丙烯對柿果實(shí)采后細(xì)胞壁物質(zhì)代謝和幾種生理指標(biāo)的影響

丙烯處理的柿果實(shí),其軟化進(jìn)程顯著加快,呼吸速率和乙烯釋放高峰提前,且峰值升高,細(xì)胞壁各組分的代謝速度加快,柿果實(shí)中多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纖維素酶(Cx)活性提高,且高峰提前.

作 者： 趙博 饒景萍 ZHAO Bo RAO Jing-Ping   作者單位： 趙博,ZHAO Bo(西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院,四川,綿陽,621010;西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院,陜西,楊凌,712100)

饒景萍,RAO Jing-Ping(西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院,陜西,楊凌,712100) 

刊 名： 植物生理學(xué)通訊  ISTIC PKU 英文刊名： PLANT PHYSIOLOGY COMMUNICATIONS  年，卷(期)： 2006 42(2)  分類號(hào)： Q94  關(guān)鍵詞： 柿   丙烯   細(xì)胞壁組分   細(xì)胞壁降解酶   軟化  

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