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昆山市大棚濕栽水芹多茬采收高效栽培技術(shù)
水芹作為我國特色水生蔬菜,以其嫩莖和葉柄供食用,其膳食纖維占總干重50%以上,且一半為可溶性成分,幾乎不含蔗糖,鉀、鐵、鋅含量也顯著高于常見蔬菜,因其產(chǎn)品中含有較多黃酮類和生物堿物質(zhì)而具有抗肝炎、抗心律失常及降血壓、降血脂等保健功能,屬于典型的保健蔬菜.
作 者: 馮均科 王珊 周麗娜 唐靜 作者單位: 馮均科(江蘇省昆山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,215301)王珊,周麗娜,唐靜(昆山市玉葉綠色蔬菜基地,215300)
刊 名: 農(nóng)業(yè)科技通訊 英文刊名: BULLETIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年,卷(期): 2009 ""(5) 分類號: S6 關(guān)鍵詞:【昆山市大棚濕栽水芹多茬采收高效栽培技術(shù)】相關(guān)文章:
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