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第一次做蛋炒飯

時(shí)間:2024-06-07 18:18:22 好文 我要投稿

第一次做蛋炒飯

第一次做蛋炒飯1

  媽媽經(jīng)常對(duì)我說小朋友要愛勞動(dòng),要學(xué)著做家務(wù),好!今天我就來表現(xiàn)表現(xiàn)把!來做一次蛋炒飯!

  首先把雞蛋打入碗中,用打蛋器均勻攪拌、打散,等雞蛋吐泡泡的時(shí)候,就可以了,再把火腿切好,由于怕切到手,左手不敢扶,直接用刀“砍”吧!“咚咚咚”,火腿在我的刀下變了形,有大有小,有粗有細(xì)、有厚有薄,雖然樣子不統(tǒng)一,但是叮叮咚咚的聲音絕不輸給大廚師!我順手把鍋刷干凈,然后開火!八凰弧甭曋绣伬锏乃滞轮菖菹Я。等鍋里的油熱了,把火腿沿著鍋邊慢慢地倒進(jìn)去,”嘶啦”鍋里的油飛濺開來,嚇得我后退了幾步,等火腿微微變黃,再把蛋液小心翼翼地倒進(jìn)去,嫩嫩的蛋液向四面展開,在香味的彌漫中像變魔術(shù)一樣變成了松松軟軟香噴噴的火腿炒蛋。

  然后,再把那碗不起眼的隔夜飯倒到一起攪拌、碾碎。這下鍋里可熱鬧了!噼噼啪啪地像美妙的交響樂,米飯也跟著跳舞,甭提多歡快了!

  最后,再放上一點(diǎn)鹽,灑上我“砍”的蔥花,金燦燦的雞蛋、青綠色的蔥末、白白的.大米飯、顏色搭配的還不錯(cuò)呀!一碗不起眼的隔夜飯就變成了香噴噴的蛋炒飯啦!不!好像還缺點(diǎn)什么,我從冰箱里拿出了幾個(gè)櫻桃,洗干凈盛入小碗中,同蛋炒飯一起端出,吃一勺蛋炒飯,別提多鮮了!咬一口紅櫻桃,真是好滿足啊!

  果然,勞動(dòng)最快樂,而且還是有滋有味哦!

第一次做蛋炒飯2

  從小我就對(duì)烹飪充滿了弄厚的興趣,看著媽媽做出各種各樣美味的食物,我的心中就充滿了羨慕和好奇。

  這個(gè)暑假,趁著媽媽沒空,我便自己嘗試著做了一份蛋炒飯。學(xué)著媽媽的樣子,我先用微波爐把米飯煮熱,再把三個(gè)雞蛋打到碗里,攪拌均勻。接著,我將米飯倒入已開始熱起來的煎鍋里,可是,躺在鍋里的米飯沒有傳出以往的“嘶嘶”聲,這時(shí),我才發(fā)現(xiàn)忘記倒油了,于是急急忙忙地把油潑在米飯上,可是因?yàn)橹保恍⌒牡钩隽撕芏嘤,隨著油漸熱,眨眼間,鍋里便傳出“噼噼啪啪”的響聲,我嚇了一跳,往鍋里一瞧,只見米飯?jiān)阱伬锏靥S,還有幾粒跳到了鍋外,油也隨著米飯飛濺出來,有一滴還落到了我的手上……

  我忍著疼痛,將雞蛋倒在米飯上,并用鍋鏟將雞蛋和米飯不停的翻炒,直到傳出了噴香的味道,米飯也呈現(xiàn)了誘人的金黃色。我咽著口水,在上面撒了一些鹽,蛋炒飯就正式出爐了。拔了筷子,我迫不及待地將蛋炒飯往嘴里送,嫩滑美味的味道霎時(shí)在口中彌漫開來,我狼吞虎咽的蛋炒飯吃了個(gè)精光。那美妙的口感真是讓我回味無窮,而自己勞動(dòng)收獲的喜悅更是使我明白了:勞動(dòng)的付出會(huì)收獲滿載的快樂。名師點(diǎn)評(píng):把加熱的米飯倒入了鍋里卻忘記了在鍋中放油;把油倒在鍋里時(shí)因?yàn)橹庇值沽诉^多;鍋里飛濺出的`米粒又燙到了手,手忙腳亂的感覺把小作者“第一次”做蛋炒飯的感覺描寫得非常到位。“嫩滑美味的味道”這句話寫得不夠好,“嫩滑”不是味道,“美味”又和“味道”重復(fù)。

  “而自己勞動(dòng)收獲的喜悅更是使我明白了:勞動(dòng)的付出會(huì)收獲滿載的快樂”這兩句話的意思是重復(fù)的。

第一次做蛋炒飯3

  今天早上,我和范奕均一起學(xué)做蛋炒飯,媽媽當(dāng)示范和品嘗師。

  我們之前的準(zhǔn)備是;兩個(gè)雞蛋,兩碗煮熟的`飯,各種調(diào)料……

  在媽媽做完示范后,我們倆便爭著誰先開始炒飯。媽媽讓我們倆石頭剪子布,誰贏誰先,結(jié)果范奕均贏了,她得意的來到桌子旁,拿起雞蛋就往桌子敲,敲了幾下就想掰開,她把雞蛋拿給我們看,瞧!上面有一道道裂縫,“不行,還不行!”媽媽道,她把范奕均手中的雞蛋拿起來向桌子上重重的敲了一下,再把雞蛋掰開放進(jìn)碗里,讓范奕均攪拌均勻起來,接著把蛋倒進(jìn)飯里攪拌使每一粒飯上都有蛋……。我緊張的走到桌子旁,我怕也要媽媽幫忙被范奕均笑,我小心翼翼的把蛋打碎,把蛋放進(jìn)碗里,我攪拌得可好看了……

  范奕均搬了個(gè)凳子開始炒了,她把鍋燒熱以后,把油和大蒜放進(jìn)鍋里,再把飯倒進(jìn)鍋里,她拿起鏟子有氣無力的鏟著,她把花生和調(diào)料放了好多好多。我開始炒了,我把水燒干后,就把油和大蒜一起放進(jìn)鍋里,再把飯倒進(jìn)鍋里,接下來,我來了個(gè)大翻勺,翻翻炒炒真好玩,沒多久,我放好調(diào)料就出鍋了。

  媽媽開始品嘗了,她直點(diǎn)頭說:“很好!很好!都是95分,非常棒!”我們聽了心里像喝了蜜一樣甜。做蛋炒飯真好玩,我下一次還要炒。

第一次做蛋炒飯4

  我特愛吃蛋炒飯,常常叫奶奶做,有時(shí)奶奶樂意做給我吃,有時(shí)她覺得每天吃,別的不吃,營養(yǎng)不平衡,不給我做,我心里特難受,我想自已會(huì)做該有多好呀!什么時(shí)候想吃,什么時(shí)候就做。

  于是,我下定決心一定要學(xué)會(huì)做蛋炒飯。那一天我請(qǐng)奶奶教我做蛋炒飯,我們先把胡蘿卜、火腿腸等去皮、洗凈,再把它們切成顆粒,裝在一個(gè)碗里備用,又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,我一只手拿著雞蛋,一只手拿著碗,讓雞蛋跟碗互相碰撞,讓雞蛋打進(jìn)碗里備用。準(zhǔn)備工作做好后,我開始炒飯。首先打開火,放上鍋,就往鍋里倒油,奶奶連忙說:等一下,等鍋里沒水了再倒,不然油會(huì)四處飛濺……沒等奶奶說完,就聽見噼噼叭叭地炸開了,鍋里像在放鞭炮一樣,油四處飛濺,真嚇人!過了一會(huì)兒,鍋里恢復(fù)了平靜,我把準(zhǔn)備好的胡蘿卜、火腿腸等倒進(jìn)鍋里翻炒,等胡蘿卜基本熟了,再倒入飯,翻炒了一下,又倒入雞蛋,繼續(xù)翻炒,炒得差不多了,放上鹽,味精。不一會(huì)兒,一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了,看著我自已親手做的.蛋炒飯,興奮極了,心像綻開的花一樣,我拉來爸爸,讓他嘗嘗我做的蛋炒飯,爸爸嘗了一口說:太棒了,比奶奶做的還好。

  耶!我會(huì)做蛋炒飯了,以后想吃就不用麻煩奶奶了。

  我想不管做什么事,只要自已想學(xué),堅(jiān)持都能學(xué)會(huì)。

第一次做蛋炒飯5

  每個(gè)人都有許許多多的第一次。比如,第一次站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上,第一次當(dāng)升旗手,第一次上電視,第一次沒完成作業(yè)……而我今天所要講的第一次,那就是——第一次做蛋炒飯。

  小時(shí)候,每次吃媽媽、奶奶炒出來的菜,我就不禁贊嘆:“啊,太好吃了!”于是,我就非常欽佩大人們,產(chǎn)生了仰慕之情。因此,我小時(shí)候媽媽和奶奶每一次炒菜的時(shí)候,我都會(huì)躲在一旁悄悄地看,當(dāng)一道道美味佳肴香氣撲鼻的呈現(xiàn)在我的眼前時(shí),真是讓我的口水飛流直下三千尺啊!可當(dāng)我吃著這一道道美味佳肴時(shí),我的心中又不禁疑惑:為什么大人們都可以炒出這么好吃的菜呢?為什么每次吃飯的時(shí)候都是大人們在炒菜呢,為什么不是小孩子呢?我?guī)е贿B串的問號(hào)準(zhǔn)備去問媽媽。當(dāng)時(shí)媽媽正在炒菜,于是我便問她:“媽媽,為什么每次吃飯都是你們大人在炒菜,而不是小孩子呢?”媽媽笑著說:“傻孩子,你現(xiàn)在還小,等你長大了你就知道了。”我似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭后便離開了。

  直到現(xiàn)在我長大了,我終于知道那是為什么,因?yàn)樾『⒆佣疾粫?huì)做菜,只有大人會(huì)。有一次,只有我一個(gè)人在家,到了中午,我就準(zhǔn)備自己做蛋炒飯吃!肮,這正是我大顯身手的好時(shí)機(jī)!苯又夷煤昧孙、蛋、油這些食材,鍋、鏟子等各種做飯工具。千萬別走開,好戲就要上演了。

  我先在手里拿好鏟子,打開火,再將鍋燒熱,再倒上油,等油熱了就把飯放進(jìn)去。就在我剛把飯給放進(jìn)去的.時(shí)候,傳來了一陣“噼里啪啦”的聲音,我還沒來得及把飯翻炒一下,那團(tuán)飯就像502膠水似的牢牢地黏在鍋里弄也弄不起來。我使出九牛二虎之力才把那飯和鍋分離了。“哼,我不甘心,再來一次!比缓螅矣珠_始嘗試著做第二次蛋炒飯。我先將鍋洗干凈,之后又打開火,又比上次多放了一點(diǎn)油,接著再把蛋放進(jìn)去,因?yàn)橹拔蚁确棚埐怀晒,所以這一次我打算先放蛋試一試。果不其然,我先放蛋果然沒有和鍋粘住。那接下來一關(guān)就至關(guān)重要了。我小心翼翼的把飯倒進(jìn)去,只聽見又傳來一陣“噼里啪啦”的響聲!疤昧耍昧,耶,我成功啦!”我高興的歡呼起來,將自己辛辛苦苦才完成的蛋炒飯盛入碗里,細(xì)細(xì)的品味起來。

  通過這次嘗試,我明白了:做任何事都不能半途而廢,如果你遇到困難就退縮的話,那你就永遠(yuǎn)不會(huì)成功,只有勇往直前,才能獲得成功!

第一次做蛋炒飯6

  周末了,呆在家里真無聊。作業(yè)早就做完了,連老師安排的課外閱讀我也早就提前讀完了。

  下午,我正聽著MP3,計(jì)劃著接下來該做什么,突然,一首熟悉的音樂在我耳邊響起:“嘿,蛋炒飯,最簡單最困難,飯要粒粒分開,還要粘著蛋……”我豁然開朗,對(duì)!就是它,今天晚上我要學(xué)做蛋炒飯!

  于是,我找到了我們家的“神廚”—老爸,準(zhǔn)備學(xué)蛋炒飯。在老爸的悉心教導(dǎo)下,我先打好一個(gè)蛋。我學(xué)著爸爸的樣子,把雞蛋在櫥柜的邊上輕輕一磕,再兩手一掰,呀,只見一個(gè)圓圓的蛋黃躺在了潔白的`碗里,多可愛呀!接著我又往碗里放了一點(diǎn)鹽,并用筷子把蛋液攪拌均勻。還差點(diǎn)什么呢?對(duì)了,我最喜歡吃火腿腸,這一樣可不能少。我趕緊從冰箱里找來火腿腸,切成一小塊一小塊的,裝進(jìn)一個(gè)小碗里。老爸也幫我切好少許蔥花。好了,準(zhǔn)備工作就做完了。正式進(jìn)入蛋炒飯程序。我在爐具上放好炒鍋,擰開火,等鍋燒熱以后,倒入油,只聽“嘩啦啦”的一聲,鍋里冒起了許多小泡泡。油開始冒煙后,我在老爸指導(dǎo)下小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。哇,蛋液一下炸開了花,真漂亮。老爸叫我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花,我用鍋鏟一鏟,蛋餅成了兩大塊,就是變不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老,我急中生智,把鍋鏟翻過來,一陣亂戳,蛋餅總算乖乖變成了蛋花。老爸又提醒我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了,原來粘在一起的米飯,在我的翻炒下竟然乖乖的散開了,和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起,而且越炒越松軟,越炒越蓬松。一陣陣香味撲鼻而來。這時(shí),我在老爸教導(dǎo)下又加入少許雞精、味精和少量鹽,不停翻炒。我仿佛覺得自己就是一位大廚,手里拿著大鍋鏟,可威風(fēng)啦!大約五分鐘左右,撒放一些綠綠的蔥花之后蛋炒飯就大功告成,準(zhǔn)備起鍋了。

  可是,鍋太重了,我費(fèi)了九牛二虎之力,才能把鍋輕輕挪動(dòng)一下,看來,做廚師也得有很大的力氣才對(duì),否則,什么都做好,就是拿不起鍋。最后,在爸爸的幫助下,我把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內(nèi),端上了桌。脫下圍裙,我連忙拿出叉子和勺子,像準(zhǔn)備吃西餐似的,準(zhǔn)備對(duì)自己親手做的蛋炒飯發(fā)起最后的總攻。哎呀,我怎么下不了勺了。只見盤子里的蛋炒飯顏色非常鮮艷:有米飯的白色,雞蛋的黃色,火腿腸的粉紅色,還有蔥花的綠色,看起來非常漂亮。好美呀,好香呀。我實(shí)在忍不住了。于是,我狼吞虎咽地開始吃起來。雖然沒有爸爸做得好吃,但是因?yàn)檫@是我自己做的,我覺得這非常有意義,也絲毫沒有比爸爸做的差。

  做蛋炒飯,我覺得正如那首歌所說的一樣“最簡單最困難”。我想,最重要的不只是過程,還有我終于能吃上自己親手做的蛋炒飯的那種成功的喜悅。

第一次做蛋炒飯7

  又很快到中午了,我中飯?zhí)叵氤缘俺达垺?/p>

  我急急忙忙的找來外婆吵著要學(xué)做蛋炒飯,外婆被我吵煩了,只好放下手中的活,來教我。

  外婆開始教我,她先拿起鍋?zhàn)樱派嫌,再放上一大碗米飯,開始炒,“!”我不禁贊嘆道,“外婆你真厲害啊!”外婆把米飯炒得晶瑩剔透。接著,再放上鹽和醬油,最后澆上已經(jīng)打好了的雞蛋。一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了!

  此刻我也迫不及待地想動(dòng)手做一做,外婆把廚房交給了我,我模仿外婆的樣子往鍋里倒油,可是我還是沒拿穩(wěn)油壺,油流出來了,鍋里的'油明顯太多了,一看油已下鍋,我又快速把米飯倒進(jìn)鍋里,大概是我手放得太高了,米飯一倒下去,一個(gè)個(gè)小油珠爆在我的手上,是米飯和油在吵架吧,噼噼啪啪的響。

  正在一旁的外婆一看到這情形,趕快把我推到一邊,“小祖宗,你還是一邊呆著吧!”

  唉,我真是沒有一點(diǎn)兒有用,炒個(gè)蛋炒飯還會(huì)被外婆趕下馬,可是我終于體會(huì)到了外婆的辛苦和對(duì)我無私的愛。

  我心中默默地想,只要我認(rèn)真學(xué),下一次我一定會(huì)成功,等外婆年紀(jì)大了,我要學(xué)會(huì)照顧她。加油,屈子涵!

第一次做蛋炒飯8

  有天中午,馬上到了做午飯的時(shí)候了,我便想嘗試著做一次蛋炒飯,看看我的手藝怎么樣。

  我來到廚房,看著廚房里的東西,心里很緊張,心想:會(huì)不會(huì)一不小心把油弄到身上?一不小心燙到自己?但我還是開始做蛋炒飯。

  我首先打了兩個(gè)雞蛋放在碗里,然后又切了一根火腿腸,又拿出一根蒜,用刀小心翼翼的`切,不敢有半點(diǎn)馬虎,生怕切壞了,我切完了蒜,就開始炒了。

  我首先把排風(fēng)扇打開了,然后打開液化氣開始炒了。我第一次炒未免有些緊張,我一股腦把米飯全倒進(jìn)去了,炒著炒著居然忘記放油了,后來才想起來,趕緊把油倒了進(jìn)去,結(jié)果又倒多了,我心想:算了,倒多了就不管了,繼續(xù)炒吧。我把米飯用鍋鏟剁碎了,把火腿腸放進(jìn)去了,用鍋鏟在鍋里炒,我覺得那聲音像音樂一樣,非常好聽,我不停地發(fā)出那種聲音,突然一股糊味兒傳來,我回過神來,趕緊把火關(guān)小了,又把蒜放了進(jìn)去,炒了炒,感覺快要炒好了,這才把雞蛋放進(jìn)去了……

  蛋炒飯終于做好了,我嘗了一下,雖然有些糊味兒,但我覺得還是很好吃,這使我回味無比。

第一次做蛋炒飯9

  炒蛋炒飯?那還不簡單!不,你想錯(cuò)了,可能你會(huì)炒,那我還不一定會(huì)炒呢!

  今年暑假,爺爺去南京和老同學(xué)聚會(huì),家里只有我和奶奶,,奶奶對(duì)我說:“寶寶,你來做蛋炒飯?jiān)趺礃影?”我想都沒想就點(diǎn)頭了,心想:做蛋炒飯,超簡單的,10分鐘搞定!

  可是真正到我下廚的那一刻我開始打退堂鼓了,為什么呢?那是因?yàn)槲腋静恢烙头哦嗌,要燒到幾成熱。打雞蛋嘛,這我倒會(huì),打到一半的.時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和水就ok啦!還好有”大廚“奶奶的出手相助,我才開始炒雞蛋。把雞蛋炒熟了以后,我把他放到一個(gè)備用的碗里,接著,我又把隔夜的冷飯倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒加熱,為了防止飯會(huì)糊,我趕緊跑到案板旁把前面切好的火腿腸、蔥、木耳還有包菜一一放入鍋內(nèi),最后我把雞蛋到了進(jìn)來。3、5分鐘后關(guān)火,出鍋,裝碗。這一系列的動(dòng)作我配合的自然協(xié)調(diào)!按蠊Ω娉!”我興高采烈地說道。

  端上飯桌,我拿起勺子嘗了一口“咦?怎么感覺不對(duì)勁?是不是少放了些什么?”我使勁拍了一下大腿,:“呀!鹽沒放!努力白費(fèi)啦!嗚嗚”“哈哈哈”可惡,奶奶居然在一旁幸災(zāi)樂禍,氣死我也!

  從這次炒蛋炒飯中,我感受到了奶奶平日的辛苦,平日的操勞,我還有時(shí)和奶奶頂嘴,這真是太不應(yīng)該了!從今往后我一定要多幫奶奶做家務(wù)事,讓奶奶不再勞累!

第一次做蛋炒飯10

  今天晚上天氣怪怪的,又冷又濕,很不舒服。吃飯了,我發(fā)現(xiàn)桌子上幾道菜都不是我喜歡吃的,就想煎蛋。奶奶說,那就自己煎吧,我答應(yīng)了下來。

  我先放一點(diǎn)水在碗里,又放了一點(diǎn)鹽,用筷子攪拌均勻。然后拿兩個(gè)雞蛋在碗上敲一敲,破了就把它里面的液體倒到碗里。因?yàn)榱α坑悬c(diǎn)過,有蛋殼碎屑在碗里,我細(xì)心地拿筷子挑掉。最后,朝順時(shí)針方向不停地?cái)嚢瑁敝辆鶆颉?/p>

  下鍋了!我把火調(diào)到120~130度左右,在鍋底放了適當(dāng)?shù)挠。待油熱了時(shí),我迅速將蛋液倒下去,稍等一下,在蛋四周鏟一下,然后把蛋翻回來,再稍等一下,蛋基本就好了。我用鍋鏟把蛋切碎,倒上番茄醬,攪拌起來。這可是我最喜歡的番茄醬炒蛋。大功告成了!

  端到桌子上時(shí),我突然聽到媽媽說:“你可以試試炒飯哦!”我聽了心里直喊:“對(duì)!真是個(gè)好主意!”

  我把盛好的'飯倒到鍋里去,然后開火,把飯壓散,把火調(diào)到大約120~130度之間,炒了一下,就把剛剛煎好的蛋倒進(jìn)去,拿鍋鏟把飯和蛋炒均勻,接著把醬油倒下去,繼續(xù)炒,炒到均勻?yàn)橹埂?/p>

  我把飯盛起來,迫不及待地拿上勺子吃起來,感覺到自己炒的飯既美味又可口。因?yàn)槭亲约撼吹,吃的時(shí)候感覺特甜蜜,一下子就吃完了。還想再吃,可是想到還要再炒一遍,實(shí)在是太麻煩了!這個(gè)想法也就煙消云散了。這可是我弄的第n次美食——“番茄沙司蛋炒飯!

  媽媽說,是不是自己做的特好吃呀?我說是。是呀,自己做的美食,加進(jìn)了自己的智慧,加進(jìn)了自己的勞動(dòng),怎么會(huì)不好吃呢?勞動(dòng)最光榮。

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