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連鎖經(jīng)營管理技術(shù)及人才培養(yǎng)策略分析論文
一、我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
一方面，我國經(jīng)營連鎖管理人才的需求大。我國經(jīng)營連鎖在20年的發(fā)展中，逐漸由原來的大城市集中轉(zhuǎn)向中小城市發(fā)展，我國連鎖企業(yè)銷售總額呈逐年增長趨勢，店鋪總數(shù)逐年增多。一般情況下一個連鎖店需要員工十至上百不等，且需要各個層次的專業(yè)人才，由此可見我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展需要大量高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)人才。再加上國際連鎖企業(yè)在我國市場的發(fā)展，使得人才的緊缺形勢更為嚴(yán)峻。另一方面，我國連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)與市場的需求不相符，高素質(zhì)專業(yè)人才嚴(yán)重供給不足。由于我國連鎖管理發(fā)展起步晚，發(fā)展時間短，連鎖管理教育與人才培養(yǎng)存在問題。當(dāng)下高校商學(xué)院主要以培養(yǎng)宏觀管理人才為導(dǎo)向，連鎖經(jīng)營專業(yè)開設(shè)較少，與市場專業(yè)人才需求不成正比。開設(shè)連鎖經(jīng)營專業(yè)的院校在人才教育目標(biāo)上不明確，校企合作等促進(jìn)學(xué)生實踐能力的項目僅流于表面，沒有真正發(fā)揮出作用。
二、連鎖經(jīng)營管理技術(shù)
1.連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)特色
連鎖經(jīng)營的三大核心技術(shù)是商品采購技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息技術(shù)，這些技術(shù)都是專業(yè)性極強(qiáng)的經(jīng)營管理技能。商品采購技術(shù)主要包括交易制度、業(yè)務(wù)流程、商品策略、定價方法、促銷手段等；物流配送技術(shù)主要包括總部配送、社會配送、配送中心等模式；信息技術(shù)包括數(shù)據(jù)分析、連鎖經(jīng)營技術(shù)等。
2.連鎖經(jīng)營的管理控制
連鎖經(jīng)營管理具有標(biāo)準(zhǔn)化和模式化，本質(zhì)特征在于連鎖總部與連鎖店之間的資源共享。作為連鎖經(jīng)營的管理人才要具有先進(jìn)的經(jīng)營管理理念，形成對員工培訓(xùn)、員工工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關(guān)系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等一些列標(biāo)準(zhǔn)與模式，這是經(jīng)營活動的必要保障。
三、連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)策略
我國目前連鎖經(jīng)營人才的培養(yǎng)主要以高校培養(yǎng)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、連鎖企業(yè)內(nèi)部、職業(yè)資格認(rèn)證等模式，在不斷完善我國現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，要不斷探索和創(chuàng)新適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)新模式。
1.加強(qiáng)和完善連鎖經(jīng)營人才的學(xué)院式培養(yǎng)
高校培養(yǎng)模式主要是在學(xué)院開設(shè)連鎖經(jīng)營專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論知識和學(xué)習(xí)能力，但目前高校培養(yǎng)模式缺乏實踐經(jīng)驗，無法滿足連鎖經(jīng)營市場對人才的需求。因此，高校要充分發(fā)揮在連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)方面的主體作用，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握連鎖經(jīng)營管理的基本理論，能在各類工商企業(yè)、社會組織從事市場調(diào)查研究、連鎖推廣、商務(wù)談判、等管理工作，具有英語翻譯和口語表達(dá)的能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力、電子商務(wù)技能等。加強(qiáng)高校連鎖經(jīng)營師資力量的建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。加強(qiáng)連鎖經(jīng)營專業(yè)的實踐性教學(xué)，建立校內(nèi)校外實訓(xùn)基地，加強(qiáng)校企合作、工學(xué)交替等合作項目，提高學(xué)生的專業(yè)能力和實踐能力。
2.規(guī)范和完善連鎖經(jīng)營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)模式
我國各類連鎖經(jīng)營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在近些年得到快速發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，這種人才培養(yǎng)模式具有方式靈活、簡單快速的優(yōu)勢，培訓(xùn)內(nèi)容具有針對性和實用性，能夠短時間內(nèi)為社會培養(yǎng)出大批量的連鎖經(jīng)營管理人才，但是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)周期短，在理論知識和專業(yè)知識上較高校培養(yǎng)還存在一定差距。現(xiàn)如今社會各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)水平參差不齊，內(nèi)容不盡相同，培養(yǎng)出的連鎖經(jīng)營管理人才也良莠不齊。因此要不斷規(guī)范發(fā)展現(xiàn)行的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，政府及相關(guān)主管部門要加強(qiáng)對培訓(xùn)協(xié)會的規(guī)范與監(jiān)督，使培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不斷提升培訓(xùn)質(zhì)量，完善人才的培養(yǎng)。企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理培養(yǎng)模式具有很強(qiáng)的實踐性，針對企業(yè)內(nèi)部崗位直接進(jìn)行有目的的人才培養(yǎng)，因此市場連鎖企業(yè)應(yīng)不斷加強(qiáng)對內(nèi)部員工的培訓(xùn)力度與投入，為企業(yè)培養(yǎng)出具有高素質(zhì)的連鎖經(jīng)營專業(yè)人才。
3.引進(jìn)國際執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證模式
職業(yè)資格認(rèn)證模式在我國發(fā)展起步晚，在現(xiàn)代職業(yè)資格考試體系中存在許多問題，但這種模式對于連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)來說具有科學(xué)性和專業(yè)性，完善的人才評估體系為連鎖經(jīng)營培養(yǎng)出專業(yè)性、高素質(zhì)的人才。加快引進(jìn)國際通用的執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證模式，職業(yè)資格認(rèn)證是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，通過政府認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)對從業(yè)者進(jìn)行公證的測試，對合格者給予相應(yīng)的職業(yè)資格證書。我國要參考國際先進(jìn)的考試標(biāo)準(zhǔn)，完善職業(yè)資格認(rèn)證制度，打破我國資格考試的各項漏洞和弊端，實現(xiàn)市場化的操作，為連鎖經(jīng)營培養(yǎng)出具有職業(yè)素質(zhì)的人才。
四、結(jié)語
綜上所述，隨著我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，人才成為連鎖企業(yè)成功的決定性因素。從我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景來看，我國連鎖經(jīng)營對高素質(zhì)人才的需求較大，但我國連鎖經(jīng)營專業(yè)人才的培養(yǎng)與市場對人才需求之間存在很大的差距。我國各大高校要不斷加強(qiáng)和完善連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)模式，充分發(fā)揮出人才培養(yǎng)的重要作用；政府要加強(qiáng)對培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的完善和監(jiān)管，完善我國執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證機(jī)制；企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)力度，培養(yǎng)實踐性人才。除此以外，要不斷探索和完善我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展。
作者:胡延坤 單位:重慶城市職業(yè)學(xué)院工商管理系
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