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包餃子作文

時間:2023-07-04 16:09:05 好文 我要投稿

包餃子作文[精選10篇]

  在平平淡淡的日常中,大家對作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的包餃子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

包餃子作文[精選10篇]

包餃子作文1

  餃子,大家都耳熟能詳。它起源于東漢時期,為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng),原為藥用,又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩,今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。

  包餃子從買菜開始,大家如出籠的小鳥飛向菜場。不一會兒,其余蔬菜都買全了,只有茭白還沒到手,真是萬“菜”俱備,只欠茭白。我們買菜的小分隊便轉(zhuǎn)移站點,好不容易找到了一個小攤兒,可那攤主卻是個刀子嘴、刀子心的主兒,任我們怎么討價還價,她還是絲毫不肯讓步,最終我們還是以原價買了回來。想到每天奶奶買菜精挑細選,討價還價,折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐,確實會做飯的人是世間最有愛的人。

  不知不覺間,餃子餡、餃子皮便已加工完成,只見綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末,組成了一盤三鮮餡兒,還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。

  老師先給我們演示了錢袋式餃子的包法,只見她三下五除二,一個小錢袋般的餃子便已ok,我立馬學著孔老師的樣子,先放入一些餡兒,再對折、做花……可是,這餃子餡太調(diào)皮了,不一會兒就沖出面皮開始撒歡。哎!我連續(xù)包了好幾次,可做出來的都是失敗品。不行,我要調(diào)整一下思路,我立馬創(chuàng)新起來,沒想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見我將餃子皮稍稍加了些餡,再一對折,之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去,最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈!一個精美的小籠包就已在眾多餃子的爭霸賽中取得了一席之地,我這獨特的包法立刻吸引了不少人的目光,還有人向我拜師學藝呢!

  我再抬頭看看別人的餃子:哎呦,可謂是五花八門,一個餃子有一個餃子的形態(tài),一個餃子有一個餃子的姿勢,滿盤幾乎找不到兩個相同的餃子,每一個餃子都是獨一無二的。老師看看我們的.餃子不但不批評,還美其名曰:“群英薈萃,餃子派對”。其中張宸銘的“無題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動,這無餡的硬疙瘩雖然其貌不揚,但好戲還在后頭呢……

  終于,一碗碗熱氣騰騰的餃子端了上桌,我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個“小籠包”,輕輕咬下去,一股香氣立即遍布于味蕾之間,果然靠自己勞動做出來的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀!就在我們狼吞虎咽時,一位同學突然大叫道:“啊!我的牙!”我們循聲望去,發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無題”,有人趁機做起了廣告:“張宸銘牌餃子,最新高科技拔牙機,拔牙無需再忍痛,吃個餃子就成功……”

  這次餃子大派對,讓我體會到勞動的艱辛和快樂,這可真是一場收獲滿滿又讓人一飽口福的餃子大派對呀!

包餃子作文2

  星期天,我們一家人逛公園回到家里,已經(jīng)是中午了,中午飯吃什么呢?媽媽發(fā)愁了!皨寢,不如我們包餃子吃吧!蔽掖舐暤靥嶙h到!昂冒!不過你要幫忙喲!薄皼]問題,我一定當好小助手!蔽疫B忙答道。

  其實我早就想跟媽媽學習包餃子了,每次媽媽包餃子的時候我就特別想?yún)⒓,可又怕媽媽說我“幫倒忙!彼砸恢辈桓艺f出口,今天可是一個難得的機會,我要好好表現(xiàn)一番。

  我按照媽媽說的,先把手仔細地清洗干凈,再拿出一個干凈的盆子,把適量的面粉倒在里面,然后開始向面粉里邊加適量的溫水,一邊加水一邊用筷子不停地攪動面粉,直到所有的面粉都沾上了水以后,就可以用手去用力的和面了。和面的時候水不能加得太多,否則,面就會太稀了,面粉就會粘在手上,這樣和面就會失敗。如果不小心水加多了,也有解決辦法,那就是再加一些干面粉在里面;如果水加少了的話,就會出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里,沒有粘在面團上,這時,就需要再加上少許的水才行。剛開始,我往盆子里加的水多了,兩只小手上面全是面粉,可難受了,我想:這一定是水加多了的原因,必須要加上一些面粉才行。于是,我又往盆子里加了一些面粉,開始用力的揉面團,面團真大呀!我每揉一下都要使出全身的'力氣,一會兒,我的額頭就沁出了汗珠。終于,盆子里面的干面粉都被我揉進面團里面去了,手上沾的面粉也不見了,盆子是光光滑滑的,小手也是干干凈凈的,面團的表面也是光光的,像一個人的光頭一樣,真像是在變魔術(shù)一樣!我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。

  接下來的就是做餃子皮了,我把揉好的面團搓成適當?shù)膱A條形狀,然后切成大小相等的圓柱形狀,用物掌把它們壓扁,然后有搟面杖把它們搟成一個個小小的圓圓的大小一樣的餃子皮,厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個個圓圓的月亮一樣。這時,媽媽端出早已備好的餃子餡來,按照媽媽教的方法,我拿起一張搟好的餃子皮,把它攤在手掌心里,然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央,然后把皮的兩邊對折捏緊,這樣餃子在煮的時候,餡就不會漏出來,影響餃子的風味。

  不一會兒,餃子就全部包好了,我看著自已親手包的餃子笑了起來,這些餃子有的大,有的小,有的餡多,漲鼓鼓的,有的餡少,癟癟的,外形也沒有媽媽包的看,而且有幾個餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問題,在煮的時候,里面的餡漏了出來,成了空餃子皮了了,當然,這幾個餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子,感覺十分的美味,因為這里面有我的勞動成果,有我付出的努力。我今天學會了包餃子,出了解了媽媽平時下班后還要忙著做家務的辛苦,以后我還要多學一些家務活,讓勞累了一天的媽媽能有更多的時間休息!

包餃子作文3

  我以前總以為包餃子是一件簡單的事,可通過這一次的體驗,我改變了之前的想法。

  今天一大早,媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料,回家就包餃子吃。

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準備餃子餡,只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話我,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒想到這次餃子皮中間全裂開了,肉餡里的水流在我手上,“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補在封口處,這樣一個得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。

  我使勁把餃子一扔,生氣地說:“煩死人了,不包算了。”媽媽親切地對我說:“做什么事都不要灰心,我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點水,并且肉不要太多,捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_在手上,用勺子舀了一點水,再將餃子對折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對折好,還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會神,我想:原來無論做什么事都不容易,都要認真啊!

  于是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對折,按實一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。

  媽媽說:“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍,而你包的`像幾個殘兵敗將,但不要緊,繼續(xù)努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地,我包的餃子越來越好看,包得越來越快。

  不知不覺地,餃子包完了,媽媽把餃子放進鍋里。不多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個餃子咬了一口,嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個精光。

  我央求媽媽:“媽媽,明天再包餃子吃!眿寢屝σ饕鞯攸c點頭!巴坂!”我高興得跳了起來。

包餃子作文4

  期盼已久的新年終于到了,很多人家都忙著包餃子,我們家也不例外。

  今天是大年三十,老媽說中午要包餃子吃,我聽到后高興地一蹦三尺高,歡呼到:“哈哈!中午吃餃子嘍!”上午老媽就忙活起來:老媽準備和面了,我在旁邊看著。老媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面,放在面盆里,又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后,打開水龍頭,接了點水,開始用力的揉。老媽用手不厭其煩地反復的揉,不一會兒面和好了。

  這時,一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來,為什么這么吵呢?原來老媽在剁餡兒。剁餡前老媽取出一顆好的白菜,用水沖洗干凈,放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁,再把肉餡和白菜餡混和在一起,放上醬、鹽和餡料,用筷子把餡攪均勻,包餃子所用的餡兒就做好了。

  開始揉面了,我非常想搟片,雖然還沒有到搟片那一步,但是我像風一樣沖進了洗手間,又飛快地洗完了手。還沒等手干,就去摸面,想把面揉成長條。老媽看見后立刻制止了我,讓我等會兒。手干了!老媽竟自已揉了起來,說我做的太慢,在我的苦苦懇求下,老媽終于答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面,學著老媽的.樣子,用力的揉,一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了,然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了,粘滿了白白面粉,像一個雪人。

  終于可以搟片了!我拍了拍手和身上,準備搟片,我拿起一個面塊,把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟,老媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著老媽說的去做,不一會兒,一個面片就做好了。雖然我搟的不如老媽那么快,但也不錯。

  開始包了,我看老媽包好了一個,覺得包餃子很簡單,便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒,不管餡多餡少,放了下去,由于餡太多,面片好象承受不住了,流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。老媽鼓勵我,叫我不要灰心。于是我又有了信心,包了第二個,這次我吸取了上次的教訓,注意了少放餡,結(jié)果包的還算不錯。

  “噢!包成了一個,包成了一個!”我興奮不已。

  “還有很多要包呢!”老媽提醒我說。

  我又認真起來,雖然包的不如老媽包的好,但也不錯。我們包呀包,我也包出了不少樣子:包子型,貝殼型等。經(jīng)過我和老媽堅持不懈地努力,終于把所有的餃子都包好了。

  “好累”我躺到了床上,“終于包完了!”

  老媽開始煮餃子去了,不一會兒,老媽端上來了熱氣騰騰的餃子,饞得我直流口水。

  我吃著我的勞動成果,心里別提有多高興了。

  通過這次包餃子,我明白了:有些事情看著容易做著難,需要你仔細的觀察,不然的話就會失敗。

包餃子作文5

  暑假里,我參加了“英語俱樂部”,許多外籍老師給我們上課。暑假班結(jié)束后,老師們提議開一個派對,大家可以帶各種富有中國特色的小吃。我左思右想也想不出帶什么,心想:干脆教老外包餃子,這可是中國的傳統(tǒng)食品。

  派對當天。我提著一袋子餃子皮和拌好的餡兒走進教室,老師們看我這架勢,一個個樂開了懷。他們摩拳擦掌,準備大展身手。我們的老師Steven童心未泯,非常積極地參加這個包餃子活動。

  我拿起一張餃子皮,示意他也拿一張放在手上,只見Steven小心翼翼地拿起一張餃子皮捧在手上,像捧著千斤重擔似的,可把我們逗樂了。接著該添餡兒了,Steven老師看著我們靈巧的樣子,也依樣畫葫蘆地想把餡兒夾起來?伤浑p巨手根本握不住筷子,餡兒要么夾不住,要么掉地上?粗潜孔镜臉幼樱覀冃ν崃俗,他只好用勺子挖餡兒。最后,一個餃子包成了,但被Steven老師包得歪歪扭扭的,癱倒在盤子里。

  Steven對餃子非常感興趣。用英語問我們:“餃子什么時候吃?”于是我們告訴他餃子是在除夕夜吃的,意味著團團圓圓。他又問我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日,都吃些什么?我們用結(jié)結(jié)巴巴的英語,連比帶劃地告訴他:“元宵節(jié)吃湯圓,清明節(jié)吃青團,端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,重陽節(jié)吃重陽糕,春節(jié)吃春卷。但春節(jié)吃的`食物特別豐富,因為春節(jié)是中國人最重要的節(jié)日,是全家團聚的節(jié)日!

  我們又問Steven西方有什么重要節(jié)日,習俗是些什么。Steven用他那慣有的幽默、搞怪的語氣告訴我們:“復活節(jié)吃彩蛋,感恩節(jié)吃火雞,萬圣節(jié)吃巧克力眼珠,點南瓜燈。最重要的節(jié)日當然是圣誕節(jié),不僅有圣誕老人給孩子送禮物,還有裝飾圣誕樹。跟你們一樣,也是全家團聚的日子!毕氩坏剑鈬难蠊(jié)日也有這么多吃的習俗。

  我們一邊聊天,一邊包餃子。說話間,餃子就出鍋了,有露餡的,有破皮的,有怪模怪樣的,簡直慘不忍睹。但大家吃得津津有味,因為這餃子里有我們中外師生的情義。

  Steven老師學我們的樣,用筷子夾餃子,可餃子像游魚一樣滑來滑去,他好不容易才把一個餃子送進嘴里?此抢仟N樣,我們笑得上氣不接下氣。派對在笑聲中結(jié)束了。

  跟外籍老師學外語,了解了西方文化,開闊了我的視野,豐富了我的知識面。我要好好學習外語,長大后做中西文化交流的使者。

包餃子作文6

  今天冬至,放學后,媽媽把我接回家,我做完作業(yè),就和媽媽一起包餃子。

  媽媽把一碗面粉倒到面盆里,再加上適量的水拌勻,然后揉到一起。和了一會,一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了幾下,媽媽看我揉個不停,就說:“好了,別揉了,蓋上蓋讓它醒醒吧,咱們準備菜!”

  媽媽拿出一個大白蘿卜,把它洗個干干凈凈,用擦子擦成絲,我看著媽媽擦幾下以后又換個面,換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下,結(jié)果怎么也削不動,我費了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就沒有力氣了,我拿開擦子一看,!這可不是絲,是末,我花了這么多功夫都白費了!媽媽說:“沒有關(guān)系的,反正還要剁,只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下,趁這一會媽媽把肉拿出來,我把肉放在盆里,在媽媽的.指揮下,我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油,就開始用筷子攪拌,媽媽讓我順著一個方向攪,說這樣拌的餡好吃。我攪勻了,媽媽也剁好了蘿卜,我把肉和蘿卜都放在一個盆里,就開始使勁地往一個方向攪,直到把它們攪勻了為止。攪完以后,我覺得胳膊很酸,我不得不休息一會。

  把餡拌好后,又拿出來和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒,我也試了幾下,呀,刀子可真沉,我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完,我們把切成的小塊兒搓成圓柱形,又把它們按成扁的,我搟皮,可是,手怎么也跟不上去,兩個手不知道怎么配合,搟好了,可是是個長圓的,之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊,可是就是沒有圓圓的,媽媽搟的皮又薄又圓,我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間,用食指和拇指把皮提到中間捏在一起,再把兩邊的捏到一起,一個餃子就成了,我捏的餃子扁扁的,餡有點少;媽媽包餃子是擠的,餃子肚子鼓鼓的,我們一邊包媽媽一邊對我說:“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天,過了這一天,白天就一天比一天長了,冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是重要的節(jié)氣之一,這一天,大家?guī)缀醵紩溩印,F(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒有人管”的說法,是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

  包好餃子,我們把餃子放到鍋里開始煮,媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快,香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!

  餃子的味道真好,自己動手做得更好吃!也可能是餓了,我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后,覺得胳膊有點酸!挺累的!

包餃子作文7

  “前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什么呢?沒錯,這就是每年過年都要吃的“餃子”,下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧!

  據(jù)說餃子是在2600年前被發(fā)明的。有一個國王已經(jīng)吃煩了肉丸子,他的廚師就想呀!想呀!終于想到了一個好辦法,他先把一點面趕的薄薄的,在把香菇和豬肉一塊放進去,然后包成耳朵的.形狀獻給皇帝吃,皇帝剛咬了一口,就已經(jīng)陶醉其中了,餃子太好吃了,他從來沒有吃過這樣好吃的東西。就立即下令,每年的這個時候都要吃餃子,餃子也從這里開始了。

  今天,我和媽媽一起去買了面和肉餡準備包餃子。第一步是制作餃子餡。我們先開始剁餃餡,將蘿卜先切成片,然后再切成絲,最后將買的肉餡與蘿卜絲放在一起,剁成碎末,放點油和鹽,再打個雞蛋,攪拌均勻,餃子餡就算做好了。第二步是和面和趕面皮,在盆里放上面,再倒點清水,使勁攪合,把面和好;面和好后,趕成薄皮,就可以包餃子了。在和面時,我弄了一手濕面,怎么都掉不了,還把自已弄了個花臉貓。

  包餃子嘍!簡單!不就是弄點餡在餃子皮里,然后把皮捏緊,不讓餡露出來,就行了。我先舀了點餡在皮里,可是頭一次舀的太多,餡從皮里都跑了出來,第一次包餃子就失敗了。我沒有氣餒,又重新包,這次我少舀餡,在捏皮的時候使勁捏,終于完成了。搞定!可是我包的餃子怎么那么難看,一個個垂頭喪氣的,媽媽包的卻像一個個金元寶呢?我在旁邊仔細觀察,看見媽媽先把餃子皮放在手中,估計用餡的量,再去舀餡,而我卻是將皮放在桌上,所以每次估計都不準;在捏皮時,媽媽把餃子從中間彎一下,再在邊上捏出點花來,我卻是將餃子包放了事,當然不好看。處處留心皆學問。我觀察了一陣,發(fā)現(xiàn)了這些技巧,再包就好多了。媽媽說:“不錯,挺像樣的!蔽矣职巳畮讉,熟能生巧,到最后我包的餃子和媽媽的也差不多了,心里美滋滋的。

  煮餃子嘍!我們燒了一鍋水,水開后,將餃子下鍋了,真像一群鵝撲通撲通下河一樣!不一會,餃子就煮熟了,香氣撲鼻、沁人心脾,整個房間都飄著餃子的清香,太有食欲了,我恨不得將一盆餃子都吃完,好好過過癮。

  “好吃不如餃子”。爸爸說,吃餃子在我國還有團圓,相聚的意義,在新年來臨時,吃頓餃子,和和美美。怪不得餃子總是和過年聯(lián)系在一起,家家都要吃。原來餃子不僅僅吃的是美味,更吃的是那份團圓、那份幸福、那份家的溫馨。

  我太喜歡餃子了!

包餃子作文8

  寒假里,我在小晉家做作業(yè),還有幸向小晉的姥姥學了包餃子。

  包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水,邊翻動按壓面粉,讓水和面粉充分攪和變成面團。姥姥邊演示邊指導:和面的手法可有點講究,手里要有韌勁,又不能太猛,就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實習邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標準:面光,手光,盆光;钔昝,用盆子蓋好,擱在一邊1-2小時,這叫做醒面,為的是增強面團的彈性和韌性。

  面醒好后,我們把面團切成幾大段,然后分切成細細長長的小條,再把小條切成一個個小湯圓大的面團,搓圓了按壓下去,就成了一個個白白的小面坯,接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘,一手拿小搟面棍,一手拽著面坯邊緣,一邊搟,一邊飛快地轉(zhuǎn)動面坯,手法嫻熟,沒幾下皮子就成型了,圓圓的,厚薄均勻,中間略厚,邊緣稍薄,拿在手里滑滑的,扯兩下也不會破。哈,簡單!我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上,左右開弓,卻馬上變型了。不是搟成了方方的'“餛飩皮”,就是壓著了手指頭,或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀,左右手就那么不合作?此坪唵蔚膭幼,一上手就難住了我。不過別以為我會放棄,才不呢。眉頭一皺,計上心來。我立馬發(fā)明了一項自主專利快捷方法——把面坯壓平,橫搟搟,豎搟搟,在斜刺里來回沖幾下。嘿,還真有點模樣呢,只是中間薄邊緣厚,我不以為然,結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。

  真正的包餃子開始了,我學著姥姥的樣,把餃子皮攤在手上,中間放肉餡,然后兩邊合起,捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟,但畢竟不是“老手”,當然控制不好餡料的多少,不是餡兒太多包成了“開口笑”,就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”,姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊,沿同一方向朝前慢慢捏就出來了,真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子,一個個排著整齊的隊伍,挺著肚子昂著頭,像一條條精力充沛的小鯉魚,挺著脊背,似乎隨時準備“跳龍門”呢!不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏,我決定下回再學。

  最后的工序可是最最重要的啦,那就是“開吃”!熱氣騰騰,香氣撲鼻的餃子剛端上,我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣,小心翼翼地咬上去,立即滿口鮮香流進嘴,更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好,但我也沒有被難倒,下次我還要學更多做食物的本領(lǐng)呢!

包餃子作文9

  除夕到了,一年一度的家庭包餃子比賽拉開序幕了!下面讓我來介紹一下參賽人員:我和媽媽。千萬別小看我,雖然我才11歲,但包餃子這項技能,我從來都是勝券在握,戰(zhàn)無不勝。

  比賽正式開始了!這次包的是白菜豬肉餡餃子。先下手為強,我迅速拿起一張圓圓的餃子皮,用勺子勺一勺餡放在餃子皮里,用手指沾一點水涂在餃子皮的邊緣,對折,再按下一個完美的'餃子就OK了!我包餃子的速度簡直是非同一般,包出來的餃子既快又好看。再看看媽媽,她也不甘示弱。只見她往餃子皮里一放餡,將手掌一合,餃子就對折好了,再用4根手指壓一下,一個餃子就做成了。

  10分鐘過去了,看一看我和媽媽裝餃子的碟,都是滿滿一大碟,看上去沒什么區(qū)別。這下子,我開始焦急了:不行,我不能輸給媽媽,得換一個方法來包,要不然,她包得比我還多,我就會輸了。忽然,我的腦子里浮現(xiàn)出一種既有新意又簡單的包餃子方法。我毫不猶豫地將新方法拿上比賽場,我先把餃子餡放在皮上,用手沾一點水涂在皮的邊緣,將手掌一合、一壓,再將對折后的餃子兩個角一圍、一壓,成圓狀,一個新型的餃子就上市了!看上去既像一個元寶,又像一條小船,真可愛。

  突然,媽媽發(fā)話了:“抓緊時間了!時間不多了!”我看了一看鐘,再看我和媽媽的碟,糟了!她已經(jīng)遙遙領(lǐng)先了!不行!我一定要加快速度!于是,我用最快的速度來包,平均8秒—9秒一個,5分鐘過去了,我碟里的餃子漸漸堆積如山,很快和媽媽拉成平手,我的心才平靜下來。還有一分鐘!我驚呆了!怎么會那么快!看著我著急的樣子,媽媽笑到:“看來我贏定了!”我很不服氣,又提高了速度,“唰唰”一個,“唰唰”又一個。還有5秒!4秒! 3秒!2!1!比賽結(jié)束了,我仔細數(shù)了一下,我在15分鐘里一共包了50個餃子,這些餃子形狀各式各樣,有大有小,做工粗糙,好像為了趕時間,隨隨便便包的;再看看媽媽的,她一共包了56個餃子,比我多了6個,而且,她不僅包得比我多,而且包的還比我漂亮,她包的餃子整整齊齊,每一個包得幾乎一模一樣,做工精細,跟我包的簡直就是天壤之別;心高氣傲的我現(xiàn)在有點不好意思了。

  這次比賽雖然我輸了,但我仍然不會灰心,因為失敗是成功之母,只要我不斷努力,總有一天會成功的!

包餃子作文10

  學校將在周一舉行包餃子活動,這個消息讓大家都很興奮。周日下午,我一直呆在電腦前學習包餃子的方法,眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕,把那些方法爛熟于心。不打沒準備的仗,我相信我們一定能包出特別的餃子!

  來到一樓餐廳,大家都迫不及待地跑到大桌子旁,鋪上桌布,擺上各自帶來的各種食材,又去水龍頭前洗干凈手,便各顯神通,看起來個個忙得不亦樂乎。

  把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組,莊柔佳帶來的紫包菜餡,難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時候了,首先輕輕把餃子平攤在左手心,為了不出錯,我盯著皮子,腦子里先想方法,右手還在半空“翻來折去”,決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間,然后把皮子平分三點往中間捏,湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細,每條邊都捏得緊緊的,不讓餡露出來,等煮的時候也就不會進水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我:“哇!好厲害啊!蔽野玫谝粋,放在臺布上,讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對折捏緊,再從右邊開始把邊緣慢慢卷成麻花狀,一個新餃子又誕生了!

  老師看到了我們的“設(shè)計作品”說:“喲,你們這組挺有創(chuàng)意的,來,讓我拍下來!边青暌婚W光,留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了,“只求創(chuàng)新,不求速度”是我們組的座右銘。一會兒,龔老師也來了,一眼的驚訝:“這些餃子誰做的。俊表樦M員們手指的方向,老師的眼光看向我,對我笑了笑。我頓時覺得好自豪,這可是贊許的目光哦。yes!我們組受到了認可,大家都格外興奮。

  看著餃子裝上餐車,我們又激動又擔心,“皮會不會破?”“味道會怎么樣?”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會,兩眼發(fā)光,問莊柔佳:“這個餡應該很好吃吧?”“對啊,很好吃!笨上巧模荒艿却。我踮著腳尖,伸長脖子,視線越過前面人的頭頂,跟著餐車進了廚房。

  “餃子出來了,出來了!莊柔佳搶先一步,把滿滿當當?shù)淖仙溩佣肆诉^來,熱氣騰騰的',我們都感覺到暖暖的。洗完手開始吃嘍,我隨手拿起一個錢包餃,咬了一小口,紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去,餃子皮不是很硬,也不是很軟,兩個字形容:筋道!餃子餡,不是很甜,也不是很咸,兩個字:好香。組員們嘴里塞滿了餃子,滿臉的幸福狀,含糊不清的口齒說著同樣的字眼:“好吃,太好吃了!

  同學們的興奮與和諧讓整個活動精彩不斷;大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味,不僅讓我們飽餐一頓,更是暖人心田哦,將永遠留在我的記憶中。

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