林下參的種植技術(shù)

　　林下參，即林下人工播種山參式種子。自然生長(zhǎng)10~20 年以上，也稱為籽海山參，年限越長(zhǎng)，其價(jià)值也隨之猛漲。其特點(diǎn)是蘆長(zhǎng)體靈，皮老紋深，須長(zhǎng)而清疏；須上有珍珠疙瘩，形體特征可與野山參相媲美。下面小編為大家整理了林下參的種植技術(shù)，歡迎大家分享與收藏！

　　林下參種植技術(shù)

　　1、林地的選擇。樹(shù)齡在20年以上，樹(shù)種以椴樹(shù)、白樺、柞樹(shù)、山榆、核桃秋、色樹(shù)等闊葉林為好。林下還要有榛柴、胡枝子、刺五加、五味子等灌木和山艾蒿、野豌豆、寬葉臺(tái)草等草本植物構(gòu)成雙層遮蔭，郁閉度最好在0.6—0.8。土壤要求有豐富的有機(jī)質(zhì)，要肥沃、疏松、不漬水，土壤溫度適宜，蓄水透氣性良好。空氣濕度是40—80%，土壤濕度在40—50%左右為宜。林地坡度在25度以下為宜，坡向以東南、北坡、西坡為好。

　　2、林下播種。林下播籽培育野山參，一種是在選擇好的林地，春秋播干籽和夏秋季播鮮籽;另一種是春、秋兩季播種催芽籽。播種催芽籽比播種干籽參苗可以早出土一年。播籽時(shí)先開(kāi)6—8厘米長(zhǎng)條穴，每空播二粒種子，穴距20厘米。再一種是穴距100厘米，每穴5粒種子，種子之間要保持一定距離。穴開(kāi)的不要過(guò)大，穴周?chē)�的�?shù)須根、草根、草皮都不要破壞。在穴內(nèi)摻活黃土60%，穴深8厘米，播籽深度3厘米。做法是：播籽前把穴內(nèi)土整均勻，整平，然后開(kāi)槽3厘米，在種籽下面鋪上薄石片，(石片以五分硬幣大為宜)沒(méi)有石片的地方，把線性黃土用手捏成小薄餅，然后把種子放在黃土餅上。然后再覆蓋3—4厘米厚的樹(shù)葉。

　　林下播野籽的另一種方法是不作穴，用長(zhǎng)20厘米，粗1厘米的木棒，一頭削成尖狀，在選好的林地內(nèi)，確定播籽的地塊扎眼，深4—5厘米，間隔20厘米，每個(gè)孔眼放1粒催芽斷根尖篩選后的種子，然后把孔眼蓋實(shí)，把枯枝落葉覆回原處。

　　3、林下移栽。從二年生或三年生園參小苗中再挑選圓膀長(zhǎng)蘆，類似橫靈體，支根八字型，須根清晰的參苗，移栽到林下。在十月中旬或春季立夏之前較適宜。要開(kāi)圓型穴，穴的直徑10—12厘米(主要根據(jù)參苗須根的長(zhǎng)短而定)。穴的深度要達(dá)到10厘米，拌上活黃土攤平穴面。移植前把穴土開(kāi)6厘米深小溝，放一塊能襯托人參苗主體的薄石片或純黃土土餅，然后把參苗放在上面，把參的形態(tài)擺好再蓋一層活黃土，然后把拌均勻的黑黃土(黑黃土比例4：6)覆蓋上，要高于原地面5厘米防止穴土沉實(shí)后形成小坑積水料參。覆蓋完土以后，再覆蓋上5—6厘米厚樹(shù)葉。有條件的可以摘掉花蕾，助長(zhǎng)參根增重。

　　在林下不論是揪籽還是爬苗，都要防止鼠害(瞎耗子)。林下發(fā)展人參危害最嚴(yán)重是鼠害，要采取多種措施進(jìn)行防治，辦法可參照?qǐng)@參鼠害防治。

　　就目前的林下發(fā)展山參技術(shù)水平，播籽和爬苗的山參出苗后，會(huì)再現(xiàn)一些輕微病害，但尚不需要用藥劑防治。因?yàn)椴シN密度較大，自然保苗率已足夠生長(zhǎng)，而且會(huì)取得很高經(jīng)濟(jì)效益。但如果出現(xiàn)成片死亡的病害時(shí)，可用少量藥劑防治，參照?qǐng)@參病害防治措施進(jìn)行處理。但用藥濃度要減少，可根據(jù)參齡酌情而定。

　　林下參種植效益分析

　　常規(guī)種植由于由于選擇品種不同，效益也不同以選普通大馬牙、二馬牙混種為例，一般采用穴播株行距20×20厘米(每穴3粒)，條播株行距10×20厘米(每穴1—2粒)。

　　1、投入：到出商品每畝共需投入資金1200元。其中：種子費(fèi)用150元。(1.5公斤/畝×100元/公斤)，清場(chǎng)播種工時(shí)費(fèi)75元(3個(gè)工/畝×25元/個(gè)工)，管理看護(hù)費(fèi)800元(3000元/人年÷30畝/人×8年)，鼠藥160元(20元/年畝×8年)，其它費(fèi)用15元。

　　2、產(chǎn)出及效益：按畝有效面積400平方米計(jì)算。種子產(chǎn)值：2250元。(平均3公斤/年畝×150元/公斤×5年)。商品參產(chǎn)值：12—24萬(wàn)元。(保苗率按10—20%，畝留存株數(shù)1000—2000株，單株重按15克計(jì)算，即每斤33株畝產(chǎn)量15—30公斤，單價(jià)0.8萬(wàn)元/公斤)。

　　如果選用二馬牙參種、長(zhǎng)脖參種，效益將更大。因此說(shuō)在林下種植野山參，是一條發(fā)家致富的好渠道。

　　林下參栽植技術(shù)

　　一、選地

　　野生人參是半陰半陽(yáng)植物，適于肥沃潮濕的土壤，怕干旱和積水，土壤的PH值為5.5-6.5左右，主要生長(zhǎng)在海拔300—900米的天然林下。

　　1、植被：以柞樹(shù)、椴樹(shù)為主的闊葉混交林或針闊混交林，間生胡枝子、榛柴等小灌木的林地為好。樹(shù)齡20年以上，樹(shù)高10—15米，林向比較整齊，郁閉度在0.6—0.8。

　　2、土壤：土壤要求地下水位較低、不內(nèi)澇，選擇肥沃的含有機(jī)質(zhì)豐富的腐殖土，一般多選用黃砂腐殖質(zhì)和黑砂腐殖質(zhì)土、壤土和砂質(zhì)壤土，土壤PH值5.6-6.5。

　　3、坡度以15°-25°的高燥坡地、平臺(tái)地為宜，超過(guò)25°的坡地不宜使用。

　　4、坡向以東坡、東北坡最佳，東南坡次之，但不宜選擇北坡和西北坡，必要時(shí)可選擇南坡。

　　二、整地

　　1、規(guī)劃；在選好的林地上進(jìn)行規(guī)劃，打檔子，檔子長(zhǎng)8-10M，寬為6-7M，呈“井”字形或梯形，檔與檔之間留出0.5米的作業(yè)道。

　　2、清場(chǎng)：將檔內(nèi)的小灌木及雜草用鋸子和鐮刀全部清除場(chǎng)外，注意根茬一定要與地面一平，不必刨地。

　　三、選種及種子消毒

　　1、種子來(lái)源：種子選用東北三省產(chǎn)的地道人參種子，二馬牙和長(zhǎng)脖蘆品種最佳。

　　2、種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：選用上一年的成熟飽滿、無(wú)病菌、無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)種子。

　　3、種子消毒：參籽用50%多蓖靈800倍液或代森鋅200倍液浸種10--15分鐘，撈出后至種子表面無(wú)水。

　　四、種子催芽

　　1、催芽方法：采用室外催芽。

　　2、催芽日期：干籽6月中旬前開(kāi)始催芽，水籽8月上旬開(kāi)始。

　　3、催芽場(chǎng)地：選擇地勢(shì)高燥、北風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的場(chǎng)地，用森林土做床，高20公分，寬1米，根據(jù)種子多少，要求長(zhǎng)度。床面平整，表面鋪紗布，然后將過(guò)篩的沙子按照2/4，過(guò)篩的森林土按照1/4，催好芽的種子1/4混拌在一起，濕度以手攥成團(tuán)，扔地即散為宜。拌均后攤在紗布上，厚度5公分為宜；攤平后上面在覆蓋一層紗布，然后覆8公分森林土；緊好床幫，清好排水溝。

　　五、催芽管理

　　1、倒種：前期每7天倒種一次，后期10天左右倒種一次，每次倒種將紗布上的森林土除去，打開(kāi)紗布將種子倒勻。每次倒種視水分大水決定晾曬時(shí)間，水分大多晾曬，水分小少晾曬。如太干，用噴霧器噴適量的水濕潤(rùn)，達(dá)到手攥成團(tuán)，扔下即散為宜。然后攤平，蓋上紗布，覆土，深度8公分，平整床面，清好排水溝。待種子炸口90%以上，可篩出陰干裝入袋內(nèi)（口袋要透氣），放在通風(fēng)干燥冷庫(kù)待播種。

　　2、控溫：溫度控制在10--20℃，一般前期18--20℃，后期為10--15℃，催芽后期溫度不足時(shí)，可扣上塑料薄膜保濕增溫。

　　3、防范：在催芽床上扣放1層鐵紗網(wǎng)，以防止鳥(niǎo)禽和鼠害。

　　六、播種

　　1、播種時(shí)期

　　春播：春播時(shí)間宜早，土壤化凍后既可播種，最晚不能超過(guò)5月10日。

　　秋播：8月上旬或9月下旬播水籽，10月中旬至結(jié)凍前播合催芽籽。

　　2、播種方法：以穴播為好，其次條播。穴播時(shí)用耙子將地面樹(shù)葉雜草摟在作業(yè)道上，按10cm×20cm或20cm×20cm穴距進(jìn)行橫山刨穴，穴深4cm～5cm，穴底要平，每穴放3～5粒種子，覆土5～6cm，鎮(zhèn)壓后再覆落葉，落葉厚以蓋住地面為準(zhǔn)。條播按20cm行距橫山開(kāi)溝，溝深4～5cm，然后播種，每距8～10cm播1粒種子，其它同穴播。

　　3、播種量：每畝播種1.5--2.5公斤。

　　七、管理

　　1、封山看護(hù)：種植林下參的林地應(yīng)進(jìn)行常年封山看護(hù)，嚴(yán)禁人畜進(jìn)入，不準(zhǔn)在林下參種植林地內(nèi)進(jìn)行割柴、放牧、采集山貨野果、開(kāi)礦等活動(dòng)。

　　2、摟樹(shù)葉：種植林下參前3年，要在每年春季土壤未化凍時(shí)，將堆積的樹(shù)葉用耙子摟出去，以利出苗整齊。

　　3、除草：種植林下參的林地前2年不必除草，但在第3年開(kāi)始后每年7月末要進(jìn)行1次除草，除草方法用鐮刀或剪子將高于參葉以上的雜草全部清除。

　　4、打藥：林下參很少染病，一般不需要打藥，但在大面積發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)也要進(jìn)行藥劑防治，防治方法同園參，但不準(zhǔn)使用國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥。

　　5、施肥：根據(jù)土壤肥力測(cè)定，作為合理施肥依據(jù)。為保證林下參的質(zhì)量一般不需要施肥。如施要在試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，參考綠色食品生產(chǎn)中肥料使用準(zhǔn)則有關(guān)規(guī)定，優(yōu)選出最佳施肥方案。

　　6、排水：在雨季要注意排水，挖好排水溝，疏通水道。

　　7、調(diào)整郁閉度：林下參生長(zhǎng)到5年后，需要足夠的光照，要及時(shí)調(diào)整林分郁閉度，在每年夏、秋兩季進(jìn)行全園踏查，注意觀察，發(fā)現(xiàn)有郁閉度過(guò)大的地方，要在冬季進(jìn)行清理樹(shù)冠，調(diào)整郁閉度在0．6～0．7左右，同時(shí)要將干枝樹(shù)權(quán)清除，避免夏天干枝樹(shù)權(quán)落下傷參。

　　8、摘花摘蕾：為提高人參產(chǎn)量，8年生以上林下參在每年的5～7月開(kāi)花結(jié)果時(shí)，每株花蕾多達(dá)100個(gè)，過(guò)多的花蕾影響參根產(chǎn)量，因此要及時(shí)摘花摘蕾。如想留種子，也要及時(shí)疏花，摘掉后開(kāi)放的邊緣的小花，以保證中間先開(kāi)放的花有充足養(yǎng)分，生產(chǎn)出飽滿的種子。

　　9、移栽：播后直到出商品一般不需要移栽。但在受到病蟲(chóng)鼠害、自然災(zāi)害，對(duì)林下參生長(zhǎng)造成損害，或?yàn)榕囵B(yǎng)大支頭林下參時(shí)可移栽，移栽時(shí)要隨挖隨栽，保證須根完整，將人參按原來(lái)的生長(zhǎng)方向，深度等，按原樣栽到新的林下土壤中。

　　八、防盜，種植后要建更房，設(shè)專人看護(hù)，4年后設(shè)報(bào)警器和看護(hù)犬，10年后要增派人手加以看護(hù)。

　　九、鼠害防治

　　1、鼠名：主要有鼴鼠、山鼠等。

　　2、防治方法：用夾子誘夾和下地箭捕殺或用毒餌誘殺。

　　十、采收

　　1、種子采收

　�、挪煞N時(shí)間：8月上中旬，人參果實(shí)由綠色變成鮮紅（黃）色時(shí)，為采種適期。

　�、撇煞N方法：用剪刀從花梗1／3上剪斷，紅、黃果要分采、分收。如花序的果實(shí)未完全成熟，則應(yīng)分2次采收。采種時(shí)要區(qū)別好果和病果，做到分別采收、分別處理。

　�、敲摿＃簩�參果裝入搓粒機(jī)脫去果肉或裝入布袋用手搓至果肉與種子完全分離時(shí)，投入清水中漂洗，漂去果肉和癟粒，再用清水洗凈后，晾干或陰干，不得在強(qiáng)光下暴曬。

　�、确N子的儲(chǔ)藏：脫粒后的種子陰干3～4d，進(jìn)行催芽處理，處理方法同前。

　　2、參根采收

　�、攀斋@年限：15年以上。

　�、剖斋@時(shí)期：7月下旬至8月中旬。

　�、遣墒辗椒ǎ河靡浦茬P挖，要有一定深度，以不傷根斷須為度。

　　3、運(yùn)輸

　　挖出的人參抖凈泥土后應(yīng)立即用紙箱裝好，避免風(fēng)吹日曬，小心搬運(yùn)，安全運(yùn)輸?shù)郊庸��?chǎng)所。

　　十一、加工

　　1、鮮品

　　用長(zhǎng)3～5cm齒的毛刷或柔軟牙刷，在干凈涼水里，將蘆、膀、體、須四大部分上的泥土等污物刷凈，不可將皮刷破，也不可將珍珠疙瘩刷掉。蘆下要用手揉，然后用清水沖洗干凈，用盤(pán)子裝好，在陽(yáng)光下晾干。

　　2、凍干品，真空冷凍干燥脫水，有條件的地方可以按照此方法操作。

　　3、干貨

　　取晾好的人參，用夾子夾在蘆上1．5cm的秧上，將之吊在干燥箱內(nèi)，用燈泡烘烤，溫度控制在50～60℃。先50℃干燥0．5h左右，打開(kāi)排氣孔排潮，升溫至55℃再干燥1h，再排潮。繼續(xù)升溫至60℃至半干時(shí)再排一次潮，直至完全干燥。

　　林下人參種植技術(shù)要點(diǎn)

　　人參是東北三寶之首，盛名于國(guó)內(nèi)外，其獨(dú)特的療效和昂貴的價(jià)格令人神往，從古至今一直處于緊缺狀態(tài)。近年來(lái)，由于野山參價(jià)格昂貴，人們無(wú)節(jié)制采挖使野生資源已所剩無(wú)幾，市場(chǎng)貨源日趨緊缺。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、人民生活水平的提高，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品、名貴中草藥、天然綠色食品越來(lái)越受人們的青睞。特別是林下參這唯一能代替野山參的名貴藥材，不但能作為補(bǔ)品直接使用，也在制藥、化妝品等領(lǐng)域唱主角。林下種植人參8年成熟，10年就可以賣(mài)參，低投入、高產(chǎn)出，成為山區(qū)人民發(fā)家致富的首選項(xiàng)目。

　　人參屬于五加科多年生草本植物，其生存對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，如經(jīng)營(yíng)管理不當(dāng)將導(dǎo)致項(xiàng)目失敗。下面主要對(duì)人工林下種植人參的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹。

　　一、地點(diǎn)選擇

　　1.立地條件

　　1.1坡向、坡度：坡向以晝夜溫差小的東坡、北坡為宜，以最大限度保持林分內(nèi)的空氣濕度達(dá)到恒定值。坡度10～25度為佳。坡度太小則土壤持水量加大，通透性降低；坡度太大則土層厚度小，既不利于人參生長(zhǎng)，又對(duì)參園管理及起參造成困難。

　　1.2土壤：森林棕壤沙壤質(zhì)或輕壤質(zhì)，腐殖質(zhì)厚度3cm以上。

　　1.3土層厚度：30cm以上。

　　1.4種植間隔期30年。

　　2.林分條件

　　林分郁閉度0.6以上、樹(shù)高6m以上的中齡林（林齡小的林分透光撫育后側(cè)枝生長(zhǎng)快，無(wú)法再進(jìn)行透光撫育；樹(shù)高低則葉面水滴下落距離短不易碎，易造成爛參）；天然次生闊葉林為好，針葉林次之（參價(jià)較低）。

　　2.1闊葉林：郁閉度0.6～0.7的異齡復(fù)層天然次生林，光線柔和最為適宜，單層林次之。

　　2.2針葉林：雖然也適合人參生長(zhǎng)，但參色紅黃、條硬，品次及價(jià)格均低。

　　二、品種選擇

　　人參品種有長(zhǎng)白參、石柱參、高麗參等三種，后兩者的種子往往不純，價(jià)格也昂貴，管理要求亦嚴(yán)格，所以種植者較少。

　　長(zhǎng)白參的分類如下：

　　1.根據(jù)種子形態(tài)分為大馬牙和二馬牙。

　　1.1大馬牙：雖然生長(zhǎng)快、成熟早（5～6年），但參糠（藥用價(jià)值低）、價(jià)廉。

　　1.2二馬牙：生長(zhǎng)速度中等，壽命長(zhǎng)，藥用價(jià)值高。

　　2.根據(jù)人參形態(tài)分為長(zhǎng)脖和短脖。

　　2.1長(zhǎng)脖參：品質(zhì)檔次高。

　　2.2短脖參：品質(zhì)檔次低。

　　3.根據(jù)生長(zhǎng)適應(yīng)性有北邊（吉林）種子和當(dāng)?shù)胤N子。

　　3.1北邊種子主要產(chǎn)于吉林省的通化和延吉地區(qū)。其參苗存活率較低，種源較遠(yuǎn)，但種子價(jià)格較低（二馬牙長(zhǎng)脖參110～140元/公斤）。

　　3.2當(dāng)?shù)胤N子（林下種植后所產(chǎn)種子）其參苗適應(yīng)性強(qiáng)、存活率較高，種植可增加人參脖長(zhǎng)，提高人參等級(jí)，但種子價(jià)格也高（700～1000元/公斤）。

　　由于受花粉雜交及品種退化的影響，不論哪個(gè)品種均買(mǎi)不到純種。購(gòu)種時(shí)間8月上中旬。

　　三、種植

　　1.參園清理

　　播種前要對(duì)參園進(jìn)行清理，包括透光撫育、割除灌木及雜草、將園地清理干凈，林分郁閉度在0.6～0.7之間為宜。

　　2.種子處理

　　將買(mǎi)回的種子漂洗干凈后在日光下翻曬2～3個(gè)小時(shí)，以紫外線殺死寄生菌及病毒，用赤霉素（2袋/50kg）浸種24小時(shí)，撈出播種或1∶2混沙槽儲(chǔ)（10～15天翻動(dòng)一次、保濕、防雨）。

　　3.播種

　　3.1播種時(shí)間

　�。�1）夏播：種子消毒后立即開(kāi)始播種。雖然播種時(shí)間充足、減少種子催芽及儲(chǔ)藏工序，但易爛種及遭鼠、鳥(niǎo)對(duì)種子的危害。

　　（2）秋播：將槽儲(chǔ)的種子取出篩去沙子，在土壤結(jié)凍前播完。需要預(yù)測(cè)播種工時(shí)及結(jié)凍時(shí)間。

　　（3）春播：將槽儲(chǔ)的種子于翌年種子出芽前取出，篩去沙子裝入硬袋低溫保存，以控制發(fā)芽，待林下解凍15cm時(shí)播種。春播由于林下解凍較晚，大量種子低溫保存有困難。若種子已出芽，播種時(shí)參芽損傷降低出苗率。

　　3.2播種方式：橫山條播或穴播均可，橫山和順山每隔10～20米留人行道，以便管理作業(yè)。

　　3.3株行距及覆土厚度：株行距為20×20cm，1萬(wàn)穴/畝左右；覆土厚度4cm左右，清除石塊、根系，將原有落葉均勻覆蓋于地面（防止冬旱）。

　　3.4播種量：3市斤/畝，3～5粒/穴。

　　4.摟葉子：春季播種前將林地內(nèi)的枯枝落葉全部摟除；秋季播種在次年春雪化后至種子發(fā)芽前摟葉子。

　　四、參園管理

　　主要是看園和割草，看園時(shí)間從每年4月到10月（土壤解凍到結(jié)凍之間），禁止人畜進(jìn)入踏苗、防止盜參盜種等；出苗頭一年6月中旬割草一次，第二、三年視雜草生長(zhǎng)情況而定。

　　五、起參

　　林下人參生長(zhǎng)到第九年時(shí)可以收獲，這時(shí)的人參色澤微黃，立地條件好的每棵在3錢(qián)以上。

　　起參時(shí)在人參的上面10cm處用鎬頭橫排三鎬，兩邊各兩鎬，然后將整個(gè)土坨從上方摟出，用手仔細(xì)去土，不能傷參根（傷根即為次品，去秧包裝）。

　　六、種子采集

　　4年生（稀3年）人參（三品葉）開(kāi)始開(kāi)花結(jié)實(shí)，種子7月下旬開(kāi)始陸續(xù)初熟（人參種子初熟后需兩個(gè)月的后熟階段才能形成種胚），呈紅色果肉，將紅果摘回，肉質(zhì)種皮被剝?nèi)�，洗凈待處理（�?yīng)及時(shí)采收以防鼠、鳥(niǎo)危害）。

　　七、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

　　種植試驗(yàn)園的經(jīng)驗(yàn)是根據(jù)林下人參種植的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)總結(jié)出來(lái)的，只做參考。以100畝為合算單位，10年起人參。

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