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激光拉曼光譜在類胡蘿卜素研究中的應(yīng)用

時間:2023-04-26 22:01:29 數(shù)理化學(xué)論文 我要投稿
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激光拉曼光譜在類胡蘿卜素研究中的應(yīng)用

本文簡述了類胡蘿卜素的組成、特性及功能;激光拉曼光譜在類胡蘿卜素濃度測量中的應(yīng)用.類胡蘿卜素作為一種廣泛存在的天然色素,在預(yù)防人類的某些疾病,尤其是癌癥方面有著比較重要的作用.拉曼光譜技術(shù)作為一種快速、無損、安全、所需樣品少、可在體測量的分析測試手段而被廣泛的應(yīng)用,而類胡蘿卜素以其獨特的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)又比較容易被激發(fā)出強的拉曼信號,隨著對類胡蘿卜素各種功能的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用,激光拉曼光譜技術(shù)也必在此領(lǐng)域中有廣闊的發(fā)展空間.

激光拉曼光譜在類胡蘿卜素研究中的應(yīng)用

作 者: 劉春宇 蔡紅星 韓穎 張喜和 LIU Chun-yu CAI Hong-xing HAN Ying ZHANG Xi-he   作者單位: 長春理工大學(xué)理學(xué)院,吉林 ,130022  刊 名: 光散射學(xué)報  ISTIC PKU 英文刊名: CHINESE JOURNAL OF LIGHT SCATTERING  年,卷(期): 2008 20(3)  分類號: O657.37  關(guān)鍵詞: 拉曼光譜   類胡蘿卜素   β-胡蘿卜素   番茄紅素  

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