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高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)業(yè)業(yè)績(jī)問(wèn)題的解決措施進(jìn)行策劃的過(guò)程。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)呢？以下是小編收集整理的高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)1
一、教材分析
本課題在實(shí)驗(yàn)前介紹了消化系統(tǒng)的組成，學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)已經(jīng)有了感性認(rèn)識(shí)，緊接著設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生在親歷探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，教材的設(shè)計(jì)遵循了從結(jié)構(gòu)到功能、從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的認(rèn)知規(guī)律。
本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)典型的探究案例，它隱含著生物科學(xué)家在研究過(guò)程中所持有的觀點(diǎn)以及解決問(wèn)題的思路與方法。
二、學(xué)情分析
有利的一面：
學(xué)生通過(guò)生活體驗(yàn)對(duì)牙齒與舌的功能有一些感性認(rèn)識(shí)，知道唾液腺分泌唾液。
通過(guò)以前的學(xué)習(xí)，部分學(xué)生已領(lǐng)悟了用“控制變量法”設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法。
七年級(jí)的學(xué)生活潑、好動(dòng)，對(duì)生命的奧秘有強(qiáng)烈的好奇心，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
不利的一面：
1、實(shí)驗(yàn)操作技能欠缺。
2、探究能力欠缺，體現(xiàn)在自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案還有一定的難度。
三、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：
�。�1）了解消化、物理性消化、化學(xué)性消化的含義。
�。�2）運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。
能力目標(biāo)：
通過(guò)探究活動(dòng)使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本方法，讓學(xué)生針對(duì)實(shí)際現(xiàn)象做出合理的解釋和驗(yàn)證，以培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力和決策能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：
�。�1）通過(guò)探究活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
�。�2）通過(guò)學(xué)生如實(shí)記錄、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，培養(yǎng)他們認(rèn)真、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度及一定的探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。
教學(xué)難點(diǎn)：
教師如何有效地組織、引導(dǎo)整個(gè)探究過(guò)程，并抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練學(xué)生的能力，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)態(tài)度和觀念。
四、教法學(xué)法
教法
1、通過(guò)學(xué)生咀嚼饅頭的情境引入，從而提出探究問(wèn)題。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)作出假設(shè)。
2、從分別設(shè)計(jì)牙、舌以及唾液對(duì)饅頭的消化的單一變量對(duì)照到合并探究多個(gè)變量的對(duì)照。
3、采用自我反思，交互式評(píng)價(jià)方式分析實(shí)驗(yàn)失敗原因，使學(xué)生深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。
學(xué)法
1、學(xué)生根據(jù)體驗(yàn)饅頭味道的變化，自主提問(wèn)，作出假設(shè)。自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察得出相應(yīng)結(jié)論。
2、自我反思，交互式評(píng)價(jià)方式分析實(shí)驗(yàn)失敗原因，深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。
從而使啟發(fā)誘導(dǎo)式的教法與探究式的學(xué)法和諧共振。
五、教學(xué)流程
一、課前準(zhǔn)備
鑒于學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)少、能力弱。挑選部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)前簡(jiǎn)短培訓(xùn)，了解實(shí)驗(yàn)原理，操作要領(lǐng)。在實(shí)驗(yàn)中讓這部分學(xué)生去帶動(dòng)其余學(xué)生，讓實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處。
二、情境引入
品嘗饅頭，要求進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間咀嚼，感受饅頭味道的變化，從而提出問(wèn)題，作出假設(shè)。
三、探究實(shí)驗(yàn)
�、盘岢鰡�(wèn)題：
饅頭是怎樣變甜的呢？
�、谱鞒黾僭O(shè)：
饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的作用有關(guān)。
設(shè)計(jì)意圖：調(diào)動(dòng)學(xué)生在感性經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上引導(dǎo)分析在口腔中使饅頭變甜的相關(guān)因素，然后做出合理的假設(shè)，不僅激發(fā)學(xué)生的探究熱情，活躍氣氛，更潛移默化地向?qū)W生滲透了科學(xué)做出假設(shè)的方法———即從已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)中做出合理假設(shè)。
⑶制定計(jì)劃：
a、提示：
�、僭O(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用。
每個(gè)組選擇一個(gè)因素進(jìn)行探究。
設(shè)計(jì)意圖：把難點(diǎn)進(jìn)行分解。本探究涉及到兩個(gè)探究因素，讓學(xué)生同時(shí)對(duì)兩個(gè)探究因素設(shè)計(jì)對(duì)照試驗(yàn)，有一定難度，讓每個(gè)組選擇一個(gè)因素探究，降低了難度，學(xué)生跳一跳是能摘到桃子的。
�、诘矸凼丘z頭的主要成分。淀粉是沒(méi)有甜味的，淀粉分解后形成的'麥芽糖是有甜味的。
�、鄣矸塾龅庾兯{(lán)，但麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)。
④口腔的溫度大概是37℃。
b、思考：
�、僭鯓幽M舌的攪拌、牙的咀嚼，唾液的參與以及口腔的溫度？
�、谀氵x擇的是什么因素對(duì)淀粉的消化？實(shí)驗(yàn)的變量是什么？怎樣確保只有變量不同，其它條件都相同？
�、墼鯓訖z驗(yàn)淀粉是否被消化？（學(xué)生說(shuō)出方法后，教師建議：滴加4滴稀碘液后置于溫水中水浴加熱，觀察顏色的變化情況。）
設(shè)計(jì)意圖：這3個(gè)思考題是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵，弄清了問(wèn)題①③，不需要教師做任何強(qiáng)調(diào)，學(xué)生就能明白該實(shí)驗(yàn)有的組要把饅頭切碎，要攪拌，以及整個(gè)實(shí)驗(yàn)要保持在37℃下進(jìn)行，滴加碘液等具體操作的原因；問(wèn)題②是引導(dǎo)學(xué)生控制變量，順利設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的核心問(wèn)題，學(xué)生只要清楚了這個(gè)問(wèn)題，設(shè)計(jì)出合理的方案是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
c、分組討論設(shè)計(jì)（要求圖示說(shuō)明，圖示板演）
一大組：牙齒和舌頭作用實(shí)驗(yàn)方案；
另一大組：唾液的作用實(shí)驗(yàn)方案；
d、學(xué)生匯報(bào)，教師引導(dǎo)整合
為了讓學(xué)生突破難點(diǎn)順利掌握從探究一個(gè)因素上升到同時(shí)探究?jī)蓚�(gè)因素的方法，我采用先易后難，先分解后整合的策略。具體過(guò)程為：教師根據(jù)學(xué)生板演圖，把兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中相同實(shí)驗(yàn)組合為一體，適時(shí)點(diǎn)撥：為了提高效率我們可以把兩個(gè)因素放到一起同時(shí)進(jìn)行探究，只要先把實(shí)驗(yàn)組設(shè)計(jì)出來(lái)，各對(duì)照組只要變量與其不同，其它條件相同即可。由于符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了事半功倍的效果。
e、完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
實(shí)施計(jì)劃
得出結(jié)論
表達(dá)交流
小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)完成情況，反思實(shí)驗(yàn)失敗的原因，交互式評(píng)價(jià)。為進(jìn)一步探究溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性影響做下鋪墊。
進(jìn)一步探究：
為什么強(qiáng)調(diào)在37℃條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明溫度對(duì)淀粉消化的影響嗎？
興趣小組展示課前做好的處于60℃條件下的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而使學(xué)生知道溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性存在影響。
六、課堂小結(jié)
1、探究實(shí)驗(yàn)的一般方法
提出問(wèn)題→做出假設(shè)→制定計(jì)劃→實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論→表達(dá)和交流
2、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則
單一變量原則
3、唾液對(duì)淀粉有消化作用；舌攪拌與牙齒咀嚼對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用。唾液淀粉酶的活性受溫度影響。
七、課后反思
1、未雨綢繆，有的放矢。實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作很重要，教師實(shí)際操作對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到的效果了然于心。
2、鑒于淀粉的分解過(guò)程無(wú)法直觀感受。將原實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中后滴加稀碘液改成先滴，通過(guò)顏色由藍(lán)變淺藍(lán)、再變成黃色來(lái)感受淀粉分解的過(guò)程。
3、由考慮單一變量提升到同時(shí)考慮多個(gè)變量的探究。
4、增加溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，拓展學(xué)生的思維。
但是，由于學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備的原因，在實(shí)驗(yàn)操作上有些方面不規(guī)范。
高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)2
一、酶的作用和本質(zhì)
1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類(lèi)特殊的蛋白質(zhì)，又稱(chēng)為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱(chēng)為“核酶”)。
2、控制變量：
�、偃藶楦淖兊淖兞糠Q(chēng)作自變量。
�、陔S自變量變化而變化的變量叫因變量
3、同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。
4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
二、酶的特性
酶的特性主要四點(diǎn)：
1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般無(wú)機(jī)催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。
2、酶具有專(zhuān)一性;(每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。)
3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會(huì)發(fā)生改變(與催化劑相似);
4、酶的作用條件較溫和。
(1)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。
(2)在最適宜的溫度和PH條件下，酶的'活性最高。溫度和PH偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物體內(nèi)的酶最適溫度在35~40℃之間;植物體內(nèi)的酶最適溫度在40~50℃之間;動(dòng)物體內(nèi)的酶最適PH大多在6.5~8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適PH為1.5;植物體內(nèi)的酶最適PH大多在4.5~6.5之間。
(3)過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時(shí)，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱(chēng)為酶活性。
5、活性可調(diào)節(jié)性。
6、有些酶的催化性與輔因子有關(guān)。
7、易變性：大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞。
高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)3
一、教學(xué)目標(biāo)
1、簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。
2、嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類(lèi)。
3、認(rèn)同生命的物質(zhì)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。
�。�2）檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。
2、教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。
（2）檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。
三、課時(shí)安排
2課時(shí)（上課1和實(shí)驗(yàn)1）
四、教學(xué)過(guò)程
〔引入〕以“問(wèn)題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識(shí)來(lái)思考，回答。
〔問(wèn)題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。
〔板書(shū)〕
一、組成細(xì)胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg等
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P
主要元素：C
二、組成細(xì)胞的`化合物
〔思考與討論〕生思考師提示。
1、提示：有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類(lèi)是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無(wú)機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類(lèi)化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書(shū)。
2、提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開(kāi)水，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。
3、提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類(lèi)的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來(lái)。
三、實(shí)驗(yàn)
〔到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)〕
1、生物材料中有機(jī)化合物的種類(lèi)、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。
〔小結(jié)〕略。
〔作業(yè)〕一二題。生思考師提示
〔提示〕略
四、拓展題
1、提示：細(xì)胞是有生命的，它可以主動(dòng)地從環(huán)境中獲取生命活動(dòng)需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。
2、提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的
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