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中草藥提取物水果保鮮應(yīng)用研究綜述

時(shí)間:2023-04-26 15:20:45 工業(yè)農(nóng)業(yè)論文 我要投稿
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中草藥提取物水果保鮮應(yīng)用研究綜述

簡(jiǎn)要介紹了近年來(lái)中草藥及其提取物在水果保鮮中的利用情況,總結(jié)了中草藥提取物在水果保鮮中的應(yīng)用效果,對(duì)目前天然中草藥水果防腐保鮮劑研究開(kāi)發(fā)過(guò)程中所面臨的問(wèn)題及其發(fā)展前景進(jìn)行了探討,旨在為新型、綠色、無(wú)污染、安全型水果防腐劑的研發(fā)提供思路.

中草藥提取物水果保鮮應(yīng)用研究綜述

作 者: 周曉琳 楊國(guó)順 ZHOU Xiao-lin YANG Guo-shun   作者單位: 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院,湖南,長(zhǎng)沙,410128  刊 名: 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC 英文刊名: HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES  年,卷(期): 2010 ""(11)  分類(lèi)號(hào): S609.3  關(guān)鍵詞: 中草藥   提取物   水果   保鮮  

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