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蒸菜的作文

時(shí)間:2023-08-12 00:31:47 好文 我要投稿
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蒸菜的作文

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家對作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢?以下是小編收集整理的蒸菜的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

蒸菜的作文

蒸菜的作文1

  中國的面食,也發(fā)展到人人喜歡的地步,并且還會(huì)改變一下方法。偶爾,去美食林超市按到面食專柜,那些漂亮又很小巧玲瓏不知道什么名字的面食,每次都能吸引到我,而且看著真的很饞。卻還是因?yàn)楸煌獗碚T惑覺得會(huì)很不好吃,仍然不如家中常吃的老味道:水餃、饅頭、籠包、油條、水煎包等。

  生活在縣城里,有些美食不及城市最有名的.菜,可是有的面食,是城市不知的。每到有豆角的季節(jié),吃煩豆角后,媽媽便做一些蒸菜,讓我和弟弟胃口大開。

  先把適量的豆角洗一洗,然后切成小段,再揉一揉,把水分給擠出來,放一些色拉油。備好的面粉放入,讓每一個(gè)豆角段都要沾上白花花的面粉。攪勻后,放入鍋中蒸,等上氣以后,再蒸15分鐘,就好了。

  看到白白的豆角,肯定是沒有食欲的。放一些蒜泥、醋、香油。還有一種吃法,用洋蔥、辣椒、花椒爆香,就可以開動(dòng)了。

  做蒸菜的主角,不止豆角,只要是綠葉蔬菜,都可以做成蒸菜。而且,其他的菜做出來,味道一點(diǎn)也不比豆角差。

蒸菜的作文2

  在菜市場買菜,看到賣槐花的,突然間特別想吃蒸菜。

  小時(shí)候,榆錢、槐花長出來了,大人會(huì)領(lǐng)著我們爬上榆樹,爬上槐樹,把榆錢或槐花連枝折下來,把花摘下來,奶奶給我們蒸蒸菜。蒸好之后,搗點(diǎn)蒜汁,放鹽,加醋,涼拌著吃,F(xiàn)在想想,那味道好像還在嘴里回味,真的好吃。

  現(xiàn)在住在城里,很少看到榆樹和槐樹,多少年了,沒有吃過槐花做的蒸菜。特別想吃,就買了一斤槐花。不過,只是吃過,聽別人說過怎么做,自己還沒有親手做過。能不能做好,心里沒有底。又向賣槐花的請教怎么做。他說把槐花洗凈,控水,用玉米面或小麥面拌,拌成的面手抓住感覺干,不粘手。用玉米面更好,小麥面容易粘。這個(gè)容易熟,在火上蒸十來分鐘就行。

  正好我表弟上午在我家吃飯,他在村里開食堂,做飯菜還有兩手。趕緊向他請教。他告訴我,最好買點(diǎn)玉米淀粉,蒸出來口感好,不容易粘成大疙瘩。蒸出來之后,涼拌吃行,用雞蛋炒著吃也可以。

  下午,我又到市場上,專門買了一斤玉米淀粉;貋碇,開始做了起來。做出來感覺還不錯(cuò),一股槐花的`清香撲鼻而來,好吃,又好聞。

  我搗好蒜汁,涼拌一份。又用雞蛋炒了一份。吃熱的吃涼的,自己選擇。

蒸菜的作文3

  我的家鄉(xiāng)一一天門,一直享有“狀元之鄉(xiāng)”、“蒸菜故里”等美譽(yù)。特別是蒸菜,可以說是天門一絕。宴席上更是“無菜不蒸!

  蒸菜除了常見的粉蒸和清蒸,還有炮蒸、扣蒸、包蒸、釀?wù)、封蒸、干蒸和造型蒸,這幾種蒸法和粉蒸與清蒸合稱為“九蒸”。

  我最喜歡的要數(shù)蒸肉,如果在里面加上些茼蒿和土豆的話,那簡直就是人間美味了!值得欣慰的是我有一位很會(huì)做菜的奶奶,所以我可以經(jīng)常嘗到這些美味。

  蒸肉的做法其實(shí)也很簡單:先選好上好的五花肉,用水洗凈,接著用米粉攪拌均勻,并加入鹽、醬油、雞精等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味,然后把裝著肉的盤子放入蒸鍋,此時(shí)還可以加入一些切好的茼蒿和土豆當(dāng)配菜一起放入蒸籠,最后就是等著出鍋品嘗啦!

  蒸好的五花肉,色澤紅潤,香氣四溢,一塊一塊的肉整整齊齊堆在一起,一向不愛吃肥肉的`我,卻喜歡上了這蒸過的肥肉,就是因?yàn)樗姆识荒,入口香滑?/p>

  看著這讓人垂涎三尺的五花肉,我迫不及待地開始品嘗了,這蒸肉異香撲鼻,入口滾燙滑軟,落齒奇鮮軟嫩,入口味道十分厚美,色香味俱全。對食物無比挑剔的我,也對這味道贊不絕口。

  這就是我家鄉(xiāng)的蒸菜,有機(jī)會(huì)歡迎你來我的家鄉(xiāng)品嘗。

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