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高職《食品化學(xué)》課程改革實踐與探討
工學(xué)結(jié)合課程模式是高職課程改革的新趨勢.通過<食品化學(xué)>課程改革的實踐,從課程設(shè)置、內(nèi)容重組序化、課程實施、考核方式等方面進行了思考與探索.
作 者: 陳瓊 王爾茂 作者單位: 廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院,廣東,廣州,510520 刊 名: 職業(yè)教育研究 英文刊名: VOCATIONAL EDUCATION RESEARCH 年,卷(期): 2009 ""(4) 分類號: G71 關(guān)鍵詞: 高職 食品化學(xué) 課程改革【高職《食品化學(xué)》課程改革實踐與探討】相關(guān)文章:
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