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留學(xué)韓國(guó)體驗(yàn)韓國(guó)傳統(tǒng)特色的一天
無(wú)論是去韓國(guó)旅游還是留學(xué)生活的開端,從哪里開始認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)的韓國(guó)都是大家探討的話題。那么不如從美食來(lái)著手,看看韓國(guó)生活的一天是什么樣子的?
在韓國(guó),米糕是不折不扣的節(jié)日食物,和泡菜、烤排骨一起并稱為韓國(guó)三大傳統(tǒng)美食。店老板用“正宗”和“天然”來(lái)形容自己的產(chǎn)品:“我們的米糕,紫色的是紫薯、綠色的是艾草、黃色的是南瓜,蜜糖汁的甜蜜也是來(lái)自大麥本身,這些天然食材是我們韓國(guó)人的養(yǎng)生之道!
除各式米糕外,店里還賣各種韓國(guó)小吃,據(jù)說(shuō)這里的泡菜炒飯、年糕湯、南瓜粥特別地道。
在虹泉路上有一幢地道的韓式百貨大樓——井亭大廈,食品超市、韓服小鋪、美容驛站或是養(yǎng)生小店在此齊集一堂,逛上一天也不覺厭煩。井亭大廈里,韓國(guó)人最熱衷的要算專營(yíng)口服保養(yǎng)品的小藥鋪了,藥鋪出售各類紅參產(chǎn)品,冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),紅參更是成了韓國(guó)人的最愛!霸陧n國(guó),賢惠的妻子會(huì)在丈夫下班后遞上一杯親手熬制的紅參茶,而工作忙碌的家庭則會(huì)光顧我們這樣的藥鋪備好幾箱便捷的袋裝紅參液!毙∷庝伒牡曛鹘榻B說(shuō)。
一天的忙碌過(guò)后,韓國(guó)人對(duì)晚餐的要求也決不含糊。在飄雪的三九嚴(yán)寒天,能吃上一頓熱氣騰騰的韓式燒烤感覺自然酣暢淋漓,位于虹泉路和金匯南路交匯處的正一品是不二之選!罢诘捻n國(guó)燒烤是要放在鍋蓋上烹飪的,形象點(diǎn)說(shuō)便是在直徑80公分左右的鍋蓋上,用肥肉涂抹后,攤上各種肉類,待肉香四溢后,便隨同泡菜、黃豆芽一起包進(jìn)生菜里,一口吃下去!钡曛餍旖阊菔就甑氐赖捻n式燒烤后,還專門為女客們調(diào)制了她最拿手的燒酒雞尾酒——石榴醋兌真露,由于密度不同,醋往下走,酒往上浮,頃刻間,透明的酒液成了誘人的粉色,為餐桌增添不少樂(lè)趣。
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