼，我就不信包不好�！辈环�?shù)奈以僖淮文闷鹨粔K皮子，按照奶奶教我時的要求小心翼翼地操作著，放餡，對折，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個“大將軍”擺在了板子上，心里美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心里琢磨著：是呀，包餃子不是和學習一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班后吃水餃時，一個勁地夸我包的水餃香呢！
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