毛氏提取法測定液體乳制品中脂肪含量

建立了毛氏提取法測定液體乳制品中脂肪的方法,并分析了不同方法的系統(tǒng)性差異.建立的方法與GB5409-1985中羅茲哥特里法比較,具有準確、精密度高、易于操作的優(yōu)點,能滿足液體乳制品中脂肪的測定要求.

作 者： 李妍 王孝研 孫長華 李春娟 LI Yan WANG Xiao-yan SUN Chang-hua LI Chun-juan   作者單位： 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院,黑龍江,哈爾濱,150050  刊 名： 化學工程師  ISTIC 英文刊名： CHEMICAL ENGINEER  年，卷(期)： 2009 23(6)  分類號： O655.29  關(guān)鍵詞： 液體乳制品   脂肪   毛氏提取法   羅茲哥特里提取法  

【毛氏提取法測定液體乳制品中脂肪含量】相關(guān)文章：

高效液相色譜法測定大豆中卵磷脂的含量04-27

高效液相色譜法測定蟹組織中甲醛的含量04-26

氣相色譜法測定藏木香中異土木香內(nèi)酯的含量04-25

火焰原子吸收法測定茶水鐵錳含量04-26

ICP/MS法測定水中鋅含量簡析04-26

高效液相色譜法測定北京烤鴨中多環(huán)芳烴含量的研究04-27

等離子發(fā)射光譜法測定廢鈀催化劑中鈀含量04-26

喜樹果中喜樹堿含量的高效毛細管電泳安培法測定04-27

宣木瓜中黃酮的提取分離及含量的測定04-27

分光光度法測定大氣顆粒物和柴油尾氣中的砷含量04-25