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旅游農(nóng)業(yè)論文范文
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摘要:
農(nóng)業(yè)旅游作為一項新的旅游項目,已成為世界旅游業(yè)的發(fā)張潮流。在開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游過程中,應(yīng)注意開發(fā)策略的運用,才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)升級。本文從五個方面對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展策略進行了論述。
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)旅游·策略·發(fā)展
農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài),即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開發(fā)旅游產(chǎn)品,并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱,也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等。農(nóng)業(yè)旅游主要是為那些不了解農(nóng)業(yè)、不熟悉農(nóng)村,或者回農(nóng)村尋根,渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務(wù)的,其目標市場主要在城市居民。
農(nóng)業(yè)旅游作為一項新的旅游項目,已成為世界潮流。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活,優(yōu)化投資環(huán)境等,而且達到了農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的有機統(tǒng)一。不管是傳統(tǒng)觀光型農(nóng)業(yè)旅游,還是都市科技型農(nóng)業(yè)旅游和休閑度假型農(nóng)業(yè)旅游,在開發(fā)過程中,都要注意開發(fā)策略的運用,要堅持以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),利用農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源,興辦休閑旅游事業(yè),然后逐步過渡到旅、農(nóng)、工、貿(mào)綜合發(fā)展,從而在農(nóng)村這片廣闊的地域上尋找并創(chuàng)造出城市旅游點無法與之媲美的農(nóng)業(yè)旅游景觀特色。
1、發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
我國有條件的地方政府尤其是區(qū)(縣)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級政府應(yīng)該把發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游作為改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民生活水平、改變農(nóng)村面貌的大事來抓,統(tǒng)籌規(guī)劃指導(dǎo),給以政策及資金扶持,為本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍。如意大利政府對已經(jīng)開展農(nóng)業(yè)旅游的單位,給予享受政府的有關(guān)農(nóng)業(yè)低息優(yōu)惠信貸和稅收減免政策;由政府頒布一定的法令和規(guī)定,以管理和鼓勵農(nóng)業(yè)旅游;完善當?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施等。
2、規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的運作
積極鼓勵農(nóng)民建立農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)協(xié)會,規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營與管理。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游項目須到各級政府旅游部門進行登記注冊,并在通過考核后發(fā)放許可證書。如意大利規(guī)定:接待游客用房必須是非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動用房;游客的食物全部或大部分必須是本農(nóng)場或當?shù)剞r(nóng)場的產(chǎn)品,出售價格應(yīng)低于市場批發(fā)價;農(nóng)業(yè)旅游主要利用農(nóng)場的現(xiàn)有資源和條件,允許維修原有的莊園或別墅,但不準蓋新的;為了保證旅游者的安全,規(guī)定旅游者留宿地應(yīng)有其活動范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力,向旅游者事先說明設(shè)備尤其是電器的使用方法等。這些農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)和經(jīng)營的規(guī)定規(guī)范對我國的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有很好的借鑒作用。
3、提高旅游產(chǎn)品檔次
農(nóng)業(yè)旅游在充分表現(xiàn)和突出本地區(qū)農(nóng)村自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色的同時,也不能只停留在“春天看花,秋天收果”的傳統(tǒng)低層次產(chǎn)品上,一定要提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的層次。做到“人無我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高農(nóng)業(yè)旅游的可參與性,參與性強是農(nóng)業(yè)旅游的一大特點,讓游客下地干農(nóng)活,上樹摘蔬果,下海捕魚蝦,上馬牧牛羊;二要提高農(nóng)業(yè)旅游的科技含量,在保持“農(nóng)味”特色的基礎(chǔ)上,加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項目上的應(yīng)用;三要豐富農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容,盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農(nóng)業(yè)資源要素,以豐富的產(chǎn)品組合吸引游客,延長其停留時間,提高其消費水平。
4、改善旅游環(huán)境與接待質(zhì)量
為提高以城鎮(zhèn)居民為主的農(nóng)業(yè)游客的服務(wù)質(zhì)量,必須改善農(nóng)業(yè)旅游的服務(wù)設(shè)施,加強從業(yè)人員的技能培訓(xùn),提高服務(wù)意識,摒棄某些不良的農(nóng)村生活習(xí)慣,如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等,特別要糾正農(nóng)民群眾認為服務(wù)低人一等的思想。農(nóng)業(yè)旅游項目大多位于農(nóng)村或城郊,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)往往滯后,因而應(yīng)加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善傳統(tǒng)農(nóng)村臟、亂、差的局面。廣大農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)者必須認識到,游客的大多數(shù)是城鎮(zhèn)居民,必須確保在食、住、行方面適應(yīng)城鎮(zhèn)居民對衛(wèi)生、安全的要求,并在此基礎(chǔ)上突出購、娛、游等要素的“農(nóng)”味。
5、用創(chuàng)意打造農(nóng)業(yè)旅游
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,已進入新階段。使用一般休閑模式,往往引不起市場的較大響應(yīng)。農(nóng)業(yè)旅游通常是依托于大都市發(fā)展起來的,都市休閑圈不斷提升的消費理念對農(nóng)業(yè)旅游提出了更高的要求。如何將農(nóng)業(yè)旅游在原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新升級?如何在休閑農(nóng)業(yè)中營造優(yōu)質(zhì)生活的高雅氛圍、體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的時尚氣息?創(chuàng)意元素的注入必不可少。在農(nóng)業(yè)旅游升級過程中運用創(chuàng)意手法可使農(nóng)業(yè)旅游的整體發(fā)展呈現(xiàn)上升的態(tài)勢。具體創(chuàng)意手法有:
5.1產(chǎn)業(yè)整合法
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)旅游主要是農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)結(jié)合,表現(xiàn)方式以采摘和農(nóng)家餐飲為主,而現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展離不開時尚元素及相關(guān)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作方式。為實現(xiàn)這種運作方式,就必須要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為起點,運用創(chuàng)意來改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),將農(nóng)業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展,將時尚創(chuàng)意元素滲透于產(chǎn)業(yè)化運作過程中,將新穎的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品作為升級特色,進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,從而達到農(nóng)業(yè)體驗的最大化。
5.2養(yǎng)生創(chuàng)意法
健康養(yǎng)生、康體保健是現(xiàn)代人追求的生活目標。在設(shè)計產(chǎn)品時,可以將相關(guān)休閑方式依此創(chuàng)意升級,使得健康養(yǎng)生成為農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中極具創(chuàng)意性的打造形式。
5.3動靜結(jié)合法
大眾的農(nóng)業(yè)旅游體驗僅停留在采摘與參與農(nóng)事勞作等比較簡單、表層的活動上,隨著人們體驗需求的不斷深入,將新奇動態(tài)的體驗活動加入到靜態(tài)的農(nóng)業(yè)景觀中顯得非常重要。兩者的結(jié)合,使得休閑農(nóng)業(yè)不再是單純的鄉(xiāng)土資源觀光,更是一種對新鮮奇特事物的特別體驗。
5.4時尚創(chuàng)意法
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)旅游似乎總是與時尚格格不入,但隨著農(nóng)業(yè)旅游消費群體范圍的逐漸擴大,能否運用創(chuàng)新手法融入時尚元素、將時下流行的時尚休閑方式融合在農(nóng)業(yè)休閑項目中,就成為了吸引消費者的關(guān)鍵所在。
總之,創(chuàng)意化農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的打造最終將使農(nóng)業(yè)旅游從傳統(tǒng)的發(fā)展模式中突破出來,為消費群體提供既鄉(xiāng)野淳樸又不失時尚韻味、既生態(tài)自然又不失康體療養(yǎng)功效的休閑農(nóng)業(yè)旅游項目。在將一系列產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合形成泛農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)上,將農(nóng)業(yè)旅游目的地打造成人們度假期間休閑娛樂養(yǎng)生的好去處。
參考文獻:
[1]魯懷坤.論觀光農(nóng)業(yè)及其發(fā)展.學(xué)習(xí)論壇.2002年
[2]殷平.葛岳靜.我國觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展研究.中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃.2002年
[3]《中國旅游報》2009年8月3日第4079期
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