白油W/O/W型多重乳狀液的穩(wěn)定性研究

以多重乳狀液相對體積為衡量標(biāo)準(zhǔn),用顯微鏡直接觀察,探討了乳化劑的HLB值、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、親油親水乳化劑體積比及油水的相比等對白油W/O/W型多重乳狀液體系穩(wěn)定性的影響.結(jié)果表明單一乳化劑體系中適宜的制備條件:乳液中乳化劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12.2%,V(Span80)/V(Tween80)=7.5;適合多重乳液穩(wěn)定的油水相比為:第一相體積比為2.5,第二相體積比為0.2.復(fù)合乳化劑體系中適宜的制備條件:第一相乳化劑的HLB值為6.5,V(復(fù)合乳化劑)/V(Tween80)=27.5,乳液中乳化劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.5%.

作 者： 劉華杰 柳松 LIU Hua-jie LIU Song   作者單位： 華南理工大學(xué),化學(xué)科學(xué)學(xué)院,廣東,廣州,510640  刊 名： 日用化學(xué)工業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA SURFACTANT DETERGENT & COSMETICS  年，卷(期)： 2007 37(2)  分類號： O648.2+3 TQ423.92  關(guān)鍵詞： 多重乳狀液   白油   穩(wěn)定性  

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