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母乳中瘦蛋白的生理功能

時間:2023-04-26 20:33:30 生物醫(yī)學(xué)論文 我要投稿
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母乳中瘦蛋白的生理功能

研究表明,母乳中存在著瘦蛋白.該文介紹母乳中瘦蛋白的含量、瘦蛋白的來源、瘦蛋白在乳中的存在方式及乳中瘦蛋白的生理效應(yīng).

作 者: 曹勁松 呂林艷 CAO Jin-Song LV Lin-Yan   作者單位: 華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,五山,510640  刊 名: 生命的化學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名: CHEMISTRY OF LIFE  年,卷(期): 2006 26(2)  分類號: Q57  關(guān)鍵詞: 瘦蛋白   母乳  

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