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百香果的具體藥用價(jià)值
百香果又名雞蛋果。百香果有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。那么百香果的功效與作用是什么呢?百香果的副作用和食用方法是什么呢?下面就由網(wǎng)告訴你百香果的功效與作用,百香果的副作用和食用方法吧。
百香果的功效與作用
1、雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。
2、常食用雞蛋果及其加工品,對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
3、百香果是天然的鎮(zhèn)定劑,具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果;可以治療失眠,誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現(xiàn)象。
4、能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
5、百香果的果實(shí)具有多種維生素能降低血脂降血壓,還可以抗癌抗衰老,具有養(yǎng)顏的功效,是保健養(yǎng)生的佳品。
6、深度清理機(jī)理:超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。
7、百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng),二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
8、排毒養(yǎng)顏機(jī)理:凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
9、塑造體態(tài)機(jī)理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此,長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
10、對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲,見(jiàn)效極快。
百香果的副作用
1、胃不好的人和對(duì)百香果過(guò)敏的人不宜吃百香果。
2、有些人吃起來(lái)可能會(huì)不習(xí)慣,有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。
3、如果一次性吃太多的百香果可以會(huì)容易上火哦,適量就好。
百香果的食用方法
百香果巧克力球
材料:蒟蒻果凍粉40公克,細(xì)砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱,再加入作法1的材料,煮至略滾后熄火,倒入模型待涼,冷藏備用。
3.將巧克力切碎,隔熱水融化成巧克力醬,將作法2的果凍脫模,沾裹巧克力醬,待涼后再放入冰箱冷藏冰涼即可。
百香果蛋蜜汁
材料:檸檬1顆,雞蛋果1個(gè),生蛋黃1個(gè),奶油球1個(gè),蜂蜜30cc,冷開(kāi)水100cc,冰塊適量
做法
1.檸檬對(duì)切,壓汁;雞蛋果對(duì)切,將果肉挖出備用。
2.將作法1的檸檬汁、雞蛋果肉及生蛋黃、奶油球、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)中攪打約10秒,加入蜂蜜調(diào)味一下,食用時(shí)加入適量冰塊即可。
百香果果醬
材料:百香果600公克,麥芽糖150公克,細(xì)砂糖150公克,檸檬1/2個(gè)
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;雞蛋果切開(kāi)取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L。
3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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