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民俗專家講解二月初二龍?zhí)ь^

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民俗專家講解二月初二龍?zhí)ь^

  今天是農(nóng)歷二月初二,俗稱“龍?zhí)ь^”,每年的這一天,民間都有吃燜子、剪頭發(fā)等習(xí)俗。那么,二月初二“龍?zhí)ь^”這種說法的由來是怎樣的?在天津有哪些獨特的地方習(xí)俗呢? 農(nóng)歷二月二,俗稱“龍?zhí)ь^”,時至“驚蟄”前后,正是春回大地,萬物復(fù)蘇的大好時光。傳說經(jīng)過冬眠的“龍”,到了這一天,就被春雷驚醒,沉睡中抬頭而起,故稱“龍?zhí)ь^”。

民俗專家講解二月初二龍?zhí)ь^

  古代到了這天,人們便到江河水畔焚香跪拜以祭龍神。龍一抬頭就云興雨作,預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。民諺說:“二月二,龍?zhí)ь^;大倉滿,小倉流。”對于“二月二”,天津的民俗活動有:引龍回,進家宅;祛百病,敲炕沿;吃燜子,炒合菜;剃龍頭,福氣來;忌針線,接閨女。其中,“引龍回”是指,取灶灰從戶外撒起,一路逶迤步入宅廚,旋繞水缸,成一彎彎曲曲的灰龍,稱為“青龍得水”。期盼風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。

  “敲炕沿”,就是過去人們家中睡的是土炕,炕沿用木頭做成,人們用笤帚把兒敲打木炕沿,嘴里還說著:“二月二,敲炕沿,蝎子蜈蚣不露面!碑(dāng)然,隨著時代的變遷,很多民間習(xí)俗現(xiàn)在大家都沒法延續(xù)了。但是,炒燜子、吃合菜、剃龍頭這些民間習(xí)俗還被大家延續(xù)著。譚汝為教授說到:“二月二這天,天津地區(qū)舊時的民俗活動,首先體現(xiàn)在飲食上。因是“龍?zhí)ь^”的日子,所以各種飲食多與“龍”掛鉤搭界。例如這天吃餃子稱為“吃龍耳”,吃春餅叫“吃龍鱗”,吃面條稱為“吃龍須”,吃米飯稱為“吃龍籽”,吃燒餅叫“吃龍舌頭”,吃饅頭叫“吃龍蛋”。

  天津人在二月二講究吃燜子,煎燜子又叫“煎龍鱗”。另一種節(jié)令食品就是春餅卷合菜,春餅就是用白面烙成的雙層薄餅;合菜用肉絲、雞蛋、木耳、豆芽、粉絲等炒制。吃時春餅上抹面醬卷合菜。清談可口!昂凶硬藰訕佑校骞蓉S登好年頭!薄罢虏惶觐^”的節(jié)日禁忌,到二月二宣告結(jié)束。中國民間普遍認為在這一天剃頭,會使人紅運當(dāng)頭、福星高照,因此,民諺說“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。

  二月二是蟄龍升天的日子,而中國人素以龍為圖騰,這一天“剃龍頭”,體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望。二月二這天,種種趣味盎然的習(xí)俗,表現(xiàn)了人們祈求生活富足的心愿,也給我國的民間節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。我們把舊時老天津衛(wèi)“二月二”的民俗活動,編成一首詩:“引龍回,進家宅;祛百病,敲炕沿;吃燜子,炒合菜;剃龍頭,福氣來;忌針線,挺泰嗐;合家歡樂慶新春,接回出閣的姑奶奶!薄伴L正月,短二月,匆匆忙忙過三月”,這個俗語形象說明了二月二是個承上啟下的節(jié)日。作為農(nóng)耕生產(chǎn)為主的傳統(tǒng)社會,一個漫長的冬季休息終于過去,春耕以及接續(xù)下去的一年田間勞作從此開始。唐代詩人韋應(yīng)物《觀田家》:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。

  田家?guī)兹臻e,耕種從此起!倍藭r最需要的就是“貴如油”的春雨,所以,人們盼望負責(zé)布云施雨的“龍”被春雷驚醒,抬起頭來及時出現(xiàn),為辛勤勞作的農(nóng)民帶來福祉。“二月二”是對正月春節(jié)余音裊裊的一種補充,也是春耕勞作之前的最后一次休整的。因為,過完“龍?zhí)ь^”這個節(jié)日,一年的繁忙與勞碌,就開始了。

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