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土族人日常都有啥樣的習(xí)俗
土族在全國(guó)有192573人,他們居住在青海省的互助土族自治縣、民和回族土族自治縣、大通回族土族自治縣、樂(lè)都縣、黃南藏族自治州的同仁縣、海北藏族自治州的門源縣、海西蒙古族藏族自治州,甘肅省的天祝藏族自治縣、永登縣和甘南地區(qū)、西寧市及其它州縣也有少量土族散居。
相傳在很早的時(shí)候,土族的先民們都是以血緣關(guān)系為單位組成村落,從事畜牧業(yè),逐水草而居。以后逐漸變成從事農(nóng)業(yè)而定居了。土族的村莊大都依山傍水,有十幾戶或幾十戶組成。土族人家莊廓的大門方向依山勢(shì)而定,安大門時(shí)特別注意選擇照山,也就是大門必須對(duì)準(zhǔn)正前方最高大、最雄偉、最完整的山,若沒(méi)有理想之山,則立照壁,以為屏障。
土族人家的院中,住房的位置根據(jù)大門的方位和陰陽(yáng)五行、八卦等確定。家境較好的人家的主房,蓋的是正脊五檁、二架七檁的大房、前后出檁的過(guò)廳。房屋木件大都為畫棟雕梁。其它住房都是土木結(jié)構(gòu)的小平房。高寒地區(qū)的土族,除了夏天,人們大都睡熱炕。熱炕有兩種,炕面用泥做的叫泥炕,炕面用木板做得叫板炕。
土族人民的祖先,在青海東部定居以來(lái),起初從事畜牧業(yè)生產(chǎn),以肉食、乳品為主食,轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,傳統(tǒng)的游牧民習(xí)俗仍然保留著,如喝奶茶、喝酥油茶,吃酥油炒面,吃大塊肉、喝大碗酒。因青海東部海拔高,氣候干旱,農(nóng)作物只能種植小麥、青稞、蠶豆、豌豆、洋芋、油菜等。
土族人民特別注重禮節(jié),人們相逢時(shí)互相問(wèn)好致安。春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié),親友之間相互拿上自己做的食品拜節(jié)。家里打莊廓、蓋房子、安大門、生孩子出滿月、姑娘出嫁、娶媳婦都要邀請(qǐng)親友來(lái)賀喜。土族人民熱情好客,說(shuō)是“客來(lái)了,即福來(lái)了”,對(duì)長(zhǎng)輩及貴客尤為尊敬。
在節(jié)日里或責(zé)客來(lái)時(shí),在大門口先敬客人三杯酒,叫做“進(jìn)門三杯酒”,然后請(qǐng)客人進(jìn)門引至正房炕上按年齡或輩份大小就坐,主人要敬客人三杯酒。叫“吉祥如意三杯酒”,不能喝酒的客人,用無(wú)名指蘸酒對(duì)空彈三下也可。此時(shí)主婦恭恭敬敬地把做好的飯菜用木盤端上來(lái),勸客人享用。在客人出門時(shí),要敬三杯酒,叫“上馬三杯酒”。
春節(jié)是土族人民最隆重的節(jié)日,節(jié)日前從臘月二十三送灶神就開(kāi)始準(zhǔn)備,打掃房屋、縫制新衣、殺豬宰羊、烙、炸蒸饃等。春節(jié)一般要過(guò)十多天,除夕那天,把院落房屋打掃一遍,貼上錢馬、春聯(lián)、年畫,然后吃年飯。晚上有的講故事。有的飲酒唱歌,直至通宵達(dá)旦。大年初一,男人們登上高山煨桑、“放鹿馬”(“煨!,漢藏合壁詞語(yǔ),意為煙祭。“鹿馬”是一種印了飛馬的五色方塊紙,在山頂迎風(fēng)飄灑,表示順運(yùn))。小孩、婦女就開(kāi)始穿節(jié)日盛裝,待東方朦朦發(fā)亮?xí)r,家族間、鄰友間相互拜年。過(guò)年期間,男女老少集中在較寬敞的巷道或打麥場(chǎng)上,轉(zhuǎn)輪子秋,踢毽子,打毛蛋(羊毛絨球),跳安召舞,一直到過(guò)了正月十五才結(jié)束。
除了春節(jié),端午節(jié)和中秋節(jié),土族人家過(guò)得也比較隆重。五月初五那天,人們喝雄黃酒{青稞酒中放雄黃},吃涼粉、涼面。男女老少都要穿節(jié)日盛裝,系“鎖兒”(用彩色絲線系在脖子、手腕和腳腕),兒童還佩帶香包。中秋節(jié)提前一兩天做大月餅,月餅表面上要用面做上各種圖案,月餅以大而美觀為佳,做的月餅一定要給親朋好友贈(zèng)送。
中秋節(jié)晚上要在院中間擺上方桌,獻(xiàn)上月餅和瓜果,點(diǎn)上青油燈,煨桑,迎接月亮出來(lái),現(xiàn)在接月亮的習(xí)俗已慢慢消失,以全家大小團(tuán)圓歡樂(lè)為主。
土族的婚禮儀式,自始至終都是用歌聲來(lái)表達(dá)內(nèi)容的,猶如一部輝煌的歌劇,又像一部舞劇,“安召”優(yōu)美的舞姿貫穿始終。土族婚禮是本民族文化、宗教、生活習(xí)俗及民族特性方面的總體反映,是研究該民族物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的重要依據(jù)。
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