富硒螺旋藻中硒別藻藍(lán)蛋白的純化及其特性

從富硒螺旋藻(Se rich Spirulina platensis, Se-SP)中分離純化高純度的含硒別藻藍(lán)蛋白(Se-containing allophycocyanin, Se-APC)并觀察其生化特性.羥基磷灰石和DEAE-52柱層析方法結(jié)合制備電泳技術(shù)純化Se-APC;光譜掃描、Native-PAGE、SDS-PAGE和IEF方法鑒定Se-APC生化特性;2,3-DAN熒光光度法檢測(cè)蛋白質(zhì)中Se含量.結(jié)果發(fā)現(xiàn)3種高純度Se-APC的光譜特征分別與APCI、APCII、APCIII吻合;電泳鑒定它們可能都是(αβ)3,α、β亞基分別為18.3和15.7 kDa,其pI值分別為:4.76、4.85和5.02;3種Se-APC中Se含量分別為316、273和408μg/g,Se-APC經(jīng)0.5mol/L NaSCN解聚和β-巰基乙醇變性處理后,蛋白質(zhì)中Se含量依次減低并趨于穩(wěn)定.結(jié)果提示Se-SP中APC可結(jié)合Se,APC中Se含量與其分子聚態(tài)有關(guān),亞基中含Se量穩(wěn)定,可能是以共價(jià)鍵方式結(jié)合,Se-APC生物活性及硒在蛋白質(zhì)中的結(jié)合位點(diǎn)值得深入研究.

作 者： 黃峙 楊芳 鄭文杰 HUANG Zhi YANG Fang ZHENG Wen-jie   作者單位： 暨南大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院,廣州,510632  刊 名： 微生物學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA MICROBIOLOGICA SINICA  年，卷(期)： 2006 46(3)  分類(lèi)號(hào)： Q5  關(guān)鍵詞： 螺旋藻   硒   別藻藍(lán)蛋白   純化  

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