國際新鮮水果標準體系的結構與特點

國際標準化組織(ISO)、FAO/WHO的食品法典委員會(CAC)、聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)、經濟合作與發(fā)展組織(OECD)、歐洲聯盟(EU)和美國開展水果標準化工作已有數十年歷史,取得了突出成績,積累了豐富經驗.

作 者： 聶繼云   作者單位： 中國農業(yè)科學院果樹研究所,遼寧興城,125100  刊 名： 果農之友  英文刊名： FRUIT GROWERS' FRIEND  年，卷(期)： 2007 ""(5)  分類號：   關鍵詞：  

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