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北京的春節(jié)
北京的春節(jié)1
按照北京的老規(guī)矩.過農(nóng)歷的新年(春節(jié)),差不多在臘月的初旬就開頭了."臘七臘八.凍死寒鴉",這是一年里最冷的時(shí)候.可是,到了嚴(yán)冬,不久便是春天,所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情.在臘八那天,人家里,寺觀里,都熬臘八粥.這種特制的粥是祭祖祭神的'.可是細(xì)一想,它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米,各種的豆,與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的.這不是粥.而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)!
北京的春節(jié)2
讀著老舍版的《北京的春節(jié)》、舒乙版的《北京的春節(jié)》、梁實(shí)秋的《過年》、思妤《除夕》，思考著如何整合和取舍教學(xué)內(nèi)容。是否可以比較?那目的是什么?
第一課時(shí)決定以課文為本，理清楚課文寫作順序，其所以然。學(xué)生選擇印象深刻的是什么? 自由說指名說。結(jié)合課堂表格知道詳寫和略寫部分，及“這樣寫有什么好處”。比較老舍的除夕描寫和思妤的出席描寫。
第二課時(shí)老舍的《北京的春節(jié)》、舒乙版的《北京的春節(jié)》、梁實(shí)秋的《過年》比較。 讀讀描寫小孩子過春節(jié)的部分讀一讀，再聯(lián)系實(shí)際，寫寫“我的春節(jié)”，點(diǎn)評(píng)(這是本堂課的教學(xué)重點(diǎn))。
這幾天腦中一直盤旋的一個(gè)詞是“文本解讀式教學(xué)”，發(fā)現(xiàn)自己的課堂更多的是帶領(lǐng)學(xué)生讀懂教材，得出“詳略結(jié)合”等寫作方法，卻沒有讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用。課堂上還是以我的講授為主，希望給予學(xué)生更多，看似好心的舉動(dòng)反而打擊了學(xué)生的興趣，有的學(xué)生用手托著下巴聽講，有的心不在焉地做小動(dòng)作，有的發(fā)呆似的看著我。
如何讓學(xué)生在課堂上思想舞動(dòng)起來，老師至關(guān)重要，課前的備課還得下工夫。
今年為了全面推行教師專業(yè)化成長計(jì)劃，學(xué)校下大力氣在教師教學(xué)基本功、教學(xué)素質(zhì)方面進(jìn)行強(qiáng)化。教導(dǎo)處制訂了一系列的教學(xué)活動(dòng)，其中一項(xiàng)就是同年級(jí)組開展賽課活動(dòng)。
統(tǒng)攬全冊(cè)，還是選擇了《北京的春節(jié)》。這篇課文去年試過，今年又重新拾起，絕不是怯于應(yīng)對(duì)新課文，而是，去年講的時(shí)候，自己就有很多的不足。集體研討的時(shí)候，大家也很熱心的指出了我這一節(jié)課上，出現(xiàn)的問題，并提出了改進(jìn)意見。對(duì)同事們提出的合理化建議，要虛心接受。可怎樣接受?我想，這就是最好的辦法。既然學(xué)校提供這么好的'機(jī)會(huì)，何不借此展示下自己“修煉”的成果?
《北京的春節(jié)》的作者——著名語言大師老舍先生，用他那如椽大筆、“俗白”風(fēng)格、京味語言，描繪了一幅幅北京春節(jié)的民風(fēng)民俗畫卷。全文洋溢著濃濃的“年味兒”，基于此，課前播放音樂“喜洋洋”，給學(xué)生一種直觀的“喜慶”。導(dǎo)入時(shí)的歌謠，學(xué)生拍手齊讀，既烘托了氣氛，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生情緒，比我上次我來讀的效果好。談感受時(shí)，有個(gè)孩子回答說：北京的春節(jié)真“俗”的!下一跳，還好原來是想說老規(guī)矩多。
自由朗讀環(huán)節(jié)。上次有老師說大部分孩子沒讀完，這次放手了，讀完了也過了4分多鐘。對(duì)于這篇幅較長的文章，這樣的做法不適宜。徐老師的課堂上，這樣的環(huán)節(jié)可以略，因?yàn)閮H僅是在熟悉文章、讀準(zhǔn)字音。如果是：檢查課前預(yù)習(xí)作業(yè)，這樣效果會(huì)更好些。這部分，我怎么會(huì)說“B和C”的學(xué)生呢?語言有些隨意了。
默讀找出文章重點(diǎn)節(jié)日。得益于前段時(shí)間一再努力的培養(yǎng)，孩子們預(yù)習(xí)完成的很不錯(cuò)，時(shí)間段很容易找的到。之所以分段，一是教學(xué)目標(biāo)中要求;二是有助于下步教學(xué)環(huán)節(jié)。想說下語文習(xí)慣的養(yǎng)成。去年有教師就提出這問題，今年四年級(jí)二班的學(xué)生就很好的給上了一課，無論是聽課、讀書的姿勢(shì)，回答問題的細(xì)節(jié)都是。只有語文老師良好的語文習(xí)慣，才會(huì)培養(yǎng)出學(xué)生的好習(xí)慣。
交流“北京的春節(jié)”給你留下怎樣的印象?學(xué)生當(dāng)然可以不必按照我課前設(shè)計(jì)，完整說出答案，漏下的可以在具體分析時(shí)補(bǔ)充。交流探討是我課堂教學(xué)的軟肋，自己很羨慕大家的收放自如，自己的課堂仍“欠火候”。課堂上，很多學(xué)生直接把目光鎖定在“除夕”。當(dāng)然我也圍繞著“熱鬧”展開。分析到“人們的活動(dòng)”和“音、色、味”后，如果這樣：你能用你的聲音和表情把除夕的熱鬧情景表現(xiàn)出來嗎?配樂朗讀。想必會(huì)跟好些。臘八蒜。著重突出了“色如翡翠”和“色味雙美”。
課件中，每個(gè)時(shí)間段都有安排，盡量根據(jù)學(xué)生的選擇，進(jìn)行安排。沒進(jìn)行完的環(huán)節(jié)，留在第二課時(shí)。結(jié)束時(shí)的意圖是想，分析完全文后，了解老舍先生詳略得當(dāng)?shù)膶懛ā?/p>
縱觀本節(jié)課，分析課文占用時(shí)間過多，師生交流有些純粹，而沒有做到像徐老師課堂上的，讀悟結(jié)合。知，己不足，當(dāng)改之。
北京的春節(jié)3
照北京的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開始了。臘七臘八，凍死寒鴉，這是一年里最冷的時(shí)候。在臘八這天，家家都熬臘八粥。粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
除此之外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進(jìn)醋里，封起來，為過年吃餃子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過年時(shí)，家家吃餃子。
孩子們準(zhǔn)備過年，第一件大事就是買雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們�？峙碌谌虏攀琴I各種玩意兒風(fēng)箏、空竹、口琴等。
孩子們歡喜，大人們也忙亂。他們必須預(yù)備過年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時(shí)顯出萬象更新的氣象。
臘月二十三過小年，差不多就是過春節(jié)的彩排。天一擦黑，鞭炮響起來，便有了過年的味道。這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L方塊或?yàn)楣闲�，又甜又黏，小孩子們最喜歡。
過了二十三，大家更忙。必須大掃除一次，還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足店鋪多數(shù)正月初一到初五關(guān)門，到正月初六才開張。
除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，門外貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫。除夕夜家家燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃團(tuán)圓飯。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。
正月初一的光景與除夕截然不同：鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們午前到親戚家、朋友家拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿�。城�?nèi)城外許多寺院舉辦廟會(huì)，小販們?cè)趶R外擺攤賣茶、食品和各種玩具。小孩子們特別愛逛廟會(huì)，為的是有機(jī)會(huì)到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。廟會(huì)上有賽馬的，還有賽駱駝的。這些比賽并不為爭(zhēng)誰第一誰第二，而是在觀眾面前表演馬、駱駝與騎者的美好姿態(tài)與嫻熟技能。
多數(shù)鋪戶在正月初六開張，不過并不很忙，鋪中的伙計(jì)們還可以輪流去逛廟會(huì)、逛天橋和聽?wèi)颉?/p>
元宵上市，春節(jié)的.又一個(gè)高潮到了。正月十五，處處張燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。有名的老鋪?zhàn)佣家獟斐鰩装俦K燈來，各形各色，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈，有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這在當(dāng)年，也是一種廣告。燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀。晚上燈中點(diǎn)上燭，觀者就更多。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光地玩耍。家中也有燈：走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小鈴，到時(shí)候就叮叮地響。這一天大家還必須吃元宵呀！這的確是美好快樂的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，春節(jié)在正月十九結(jié)束了。學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事。臘月和正月，在農(nóng)村正是大家最閑的時(shí)候。過了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村一齊過年，而且過得分外熱鬧。
北京的春節(jié)4
按照北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了�！芭D七臘八，凍死寒鴉�！边@是一年里最冷的`時(shí)候�？墒牵搅藝�(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的。可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過年時(shí)，家家吃餃子。
北京的春節(jié)5
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．學(xué)會(huì)本課的14個(gè)生字，正確讀寫和理解由生字組成的詞語。
2．有感情地朗讀課文。了解老北京春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受春節(jié)的熱鬧、喜慶氣氛。
3．學(xué)習(xí)課文有順序、詳略得當(dāng)?shù)膶懛ā?/p>
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
了解老北京風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)年文化的獨(dú)特魅力
學(xué)習(xí)難點(diǎn)
品味老舍的語言風(fēng)格，學(xué)習(xí)有順序、詳略得當(dāng)?shù)膶懽鞣椒ā?/p>
教學(xué)準(zhǔn)備：《北京的春節(jié)》課件
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，提示課題
1．同學(xué)們，今天我?guī)砹艘环菸易耘牡漠嬅�，想讓大家欣賞一下。請(qǐng)看大屏幕。（播放影片，喚起學(xué)生對(duì)春節(jié)時(shí)熱鬧喜慶氣氛的回憶。）
2、看過后你都知道這是什么時(shí)候了吧�，F(xiàn)在就讓我們跟隨老舍先生來看看北京的孩子是怎樣過春節(jié)的。（播放動(dòng)畫童謠：小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。）我們?cè)賮砜纯幢本┐汗?jié)還有哪些習(xí)俗？（出示幻燈片3）
3．現(xiàn)在，大家一定迫不及待地想讀這篇文章了。
二、整體感知，理清脈絡(luò)
1．自由讀通課文，邊讀邊畫出：作者寫了春節(jié)中哪些重要日子的活動(dòng)？其中哪些部分是詳寫，哪些部分是略寫？（出示問題－課件）
3．交流匯報(bào)，老師同時(shí)出示圖片：臘八－-臘月二十三－-除夕－-正月初一－-正月十五－-正月十九（明確老北京的春節(jié)從臘月初旬開始，一直到正月十九結(jié)束以及課文的詳、略）
4．現(xiàn)在請(qǐng)大家閉上眼睛說說老北京京味十足的春節(jié)給你留下怎樣的印象。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合閱讀說出熱鬧、忙亂、喜慶、團(tuán)圓等初步感受。（出示問題及重點(diǎn)詞語）
三、交流探討，感受北京獨(dú)特的民俗文化。
同學(xué)們，詳寫的這些內(nèi)容你最喜歡那部分的內(nèi)容？咱們就先來分析那一部分。
臘八
（1）學(xué)生齊讀本段。
（2）重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生理解：粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)
�。ǔ鍪局攸c(diǎn)句子及理解－農(nóng)業(yè)展覽會(huì)指臘八粥里的米、豆、干果的品種很多，多得好像是聚在一起開展覽會(huì)。作者用了打比方的表達(dá)方法，生動(dòng)形象地寫出了老北京春節(jié)熬臘八粥這一民俗特點(diǎn)。）
�。ㄋ呐D八節(jié)完了，大家還愿意閱讀那一部分。）
除夕在春節(jié)中是一個(gè)什么樣的日子呢？（熱鬧）對(duì)！
就讓我們抓住除夕真熱鬧來體會(huì)。首先從人們的活動(dòng)來體會(huì)除夕的熱鬧。（人們男女老少都穿起新衣，門外貼好了紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫；是一種通宵達(dá)旦的熱鬧－-家家燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不絕。除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲；是一種團(tuán)團(tuán)圓圓的熱鬧－在外邊的做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃團(tuán)圓飯。）－－出示重點(diǎn)詞語
接著讓我們從味、色、音來體會(huì)。
味：酒肉的香味
色：各色的年畫、紅紅的對(duì)聯(lián)（出示重點(diǎn)詞語）
音：鞭炮聲不斷
小結(jié)：短短的一段話，就足以見到老舍在生活中的細(xì)心觀察和描寫手法的細(xì)膩了。
下面就讓我們一起配著音樂來朗讀這段話。（放音樂）
3、正月初一
讀一讀該段內(nèi)容看一看北京春節(jié)初一的人們都在做什么？最吸引你的'活動(dòng)是什么？（出示問題）學(xué)生自學(xué)、交流、匯報(bào)
逛廟會(huì)、拜年、所有店鋪關(guān)門－－人們悠閑、快樂
正月十五
走進(jìn)元宵節(jié)賞萬家燈火
�。�1）、作家寫元宵節(jié)抓住一個(gè)燈字做足了文章，突出了燈的什么特點(diǎn)呢？（找出相關(guān)聯(lián)的語句讀一讀并概括出來）
燈的數(shù)量多：處處張燈結(jié)彩，整條大街像辦喜事；有名的老鋪?zhàn)右獟斐鰩装俦K燈來。
燈的種類多：有的........有的......有的...........有的..........
、重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生理解元宵上市，春節(jié)又一個(gè)高潮到了。這句話。從這句話中可以體會(huì)到什么？（重點(diǎn)是一個(gè)又字）
�。ù颂幵缤戏降臏珗A。到了正月十五元宵節(jié)，集市上賣元宵、家家戶戶吃元宵，這是春節(jié)的第三個(gè)高潮。一個(gè)又字，表現(xiàn)出作者在結(jié)構(gòu)文章、統(tǒng)籌內(nèi)容上的匠心獨(dú)運(yùn)。）
積累好詞好句
�。ㄟ@課中有很多好詞好句，老師也積累了好多，現(xiàn)在請(qǐng)大家看大屏幕，一起把他們讀一下。）
（出示詞句）：
色如翡翠色味雙美零七八碎萬年更新
燈火通宵日夜不絕萬不得已嫻熟技能
臘七臘八,凍死寒鴨,這是一年里最冷的時(shí)候,
除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮日夜不絕。
一眨眼，到了殘燈末廟，春節(jié)在正月十九結(jié)束了。
本課小結(jié)：
本課以時(shí)間為經(jīng)線，以人們的活動(dòng)作為緯線結(jié)構(gòu)全文。
每部分都以表示時(shí)間的詞開頭，構(gòu)成各段的總起句中心句，緊接著圍繞中心句列舉事例．這種結(jié)構(gòu)安排自然流暢，脈絡(luò)清晰
在內(nèi)容上安排的詳略得當(dāng)，整體介紹北京春節(jié)習(xí)俗的同時(shí)，著力突出了臘八、除夕、初一、十五這四天，給我們留下了深刻的印象。
在語言上更是幽默風(fēng)趣，通俗淺易，樸實(shí)無華。
布置作業(yè)：
1、搜集更多地方過春節(jié)的習(xí)俗。
2、用你搜集到的資料作為素材，辦一期以春節(jié)習(xí)俗為主題的手抄報(bào)。（可以小組合作完成）
附：板書設(shè)計(jì)
臘八－臘月二十三－除夕－正月初一－
詳略詳詳
農(nóng)業(yè)展覽會(huì)最熱鬧悠閑快樂
正月十五－正月十九
詳略
春節(jié)的又一高潮
北京的春節(jié)6
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解北京春節(jié)的風(fēng)俗風(fēng)俗，感受春節(jié)的熱鬧氣氛。
2、學(xué)習(xí)課文有順序，詳略得當(dāng)?shù)膶懛ā?/p>
3、激發(fā)學(xué)生對(duì)祖國傳統(tǒng)文化的熱愛。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、了解北京春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受老北京春節(jié)的熱鬧氣氛。
2、學(xué)習(xí)課文有順序，詳略得當(dāng)?shù)膶懽鞣椒ā?/p>
教學(xué)過程：
一、復(fù)習(xí)，導(dǎo)入新課
教師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們初步感受到了北京春節(jié)的濃濃的“年味”。其實(shí)，在整個(gè)春節(jié)的系列活動(dòng)中，雖然有些繁文縟節(jié)，但地道的民俗中所包括的五味雜陳，蘊(yùn)涵著最豐富的傳統(tǒng)，值得我們細(xì)細(xì)咀嚼。今天，我們就一起去嚼嚼這一獨(dú)特的味道。提問：我們知道作者按照時(shí)間順序?qū)懥舜汗?jié)的時(shí)期的幾個(gè)重要日子活動(dòng)。那么，文中哪些部分寫得詳細(xì)，哪些部分寫得簡(jiǎn)略?在文中詳寫的四天中，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了“臘八”這部分，現(xiàn)在大家來回憶一下：臘八的時(shí)候，人們做些什么？從中你感受到了作者怎樣的語言風(fēng)格？
二、深入閱讀，體會(huì)氣氛。
1、指導(dǎo)品讀“除夕”，指名朗讀，說說：你仿佛看到了什么？
�。�1）抓關(guān)鍵詞，“趕，到處，都穿起，貼上”感受除夕的喜慶、熱鬧。
�。�2）抓“除非，萬不得已，必定”體會(huì)春節(jié)在人們心目中的位置，感受團(tuán)圓的氛圍。
�。�3）指導(dǎo)學(xué)生感情讀文
2、指導(dǎo)品讀“正月初一”。
小組齊讀，邊讀邊思考：
(1)正月初一與除夕的'氣氛有什么不同？
(2)正月初一這一天人們都在做些什么？你從中體會(huì)到什么？
(3)你們春節(jié)拜年嗎？說說你拜年的經(jīng)歷。
(4)引導(dǎo)學(xué)生了解廟會(huì)時(shí)怎么回事？
3、指導(dǎo)品讀“元宵”。
全班齊讀，邊讀邊畫：
�。�1）分別畫出表示燈的數(shù)量多的詞句，說說你表示燈的種類多的詞句，體會(huì)人們對(duì)元宵節(jié)的熱情。
（2）如果你置身于這燈的海洋，你會(huì)是什么樣的心情？你能用朗讀將自己的心情表達(dá)出來嗎？（指名朗讀展示）
[設(shè)計(jì)意圖：抓住重點(diǎn)語句研讀，創(chuàng)設(shè)情景讀，結(jié)合生活體驗(yàn)，深入走進(jìn)北京人的春節(jié)，感受人們的歡樂和濃濃的民俗風(fēng)情]
二、拓展閱讀，領(lǐng)悟表達(dá)特點(diǎn)：
1、提問：作者寫這篇文章表達(dá)了他怎樣的情感?
2、引導(dǎo)分析：這篇文章為什么會(huì)給我們留下深刻的印象?它在表達(dá)手法上有什么特點(diǎn)？
�。w納本文的寫作特點(diǎn)：一是按時(shí)間順序進(jìn)行有條理的敘述：二是詳略得當(dāng)，詳寫春節(jié)中的高潮部分，略寫其它部分；三是語言通俗，簡(jiǎn)練。）
三、延伸談話，了解風(fēng)俗。
1、師：北京的春節(jié)是很吸引人，但在不同的地方，會(huì)有一些不同的風(fēng)俗嗎？學(xué)生交流課前收集的有關(guān)資料。
2、啟發(fā)思考：我們所了解到的這些春節(jié)風(fēng)俗今天是否依然廣泛存在？?你覺得現(xiàn)在過年的氛圍濃嗎?說說你的感想。
�。▽W(xué)生自由暢談）
[設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生對(duì)中國傳統(tǒng)文化的興趣，引發(fā)他們對(duì)如何傳承中華民俗文化的思考。]
四、作業(yè)
小練筆：結(jié)合《北京的春節(jié)》和自己的實(shí)際寫一寫你是怎樣過春節(jié)的。
北京的春節(jié)7
人教版六年級(jí)下冊(cè)語文北京的春節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思
教材解讀
1．課文簡(jiǎn)說。
春節(jié)，是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。不同的地區(qū)、不同的民族過春節(jié)，都有著自己獨(dú)具特色的風(fēng)俗習(xí)慣。本文作者──著名語言大師老舍先生，用他那如椽的大筆、“俗白”的風(fēng)格、京味的語言，描繪了一幅幅北京春節(jié)的民風(fēng)民俗畫卷，展示了中國節(jié)日習(xí)俗的溫馨和美好，表達(dá)了自己對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同和喜愛。
文章以時(shí)間為經(jīng)線，以人們的活動(dòng)為緯線結(jié)構(gòu)全文。作者先介紹北京的春節(jié)從臘月初旬就開始了：人們熬臘八粥、泡臘八蒜、購買年貨、過小年……做好過春節(jié)的充分準(zhǔn)備。緊接著，詳細(xì)描述過春節(jié)的三次高潮：除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕，吃團(tuán)圓飯、守歲；初一男人們外出拜年，女人們?cè)诩医哟腿�，小孩逛廟會(huì)；十五觀花燈、放鞭炮、吃元宵。最后寫正月十九春節(jié)結(jié)束。
文中列舉了大量的老北京過春節(jié)的習(xí)俗，情趣盎然，學(xué)生喜聞樂見。全文內(nèi)容安排有序，脈絡(luò)清晰，銜接緊密，詳略得當(dāng)，推進(jìn)自然。語言表達(dá)樸實(shí)簡(jiǎn)潔，生動(dòng)形象，耐人尋味，字里行間處處透出人們歡歡喜喜過春節(jié)的心情，反映出老北京人熱愛生活，追求美好生活的心愿。
教學(xué)案例
第 一 課 時(shí)
一、了解單元內(nèi)容，導(dǎo)入新課
1．了解單元導(dǎo)語。從今天開始，我們要進(jìn)入第二組課文的學(xué)習(xí)了。請(qǐng)同學(xué)們讀一讀單元導(dǎo)語，看看這組課文安排了什么內(nèi)容？
�。�1）本組課文主要是講不同地區(qū)的民風(fēng)民俗。
（2）我們可以結(jié)合課文的學(xué)習(xí)開展調(diào)查活動(dòng)，去了解節(jié)日、服飾、飲食、民居等方面的民風(fēng)民俗。
2．了解課文安排。我們?cè)倏纯凑n文的題目，看看圍繞“民風(fēng)民俗”，本組教材安排了哪些內(nèi)容？
3．學(xué)生回憶過春節(jié)的情景。
可以讓學(xué)生先回憶：我們是怎么過春節(jié)的？借此引導(dǎo)學(xué)生感受春節(jié)是喜慶的節(jié)日，是團(tuán)圓的節(jié)日！從而引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
二、初讀課文，整體感知，解答疑問
請(qǐng)同學(xué)們自由地讀一讀《北京的春節(jié)》，把自然段標(biāo)出來，同時(shí)想一想：北京的春節(jié)從整體上給你留下了什么印象？如果有不理解的.地方，等會(huì)兒提出來。
1．整體感知。說說北京的春節(jié)從整體上給你留下了什么印象？
2．交流讀懂的地方和不懂的地方。
�。�1）在學(xué)習(xí)過程中，自己讀懂了哪些地方？如：
臘月：農(nóng)歷的十二月。臘月的最后一天，就是我們說的除夕。除夕的第二天就是正月初一，也就是我們說的過年。
初旬：一個(gè)月分上中下三旬，一旬是十天。初旬就是一個(gè)月的開頭十天。
�。�2）還有哪些地方?jīng)]有讀懂，提出來，大家一起解決。如：
空竹：可以看看錄像或圖片，了解空竹有不同種類，玩法很多，還能發(fā)出哨聲，很好玩。
逛天橋：不是逛我們平常說的人行天橋。天橋是老北京一個(gè)非常熱鬧的地方，當(dāng)時(shí)有河也有橋，所以叫天橋。天橋是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，有很多民間藝人在賣藝，有很多北京小吃，還有很多說書的，還可以買賣各種東西等。
殘燈末廟：結(jié)合注釋，聯(lián)系課文內(nèi)容，可以知道是指春節(jié)結(jié)束的時(shí)候。
三、默讀填表，了解春節(jié)的時(shí)間和風(fēng)俗習(xí)慣
1．了解北京的春節(jié)有多長時(shí)間。
北京的春節(jié)是從哪一天開始，到哪一天結(jié)束？（課文在第一自然段開頭寫了“照北京的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月初旬就開始了”，在最后一段又寫了“春節(jié)在正月十九結(jié)束了”�？梢姳本┑拇汗�(jié)時(shí)間特別長，有一個(gè)多月。）
2．默讀課文，合作填表。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，老舍先生寫到了哪些天的事情呢？請(qǐng)同學(xué)們默讀課文，把老舍先生寫到的時(shí)間畫出來，填在表格的左邊；再看看在這些時(shí)間里具體有哪些風(fēng)俗習(xí)慣，填在表格的右邊。填表的時(shí)候可以同桌合作，一會(huì)兒再向大家匯報(bào)。
時(shí)間〖風(fēng)俗習(xí)慣
3．匯報(bào)交流，了解寫作的順序和春節(jié)的習(xí)俗。
�。�1）請(qǐng)同學(xué)們一邊聽一邊對(duì)照自己填寫的表格看看，有哪些地方不一樣，做上記號(hào)，等會(huì)兒一起討論討論。（“風(fēng)俗習(xí)慣”一欄不強(qiáng)求填得全面細(xì)致，表格內(nèi)容供參考。）
�。�2）根據(jù)表格的提示，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了課文是按怎樣的順序?qū)懙膯幔浚〞r(shí)間順序）
四、自由朗讀，練習(xí)難讀的句段
1．自由練讀：通過閱讀填表，互相交流，我們對(duì)北京春節(jié)的習(xí)俗了解得更清楚了�，F(xiàn)在自由練習(xí)朗讀課文。如果有覺得難讀的地方，多讀幾遍，爭(zhēng)取讀好。
2．展示朗讀：剛才自己著重練讀了哪些難讀的地方，讀給大家聽聽。
五、結(jié)束語與作業(yè)布置
這節(jié)課，我們了解了北京春節(jié)的習(xí)俗，了解了課文的寫作順序，理解了不懂的地方，練習(xí)了難讀的語句。這篇課文中有很多生字新詞，下課后請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真抄寫，準(zhǔn)備在下節(jié)課聽寫。
北京的春節(jié)8
1過年最大的特點(diǎn)是什么？
2過年時(shí)重點(diǎn)寫了那幾個(gè)日子？同事熱鬧，但鬧中各有不同。
3除夕可以說是春節(jié)中的.高潮，那時(shí)一番怎樣的景象?
4你仿佛看到了什么？
5師小結(jié)：除夕是一種喜慶，團(tuán)圓的熱鬧。
北京的春節(jié)9
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過歸類識(shí)字的方法讀準(zhǔn)輕聲詞、兒化詞、多音字;通過講授與聯(lián)系上下文的方法，理解“雜拌
兒、正月、萬象更新、臘月、臘八”等詞的意思。
2.通過列表梳理的方法，了解北京春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
3.通過朗讀感悟，聯(lián)象拓展等方法體會(huì)北京春節(jié)的年味兒;并在此過程中體會(huì)作者圍繞中心詳略得
當(dāng)?shù)孛鑼懙膶懽魈厣?/p>
4.感受春節(jié)這一中國傳統(tǒng)的豐厚博大。
教學(xué)重難點(diǎn)：
通過列表梳理的方法，了解北京春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣;通過朗讀感悟，聯(lián)象拓展等方法體會(huì)北京春節(jié)的
年味兒;并在此過程中體會(huì)作者圍繞中心詳略得當(dāng)?shù)孛鑼懙膶懽魈厣?/p>
課時(shí)安排：二課時(shí)
教學(xué)過程：
一、初感北京春節(jié)的氛圍
1.事先板書課題，說說感受，讀出不同的讀法。了解“春節(jié)”“北京”。
2.提示本文作者。
3.過渡：老舍是一個(gè)老北京，這么一個(gè)老北京寫這個(gè)具有文化底蘊(yùn)的老城市的傳統(tǒng)節(jié)日，又會(huì)透出怎樣的京味兒和年味兒呢?請(qǐng)同學(xué)們讀讀這篇文章。
4.這篇課文的用詞很有特色。歸類出示字詞，指導(dǎo)學(xué)生讀好。
輕聲：餃子 榛子 栗子 風(fēng)箏 規(guī)矩 摻和 紅火
兒化：雜拌兒 零七八碎兒 玩意兒
(通過讀文中句子，了解“雜拌兒”。)
多音：萬象更新 正月 間斷 分外
春節(jié)：農(nóng)歷正月初一，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，也兼指正月初一以后的幾天。俗稱“過年”。
臘月：農(nóng)歷十二月。
臘八粥：臘八即臘月初八。在臘八這一天，用米、豆等谷物和棗、栗、蓮子等干果煮成的粥。
空竹：用竹木制作，中空，能發(fā)出響聲的一種傳統(tǒng)健身玩具。
初旬：每月的第一個(gè)十天，也稱“上旬”。
小年：農(nóng)歷中的節(jié)日。在臘月二十三日，舊俗在這天祭灶。除夕：農(nóng)歷一年最后一天的夜晚，也泛指一年最后的一天。守歲：有兩重意義：歲數(shù)大的人在除夕之夜守歲有珍惜光陰的意思;年輕人守歲則是為了給父母延壽。廟會(huì)：設(shè)在寺廟里邊或附近的集市，在節(jié)日或規(guī)定的日子舉行。嫻熟：熟練。逛天橋：不是逛我們平常說的人行天橋。天橋是老北京一個(gè)非常熱鬧的地方，當(dāng)時(shí)有河也有橋，所以叫天橋。天橋是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，有很多民間藝人在賣藝，有很多北京小吃，還有很多說書的，還可以買賣各種東西等。
元宵：農(nóng)歷正月十五日夜晚。因?yàn)檫@一天叫上元節(jié)，故晚上叫元宵。課文中指元宵節(jié)(又稱燈節(jié))的一種應(yīng)時(shí)食品，南方稱“湯圓”。
截然不同：截然：很分明地、斷然分開的樣子。形容兩種事物毫無共同之處。本課指除夕夜的“鬧”與正月初一的“靜”形成鮮明對(duì)比。
萬象更新：萬象：宇宙間的一切景象。更：變更。一切事物或景象都變得煥然一新。
殘燈：花燈逐漸少了、熄滅了;末廟：廟會(huì)的最后一天。
3.請(qǐng)13名學(xué)生按自然段輪流讀課文，其他同學(xué)邊聽邊畫出：作者寫了春節(jié)中哪些重要日子的活動(dòng)。
4.交流匯報(bào)，老師相應(yīng)出示幻燈片：臘八——臘月二十三-——除夕——正月初一——正月十五——正月十九(明確老北京的春節(jié)從臘月初旬開始，一直到正月十九結(jié)束)
5.請(qǐng)學(xué)生說說“北京的春節(jié)是 。”根據(jù)學(xué)生的回答板書。
生1：熱鬧、忙亂、喜慶、團(tuán)圓……
生2：春節(jié)兩大形容詞：清閑、忙碌：所謂清閑，在過年的時(shí)候最閑，不用收割莊稼、施肥、或播種，因?yàn)闀r(shí)候不對(duì)，想干也干不成;所謂忙碌，大家伙兒買這個(gè)買哪個(gè)，四處采購，四處拜年逛廟會(huì)、看花燈、洗宅子等，所以人們忙碌。
二、 了解北京春節(jié)的習(xí)俗
1.過渡：老舍是怎樣寫出北京春節(jié)的這些特點(diǎn)來的呢?下面就請(qǐng)同學(xué)們默讀文章，完成這份表格。
既然是填表可要注意簡(jiǎn)潔，盡量用幾個(gè)關(guān)鍵詞來表示。填好后，同桌之間可以討論核對(duì)一下。
出示表格：(時(shí)間、風(fēng)俗欄內(nèi)容待學(xué)生填。)
時(shí)間 風(fēng)俗
臘八 ： 熬臘八粥、泡臘八蒜
臘月二十三 過小年：放鞭炮、吃糖
除夕： 趕做年菜、穿新衣、貼對(duì)聯(lián)年畫、燈火通宵、鞭炮不絕、吃團(tuán)圓飯、守歲
正月初一： 拜年、逛廟會(huì)、逛天橋、聽?wèi)?/p>
正月十五： 掛燈、吃元宵
正月十九：殘燈末廟，春節(jié)結(jié)束
2.交流小結(jié)，北京的春節(jié)何時(shí)始，何時(shí)終。隨機(jī)理解“臘月”“正月”。了解文章是按時(shí)間順序?qū)懙摹?/p>
集體交流：
詳寫：臘八，除夕，正月初一，元宵;
略寫：準(zhǔn)備年貨，過小年，正月初六，正月十九。
三、感受北京春節(jié)的年味
1.師：同學(xué)們通過學(xué)習(xí)，了解了北京春節(jié)的習(xí)俗，透過這么一個(gè)表格看到了老舍眼中北京的春節(jié)印象。老舍選取了春節(jié)一個(gè)多月中的其中六天來寫，如果讓你選其中的一天去經(jīng)歷一番，你喜歡哪天呢?
預(yù)設(shè)：除夕 元宵(根據(jù)學(xué)生的實(shí)際回答，隨機(jī)重點(diǎn)教學(xué)“除夕”與“元宵”兩天。)
(1)除夕：
1)師：除夕一到春節(jié)的第一個(gè)高潮就到了!
請(qǐng)生自讀。
2)說說讀著這段文字，看到了什么。用文中的一句話來說就是——
(2)引導(dǎo)學(xué)生理解“除夕真熱鬧”。體現(xiàn)在哪呢?
生1：體現(xiàn)在大家做相同的事：家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，門外貼好了紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好了各色的年畫。
生2：體現(xiàn)在大家都很興奮：家家燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不絕。除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。
生3：體現(xiàn)在濃濃的親情：在外邊的做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃團(tuán)圓飯。
①人們的活動(dòng)：“家家趕做年菜”、“男女老少都穿起了新衣”、“在外面做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃團(tuán)圓飯”------除夕對(duì)人們來說是非常重要的。還有“除了很小的孩子，沒有什么人睡覺”。-----說明大家都在慶祝除夕，語言嚴(yán)謹(jǐn)。
�、谖�、色、音：
“到處是酒肉的香味”------味道美，家家飲食豐盛;
“紅紅的對(duì)聯(lián)”“各色的年畫”----顏色喜慶;
“家家燈火通宵、鞭炮聲日夜不絕”------從聲音感受很喜慶、很熱鬧;
師：一句話一番景，老舍的語言異常簡(jiǎn)煉，高度概括，卻一下子把除夕的熱鬧繁忙的景象展現(xiàn)在了我們的眼前，既寫出了人們的繁忙喜慶，又寫出了滿城的鞭炮不絕，還寫出滿街的紅火絢麗，寫得有聲有色、熱鬧非凡!
指名讀。
齊讀。——教師指導(dǎo)孩子朗讀：(除夕夜可以說是春節(jié)中的高潮，在熱鬧、喜慶、團(tuán)圓的氣氛中，有多少人今夜無眠。試著用你的朗讀來把它表現(xiàn)出來。)
3)師：不光如此，同學(xué)們?cè)賮砜矗杭壹亿s做年菜，到處是酒肉的香味。我們可以看到那是“家家”的熱鬧。我們?cè)僮x下去——“男女老少都穿起新衣”，如果我們也用剛才一樣的疊詞來說的話，那是怎樣的熱鬧呢?……(概括出“人人”“處處”“時(shí)時(shí)”“戶戶”)
4)師：怪不得老舍談起除夕，一開口便說——除夕真熱鬧。
齊讀出熱鬧。
(2)引述“正月初一”：
1)引讀這一部分，說說正月初一的光景與除夕有什么不同。
理解“截然不同”。
2)體會(huì)初一的早上為什么如此安靜?
預(yù)設(shè)：因?yàn)槌?shí)在太熱鬧了。
為了下午能繼續(xù)熱鬧。
3)引讀下午的情景。
�、谌藗兊幕顒�(dòng)：“男人們午前到親戚家、朋友家拜年……”------傳統(tǒng)習(xí)俗，人們輕松;
“小孩子們則愛逛廟會(huì)……賽馬、賽駱駝的比賽呢”-----小孩子自由自在的玩耍，玩的花樣很多，令人向往。
(3)正月十五：
1)寫元宵節(jié)的內(nèi)容有兩個(gè)自然段。請(qǐng)同學(xué)們讀讀，看看課文是從哪幾個(gè)方面來寫清楚元宵節(jié)的情景的。
2)請(qǐng)學(xué)生讀讀兩處寫燈的地方。說說我們眼前一下子展現(xiàn)出了怎樣的`情形?
生1、種類多：有的……有的……有的……有的……還有。
生2、數(shù)量多：處處張燈結(jié)彩，整條大街像辦喜事;有名的老鋪?zhàn)右獟斐鰩装俦K燈來。
生3：觀燈的人多，熱鬧。
“數(shù)量多”可引導(dǎo)學(xué)生抓住“處處、整條街、幾百”“街上有燈，家中有燈”等;“種類多”可引導(dǎo)學(xué)生抓住“玻璃的、牛角的、紗燈、冰燈、長龍、走馬燈、宮燈、紙燈”等等。
出示畫面，指導(dǎo)學(xué)生讀好兩個(gè)部分。
3)用文中的一句話說，正月十五怎樣?引讀——處處張燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。
4)思考老舍寫正月十五的花燈，僅僅是在寫燈嗎?
體會(huì)人多、熱鬧。
5)師引讀：在這紅火而美麗的元宵節(jié)，大家小巷，家家戶戶張燈結(jié)彩，笑語連天，怪不得老舍先生說“元宵上市——春節(jié)的又一個(gè)高潮到了�！�
在這紅火而美麗的元宵節(jié)，家家戶戶、男女老少觀燈賞月品元宵，心情多么舒暢，怪不得老舍先生由衷贊嘆“這的確是——美好快樂的日子�！�
2.師：在老舍眼中，北京的春節(jié)是——，是——，也是——，這是老舍眼中的北京的年味兒!
板書：年味兒
3.了解文章寫作的詳略
師：北京的春節(jié)很長，有一個(gè)多月，可是老舍卻只選了這么六個(gè)特殊的日子;而在這六個(gè)日子中，
老舍又只選了其中的幾個(gè)日子進(jìn)行了詳細(xì)的描寫，你們看出來是哪幾個(gè)日子了嗎?
生答。預(yù)設(shè)：除夕、正月初一、正月十五
請(qǐng)生說說他為什么這么安排。
預(yù)設(shè)：這是北京的春節(jié)中最具有代表性的日子，是最熱鬧的日子。
師：是呀!老舍就是這樣抓住了幾個(gè)典型的日子，有詳有略地介紹了北京的春節(jié)，他的文字并不華麗，但是卻一下子把北京春節(jié)的熱鬧景象呈現(xiàn)在了我們的眼前。
1、老舍在整體介紹春節(jié)習(xí)俗的同時(shí)，著力突出“臘八、除夕、正月初一、元宵”這四天，因?yàn)檫@四天是北京人過春節(jié)的序曲和三個(gè)高潮，是春節(jié)中最重要的日子，因而做了具體的描述，而略寫了其他的內(nèi)容。這樣就做到了重點(diǎn)突出、主次分明使讀者對(duì)北京獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣印象深刻。
1、引導(dǎo)學(xué)生暢談:作家的語言文字給你留下怎樣的感覺。
生：詼諧、輕松、幽默……如“這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)”“色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子”“整條大街都像辦喜事”“這的確是美好快樂的日子”“一眨眼，到了殘燈末廟”等。
四、品味北京春節(jié)中的孩子
1.過渡：北京的春節(jié)不僅僅因?yàn)橛辛诉@些年味兒而美麗，更因?yàn)橛辛撕⒆佣@得格外熱鬧。請(qǐng)同學(xué)們找找課文中描寫孩子的語句。
2.出示。齊讀。
孩子們準(zhǔn)備過年，第一件大事就是買雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買各種玩意兒——風(fēng)箏、空竹、口琴等。
小孩子們特別愛逛廟會(huì)，為的是有機(jī)會(huì)到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光地玩耍。
3.師：春節(jié)里，孩子們都在干些什么呢?
4.師：我想大家春節(jié)里也一定有很多美好的回憶。那么就請(qǐng)同學(xué)們拿起筆來把自己印象最深刻的一幕來寫一寫，讓我們大家都來一起分享一下自己的快樂。時(shí)間五分鐘。
交流：
五、比較不同人眼中的春節(jié)
1.師：春節(jié)給我們留下了深刻的印象，街上總洋溢著我們孩子們的歡聲笑語。北京更是如此。孩子們歡喜，老舍也歡喜!這同樣是老舍眼中的年味兒!
下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)賮碜x讀課后的閱讀鏈接，看看不同的作家筆下的春節(jié)有什么不同。
請(qǐng)生自讀閱讀鏈接材料，體會(huì)與《北京的春節(jié)》的不同處。
2.交流：
(1)梁實(shí)秋《過年》
1)體會(huì)他的并不特別喜歡。
2)體會(huì)他的其實(shí)挺喜歡。
3)了解明貶實(shí)褒的寫法。
(2)斯妤《除夕》
1)老舍抓大場(chǎng)面，斯妤則寫一個(gè)家庭。
請(qǐng)學(xué)生讀讀最喜歡的語句。
2)一個(gè)家庭都如此熱鬧，整個(gè)村子就更熱鬧了。
3)抓局部，反映整體的寫法。
北京的春節(jié)10
臘月初八，臘八粥“送信兒” 這個(gè)吃，吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天，老北京人家會(huì)熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄干、桂圓等多種雜糧干果，寓意“五谷豐登”。
熬得粘糊糊，香噴噴的“臘八粥”，在舊時(shí)是用來供奉神靈“灶王爺”的。過去食為天，灶王爺?shù)匚豢闪瞬坏谩?/p>
如今的“臘八粥”，老北京會(huì)自家熬上一鍋，鄰里之間相互贈(zèng)嘗，然后一家人團(tuán)聚，盡情享用，其樂融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”，老北京這就步入了過年的日程。購吃食，買新衣，備年貨，規(guī)整屋子，迎接年三十兒的到來。
細(xì)心的同事還指出，這“送信兒”還有另一層意思：自臘八節(jié)這天起，“放賬的開始收賬，欠債的必須還錢”。如此，既給那些放賬的一個(gè)討債的理由，又給那些欠債的提個(gè)醒兒，別死賴著不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來混遲早要還，較好年前一把還清，也好一身輕松過新年。
臘八這天，老北京人也不會(huì)忘記用醋浸泡一些大蒜，以備在大年初一時(shí)吃餃子佐食，這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子一年年過，這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習(xí)俗，現(xiàn)在在北京城還很盛行。
我這外地人，很有幸地在今年的臘八，嘗到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥，裹著老北京過年的第一縷香味兒。
臘月二十三，“糖瓜兒粘”
臘月二十三，是老北京人過年帷幔的真正拉開，俗稱“小年”，日子追啊追，正經(jīng)的“大年”不遠(yuǎn)了。
這“小年”，在老北京民俗里有個(gè)“二十三糖瓜兒粘”的說法。所謂“糖瓜兒”，就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天，老北京家家要祭灶，灶王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前“口兒一甜”，便給這家人家?guī)フ甑谋佑�，平安康泰；又一說，那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝干脆一言不發(fā)，防他言多必失。
“二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發(fā)；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一扭�！�
“掃房日”就是大掃除，不過可不像我們學(xué)生時(shí)代掃掃地、擦擦窗那么簡(jiǎn)單。老北京除了徹底清掃屋里屋外平日掃不到的那些死角灰網(wǎng)，還有換年畫，粉刷糊裱墻壁等工作要做。
“糊窗戶”的景象，現(xiàn)在在北京市區(qū)怕是很難再現(xiàn)了，所以策劃部的同事建議改成“擦玻璃”得了。老北京四合院兒都是木窗戶，過年前得糊上白凈的新窗紙，窗戶上還要貼上“福”字、窗花、剪紙，掛上“吉祥結(jié)”之類的`象征平安如意的手工藝品掛件。
遙想當(dāng)年家家戶戶紅艷艷的景象，過年的熱鬧不難想象。而這天的較重要環(huán)節(jié)，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字(金字)的春聯(lián)。春聯(lián)一出，年的氛圍就頓時(shí)濃烈了。
“燉大肉”、“殺公雞”、“發(fā)面”、“蒸饅頭”，一天一項(xiàng)，是這工程浩大的過年倒計(jì)時(shí)中，香噴噴的環(huán)節(jié)。在那飲食清淡的年月里，肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求，是我兒時(shí)活色生香的記憶，今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會(huì)。
按照老北京的規(guī)矩，這些豐盛的過年飯菜，必須提前做好。因?yàn)槔媳本┯袀�(gè)忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動(dòng)刀的，否則不吉利，會(huì)招災(zāi)惹禍。
除了刀，連剪子針線也一概別動(dòng)，免生口角，免長針眼。這么多禁忌，還不早早在年前就把食物準(zhǔn)備停當(dāng)。直到“破五”(過完大年初五)之后，才能動(dòng)刀剁肉切菜。
大年三十兒，“熬”一宿
大年三十兒是過年的較高潮，所有的積聚和準(zhǔn)備，仿佛都是為了這一天的“狂歡”。不過在含蓄沉穩(wěn)的老北京這里，這“狂歡”因?yàn)榫┪秲旱募页Ｙ|(zhì)樸，而備添實(shí)在。
在這一天，老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外，并把自家正用的藥方燒掉，據(jù)說，如此可以“丟百病”。
此外，家里要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長，俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”，不然就是不恭不孝。
大年初一，扭一扭
守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾干凈利索了，還得給長輩作揖拜年，磕頭送祝福去。
大年初一小孩子較喜歡的，這作揖磕頭，可以換來一個(gè)個(gè)壓歲錢紅包。新年從這一天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的一年。
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