韓愈日常生活研究－唐貞元長慶間文人型官員日常生活研究之一

近年來隨著中國古代社會史研究的勃興，對唐代歷史中"社會生活"領(lǐng)域的研究也興盛起來。但是目前這種研究往往比較籠統(tǒng)，不分時代前後、不分階層高下、不作定量分析，所以常常使人感覺缺乏具體性。鑒於此，本文擬就唐代某一時期某一階層中的某個個人的日常生活作些探討，期望在探討許多不同的個案之後，將這一時期的日常生活狀況具體化，或者能為唐代社會生活史研究的深化提供一點參考。 

唐德宗貞元至穆宗長慶（７８５－８２４年）期間，被近年來的唐代文學史家規(guī)定為中唐後期，?quot;唐文學的第二個繁榮階段"[1]。從社會歷史的角度看， 這一時期也大致可以自成一個階段。這表現(xiàn)在兩個方面。一是安史亂後，唐代的政治經(jīng)濟軍事等制度出現(xiàn)了混亂，經(jīng)過肅宗代宗時期的探索，從德宗開始，實行了一系列諸如設(shè)立兩稅、完善俸制、刪定敕格、整頓朝儀、理順使職、發(fā)揚禮典等措施，整個貞元長慶間應(yīng)該說社會已經(jīng)走入正軌，成為一個整理整頓制度的時期，一個大致有秩序的時期，像代宗"大歷中權(quán)臣月俸有至九千貫者"[2] 的狀況已經(jīng)不復存在。第二，導致唐代滅亡的幾個重要矛盾還沒有發(fā)展到極端：藩鎮(zhèn)割據(jù)問題還處於中央和割據(jù)藩鎮(zhèn)的較量階段，元和年間形式上中央甚至取得了勝利；宦官專政也遠未達到操生殺大權(quán)的程度，憲宗曾對宰臣李絳說，得寵的宦官吐突承?quot;此家奴耳……若有違犯，朕去之輕如一毛耳"[3]；牛李黨爭只是初露端倪，從史籍看， 到元和末長慶間唐代君臣才開始注意黨爭問題。因此這一時期大致是一個相對安定、政治上尚有活力的時期。而在這一時期之後，上述三大矛盾就愈演愈烈，終於達到不可收拾的地步了。 

所謂"文人型官員"，首先他們是官員，那些沒有做官的處士游客，即使能"文"，也不在我們的研究范圍內(nèi)。其次他們是文人，那些武將節(jié)帥，即使做了大官，我們也不研究，只可以用作比較的對象。文人型官員又大都"不喜為吏"[4]、 "惟酷好學問文章"[5]，在這一點上不同於一般的文官。 文人型官員從生活水平看可以大致劃分為三個階層（詳後）。有的文人型官員逐漸從低層走向高層，而有的則一輩子只生活在低層。 

選擇貞元長慶間文人型官員進行研究的另一個重要原因在於這一階段是文學的繁榮特別是"文"的繁榮時期，許多文人型官員為我們留下了大量的詩文特別是"文"。受社會風氣影響，這些"文"中涉及個人生活的東西相對多了一些。因此雖然總的來說唐代史料對於研究日常生活仍不夠十分豐富，但就這一階段而言，與初唐、盛唐和晚唐相比，可供利用的資料還是相對比較多的。 

韓愈是文人也是官員，貞元二年（７８６年）十九歲時初來長安，長慶四年（８２４年）五十七歲時病故，恰與這一階段相始終，因此我們首選他作為貞元長慶間文人型官員的一個個案。以下的研究，想首先揭示韓愈對日常生活的看法，其次探討他的總的生活水平，最後看看他的具體的日常生活。 

一、韓愈的生活態(tài)度及其對日常生活的看法 

我們這里所說的"日常生活"主要指"衣食住行"，即最基本最日常的生活。其他如婚喪嫁娶等雖很重要但非"日常"，目前不在我們的研究范圍內(nèi)。 

韓愈"障百川而東之，回狂瀾於既倒"[6]，是唐代振興儒學的重要人物。 在那篇重新歸納提煉儒家學說的名篇《原道》中，韓愈除舉出儒家在仁、義、道、德、文、法、民、位幾方面的規(guī)定外，又指出："先王之教"，"其服麻絲，其居宮室，其食粟米果蔬魚肉"[7]，將衣食住納入了儒家學說范疇， 或者反過來說他認為儒家學說應(yīng)該包括衣食住等內(nèi)容，儒家思想應(yīng)該貫徹到日常生活中去。由此可見韓愈對衣食住行的重視。所以韓愈在反對佛道二家時，也主張恢復僧侶道士的生活為儒家提倡的正常的日常生活，所謂"廬其居"[8]、所謂"使吏卒脫道士冠，給冠帶"[9]即是如此。韓愈甚至說，即?quot;佛"本人真的來到唐朝， 皇帝對他也"不過宣政一見、禮賓一設(shè)、賜衣一襲、衛(wèi)而出之於境"[10]，待遇與對一般外國賓客相同，而這待遇實際就是朝廷禮儀在衣食住行方面的表現(xiàn)。 

從儒家觀點出發(fā)，韓愈主張生活上遵循常理，反對神鬼禁忌。比如在飲食方面，他批評那些相信服食的人

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