服務(wù)員實(shí)習(xí)周記（精選16篇）

　　忙碌而又充實(shí)的一周又過(guò)去了，想必有很多難忘的瞬間吧，請(qǐng)好好地記錄下在周記里。什么樣的周記才是好的周記呢？以下是小編為大家收集的服務(wù)員實(shí)習(xí)周記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 1

　　實(shí)習(xí)周記一

　　終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè)。我選擇的是一家四星級(jí)酒店——陽(yáng)朔唐人街酒店，并且通過(guò)面試，我順利的成為酒店的一員。到酒店的第一天，是接受公司的培訓(xùn)，講一些酒店禮儀和服務(wù)常識(shí)。緊接著就是熟悉辦公室工作的具體流程以及每天需要做的工作，而總監(jiān)對(duì)我的一席話就更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望— —他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢？我甚至開(kāi)始盤算起我能在這個(gè)酒店學(xué)到什么嗎？

　　實(shí)習(xí)周記二

　　令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。本周，我感受最深的是“服從”二字現(xiàn)在，我這樣要求自己。從我的身份來(lái)說(shuō)，我是一名實(shí)習(xí)生，是酒店里面等級(jí)最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的；“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過(guò)“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的學(xué)歷比他們高，但是我的工作經(jīng)驗(yàn)比他們少的可憐，環(huán)境不熟悉；或許，我的理論知識(shí)過(guò)了關(guān)，但酒店知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足，或許很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心，鞭策自己，要不斷進(jìn)步。

　　實(shí)習(xí)周記三

　　我，想到了我的身份，我的職業(yè)，我的公司。我是一個(gè)文員，我是酒店的一員，我是唐人街酒店的一員。因?yàn)橛兄�這么好的工作環(huán)境，我的路，便是充滿陽(yáng)光與服務(wù)之路。我清晰地記得，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)酒店面試時(shí)，進(jìn)入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，還有光亮整潔的.員工飯?zhí)�、�?huì)議室、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”，食堂里員工聚會(huì)照片透露的一份接一份歡樂(lè)，讓我知道，我在酒店沐浴著陽(yáng)光，我欣賞著這個(gè)酒店前臺(tái)的熱情，我享受著這個(gè)酒店給予我的服務(wù)。

　　當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時(shí)，我便產(chǎn)生共鳴。我知道，在這個(gè)酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中，同事間暢所欲言，關(guān)懷備至。正如雞尾酒“特基拉日出”，在太陽(yáng)噴薄欲出之際，發(fā)射萬(wàn)丈光芒，賜予生命熱，讓其成長(zhǎng)，讓其茁壯。

　　實(shí)習(xí)周記四

　　作為一名辦公室文員，我的崗位職責(zé)，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)；為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造；現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防；營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作；清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)；準(zhǔn)備好找零用金。為客人帶來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn)。我無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向客人傳遞著陽(yáng)光的信息，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影，客人看到的便是藍(lán)天大酒店的企業(yè)文化。我的“微笑”、“自信”、“快樂(lè)”都是在向客人傳遞著陽(yáng)光——“為您服務(wù)，是我的榮幸；請(qǐng)您接受，并請(qǐng)同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來(lái)享受我的服務(wù)”。

　　實(shí)習(xí)周記五

　　這正正便是我實(shí)習(xí)的目標(biāo)，我將用我在這工作的時(shí)間，為我的服務(wù)對(duì)象傳遞陽(yáng)光的信息，讓其愉悅；也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽(yáng)光的照耀下，荊棘亦會(huì)被撫平；當(dāng)每日都充滿愛(ài)，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光。在吸收與傳遞的過(guò)程中，我同樣也在制造陽(yáng)光，那是屬于我自己的陽(yáng)光，在我的服務(wù)之路上

　　為個(gè)性化的服務(wù)對(duì)象奉上我獨(dú)特的陽(yáng)光服務(wù)。

　　實(shí)習(xí)周記六

　　這一個(gè)月里我最大的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微，不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單而掉以輕心。也明白了我們現(xiàn)在的處境并不是很理想，應(yīng)該有危機(jī)感。常聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不同的世界，當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同，經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷，的確明白了其中的差異。

　　剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候，真的很不適應(yīng)，每天的工作，真的覺(jué)得很累而且很無(wú)趣�？呻S著時(shí)間慢慢的過(guò)去，我覺(jué)得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，必須要克服許許多多的困難，而且要試著改變自己，使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì)中去。而且我慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)文員工作也不是那么無(wú)聊的。每當(dāng)想到這里，我就不斷的鼓勵(lì)自己，要好好在這里工作，好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。每天都有師傅帶我，也正因?yàn)檫@樣我很快進(jìn)入這個(gè)角色中，同時(shí)發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的知識(shí)太多了，怕自己學(xué)不過(guò)來(lái)，可慢慢的，我覺(jué)得只要把一些重要的知識(shí)記住，并時(shí)常的溫習(xí)，經(jīng)常的操作，并且好好的把理論的知識(shí)和實(shí)際的工作相互結(jié)合起來(lái)，其實(shí)也不算太難的。雖然開(kāi)始實(shí)操的時(shí)候會(huì)經(jīng)常的出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，但師傅的細(xì)心教導(dǎo)使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯(cuò)誤的理解。

　　實(shí)習(xí)周記七

　　今天，順利的過(guò)了一個(gè)月的實(shí)習(xí)試用期，正式成為酒店的員工，從12月初面試過(guò)后，我就一直翹首以待這一天的到來(lái)，代表著我的人生開(kāi)始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開(kāi)始半正式地踏入社會(huì)，開(kāi)始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí)；更多的，我開(kāi)始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂(lè)于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛(ài)充實(shí)的生活。

　　一個(gè)月的實(shí)習(xí)考核，讓我感覺(jué)到唐人街酒店作為一家私有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感。人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，客房和前臺(tái)的培訓(xùn)都不錯(cuò)。培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)張總監(jiān)的講話使我撼動(dòng)，她個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘，令我不得不拜服。他是我的榜樣。初來(lái)乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。但，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。

　　實(shí)習(xí)周記八

　　前臺(tái)是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)前臺(tái)接待員每天都會(huì)與大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和酒店的聲譽(yù)的宣傳和傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的服務(wù)，我的體會(huì)是：做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等，.并且,我認(rèn)為微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作、與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

　　實(shí)習(xí)周記九

　　因?yàn)槲覀冞@里是以生態(tài)旅游為營(yíng)的城市，前些天，來(lái)了幾個(gè)外國(guó)來(lái)賓入住在我們酒店。當(dāng)時(shí)我在上班，是在我手里接待的。很慚愧，他們說(shuō)的話我總是半懂不懂，甚至要重復(fù)幾遍我才聽(tīng)明白，雖然主管沒(méi)有罵我，但面對(duì)那么尷尬的場(chǎng)面真的很囧。虧自己還是大學(xué)生。

　　通過(guò)這次的尷尬囧樣激起我一定要學(xué)好英語(yǔ)的心踴躍而來(lái)，我一定要不斷惡補(bǔ)，繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　我期待下次碰到外國(guó)人時(shí)能和他們很好的去交流，同時(shí)也能更充實(shí)自己的工作與生活，為以后的生活做好準(zhǔn)備。

　　通過(guò)這件事才發(fā)現(xiàn)，自己的不足之處實(shí)在太多了，自己需要學(xué)習(xí)和掌握的東西也很多，所以要在工作之余好好的學(xué)習(xí)。

　　實(shí)習(xí)周記十

　　在酒店行業(yè)中，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類

　　事件時(shí)，我覺(jué)得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣�。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該誠(chéng)懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說(shuō)，有一次我站在開(kāi)關(guān)旁邊不小心就把開(kāi)關(guān)碰關(guān)了，我馬上說(shuō)，不好意思，并微笑著說(shuō)，黑一會(huì)沒(méi)關(guān)系，畢竟黑暗是暫時(shí)的，光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí)，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方，而是說(shuō)對(duì)不起。讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺(jué)，這樣的話，在處理事件時(shí)你就有足夠的空間來(lái)讓客人消除不滿。從而提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

　　實(shí)習(xí)周記十一

　　做服務(wù)員雖然很苦，但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，便能獲得很多寶貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身

　　受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。前臺(tái)這份工作使我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。從一個(gè)懵懂無(wú)知的學(xué)生，變成一個(gè)接人待物都很有分寸的，在社會(huì)上可以自己面對(duì)和處理事務(wù)的人。

　　實(shí)習(xí)周記十二

　　在與別人的溝通中，我會(huì)經(jīng)常使用聯(lián)想法，也會(huì)建議別人用聯(lián)想法。因?yàn)檫@樣做能夠使得兩人之間的對(duì)話得到延伸。

　　實(shí)際上，無(wú)倫是聯(lián)想法還是別的什么，說(shuō)的都是我們?cè)诮邮苤�識(shí)或思考問(wèn)題時(shí)，要學(xué)會(huì)抓住一個(gè)點(diǎn)，然后將其放大，用其他相關(guān)的東西充實(shí)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)或溝通點(diǎn)，這樣便有助于我們更好地掌握這個(gè)知識(shí)，對(duì)這個(gè)點(diǎn)會(huì)有更深刻的印象，去解決某個(gè)問(wèn)題。在酒店服務(wù)方面更是需要這樣的延伸。如接待面對(duì)客人時(shí)直接的交談，可以從好的房間延伸

　　至其成分，再將其中的某間房的信息告訴客人。這樣，接待員與客人之間便產(chǎn)生了溝通與共鳴，將有助于接待更好地向客人推銷好點(diǎn)的房間，這樣不僅提高了酒店的收益，也使得客人滿意最大化，一箭雙雕。

　　實(shí)習(xí)周記十三

　　日益體會(huì)到的是，前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給人客人的第一印象。最重要的是我們要保持自己最好的形象，面帶微笑，精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)感受到我們的真誠(chéng)和熱情。特別是當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給

　　客人“滅火”，很多問(wèn)題也就迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)受到意想不到的效果。

　　實(shí)習(xí)周記十四

　　在前臺(tái)上班并不是一件輕松的事情，確切的說(shuō)算的上是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè)班次都要完成自己班次的任務(wù)后才能下班，因?yàn)榍芭_(tái)是收銀重地，所有與金錢有關(guān)的業(yè)務(wù)都在前臺(tái)辦理，所有責(zé)任一定要落實(shí)到每個(gè)人頭上，每一筆業(yè)務(wù)是誰(shuí)辦理的之后都要有誰(shuí)的簽字，出了問(wèn)題時(shí)找得到責(zé)任人，如果混亂之中賬務(wù)出了錯(cuò)，結(jié)局就只有一種，自己掏腰包賠償。在前臺(tái)，我們必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快從你眼前消失，當(dāng)然這不是敷衍和搪塞客人。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是解決問(wèn)題的，我們應(yīng)盡快的幫助客人解決，不僅節(jié)省客人的時(shí)間。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 2

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記1

　　在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺(jué)過(guò)得很快，我被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心。點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì)有一些客人來(lái)中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個(gè)人都配合得很好，也很團(tuán)結(jié)，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì)把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過(guò)點(diǎn)心送達(dá)了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子，這就是我們傳點(diǎn)心的過(guò)程。有時(shí)候客人來(lái)的很多，我們幾個(gè)人會(huì)很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負(fù)責(zé)劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

　　有時(shí)候我們也會(huì)看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮，做的過(guò)程也十分有趣，有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè)，感覺(jué)能學(xué)到很多。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記2

　　這周是我來(lái)xx酒店的第xx天了，連續(xù)xx天高強(qiáng)度的工作已經(jīng)讓我快累的麻木了。我主動(dòng)找主管申請(qǐng)休假，因?yàn)槊魈焓俏业纳�日，而且我已�?jīng)連續(xù)工作十二天，按照當(dāng)時(shí)簽訂的合同，我每天工作八個(gè)小時(shí)，每周有兩天的假期�？墒俏椰F(xiàn)在每天至少要工作是個(gè)小時(shí)，而且令我很難忍受的是加班超過(guò)兩個(gè)小時(shí)才算加班費(fèi)，可是我們通常會(huì)被間歇性的安排加班不到兩個(gè)小時(shí)。很多正式員工和實(shí)習(xí)生都叫苦不堪，可是卻敢怒不敢言，默默的忍著。我本來(lái)以為這是一家國(guó)企，請(qǐng)的是全球頂尖的酒店業(yè)專門的外企管理公司來(lái)代為管理的，但現(xiàn)實(shí)就是很讓人失望的。

　　主管批了我一天的假期，那天我沒(méi)有出去，躺在床上思考這些天的工作。這家酒店在員工的食宿上提供的條件都不錯(cuò)，硬件設(shè)施配備很齊全。可是在員工的工作時(shí)間排班上卻有很大的問(wèn)題，一個(gè)人一個(gè)星期至少要上三種以上的班種，導(dǎo)致很多人在生理上很難適應(yīng)，過(guò)于頻繁的倒班制度，使員工得不到好的休整，很難以充沛的精力投入到工作中。我認(rèn)為即使是等級(jí)最低的員工也是需要被尊重和關(guān)愛(ài)的，可是在工作中，我們經(jīng)常經(jīng)常受到經(jīng)理、主管以及顧客訓(xùn)斥、挖苦等。我們西餐廳的一些員工只會(huì)對(duì)上級(jí)顧客職業(yè)性的微笑，員工之間確實(shí)冷面相待，后來(lái)我才知道這叫累的麻木了，懶得去打招呼懶得去微笑。而這種壞心情的傳遞在我看來(lái)是一種很不好的現(xiàn)象。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記3

　　新員工培訓(xùn)是我們與酒店的第一次親密接觸。整個(gè)實(shí)習(xí)生活像是開(kāi)了一個(gè)小縫隙，讓我們由此不斷展開(kāi)，一點(diǎn)一點(diǎn)地感受。每個(gè)人都好奇地從小縫不斷往里張望，想提前看到自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。Grace是給我們上課的第一個(gè)老師。人如其名，端莊，優(yōu)雅。舉手投足無(wú)不溫文爾雅，得體大方。說(shuō)話的音量，語(yǔ)速控制得很好。如果我們只是很單純地看作Grace個(gè)人的涵養(yǎng)與氣質(zhì)，那我們錯(cuò)了。后來(lái)陸續(xù)接觸的幾位女老師真正讓我們知道這是作為從事酒店業(yè)的基本素養(yǎng)。我突然想到了自己，聯(lián)想由此展開(kāi)。一身制服，矜持的微笑，柔緩的語(yǔ)速，標(biāo)準(zhǔn)的站姿。呵呵，有點(diǎn)小嚇人。被自己打敗了。其實(shí)這是種潛移默化的影響，在酒店呆久了，必然被整個(gè)文化氛圍感染。

　　第一課上的是酒店概況。Grace詳盡而耐心地介紹xx酒店的整體情況，讓我們對(duì)此有個(gè)基本了解。樓層的分布，各個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的名稱，營(yíng)業(yè)時(shí)間著實(shí)讓我們迷糊了一陣。Grace也善解人意地讓我們不用著急，上崗工作后自然就會(huì)更清楚。于是就莫名其妙的期待上崗。想起小時(shí)候?yàn)榱耸占�糖紙就拼命的買糖吃，直到蛀牙。一邊牙痛地掉淚，一邊卻看著滿抽屜的糖紙傻笑。想想現(xiàn)在為了更了解酒店就想上崗。好像是一樣的道理。有苦日子受了。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記4

　　前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

　　前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作�？腿说囊�求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的.，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴�自己的簽名確認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記5

　　工作業(yè)績(jī)：開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí)，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì)幫著別的會(huì)計(jì)做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì)到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì)以加倍的時(shí)間去適應(yīng)，更快的掌握這個(gè)流程。

　　工作體會(huì)：剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾�，師傅讓我不要著急，慢慢�?lái)，要用平常心去對(duì)待。我向師傅請(qǐng)教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。

　　這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記6

　　工作業(yè)績(jī)：這是實(shí)習(xí)的第二周了，時(shí)間過(guò)的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了，我對(duì)酒店的了解也多了很多，也用不著事事都要詢問(wèn)別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。

　　這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時(shí)間打掃完，填寫進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間。剛剛獨(dú)自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的，對(duì)房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問(wèn)題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問(wèn)的他們都幫我解答了，這讓我意識(shí)到我的功底還不扎實(shí)，還需努力去學(xué)習(xí)。

　　工作體會(huì)：通過(guò)這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí)，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細(xì)心，特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心，做錯(cuò)了就會(huì)給客人留下不好的映像，也會(huì)給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬(wàn)不能遺失了，這是非常重要的。

　　酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記7

　　工作業(yè)績(jī)：這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我，一定要仔細(xì)，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運(yùn)用；經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現(xiàn)，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎(jiǎng)我對(duì)工作認(rèn)真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯(cuò)誤。

　　工作體會(huì)：時(shí)間過(guò)得如此之快，三個(gè)周就這樣過(guò)去了，在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì)計(jì)這個(gè)行業(yè)是需要絕對(duì)的細(xì)心和耐心的，千萬(wàn)不可以有任何的大意否則就會(huì)帶來(lái)相當(dāng)大的麻煩。

　　實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會(huì)為了找一樣?xùn)|西而問(wèn)東問(wèn)西了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 3

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記（一）

　　這個(gè)星期沒(méi)什么特別的事情，由于客房入住率不是很高，我一個(gè)人要管兩個(gè)樓層，七十幾間房，總是要給工程部的師傅開(kāi)門，跑來(lái)跑去的，很是反感，因此浪費(fèi)很多的時(shí)間，都沒(méi)有完成工作，最后是主管找做計(jì)劃清潔的劉姐和杜鵑幫我做的房，才準(zhǔn)時(shí)下班。很感謝他們。通過(guò)和其他同事的接觸，讓我知道在酒店里有著多么復(fù)雜的人際關(guān)系，在這個(gè)大中，每個(gè)人都有著各自的角色，每個(gè)人之間有著微妙的關(guān)系，怎樣和上級(jí)處好關(guān)系，要看你的能力，不僅僅是辦事的能力，更多的是要看你會(huì)不會(huì)擦言觀色，把握時(shí)機(jī)。與同事的接觸要保持一定的距離，不可太親近，也不要太疏遠(yuǎn)，適度為之，太親近彼此會(huì)受傷，太疏遠(yuǎn)會(huì)被孤立。作為實(shí)習(xí)生的我們，目的是來(lái)實(shí)踐學(xué)習(xí)，更多是學(xué)習(xí)如何在社會(huì)環(huán)境中生存，用心去體會(huì)吧，加油!

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記（二）

　　這個(gè)星期是人力資源部的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：酒店愿景。

　　杰出的酒店

　　在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個(gè)標(biāo)語(yǔ)：great hotel guest love，提醒員工把酒店做好，讓客人滿意。做杰出的酒店，不僅有員工的努力，還要有一整套完備的運(yùn)作行程，就是酒店方向之輪和行動(dòng)之輪，方向之輪規(guī)定了每個(gè)月的目標(biāo)，行動(dòng)之輪是核對(duì)本月是否達(dá)標(biāo)，哪里欠缺，要改進(jìn)，并找到解決方案。

　　杰出的員工

　　在這里員工要各盡其職，竭盡其能，并且希望員工與時(shí)俱進(jìn)，不斷充電，為客人提供更好的服務(wù)儲(chǔ)備知識(shí)。

　　杰出的服務(wù)

　　細(xì)節(jié)決定成敗，服務(wù)水平的好壞，在服務(wù)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來(lái)，要學(xué)會(huì)換位思考，讓客人在海景酒店中體會(huì)到家一樣的感覺(jué)。

　　杰出的管理

　　嚴(yán)格執(zhí)行方向之輪與行動(dòng)之輪的管理策略，使酒店的運(yùn)行更為穩(wěn)定和順利。這個(gè)培訓(xùn)傳達(dá)了總部的精神，目的是使員工更加團(tuán)結(jié)，鑄就洲際的輝煌。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記（三）

　　這個(gè)星期洲際集團(tuán)大中華區(qū)的總部來(lái)人年檢，酒店上下都忙得不可開(kāi)交，客房部的.也忙著往房間里補(bǔ)東西，低咖啡因咖啡、白糖等等。平時(shí)工作車物品的擺放有些不合理，這幾天也要規(guī)范起來(lái)，老員工每天加班加點(diǎn)地做VIP，以供年檢。其實(shí)，平時(shí)做的房都不怎么規(guī)范，達(dá)不到一個(gè)五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

　　這個(gè)星期開(kāi)了員工party，大型的自助餐，很多菜品、糕點(diǎn)，還有各種酒水，無(wú)限量供應(yīng)。精彩的表演，各部門經(jīng)理都上臺(tái)一展才藝，有的男經(jīng)理還男扮女裝跳舞，形象很經(jīng)典。激動(dòng)人心的是抽獎(jiǎng)活動(dòng)，大獎(jiǎng)是韓國(guó)七日游，名額兩個(gè)。凡是到場(chǎng)者均有一份紀(jì)念獎(jiǎng)，我得到了一把卡通傘，很漂亮。

　　總經(jīng)理及各位領(lǐng)導(dǎo)到每一桌與員工共舉杯，道新年快樂(lè)。在這里，每個(gè)人都很開(kāi)心、很自在，大家一起吃，一起玩，都很快樂(lè)。這里是個(gè)很好的平臺(tái)，有才藝的員工可以一展風(fēng)采。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 4

　　實(shí)習(xí)了有段日子了，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，那是實(shí)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面么，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過(guò)我們，我慢慢開(kāi)始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，我接觸了宴會(huì)的操作過(guò)程，也受到了酒店同事的贊許，實(shí)習(xí)本來(lái)就是大學(xué)里邊必須經(jīng)歷一個(gè)階段，但是在實(shí)習(xí)期間我們以什么心態(tài)對(duì)待確實(shí)很重件事情，工作注定著就是每天周而復(fù)始的在做同類的事情同時(shí)不能犯下任何的錯(cuò)誤.每個(gè)月中的時(shí)候往往是最困苦的，不僅因?yàn)楣べY已經(jīng)拿好一段時(shí)間還有一半時(shí)間才能到下個(gè)月更是心靈上的一種挑戰(zhàn)，往往這個(gè)時(shí)候會(huì)冒出不想做下去的念頭，不能和學(xué)校里的日子比起來(lái)那么逍遙。任何一份工作都有其各自的要求，但不管怎么對(duì)待一份工作都必須有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，我還要繼續(xù)下去畢竟未來(lái)還需要拼搏。 實(shí)習(xí)了有段日子了，從開(kāi)始的興奮到現(xiàn)在有些彷徨，懷疑這樣的工作是不是我想要的，懷疑是不是適合。

　　感覺(jué)時(shí)間真是個(gè)可怕的東西，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，是在這之后來(lái)次成功的飛躍還是從此后成為個(gè)社會(huì)人，今后對(duì)于我而言需要承擔(dān)的是更多的責(zé)任.

　　20xx年8月19日-8月26日

　　人生應(yīng)該保持顆充滿挑戰(zhàn)的心來(lái)迎接未來(lái)的每一天，然后現(xiàn)在的我卻失去了這樣的感覺(jué)。那是實(shí)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面么，我不知道，我只知道工作是每天重復(fù)做同樣的事從而變的熟悉與掌握，應(yīng)該說(shuō)這就是工作中的定義。不過(guò)或許這并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜歡的工作幾率很低吧！我想我也是那樣。我也知道就現(xiàn)在而言，我根本沒(méi)資本去挑剔什么，無(wú)論從經(jīng)歷還是學(xué)歷，任何來(lái)說(shuō)比起別人來(lái)說(shuō)不值一提。就現(xiàn)在的我而言我還很青澀，還要學(xué)更多的東西來(lái)充實(shí)自己，從而能讓自己了解到自己。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變.如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺(jué)得,要是沒(méi)有書本知識(shí)作鋪墊,又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢 經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,雖然時(shí)間很短.

　　20xx年8月27日-9月3日

　　在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了。在這一周里，我收獲頗豐，不但把以前所干的事情干得越來(lái)越好，越來(lái)越熟練，和同事之間的關(guān)系也相處的越來(lái)越融洽了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過(guò)我們，但經(jīng)過(guò)師傅邊講解邊操作給我看之后，我掌握的更好，理解得更深刻了。

　　這一周開(kāi)始，我慢慢開(kāi)始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，并將其轉(zhuǎn)化到中間去。我接觸了宴會(huì)的操作過(guò)程，但都是我?guī)煾翟谧�，我在旁邊慢慢地學(xué)。下周師傅說(shuō)會(huì)讓我實(shí)際操作。這周我還得到了客人的表?yè)P(yáng)信，也受到了酒店同事的贊許。

　　20xx年9月4日-9月11日

　　實(shí)習(xí)本來(lái)就是大學(xué)里邊必須經(jīng)歷一個(gè)階段，但是在實(shí)習(xí)期間我們以什么心態(tài)對(duì)待確實(shí)很重要，首先我們要面對(duì)的真實(shí)的社會(huì)，工作是辛苦的，其次是我們的工資很低，且在不同酒店不同的部門待遇不同，盡管做了同樣的工作甚至更累，但卻拿更低的工資。所以我們必須抱著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，公司賺錢，我們學(xué)東西。再加上社會(huì)本來(lái)就那樣，勞動(dòng)與報(bào)酬并不一定是平等公平的，只有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，才能以正確的心態(tài)去對(duì)待我們的實(shí)習(xí),才能積極主動(dòng)、有責(zé)任的去完成任務(wù)。這是我進(jìn)來(lái)第一天就知道的事情,作為實(shí)習(xí)生更是要清楚自己的職責(zé),不能和別人比較,心態(tài)很重要,有時(shí)候會(huì)覺(jué)得我做的事情比別人多,但是別人工資不知道是我的幾倍,其實(shí)不能也不應(yīng)該這樣想,因?yàn)槲椰F(xiàn)在主要是學(xué)習(xí)東西,能學(xué)到東西這就是潛投資,誰(shuí)都要經(jīng)歷這樣一個(gè)過(guò)程.

　　20xx年9月12日-9月19日

　　這些天，我還感覺(jué)到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級(jí)，從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的.培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方。或許，我的酒水理論知識(shí)還過(guò)關(guān)，但酒水知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進(jìn)步。而首要的，便是要服從!沒(méi)有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失。

　　20xx年9月20日-9月27日

　　我現(xiàn)在上班快三個(gè)月了，在這短短這幾個(gè)月中，曾有幾次想過(guò)干完一個(gè)月就不干了。也許我是剛開(kāi)始工作，有時(shí)受不了領(lǐng)導(dǎo)給的“氣”， 自己心里很不舒服，但又一想畢竟自己沒(méi)有這方面的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)在的工作不是很熟悉，不如趁這次機(jī)會(huì)從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。慢慢的我也發(fā)現(xiàn)自己的工作也不是很難，還是很容易進(jìn)入工作的，其實(shí)關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺�，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好��！單早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。

　　20xx年9月28日-10月5日

　　每天朝九晚五的生活讓我漸漸的適應(yīng)了實(shí)習(xí)工作，慢慢的我覺(jué)得作為一名酒店服務(wù)員除了需要具備專業(yè)人員的基本條件外，還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。我總結(jié)了一下幾點(diǎn)

　　1、要有準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確，是對(duì)工作質(zhì)量的要求。自己的工作包括工作是自己的言行有分寸。

　　2、要雷厲風(fēng)行。這是對(duì)工作效率的要求。任何目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都離不開(kāi)兩個(gè)因素，一是準(zhǔn)確，二是時(shí)限。

　　3、嚴(yán)守紀(jì)律。在單位工作期間要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，并且按照單位的規(guī)章制度做事，不得擅自行動(dòng)。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 5

　　第一周

　　從學(xué)校開(kāi)始通知說(shuō)要實(shí)習(xí)的時(shí)候，我就一直期待我的實(shí)習(xí)單位，沒(méi)想到的是學(xué)校把我分到了酒店，雖然這樣，可我還是去了實(shí)習(xí)單位：悅海賓館。第一次踏入這個(gè)社會(huì)，心里滿是期待，想象著我的第一份工作。

　　XX賓館的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐廳(包括多功能廳和10個(gè)包廂)、西餐廳和自助餐廳。我們4個(gè)人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來(lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

　　中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!

　　第二周

　　過(guò)了沒(méi)幾天，我們就開(kāi)始學(xué)習(xí)擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)，這些所

　　謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。

　　開(kāi)始工作的那幾天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。

　　員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員形象不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?

　　第三周

　　在酒店的'那一段時(shí)間，是我踏入社會(huì)的第一步，體會(huì)頗多，但體現(xiàn)不到我們所學(xué)的本專業(yè)的知識(shí)，所以我轉(zhuǎn)行了，進(jìn)入了一個(gè)廣告公司學(xué)習(xí)，在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。

　　很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個(gè)腳印，逐步積累起經(jīng)驗(yàn)�！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我負(fù)責(zé)的辦公室工作，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。

　　第四周

　　在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。

　　我們必須在工作中勤于動(dòng)手，每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，必須具備堅(jiān)忍不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄，犯錯(cuò)遭領(lǐng)導(dǎo)。

　　一直以來(lái)，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易。而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。

　　第五周

　　踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。影響一個(gè)人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn)，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。

　　心情好，大家工作開(kāi)心，效率高。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個(gè)月，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。

　　我是學(xué)會(huì)展策劃與管理的，在書本上學(xué)過(guò)很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們?cè)诶蠋熌抢锘驎�本上看到過(guò)很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。

　　第六周

　　實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。這是我第一次來(lái)貴單位實(shí)習(xí)，對(duì)這里的一切還很陌生。學(xué)會(huì)去適應(yīng)它，是一種鍛煉自我的過(guò)程。我的心情是非常地激動(dòng)，因?yàn)閱挝荒芙o我這種實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我不斷地補(bǔ)充自己，完善自己!實(shí)習(xí)時(shí)間雖不長(zhǎng)，只有半個(gè)月，但我心得甚多。

　　第七周

　　為了能夠真正的學(xué)到知識(shí)，我很嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡(jiǎn)單的事情我都會(huì)認(rèn)真考慮幾遍，因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來(lái)，做起事情也越來(lái)越順手了。

　　實(shí)習(xí)這段時(shí)間，我可以簡(jiǎn)單的總結(jié)為幾個(gè)字，那就是：多看，多問(wèn)，多觀察，多思考!

　　一方面要發(fā)揚(yáng)自主思考問(wèn)題的能力，在碰到問(wèn)題的事情，自覺(jué)努力去獨(dú)立解決，這樣對(duì)問(wèn)題便能夠有一個(gè)更深刻的了解，當(dāng)解決的時(shí)候也會(huì)獲益良多。 另一方面，要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。公司是一個(gè)整體，公司產(chǎn)品是團(tuán)隊(duì)的結(jié)晶，每個(gè)人都需要跟其他人更好的溝通和交流，互相幫助，合力完成共同的目標(biāo)，團(tuán)結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮最大的效能。

　　第八周

　　經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)我給自己的專業(yè)素質(zhì)劃了個(gè)問(wèn)號(hào)，語(yǔ)言的交流除了自己能夠表達(dá)，關(guān)鍵還得聽(tīng)懂別人的話。而我在聽(tīng)力上還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。另外對(duì)電腦(現(xiàn)代辦公軟件)的熟練運(yùn)用也很重要，在公司經(jīng)常會(huì)遇到文字編輯與處理的工作，我就因?yàn)楫?dāng)初沒(méi)有好好學(xué)習(xí)excel，成了工作的一大障礙，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)基本學(xué)會(huì)了。

　　在物業(yè)部任職，需要很好的溝通與交流能力(不管是電子郵件還是面談)。營(yíng)業(yè)的工作需要各個(gè)部門的協(xié)助與配合，如果我有出色的交際能力，無(wú)疑對(duì)我的工作會(huì)有很大的幫助。還記得在剛接手皮套事務(wù)的時(shí)候，科長(zhǎng)對(duì)我說(shuō)：“在公司做事首先得學(xué)會(huì)圓滑，在學(xué)校也許你還是方形的，但現(xiàn)在必須磨去棱角讓自己變圓。有的事也許你認(rèn)為該這么做，但如果上司要你那么做你就得那么做，不要自以為是 �！�

　　第九周

　　這2個(gè)月在同事的協(xié)助下，順利的完成畢業(yè)實(shí)習(xí)工作任務(wù)，體會(huì)頗多。這次實(shí)習(xí)把我們從學(xué)校理論學(xué)習(xí)中拉到了在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的環(huán)境。一進(jìn)入崗位，我就意識(shí)到，單位雖然沒(méi)有老套的規(guī)矩，但卻有著不可違反的規(guī)定，我們就應(yīng)該嚴(yán)于律己。與同事們的相處中，我也學(xué)到了待人、處事的態(tài)度、方式，木材店的人待人誠(chéng)懇，雖然他們有的年齡和我一般大，我的感覺(jué)，他們很成熟，有很多值得我們學(xué)習(xí)的地方，這是我們用金錢買不到的機(jī)會(huì)，無(wú)論從工作、學(xué)習(xí)、做人上，我們都有很大的收獲。這2個(gè)月我們沒(méi)有白來(lái)，如果有時(shí)間，希望能還有一次這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。在本次實(shí)習(xí)的兩個(gè)月里，我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并勇于展現(xiàn)自我。自從來(lái)到這里，我們?yōu)槿颂幨碌姆椒ㄓ兴�改變，最明顯的是我們轉(zhuǎn)化了做事的方法，原來(lái)是學(xué)完了再干，現(xiàn)在是邊干邊學(xué)。

　　這次實(shí)習(xí)為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們從傳統(tǒng)的被動(dòng)授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)求學(xué);從死記硬背的模式中脫離出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，學(xué)會(huì)條理、耐心、使工作、學(xué)習(xí)、生活都步入系統(tǒng)化流程;思考方式成熟，邏輯性規(guī)范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我認(rèn)為這難得的兩個(gè)月，讓我真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。

　　第十周

　　總之，給予我們機(jī)會(huì)，從各方面為我們?nèi)趨R知識(shí)，為我們將來(lái)的工作和生

　　活鋪墊了精彩的一幕，我們認(rèn)為這種改變是質(zhì)的飛躍。以上只言片語(yǔ)，是我這些日子里個(gè)人心情總結(jié)，包括工作，學(xué)習(xí)，生活三方面的內(nèi)容，也許不是最好的答卷，但每句話都是我的真情流露，不足之處見(jiàn)諒!!!

　　現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，同事對(duì)我的成績(jī)也給予了肯定。我也對(duì)自己的表現(xiàn)基本滿意，為我走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使我體會(huì)到，一定要勇于推銷自己，把自己的才能展現(xiàn)出來(lái)。我衷心的感謝木材店同事們，還有傳授給我們知識(shí)的老師們，今后我不會(huì)辜負(fù)你們的期望，把工作做得更好。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 6

　　10月12日——15日

　　啟程——新入職中國(guó)石油廣州大廈有感

　　12日，我正式加入了中油陽(yáng)光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員，我的職位是酒水服務(wù)員(實(shí)習(xí))。從9月底面試過(guò)后，我就一直翹首以待這一天的到來(lái)，代表著我的人生開(kāi)始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開(kāi)始半正式地踏入社會(huì)，開(kāi)始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí);更多的，我開(kāi)始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂(lè)于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛(ài)充實(shí)的生活。

　　本周，是我進(jìn)入中國(guó)石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺(jué)到中國(guó)石油作為一家國(guó)有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過(guò)于大廈內(nèi)完善的對(duì)員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓(xùn)時(shí)的致辭。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)吳總的講話使我撼動(dòng)，吳總個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對(duì)刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動(dòng)去買一套工具練習(xí)。

　　初來(lái)乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過(guò)3天的培訓(xùn)，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。但，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。在酒店正式開(kāi)業(yè)前，接下來(lái)的日子也將會(huì)陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對(duì)未來(lái)充滿美好的憧憬，我期待在未來(lái)學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。

　　10月18日——22日

　　服從——服務(wù)人員必備的素質(zhì)

　　沒(méi)有什么，比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開(kāi)業(yè)，在開(kāi)荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識(shí)與專業(yè)技能知識(shí)。但，我從不覺(jué)得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“服從”二字。

　　每天的培訓(xùn)課，讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會(huì)期間的經(jīng)歷。我從一名干事，到部長(zhǎng)，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者�！胺�從”二字，我在當(dāng)副主席的時(shí)候曾經(jīng)向我主管的部長(zhǎng)與干事要求過(guò)。現(xiàn)在，我也這樣要求自己。從我的身份來(lái)說(shuō)，我是一名實(shí)習(xí)生，是酒店里面等級(jí)最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的'角度來(lái)說(shuō)，在中國(guó)的國(guó)企里面，“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過(guò)“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。

　　這些天，我還感覺(jué)到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級(jí)，從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的英語(yǔ)語(yǔ)法和口語(yǔ)不錯(cuò)，但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大，語(yǔ)境不熟悉;或許，我的酒水理論知識(shí)還過(guò)關(guān)，但酒水知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進(jìn)步。而首要的，便是要服從!沒(méi)有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失。

　　這周，進(jìn)行了英語(yǔ)、普通話和酒水知識(shí)的考試。雖然成績(jī)不錯(cuò)，但我還要不斷惡補(bǔ)，繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實(shí)的工作與生活，為開(kāi)荒做好準(zhǔn)備。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 7

　　第一周：初識(shí)崗位，融入環(huán)境

　　這一周，我正式踏入了XX餐廳的大門，開(kāi)始了我的服務(wù)員實(shí)習(xí)生涯。初來(lái)乍到，一切都顯得那么新鮮而又陌生。在經(jīng)理和資深服務(wù)員的熱情指導(dǎo)下，我迅速熟悉了餐廳的環(huán)境布局、菜品特色以及服務(wù)流程。第一天的工作主要是觀摩學(xué)習(xí)，我仔細(xì)觀察同事們?nèi)绾斡�接顧客、引�?dǎo)入座、推薦菜品以及處理顧客的各種需求。晚上回到家，我認(rèn)真回顧了當(dāng)天的所見(jiàn)所聞，并嘗試模擬服務(wù)場(chǎng)景進(jìn)行練習(xí)，為接下來(lái)的實(shí)戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。通過(guò)這一周的學(xué)習(xí)，我逐漸克服了初入職場(chǎng)的緊張感，開(kāi)始融入這個(gè)溫馨而忙碌的大家庭。

　　第二周：上手實(shí)踐，挑戰(zhàn)自我

　　進(jìn)入第二周，我正式開(kāi)始了服務(wù)工作的.實(shí)踐。從最初的簡(jiǎn)單接待、倒水、遞菜單，到后來(lái)的點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬，我一步步地挑戰(zhàn)著自己。這一周里，我遇到了不少挑戰(zhàn)，比如面對(duì)顧客的不同需求時(shí)如何靈活應(yīng)對(duì)，遇到突發(fā)狀況時(shí)如何保持冷靜并妥善處理。每當(dāng)這時(shí)，我都會(huì)想起經(jīng)理和同事們傳授的經(jīng)驗(yàn)，努力調(diào)整自己的心態(tài)，用微笑和耐心去化解每一個(gè)難題。通過(guò)這一周的實(shí)踐，我的服務(wù)技能得到了顯著提升，也更加自信地面對(duì)工作中的各種挑戰(zhàn)。

　　第三周：深化理解，提升服務(wù)

　　第三周，我開(kāi)始更加深入地理解服務(wù)員這一角色的內(nèi)涵。我意識(shí)到，優(yōu)秀的服務(wù)員不僅僅是完成基本的服務(wù)流程，更重要的是要用心去感受顧客的需求，用真誠(chéng)去贏得顧客的信任。因此，我在工作中更加注重細(xì)節(jié)，比如主動(dòng)詢問(wèn)顧客的口味偏好、及時(shí)為顧客添加茶水、關(guān)注顧客的就餐體驗(yàn)等。同時(shí)，我也積極向同事們請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們?cè)诜��?wù)中的小技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這一周的努力，我的服務(wù)質(zhì)量得到了顧客和同事們的一致好評(píng)。

　　第四周：團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同成長(zhǎng)

　　第四周，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在餐廳這個(gè)大家庭里，每個(gè)人都是不可或缺的一部分。我們共同面對(duì)挑戰(zhàn)，分享成功的喜悅。這一周，我積極參與了餐廳的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，與同事們一起完成了多項(xiàng)任務(wù)。在合作中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)、尊重他人的想法，并學(xué)會(huì)了如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的長(zhǎng)處。同時(shí)，我也從同事們身上學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，我們相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。

　　第五周：應(yīng)對(duì)高峰，鍛煉能力

　　第五周，餐廳迎來(lái)了周末的用餐高峰。面對(duì)絡(luò)繹不絕的顧客和緊張忙碌的工作節(jié)奏，我感受到了前所未有的壓力。然而，正是這樣的挑戰(zhàn)讓我更加堅(jiān)定了自己的信念。我迅速調(diào)整狀態(tài)，以飽滿的熱情投入到工作中去。在高峰期間，我不僅要完成自己的本職工作，還要協(xié)助其他同事處理各種突發(fā)狀況。通過(guò)這一周的鍛煉，我的應(yīng)變能力和抗壓能力得到了顯著提升，也更加熟練地掌握了服務(wù)技巧。

　　第六周：總結(jié)反思，展望未來(lái)

　　轉(zhuǎn)眼間，六周的實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束�；仡欉@六周的經(jīng)歷，我感慨萬(wàn)千。從最初的緊張不安到現(xiàn)在的從容不迫，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和成長(zhǎng)。在實(shí)習(xí)期間，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能，更重要的是學(xué)會(huì)了如何與人相處、如何面對(duì)困難和挑戰(zhàn)。我深知自己還有很多不足之處需要改進(jìn)和提高，但我相信只要保持學(xué)習(xí)的熱情和努力的態(tài)度，我一定能夠在未來(lái)的職業(yè)生涯中取得更大的成就。展望未來(lái)，我滿懷期待和信心地迎接新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 8

　　第一周：

　　這周是我作為服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一周，心情既緊張又充滿期待。第一天，我早早地來(lái)到了餐廳，對(duì)即將面對(duì)的工作充滿了好奇。在經(jīng)理和資深服務(wù)員的熱情引導(dǎo)下，我開(kāi)始了基礎(chǔ)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了餐廳的規(guī)章制度、服務(wù)流程、菜品知識(shí)以及基本的禮儀規(guī)范。通過(guò)模擬演練，我逐漸掌握了如何擺放餐具、引導(dǎo)顧客入座、點(diǎn)單等基本技能。

　　這一周，我最大的感受是“適應(yīng)”。面對(duì)快節(jié)奏的工作環(huán)境，我不斷調(diào)整自己的狀態(tài)，努力跟上團(tuán)隊(duì)的步伐。同時(shí)，我也深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的不易，需要時(shí)刻保持微笑，耐心解答顧客的每一個(gè)問(wèn)題。盡管有時(shí)會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)，但同事們的鼓勵(lì)和幫助讓我倍感溫暖，也讓我更加堅(jiān)定了做好這份工作的決心。

　　第二周：

　　經(jīng)過(guò)一周的適應(yīng)與學(xué)習(xí)，第二周我開(kāi)始嘗試獨(dú)立上崗。在資深服務(wù)員的監(jiān)督下，我負(fù)責(zé)了幾個(gè)小桌的服務(wù)工作。從迎接顧客、推薦菜品、記錄點(diǎn)單到上菜、結(jié)賬，每一個(gè)環(huán)節(jié)我都力求做到細(xì)致入微。這一過(guò)程中，我遇到了不少實(shí)際問(wèn)題，比如如何快速準(zhǔn)確地記憶顧客的點(diǎn)單、如何妥善處理顧客的特殊要求等。但正是這些挑戰(zhàn)，促使我不斷思考、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，我的服務(wù)技能也得到了顯著提升。

　　另外，我還開(kāi)始關(guān)注顧客的需求與反饋，努力提供更加貼心、個(gè)性化的服務(wù)。每當(dāng)看到顧客滿意的笑容，我都感到無(wú)比的欣慰和自豪。

　　第三周：

　　第三周，餐廳迎來(lái)了周末的用餐高峰。面對(duì)激增的客流量，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在大家的共同努力下，我們迅速分工合作，確保每位顧客都能得到及時(shí)、高效的服務(wù)。我也從中學(xué)到了如何在緊張忙碌的'環(huán)境中保持冷靜、有序地工作，以及如何與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通、協(xié)調(diào)配合。

　　這一周，我還主動(dòng)承擔(dān)起了部分額外的工作，如協(xié)助收銀員處理賬單、幫助廚房準(zhǔn)備食材等。這些經(jīng)歷不僅鍛煉了我的綜合能力，也讓我更加珍惜團(tuán)隊(duì)合作的力量。

　　第四周：

　　進(jìn)入第四周，我更加注重服務(wù)細(xì)節(jié)，努力提升顧客滿意度。我學(xué)會(huì)了觀察顧客的表情和舉止，以便及時(shí)察覺(jué)他們的需求并提供幫助。在點(diǎn)單時(shí)，我會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)顧客的口味偏好和飲食禁忌，以便為他們推薦更合適的菜品。同時(shí)，我也開(kāi)始關(guān)注餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和氛圍營(yíng)造，努力為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適、愉悅的用餐環(huán)境。

　　通過(guò)這一周的努力，我收獲了不少顧客的贊揚(yáng)和好評(píng)。這讓我更加堅(jiān)信，只有真正把顧客放在首位，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能贏得顧客的信任和忠誠(chéng)。

　　第五周：

　　第五周，我主動(dòng)向經(jīng)理提出承擔(dān)更多責(zé)任和挑戰(zhàn)自我的請(qǐng)求。在經(jīng)理的安排下，我開(kāi)始協(xié)助處理一些顧客投訴和突發(fā)事件。面對(duì)這些棘手的問(wèn)題，我始終保持冷靜、耐心的態(tài)度，積極與顧客溝通、解釋并尋求解決方案。雖然過(guò)程中遇到了一些困難和挫折，但我都一一克服并成功解決了問(wèn)題。

　　這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了作為服務(wù)員的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。我意識(shí)到，在服務(wù)行業(yè)中，不僅要具備扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的服務(wù)態(tài)度，還需要具備處理突發(fā)事件和應(yīng)對(duì)壓力的能力。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 9

　　第一周

　　懷著既興奮又緊張的心情，我開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)之旅。初來(lái)乍到，對(duì)一切都充滿了好奇。這周主要是熟悉工作環(huán)境和工作流程。

　　來(lái)到實(shí)習(xí)的餐廳，首先映入眼簾的是整潔的環(huán)境和忙碌的工作人員。餐廳經(jīng)理熱情地接待了我，并向我介紹了餐廳的布局、菜品特色以及服務(wù)規(guī)范。我認(rèn)真地聽(tīng)著，努力記住每一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　隨后，我被分配到了服務(wù)崗位，跟著一位有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員學(xué)習(xí)。她耐心地教我如何擺放餐具、如何迎接客人、如何點(diǎn)菜等基本操作。我一邊觀察她的動(dòng)作，一邊模仿著做，雖然有些手忙腳亂，但也漸漸找到了一些感覺(jué)。

　　這一周，我深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦。每天要站好幾個(gè)小時(shí)，不停地走動(dòng)，還要保持微笑和熱情。但同時(shí)，我也感受到了這份工作的樂(lè)趣�？吹娇腿藵M意的笑容，聽(tīng)到他們的贊揚(yáng)，心里充滿了成就感。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)第一周的適應(yīng)，我對(duì)工作已經(jīng)有了一定的了解。這周開(kāi)始，我逐漸獨(dú)立地承擔(dān)一些服務(wù)工作。

　　每天上班，我都會(huì)提前到餐廳，做好準(zhǔn)備工作。整理餐桌、擺放餐具、檢查菜單，確保一切都準(zhǔn)備就緒。當(dāng)客人到來(lái)時(shí)，我會(huì)熱情地迎接他們，引導(dǎo)他們就座，并為他們提供菜單和飲品。

　　在點(diǎn)菜的過(guò)程中，我會(huì)耐心地解答客人的問(wèn)題，推薦餐廳的特色菜品。同時(shí)，我也會(huì)注意客人的特殊需求，如飲食禁忌、口味偏好等，以便為他們提供更好的服務(wù)。

　　這一周，我遇到了一些小挑戰(zhàn)。有時(shí)候客人會(huì)比較挑剔，對(duì)菜品和服務(wù)提出一些要求。但我始終保持著耐心和微笑，盡力滿足他們的需求。通過(guò)與客人的溝通和交流，我也學(xué)到了很多與人相處的技巧。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，我對(duì)服務(wù)員的工作有了更深刻的認(rèn)識(shí)。這周，我開(kāi)始注重服務(wù)的細(xì)節(jié)和質(zhì)量。

　　在服務(wù)過(guò)程中，我會(huì)更加關(guān)注客人的需求。比如，及時(shí)為客人加水、更換餐具、清理桌面等。我也會(huì)注意自己的言行舉止，保持優(yōu)雅的姿態(tài)和禮貌的用語(yǔ)。

　　同時(shí)，我也積極與同事們合作，互相幫助。在忙碌的時(shí)候，我們會(huì)分工協(xié)作，確保服務(wù)的高效和質(zhì)量。通過(guò)與同事們的交流和合作，我不僅學(xué)到了很多工作經(jīng)驗(yàn)，還增進(jìn)了彼此之間的感情。

　　這一周，我還參加了餐廳組織的一次培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了一些服務(wù)技巧和應(yīng)急處理方法。這些知識(shí)對(duì)我的`工作非常有幫助，讓我在面對(duì)各種情況時(shí)更加從容和自信。

　　第四周

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)實(shí)習(xí)了一個(gè)月。這周，我對(duì)自己的工作進(jìn)行了總結(jié)和反思。

　　回顧這一個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我收獲了很多。我不僅學(xué)會(huì)了如何做好服務(wù)員的工作，還提高了自己的溝通能力、應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處，比如服務(wù)不夠周到、對(duì)菜品的了解不夠深入等。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，我制定了一些改進(jìn)措施。我會(huì)更加努力地學(xué)習(xí)菜品知識(shí)，提高自己的服務(wù)水平。同時(shí)，我也會(huì)多向同事們請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

　　在工作中，我也會(huì)更加注重細(xì)節(jié)，為客人提供更加貼心的服務(wù)。我相信，只要我不斷努力，就一定能夠成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。

　　第五周

　　這周，餐廳迎來(lái)了一個(gè)小高峰，客人比平時(shí)多了很多。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，但也是一個(gè)鍛煉自己的好機(jī)會(huì)。

　　在忙碌的工作中，我始終保持著冷靜和專注。我快速地為客人點(diǎn)菜、上菜、清理桌面，確保服務(wù)的高效和質(zhì)量。雖然有時(shí)候會(huì)感到有些疲憊，但看到客人滿意的笑容，我覺(jué)得一切都是值得的。

　　在與客人的交流中，我也得到了很多反饋。有些客人對(duì)我們的服務(wù)提出了表?yè)P(yáng)，這讓我感到非常開(kāi)心。也有些客人提出了一些建議，我會(huì)認(rèn)真地聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理反饋，以便我們不斷改進(jìn)服務(wù)。

　　這一周，我深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和不易。但同時(shí)，我也感受到了這份工作的價(jià)值和意義。我們的服務(wù)能夠給客人帶來(lái)美好的用餐體驗(yàn)，這是一件非常有成就感的事情。

　　第六周

　　實(shí)習(xí)即將結(jié)束，這周我格外珍惜每一個(gè)工作的機(jī)會(huì)。我更加努力地工作，希望能夠給這段實(shí)習(xí)之旅畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

　　我認(rèn)真地完成每一項(xiàng)任務(wù)，與同事們密切配合，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。我也會(huì)主動(dòng)幫助新同事，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧，讓他們能夠盡快適應(yīng)工作。

　　在實(shí)習(xí)的最后一天，經(jīng)理對(duì)我的工作進(jìn)行了評(píng)價(jià)和總結(jié)。他對(duì)我的表現(xiàn)給予了充分的肯定，并鼓勵(lì)我在今后的學(xué)習(xí)和工作中繼續(xù)努力。我非常感謝經(jīng)理和同事們對(duì)我的幫助和支持，這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富。

　　回顧這六周的實(shí)習(xí)生活，我收獲了很多，也成長(zhǎng)了很多。我學(xué)會(huì)了如何做好服務(wù)員的工作，也學(xué)會(huì)了如何與人相處、如何面對(duì)挑戰(zhàn)。我相信，這些經(jīng)驗(yàn)和技能將對(duì)我今后的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 10

　　第一周

　　懷著既興奮又緊張的心情，我開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)之旅。初來(lái)乍到，對(duì)新環(huán)境充滿了好奇。這周主要是熟悉餐廳的布局、工作流程以及同事們。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我了解了餐廳各個(gè)區(qū)域的功能，包括用餐區(qū)、廚房、儲(chǔ)物間等。同時(shí)，學(xué)習(xí)了基本的服務(wù)禮儀，如微笑迎客、禮貌用語(yǔ)等。這一周雖然有些忙碌，但也讓我感受到了服務(wù)行業(yè)的活力與挑戰(zhàn)。同事們都很熱情，耐心地解答我的問(wèn)題，讓我很快融入了這個(gè)集體。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)一周的適應(yīng)，這周開(kāi)始真正參與到服務(wù)工作中。我負(fù)責(zé)協(xié)助顧客點(diǎn)餐、上菜以及收拾餐桌。一開(kāi)始，我還有些手忙腳亂，不是記錯(cuò)菜品就是上菜速度慢。但是在同事們的幫助和指導(dǎo)下，我逐漸掌握了技巧，變得更加熟練。我也更加注重與顧客的溝通，了解他們的需求，盡力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這一周讓我深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦，但是看到顧客滿意的笑容，我也感到無(wú)比的滿足。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，我開(kāi)始承擔(dān)更多的`責(zé)任。這周除了日常的服務(wù)工作外，我還參與了餐廳的庫(kù)存盤點(diǎn)和衛(wèi)生清潔工作。庫(kù)存盤點(diǎn)讓我了解了餐廳的物資管理，學(xué)會(huì)了如何統(tǒng)計(jì)和整理物品。衛(wèi)生清潔則讓我認(rèn)識(shí)到保持餐廳整潔的重要性，一個(gè)干凈舒適的環(huán)境能給顧客帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。在工作中，我也遇到了一些挑剔的顧客，但我學(xué)會(huì)了保持耐心和冷靜，積極解決問(wèn)題，盡量讓顧客滿意。

　　第四周

　　這一周，我對(duì)服務(wù)工作有了更深的理解。我開(kāi)始關(guān)注顧客的反饋，積極聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋給經(jīng)理。同時(shí)，我也更加注重團(tuán)隊(duì)合作，與同事們密切配合，提高工作效率。在服務(wù)過(guò)程中，我也遇到了一些突發(fā)情況，如顧客投訴菜品質(zhì)量問(wèn)題、小孩在餐廳內(nèi)摔倒等。通過(guò)處理這些情況，我學(xué)會(huì)了如何在緊急情況下保持冷靜，迅速采取有效的措施，保障顧客的安全和權(quán)益。

　　第五周

　　時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入了第五周。這周我參與了餐廳的促銷活動(dòng)策劃和執(zhí)行。在策劃過(guò)程中，我積極提出自己的想法和建議，與同事們一起討論方案的可行性。在執(zhí)行過(guò)程中，我負(fù)責(zé)向顧客介紹促銷活動(dòng)的內(nèi)容和優(yōu)惠政策，引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)。通過(guò)這次活動(dòng)，我不僅提高了自己的營(yíng)銷能力，還學(xué)會(huì)了如何與顧客建立良好的關(guān)系，提高顧客的忠誠(chéng)度。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 11

　　第一周

　　懷著既興奮又緊張的心情，我開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)之旅。初來(lái)乍到，對(duì)新環(huán)境還有些陌生，但同事們的熱情讓我很快融入其中。

　　這周主要是進(jìn)行入職培訓(xùn)，了解餐廳的布局、菜品特色以及服務(wù)流程。培訓(xùn)師詳細(xì)地講解了如何迎接客人、引導(dǎo)就座、點(diǎn)菜服務(wù)等環(huán)節(jié)，讓我對(duì)服務(wù)員的工作有了初步的認(rèn)識(shí)。我還學(xué)習(xí)了餐具的擺放標(biāo)準(zhǔn)和餐桌的整理方法，這些看似簡(jiǎn)單的工作卻需要十分的細(xì)心和耐心。

　　通過(guò)一周的學(xué)習(xí)，我深感服務(wù)員工作的不容易，也明白了每一個(gè)崗位都有其重要性。我期待著在接下來(lái)的實(shí)習(xí)中能夠更好地掌握服務(wù)技能，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)第一周的培訓(xùn)，這周我開(kāi)始正式上崗服務(wù)客人了。一開(kāi)始，我還是有些緊張，擔(dān)心自己會(huì)出錯(cuò)。但是在同事們的鼓勵(lì)和幫助下，我逐漸放松下來(lái)。

　　在服務(wù)過(guò)程中，我努力做到熱情周到、微笑服務(wù)。當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，我會(huì)主動(dòng)上前迎接，引導(dǎo)他們就座，并遞上菜單。點(diǎn)菜時(shí)，我會(huì)耐心地為客人介紹菜品特色，根據(jù)客人的需求提供建議。在客人用餐過(guò)程中，我會(huì)及時(shí)為他們添加茶水、更換餐具，確保客人有一個(gè)舒適的用餐體驗(yàn)。

　　這一周，我也遇到了一些小狀況，比如記錯(cuò)客人的點(diǎn)菜要求、上菜速度稍慢等。但是我都及時(shí)向客人道歉，并積極采取措施解決問(wèn)題。通過(guò)這些經(jīng)歷，我認(rèn)識(shí)到自己還有很多不足之處，需要不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，我對(duì)服務(wù)員的工作越來(lái)越熟悉。這周，我開(kāi)始更加注重細(xì)節(jié)服務(wù)，努力為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。

　　例如，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)有客人帶著小孩時(shí)，我會(huì)主動(dòng)為他們提供兒童座椅和兒童餐具。如果客人中有老人，我會(huì)特別關(guān)注他們的需求，為他們提供更加貼心的服務(wù)。另外，我還學(xué)會(huì)了如何與廚房溝通協(xié)調(diào)，確保菜品能夠及時(shí)上桌，提高服務(wù)效率。

　　在與客人的交流中，我也收獲了很多。有些客人會(huì)對(duì)我們的服務(wù)提出寶貴的意見(jiàn)和建議，這讓我更加清楚地了解到客人的需求，以便在今后的工作中不斷改進(jìn)。

　　第四周

　　這一周，餐廳迎來(lái)了一個(gè)小高峰，客流量比平時(shí)增加了不少。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，也讓我更加深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

　　在忙碌的工作中，我們服務(wù)員之間相互配合、互相支持。有的.負(fù)責(zé)點(diǎn)菜，有的負(fù)責(zé)上菜，有的負(fù)責(zé)收拾餐桌，大家分工明確，有條不紊地為客人服務(wù)。同時(shí)，我們也與廚房和收銀員密切配合，確保整個(gè)服務(wù)流程的順暢進(jìn)行。

　　雖然工作很辛苦，但是看到客人滿意的笑容，聽(tīng)到他們的稱贊，我覺(jué)得一切都是值得的。我也更加堅(jiān)定了要做好服務(wù)員這份工作的決心。

　　第五周

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間五周的實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。在這六周里，我收獲了很多，也成長(zhǎng)了很多。

　　通過(guò)實(shí)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了服務(wù)員的工作技能，還提高了自己的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和應(yīng)變能力。我也更加深刻地體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和不易，明白了只有用心服務(wù)，才能贏得客人的滿意和信任。

　　在今后的學(xué)習(xí)和生活中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的綜合素質(zhì)。我相信，這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富，激勵(lì)我在未來(lái)的道路上不斷前行。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 12

　　第一周

　　懷著既興奮又緊張的心情，我開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)之旅。初到崗位，對(duì)一切都充滿了好奇。這周主要是熟悉工作環(huán)境和了解餐廳的基本運(yùn)作流程。

　　我被分配到了前廳，跟著一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工學(xué)習(xí)。首先了解了餐廳的布局、不同區(qū)域的功能以及各種餐具的擺放位置。每天的工作從打掃衛(wèi)生開(kāi)始，擦拭桌椅、擺放餐具，確保餐廳的整潔和舒適。

　　在服務(wù)客人方面，我只是在一旁觀察老員工如何迎接客人、引導(dǎo)就座、遞上菜單等�？粗�他們熱情周到的服務(wù)，我深感自己還有很多需要學(xué)習(xí)的地方。這一周雖然有些忙碌和疲憊，但也讓我對(duì)未來(lái)的實(shí)習(xí)充滿了期待。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)一周的適應(yīng)，這周我開(kāi)始逐漸參與到實(shí)際的服務(wù)工作中。

　　在迎接客人時(shí)，我努力展現(xiàn)出熱情的.笑容，用禮貌的語(yǔ)言引導(dǎo)他們就座。遞菜單的時(shí)候也更加自信，能夠簡(jiǎn)單地介紹一些特色菜品。

　　然而，在服務(wù)過(guò)程中也遇到了一些小問(wèn)題。有一次，我不小心把水灑在了客人的身上，當(dāng)時(shí)特別緊張，趕緊向客人道歉并找來(lái)毛巾為客人擦拭。幸運(yùn)的是，客人非常通情達(dá)理，沒(méi)有過(guò)多責(zé)怪我。這次經(jīng)歷讓我更加小心謹(jǐn)慎，明白了服務(wù)工作容不得半點(diǎn)馬虎。

　　另外，我還學(xué)會(huì)了如何快速收拾餐桌，為下一批客人做好準(zhǔn)備。這一周讓我深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的不易，也更加堅(jiān)定了我要努力做好這份工作的決心。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，這周我的工作更加熟練了。

　　我能夠更加自如地與客人交流，了解他們的需求并及時(shí)反饋給廚房。在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)，也能根據(jù)客人的口味和喜好給出一些合理的建議。

　　同時(shí)，我也開(kāi)始學(xué)習(xí)處理一些特殊情況。比如，當(dāng)客人對(duì)菜品不滿意時(shí)，要耐心傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)，及時(shí)與廚房溝通進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)餐廳客流量大的時(shí)候，要學(xué)會(huì)合理安排時(shí)間，確保每一位客人都能得到及時(shí)的服務(wù)。

　　這周還參加了餐廳組織的一次服務(wù)培訓(xùn)，學(xué)到了很多服務(wù)技巧和禮儀知識(shí)，這對(duì)我今后的工作有很大的幫助。

　　第四周

　　時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼來(lái)到了第四周。這周我對(duì)自己的要求更高了，不僅要做好基本的服務(wù)工作，還要努力提升服務(wù)質(zhì)量。

　　在與同事的配合方面也更加默契了。我們分工明確，互相幫助，共同為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。當(dāng)遇到忙碌的時(shí)候，大家齊心協(xié)力，確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　我還注意到了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，比如及時(shí)為客人更換餐具、關(guān)注客人的用餐進(jìn)度等。這些細(xì)節(jié)往往能讓客人感受到我們的用心和專業(yè)。

　　通過(guò)這一周的努力，我得到了客人和領(lǐng)導(dǎo)的一些表?yè)P(yáng)，這讓我備受鼓舞。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 13

　　第一周

　　懷著既興奮的心情，我開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)之旅。初到崗位，對(duì)一切都充滿了好奇。餐廳的環(huán)境優(yōu)雅，布置得很有特色。同事們熱情地歡迎了我，讓我感受到了團(tuán)隊(duì)的溫暖。

　　這周主要是進(jìn)行培訓(xùn)，了解餐廳的布局、菜品特色以及服務(wù)流程。培訓(xùn)師非常耐心地為我講解每一個(gè)細(xì)節(jié)，從如何迎接客人、引導(dǎo)就座，到點(diǎn)菜、上菜的規(guī)范動(dòng)作和用語(yǔ)。我認(rèn)真地做著筆記，努力記住每一個(gè)要點(diǎn)。

　　在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作遠(yuǎn)沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單。要時(shí)刻保持微笑，注意自己的言行舉止，還要快速響應(yīng)客人的需求。雖然有時(shí)候會(huì)感到手忙腳亂，但我告訴自己要盡快適應(yīng)，不斷學(xué)習(xí)。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)第一周的適應(yīng)，我逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。這周開(kāi)始正式為客人服務(wù)，心里難免有些緊張。

　　在服務(wù)過(guò)程中，我更加注重與客人的溝通交流。學(xué)會(huì)了主動(dòng)詢問(wèn)客人的需求，及時(shí)為他們提供所需的服務(wù)。遇到一些挑剔的客人，我也努力保持耐心和禮貌，盡力滿足他們的要求。

　　同時(shí)，我也更加熟悉了菜品的特點(diǎn)和搭配，能夠?yàn)榭腿颂峁└鼘�業(yè)的建議。在同事們的幫助下，我處理問(wèn)題的能力也在不斷提高。比如，當(dāng)客人對(duì)菜品有疑問(wèn)時(shí)，我能夠準(zhǔn)確地解答；當(dāng)出現(xiàn)突發(fā)情況時(shí)，我也能冷靜應(yīng)對(duì)，及時(shí)尋求解決方案。

　　第三周

　　這一周，我對(duì)服務(wù)工作有了更深的理解和體會(huì)。我開(kāi)始注重細(xì)節(jié)，從餐具的擺放、桌面的整潔到客人的特殊需求，都盡力做到盡善盡美。

　　我也學(xué)會(huì)了如何更好地與團(tuán)隊(duì)成員協(xié)作。在忙碌的時(shí)候，大家相互配合，分工明確，確保服務(wù)的高效和質(zhì)量。我們會(huì)互相提醒注意事項(xiàng)，共同解決遇到的問(wèn)題。

　　另外，我還積極參與餐廳的日常清潔和整理工作，保持餐廳的良好環(huán)境。通過(guò)這些工作，我體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和不易，但也更加堅(jiān)定了我要做好這份工作的決心。

　　第四周

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。在這最后一周里，我更加珍惜每一次為客人服務(wù)的.機(jī)會(huì)。

　　我回顧了自己這幾周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，總結(jié)了自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。我發(fā)現(xiàn)自己在溝通能力、應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面都有了很大的提高，但在服務(wù)的速度和效率上還有待進(jìn)一步提升。

　　在與同事們的告別中，我感受到了他們對(duì)我的認(rèn)可和鼓勵(lì)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富，讓我更加明確了自己的職業(yè)方向和目標(biāo)。我相信，在未來(lái)的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，不斷提升自己的服務(wù)水平，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 14

　　第一周

　　初來(lái)乍到，帶著幾分緊張與期待開(kāi)始了服務(wù)員的實(shí)習(xí)生活。這周主要是熟悉工作環(huán)境和工作流程。

　　來(lái)到實(shí)習(xí)的餐廳，首先映入眼簾的是整潔明亮的大堂和忙碌的工作人員。經(jīng)理熱情地接待了我，并向我介紹了餐廳的布局、各個(gè)區(qū)域的功能以及員工的崗位職責(zé)。我被分配到了大廳服務(wù)崗位，主要負(fù)責(zé)迎接客人、引導(dǎo)就座、點(diǎn)菜服務(wù)等。

　　開(kāi)始的時(shí)候，我還有些手忙腳亂，不太清楚該如何與客人交流，也擔(dān)心自己會(huì)出錯(cuò)。但是同事們都非常友好和耐心，他們不斷地給予我指導(dǎo)和鼓勵(lì)。在他們的幫助下，我逐漸適應(yīng)了工作節(jié)奏，學(xué)會(huì)了如何微笑著迎接客人，用禮貌的語(yǔ)言詢問(wèn)他們的需求。

　　這一周雖然很辛苦，但是也讓我對(duì)服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)。我明白了服務(wù)行業(yè)的重要性，以及良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)對(duì)于客人的體驗(yàn)有著至關(guān)重要的影響。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)第一周的適應(yīng)，這周我開(kāi)始更加深入地參與到服務(wù)工作中。

　　在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)，我努力記住餐廳的菜品特色和價(jià)格，以便能夠準(zhǔn)確地為客人介紹。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了觀察客人的表情和需求，根據(jù)他們的喜好推薦合適的菜品。有時(shí)候客人會(huì)提出一些特殊的要求，比如調(diào)整菜品的口味、增加某些配菜等，我會(huì)及時(shí)與廚房溝通，盡量滿足客人的需求。

　　在服務(wù)過(guò)程中，我也更加注重細(xì)節(jié)。比如及時(shí)為客人加水、清理桌面、更換餐具等。這些小小的舉動(dòng)雖然看似微不足道，但是卻能讓客人感受到我們的用心和關(guān)懷。

　　另外，這周我還遇到了一些比較挑剔的客人，他們對(duì)服務(wù)和菜品提出了很多意見(jiàn)。一開(kāi)始我有些不知所措，但是在同事的幫助下，我學(xué)會(huì)了如何冷靜地處理這些問(wèn)題，以誠(chéng)懇的態(tài)度聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，并及時(shí)采取措施進(jìn)行改進(jìn)。

　　通過(guò)這周的實(shí)習(xí)，我不僅提高了自己的服務(wù)水平，還學(xué)會(huì)了如何應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，增強(qiáng)了自己的應(yīng)變能力。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，我對(duì)服務(wù)員的工作有了更多的體會(huì)和感悟。

　　這周餐廳的客流量比較大，工作強(qiáng)度也相應(yīng)增加。但是我并沒(méi)有感到疲憊和抱怨，反而更加充滿干勁。我和同事們密切配合，互相支持，確保每一位客人都能得到及時(shí)、周到的服務(wù)。

　　在服務(wù)過(guò)程中，我也更加注重與客人的互動(dòng)和溝通。我會(huì)主動(dòng)與客人聊天，了解他們的用餐體驗(yàn)和意見(jiàn)建議。有些客人會(huì)對(duì)我們的服務(wù)表示贊賞和感謝，這讓我感到非常開(kāi)心和滿足。我也深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的價(jià)值所在，那就是通過(guò)自己的.努力，為客人帶來(lái)愉快的用餐體驗(yàn)。

　　同時(shí)，這周我也發(fā)現(xiàn)了自己在工作中存在的一些不足之處。比如在處理一些復(fù)雜問(wèn)題時(shí)，還不夠果斷和靈活；在與同事的協(xié)作方面，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通和配合。我會(huì)在今后的實(shí)習(xí)中不斷改進(jìn)自己，提高自己的綜合素質(zhì)。

　　第四周

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。這周我格外珍惜在餐廳的每一分每一秒。

　　我繼續(xù)以飽滿的熱情和認(rèn)真的態(tài)度投入到工作中。在服務(wù)客人的同時(shí)，我也會(huì)主動(dòng)幫助新同事熟悉工作流程，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和心得。我希望能夠通過(guò)自己的努力，為餐廳的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

　　回顧這四周的實(shí)習(xí)生活，我收獲了很多。我不僅學(xué)到了專業(yè)的服務(wù)知識(shí)和技能，還鍛煉了自己的溝通能力、應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我也深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和不易，但是看到客人滿意的笑容，我覺(jué)得一切付出都是值得的。

　　實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但是這段經(jīng)歷將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。我會(huì)帶著這份寶貴的經(jīng)驗(yàn)和收獲，繼續(xù)努力，不斷提升自己，為未來(lái)的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 15

　　第一周：初入殿堂，夢(mèng)想啟航

　　這一周，我懷著既緊張又興奮的心情踏入了夢(mèng)寐以求的酒店服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí)崗位。第一天，酒店的人力資源部為我們新入職的服務(wù)員進(jìn)行了詳細(xì)的入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括酒店文化、服務(wù)禮儀、安全知識(shí)以及基本的客房服務(wù)流程等。我深刻感受到，作為酒店的一份子，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎顧客的滿意度和酒店的形象。

　　在實(shí)際操作中，我被分配到前臺(tái)接待區(qū)域，負(fù)責(zé)協(xié)助辦理入住手續(xù)、解答客人咨詢。剛開(kāi)始，面對(duì)形形色色的客人和復(fù)雜的系統(tǒng)操作，我顯得有些手忙腳亂，但同事們都非常友善，耐心指導(dǎo)我，讓我逐漸找到了工作的節(jié)奏。這一周，我學(xué)會(huì)了如何在壓力下保持微笑，如何用專業(yè)的態(tài)度去服務(wù)每一位客人，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次寶貴的成長(zhǎng)經(jīng)歷。

　　第二周：深入細(xì)節(jié)，精益求精

　　進(jìn)入第二周，我已經(jīng)能夠較為熟練地處理前臺(tái)的基本工作，開(kāi)始有更多機(jī)會(huì)參與到客房服務(wù)中去。我跟隨資深服務(wù)員學(xué)習(xí)如何整理客房、更換床品、清潔衛(wèi)生間以及補(bǔ)充客房用品。這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了“細(xì)節(jié)決定成敗”的道理。每一個(gè)褶皺的撫平、每一塊污漬的清除，都直接關(guān)系到客人入住的舒適度。

　　另外，我還學(xué)習(xí)了如何根據(jù)客人的不同需求提供個(gè)性化服務(wù)，比如為兒童準(zhǔn)備兒童床、為有特殊飲食需求的客人調(diào)整房間內(nèi)的零食籃等。這些看似微不足道的舉動(dòng)，卻能大大提升客人的滿意度和忠誠(chéng)度。

　　第三周：應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，積累經(jīng)驗(yàn)

　　第三周，我遇到了實(shí)習(xí)以來(lái)最大的挑戰(zhàn)——處理突發(fā)情況。一天晚上，一位客人突然身體不適，需要緊急醫(yī)療援助。在同事的指導(dǎo)下，我迅速冷靜下來(lái)，按照酒店的應(yīng)急預(yù)案流程，協(xié)助聯(lián)系了救護(hù)車，并安撫了客人的情緒，直到救護(hù)車到達(dá)。這次經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到，作為酒店服務(wù)員，除了提供日常服務(wù)外，還需要具備應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的`能力和冷靜的心理素質(zhì)。

　　同時(shí)，我也更加珍惜與同事之間的團(tuán)隊(duì)合作，是大家的共同努力，讓我們能夠迅速有效地解決問(wèn)題。

　　第四周：技能提升，服務(wù)升級(jí)

　　第四周，我開(kāi)始接觸并學(xué)習(xí)更高級(jí)的服務(wù)技能，如調(diào)制簡(jiǎn)單的雞尾酒、沖泡各式咖啡和茶飲，以及提供基礎(chǔ)的餐廳服務(wù)。這些技能的學(xué)習(xí)不僅拓寬了我的職業(yè)視野，也讓我在服務(wù)過(guò)程中能夠給客人帶來(lái)更多驚喜和愉悅。

　　另外，我還參加了酒店組織的溝通技巧培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了如何更有效地與客人溝通，理解并滿足他們的需求。這些技能的提升，讓我在服務(wù)中更加自信從容。

　　第五周：顧客至上，情感共鳴

　　經(jīng)過(guò)前幾周的積累，我開(kāi)始更加深入地理解“顧客至上”的服務(wù)理念。我嘗試在每一次服務(wù)中，都用心去感知客人的需求，用真誠(chéng)去建立與客人之間的情感聯(lián)系。無(wú)論是幫助客人尋找遺落的物品，還是為客人慶祝生日準(zhǔn)備小驚喜，我都盡力做到最好。

　　這一周，我收到了幾位客人的表?yè)P(yáng)信，這讓我深感欣慰和鼓舞。我意識(shí)到，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅僅是完成任務(wù)，更是與客人建立情感共鳴的過(guò)程。

　　第六周：總結(jié)反思，展望未來(lái)

　　轉(zhuǎn)眼間，六周的實(shí)習(xí)即將結(jié)束。這一周，我主要進(jìn)行了自我總結(jié)和反思。我回顧了自己在實(shí)習(xí)期間的成長(zhǎng)與收獲，也認(rèn)識(shí)到了自己在某些方面的不足和需要改進(jìn)的地方。我意識(shí)到，作為酒店服務(wù)員，持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步是永恒的主題。

　　同時(shí)，我也對(duì)未來(lái)的職業(yè)生涯充滿了期待。我希望能將這段寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，繼續(xù)在酒店服務(wù)業(yè)深耕細(xì)作，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，為更多的客人帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)。我相信，只要保持初心，勇于挑戰(zhàn)，我一定能在酒店服務(wù)業(yè)這片熱土上綻放屬于自己的光彩。

　　服務(wù)員實(shí)習(xí)周記 16

　　第一周

　　初來(lái)乍到，懷著緊張又興奮的心情來(lái)到了實(shí)習(xí)的酒店。這一周主要是熟悉酒店的環(huán)境和工作流程。

　　酒店的大堂寬敞明亮，裝修豪華，給人一種舒適的感覺(jué)。我被分配到了客房部，跟著一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工學(xué)習(xí)。她耐心地向我介紹了酒店的布局、各個(gè)部門的位置以及客房服務(wù)的基本流程。

　　首先是學(xué)習(xí)如何整理客房。從更換床單、被套到打掃衛(wèi)生間，每一個(gè)步驟都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。我認(rèn)真地觀察著老員工的操作，努力記住每一個(gè)細(xì)節(jié)。整理客房不僅需要體力，更需要細(xì)心和耐心。要確保每一個(gè)角落都干凈整潔，為客人提供一個(gè)舒適的居住環(huán)境。

　　這一周雖然很辛苦，但也讓我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)。我明白了服務(wù)行業(yè)的重要性，也感受到了自己肩負(fù)的責(zé)任。

　　第二周

　　經(jīng)過(guò)第一周的適應(yīng)，我開(kāi)始逐漸上手客房服務(wù)工作。這一周，我獨(dú)立完成了幾個(gè)客房的整理工作，雖然速度還比較慢，但質(zhì)量得到了老員工的認(rèn)可。

　　除了整理客房，我還學(xué)習(xí)了如何與客人溝通。在服務(wù)過(guò)程中，我們要時(shí)刻保持微笑，熱情地為客人提供幫助。當(dāng)客人有需求時(shí)，要及時(shí)響應(yīng)并盡力滿足。我學(xué)會(huì)了用禮貌的語(yǔ)言與客人交流，解答他們的問(wèn)題，讓他們感受到酒店的貼心服務(wù)。

　　同時(shí)，我也深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在客房部，大家分工明確，相互協(xié)作。有時(shí)候一個(gè)客房的整理需要幾個(gè)人共同完成，只有大家齊心協(xié)力，才能提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。

　　這一周讓我更加自信，也讓我對(duì)未來(lái)的工作充滿了期待。

　　第三周

　　隨著實(shí)習(xí)的深入，我開(kāi)始接觸到一些特殊情況的'處理。比如客人投訴、物品損壞等。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

　　當(dāng)遇到客人投訴時(shí)，我們要保持冷靜，認(rèn)真傾聽(tīng)客人的問(wèn)題，并及時(shí)向主管匯報(bào)。在主管的指導(dǎo)下，我們要積極采取措施，解決客人的問(wèn)題，讓客人滿意。我學(xué)會(huì)了如何有效地溝通和協(xié)調(diào)，以最快的速度解決客人的投訴。

　　此外，我還學(xué)習(xí)了如何處理物品損壞的情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人房間內(nèi)的物品損壞時(shí)，要及時(shí)通知前臺(tái)，并做好記錄。根據(jù)酒店的規(guī)定，進(jìn)行相應(yīng)的賠償處理。這讓我明白了在服務(wù)過(guò)程中要細(xì)心謹(jǐn)慎，避免給客人和酒店帶來(lái)不必要的損失。

　　這一周讓我成長(zhǎng)了很多，也讓我明白了服務(wù)行業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性。

　　第四周

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。這一周，我更加努力地工作，希望能給實(shí)習(xí)畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

　　我不僅在客房服務(wù)方面更加熟練，還主動(dòng)幫助其他同事完成一些工作。我和同事們之間的關(guān)系也更加融洽，大家互相幫助，共同進(jìn)步。

　　在實(shí)習(xí)的最后一天，主管對(duì)我的工作進(jìn)行了評(píng)價(jià)。她肯定了我的努力和進(jìn)步，也給了我一些寶貴的建議。這讓我非常感動(dòng)，也讓我對(duì)自己的未來(lái)充滿了信心。

　　通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了自己的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。我也期待著在未來(lái)的工作中，能夠繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，為客人提供更好的服務(wù)。

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