今天我做菜作文

今天我做菜作文1

　　我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽?zhuān)�所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個(gè)驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。

　　我把西紅柿炒蛋的材料準(zhǔn)備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什么要用純牛奶呢？那是因?yàn)槲以跁?shū)上看到過(guò)雞蛋攪拌時(shí)加適量的純牛奶，炒出來(lái)的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗凈，切好，然后把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗里，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的`蛋花。取出菜刀和砧板，準(zhǔn)備就緒。

　　開(kāi)始炒蛋了，先把液化氣爐點(diǎn)燃，把鍋里的水燒干，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由于用力過(guò)猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶臺(tái)上，我看著我的成果，快要發(fā)瘋了。

　　我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終于我把蛋盛到碗里，嘗了一口，自言自語(yǔ)道：“溫昕程，你炒的鹽里有一點(diǎn)蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎么這么咸。

　　我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進(jìn)鍋里，蛋液在鍋里跳舞，不久蛋炒好了，我嘗了一口，成功了！裝好蛋，我繼續(xù)炒西紅柿，沒(méi)想到，剛放下去，只見(jiàn)一縷黑煙從鍋里飛出——天！我想起了：我還沒(méi)有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來(lái)，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見(jiàn)火箭倒計(jì)時(shí)，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來(lái)，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等著媽媽回來(lái)。

　　雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。

今天我做菜作文2

　　今天，媽媽端上來(lái)一盤(pán)熱乎乎的番茄炒蛋，這色澤一看就是大廚燒的菜。突然，我的腦中忽閃出一個(gè)念頭，要不我也燒一桌美味佳肴犒勞一下爸爸媽媽?zhuān)�我�?duì)媽媽說(shuō)了我的想法，她不僅同意了，還愿意給我打下手，反正媽媽很贊同并鼓勵(lì)我說(shuō)：“不管你燒的好不好吃，媽媽都會(huì)全部吃光光的�！�

　　“ 我從來(lái)沒(méi)過(guò)下廚的經(jīng)驗(yàn)，還請(qǐng)媽媽多多指教”我對(duì)媽媽說(shuō)�！皼](méi)問(wèn)題，兒子”媽媽回答道。想要燒菜，就必須要有新鮮的食材，于是我們就到了附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。我的菜單是紅燒倉(cāng)鳊魚(yú)、百葉燒肉、青菜魚(yú)丸、番茄炒蛋、紫菜蛋湯、紅燒茄子，是不是很豐盛呢？其中我最喜歡的紅燒倉(cāng)鳊魚(yú)，因?yàn)閶寢尡蕊埖昀锏拇髲N燒得還要好吃。

　　回到家，媽媽拿出倉(cāng)鳊魚(yú)準(zhǔn)備去魚(yú)鱗，這時(shí)我的問(wèn)題就來(lái)了，倉(cāng)鳊魚(yú)和鳊魚(yú)不是一樣嗎？媽媽細(xì)心的給我講道：“倉(cāng)鳊魚(yú)尾巴附近有一個(gè)紅點(diǎn)，而鳊魚(yú)沒(méi)有”原來(lái)如此。要開(kāi)始了，先往鍋里放點(diǎn)菜籽油，把切好的`蔥姜放入油鍋中，然后放入魚(yú)后，油煎一小會(huì)兒，待魚(yú)身變成金黃色后放入少許鹽、糖、辣椒、生抽，量后倒入一大碗水，媽媽說(shuō)燒魚(yú)是要用小火燒制而成，時(shí)間比較長(zhǎng)。

　　在這么長(zhǎng)的時(shí)間里，唯一一道番茄炒蛋難倒我了，是先炒蛋還是先炒番茄呢？媽媽笑了笑說(shuō)：“先放油入鍋，再把攪好的雞蛋倒入鍋里翻炒，炒好之后盛出，然后再把切好的番茄倒入鍋里，炒出番茄汁，那才是這道菜的精髓，最后把炒好的雞蛋一并放入鍋內(nèi)，這道菜就大功告成啦�！�

　　時(shí)間過(guò)得好快，一轉(zhuǎn)眼，爸爸晚上下班回來(lái)了，看見(jiàn)一桌子的美味佳肴，不禁說(shuō)道：“哇！這么多菜，是家里來(lái)客人了嗎？”媽媽說(shuō)道：“這是你的寶貝兒子特地做給你吃的，快嘗嘗吧�！薄班�，這味道不錯(cuò)，太好吃了，兒子，你真棒！”我臉上洋溢著開(kāi)心的笑容。我們一家四口坐下來(lái)，吃著飯，聊著天，享受天倫之樂(lè)。

今天我做菜作文3

　　老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，那就是做一道建甌的美食，并且把做菜的過(guò)程寫(xiě)在小練筆上。我就做了一道美食——芋餃。

　　那天，媽媽買(mǎi)來(lái)了很多芋子和一袋芋餃餡。媽媽把芋子放進(jìn)鍋里用水煮。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽將芋子撈到裝著冰水的.臉盆里，好讓芋子不會(huì)那么燙。我拿起一個(gè)芋子，慢慢地把芋子的皮剝掉。有的芋子皮很好剝，一剝就剝掉了一大半;有的芋子皮比較難剝掉，只好一點(diǎn)點(diǎn)的剝，有的時(shí)候還會(huì)把肉給剝掉。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我和媽媽把一臉盆的芋子剝掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完后。媽媽把地瓜粉和我剛拍好的芋子揉在一起。一直揉，一直揉，揉了好一會(huì)兒，我在旁邊看著也想揉，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也想揉�！眿寢寘s說(shuō)：“這么大哎，這點(diǎn)給你�！眿寢屨Z(yǔ)音剛落就拿了一些給我。我和媽媽揉呀揉。終于揉好了。

　　開(kāi)始包芋餃了。媽媽把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)放在臉盆里，并拿了一點(diǎn)出來(lái)。我從那一點(diǎn)面團(tuán)了拿了一點(diǎn)出來(lái)，揉成圓形;接著把它壓扁;然后將肉餡包到里面，就把上下左右的其中三個(gè)角捏起來(lái)。一個(gè)芋餃就做好了。我們做了很多很多，我從里面拿了一些出來(lái)等下煮。

　　終于開(kāi)始煮芋餃了。我先把水煮開(kāi)，接著放鹽、味精、雞精、紅酒;然后從鍋里拿了一點(diǎn)開(kāi)水發(fā)到碗里。過(guò)了一會(huì)兒，芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋餃撈到碗里。一碗芋餃就做好了，開(kāi)飯了，大家吃了我做的芋餃都夸我做得好，我聽(tīng)了心里美滋滋的。

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