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留學(xué)英國學(xué)校的自助餐價格不便宜
俗話說,“民以食為天”。中國人講究吃,中國菜選料之廣、做工之精細以及口味之變化多樣,全世界難有匹敵。不過,也正因如此,在外留學(xué)的日子就更令人難熬。對于每個留學(xué)生來講,吃恐怕都是個大問題。
學(xué)校的自助餐,價格不便宜
在英國,各大學(xué)和部分規(guī)模大的中學(xué)都有自己的食堂,早、中、晚供應(yīng)自助餐。自助餐的好處是品種比較多,學(xué)生可以根據(jù)自己的口味和經(jīng)濟情況選擇。價格上校方還對學(xué)生多少有些折扣,但一天5到10英鎊(1英鎊約合人民幣13.2元)的飯費對大多數(shù)中國留學(xué)生而言,恐怕仍然不菲。另外,英國的肉類大多干如木柴,青菜傻大憨粗,清香味全失,再加上廚師非煮即涼拌的烹飪方法,飯菜味道更難恭維。
在英國,上班族的午飯時間前后只有一個小時,而在學(xué)校,尤其是大學(xué)在排課表時,更是很少把午飯時間考慮在內(nèi),一節(jié)課也許是從上午11時上到下午1時,也許是從中午12時上到下午2時。因此,英國人的午飯也是最簡單的?系禄h堡王和魚條店(炸魚和薯條)等都是英國人最常光顧的地方,多則10英鎊、少則5英鎊就可以解決問題。在大學(xué)區(qū),中午還經(jīng)?梢钥吹綄W(xué)生站在街頭,津津有味地大啃只需兩三英鎊的三明治或烤土豆。記者一位朋友剛來留學(xué)時,曾興奮地對我說:“倫敦這兒真好,麥當勞不用排隊,巨無霸套餐和中餐館炒青菜一個價,這回我可以吃個夠了!笨蓻]出兩個月,他就綠著臉抱怨:“吃傷了,吃傷了,回去再也不吃了。”
包餐寄宿,吃不慣也得吃
近年到英國留學(xué)的中國人,有不少是住在英國人家里,這樣既可以練英語又有助于了解英國文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多,每周要多收費30英鎊左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末則包括三餐。英國人的早餐是最引以為豪的,傳統(tǒng)的早餐包括果汁、牛奶、麥片、玉米片、面包、黃油、果醬、香腸、煎雞蛋、酸奶以及水果等,極為豐盛。不過,現(xiàn)在英國家庭平時也就剩下最基本的幾樣了。英國人的正餐一般包括葷菜(烤雞肉或煎牛排)、素菜(煮爛的青豆、胡蘿卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入鄉(xiāng)隨俗,寄宿的'中國學(xué)生當然也是吃這一套;蛟S吃不慣西餐者看后會說,這種半生不熟、沒滋沒味的東西吃一兩頓還可以,如若天天吃,肯定受不了?蓪嶋H上,有些學(xué)生甚至連這也吃不上,晚飯時常只有煮土豆?jié)颤S豆西紅柿醬。交錢不少,卻填不飽肚皮,其中原因很多,不少留學(xué)生,特別是小留學(xué)生出來前,因為自己不熟悉情況,只好委托中介機構(gòu)幫助聯(lián)系食宿。這時,一定要先搞清中介機構(gòu)、校方和寄宿家庭間費用、職責的劃分,否則可能會多花許多冤枉錢。
搭伙做飯溫暖又實惠
既實惠又可口的辦法當然還是自己下廚。一個月用不了100英鎊,就可以吃得舒舒服服。不過,在國外,自己做飯也是有很多學(xué)問的。住在英國人家里,如果想開火,在簽租房合同前一定要說清楚。有的英國人不喜歡油煙,所以會禁止你炒菜。住在學(xué)校則要好一些。英國的學(xué)生公寓通常是幾個人共住一套樓房,各有各的臥房,共用廚房、浴室和衛(wèi)生間。外國學(xué)生一般不太做飯,這就給了中國人充裕的時間煎炒烹炸,最后別忘把廚房收拾干凈就行了。這里要特別指出的是,英國廚房一般沒有抽油煙機,即使有也吸力不大,而火警探測系統(tǒng)卻非常敏感,所以做飯時一定要注意通風。否則,等消防員來了讓你簽字,那可就尷尬了。
英國的超市遍布大街小巷,而且規(guī)模都比較大,從日用品到食品應(yīng)有盡有。但由于這里物價普遍較高,超市的東西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西紅柿、土豆、胡蘿卜、菜花、西蘭花和生菜等,中國人喜歡吃的茄子一個要1英鎊,一小盒幾十根豆角近兩英鎊。來到英國后,最好盡快適應(yīng)這里的飲食環(huán)境,開發(fā)出適合自己口味的飲食風格。英國超市里有很多印度、意大利風格的食物和調(diào)料,相對更接近于中國人的口味,價錢也較合理。比如,一大袋意大利空心粉大約兩英鎊,配上不到1英鎊一瓶的印度咖喱醬,姑且也算是一種西式炸醬面了。除了超市,還可以尋找住處周圍有無露天菜市場,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。
一個人做飯最頭疼的是做多了吃不了,做少了營養(yǎng)不夠。這時,如果能幾個人搭伙,就比較劃算。大家每人每周負責一兩天,既可以省錢、省時,又有利于消除孤獨寂寞感。在寒冷的冬夜,上完一天的課,拖著疲憊的身軀回到宿舍,有人會給你端上熱飯熱菜,那份溫情豈是筆墨所能形容。
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