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水果拼盤(pán)教案
作為一名人民教師，總不可避免地需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編收集整理的水果拼盤(pán)教案，歡迎大家分享。
水果拼盤(pán)教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂(lè)趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤(pán)、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點(diǎn)：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤(pán)造型。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、水果拼盤(pán)范例，各種水果，盤(pán)子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤(pán)打擂臺(tái)等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤(pán)作品）、輕音樂(lè)等。
3、活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。
活動(dòng)過(guò)程：
導(dǎo)入：老師以給幼兒請(qǐng)來(lái)了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒?dòng)。
一、直觀教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃水果對(duì)身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤(pán)”，引起幼兒興趣
二、多媒體演示水果拼盤(pán)作品，請(qǐng)幼兒了解水果拼盤(pán)的制作方法、步驟及注意事項(xiàng)。
1、欣賞“水果拼盤(pán)”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問(wèn)：你最喜歡哪一個(gè)水果拼盤(pán)？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點(diǎn)帶面的方法，有重點(diǎn)欣賞不同拼盤(pán)的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗(yàn)。
三、嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照?qǐng)D片制作水果拼盤(pán)，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂(lè)，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤(pán)，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤(pán)，邊給自己的同伴發(fā)小星
結(jié)束活動(dòng)：
請(qǐng)客人老師欣賞和品嘗水果拼盤(pán)并給幼兒的作品給予評(píng)價(jià)。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤(pán)。
教學(xué)過(guò)程串詞：
導(dǎo)入語(yǔ)：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來(lái)我們班做客了，還給我們帶來(lái)了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂(lè)）哎，水果寶寶們?cè)谀莾耗兀覀円黄鸢阉麄兒俺鰜?lái)好嗎？（水果寶寶們出來(lái)吧），小朋友們先來(lái)看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋(píng)果寶寶：大家好,我是漂亮可愛(ài)的蘋(píng)果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛(ài)的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。
香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營(yíng)養(yǎng)，你們吃了我以后，身體會(huì)更加健康
師：哇，水果的營(yíng)養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來(lái)跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤(pán)了，小朋友們玩過(guò)這個(gè)游戲嗎？我們現(xiàn)在就請(qǐng)水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來(lái)的水果拼盤(pán)漂亮嗎？水果拼盤(pán)不僅看起來(lái)非常漂亮，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來(lái)看一下蘋(píng)果寶寶的拼盤(pán)是哪些水果變出來(lái)的��？
擺出來(lái)的水果拼盤(pán)象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚(yú)、）
欣賞課件：
師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤(pán)呢，小朋友想不想看一看？
師：小朋友在看的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察，這些漂亮的水果拼盤(pán)是那些水果寶寶變出來(lái)的呢？把水果切成了什么形狀呀？擺出了一個(gè)什么樣的造型呢？水果拼盤(pán)的名字是又什么呀？如果你喜歡哪個(gè)水果拼盤(pán)呢，一定要記住它的名字哦，等會(huì)老師可有問(wèn)題要問(wèn)哦
提問(wèn)一：好了，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)水果寶寶們變的拼盤(pán)美不美呀？告訴老師你最喜歡哪個(gè)水果拼盤(pán)？為什么？
教師提出要求：
師：小朋友說(shuō)‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個(gè)好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個(gè)問(wèn)題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請(qǐng)小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時(shí)候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭(zhēng)搶，切的時(shí)候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬(wàn)不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時(shí)候，先找個(gè)好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤(pán)？是拼成太陽(yáng)花呢，小動(dòng)物呢，還是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志，或者什么別的'圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰(shuí)來(lái)切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤(pán)子的中間擺出花樣，還是先從盤(pán)子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個(gè)好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請(qǐng)到老師這邊來(lái)，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會(huì)動(dòng)腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤(pán)，把顏色搭配的最漂亮，拼盤(pán)設(shè)計(jì)的最有創(chuàng)意。”
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤(pán)送到老師這里來(lái)，別忘了給自己做的水果拼盤(pán)起一個(gè)好聽(tīng)的名字哦。”
幼兒互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個(gè)小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤(pán)上，我們來(lái)看看哪一組的小朋友做的水果拼盤(pán)得到的小星星最多。
結(jié)束語(yǔ)：師：其實(shí)，老師覺(jué)得今天小朋友們做的水果拼盤(pán)都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦�，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友把你們做的水果拼盤(pán)介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤(pán)哦！”
好了，小朋友們，中班和小班的弟弟妹妹還沒(méi)有看到這么漂亮的水果拼盤(pán)呢，我們現(xiàn)在送給他們?nèi)テ穱L一下好不好？
《水果拼盤(pán)》課后自評(píng)：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師,大家好，我是來(lái)自………今天我上的課是大班綜合活動(dòng)水果拼盤(pán).
我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說(shuō)：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此，這個(gè)活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
本次活動(dòng)的目標(biāo)是：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂(lè)趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動(dòng)的實(shí)際特點(diǎn),本次活動(dòng)中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識(shí)鼓勵(lì)法等教學(xué)法。
在教學(xué)過(guò)程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
�。ㄒ唬�(dǎo)入部分
活動(dòng)一開(kāi)始，以有水果寶寶來(lái)我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
(二)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤(pán)的制作方法
由于創(chuàng)造性地塑造出一個(gè)有主題的水果拼盤(pán)，是本課的難點(diǎn)。為了豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我通過(guò)讓幼兒觀察水果拼盤(pán)范例和欣賞水果拼盤(pán)課件兩個(gè)環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤(pán)的制作方法。
（三）、小組合作
制作水果拼盤(pán)是一個(gè)有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個(gè)人的特長(zhǎng)，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動(dòng)。孩子們?cè)诨顒?dòng)中既要學(xué)會(huì)分工，還要學(xué)會(huì)互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時(shí)，我主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色，不失時(shí)機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識(shí)，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
(四)展評(píng)作品
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨(dú)特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開(kāi)放式的評(píng)價(jià)，讓每一位孩子都來(lái)當(dāng)一當(dāng)評(píng)委，給自己喜歡的拼盤(pán)發(fā)小星星，從而使每個(gè)孩子都體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。評(píng)完作品后，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說(shuō)，會(huì)思維。
�。ㄎ澹⒔處煶h，共享創(chuàng)作成果
孩子在完成一個(gè)作品后，能夠享受到自己的勞動(dòng)成果，并且被大家的肯定，那心中一定是很快樂(lè)的�；谶@個(gè)想法，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗這一環(huán)節(jié)，讓幼兒在體驗(yàn)到成功的喜悅的同時(shí)，自信心也就得到自然提升。我力求做到首尾呼應(yīng)，整個(gè)活動(dòng)以游戲貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。孩子是發(fā)展的個(gè)體，課上的學(xué)習(xí)對(duì)他們來(lái)說(shuō)不應(yīng)是終點(diǎn)，而應(yīng)該是認(rèn)識(shí)的開(kāi)始，所以最后我倡議孩子們回家后為父母獻(xiàn)上自己設(shè)計(jì)的一份水果拼盤(pán)，將活動(dòng)延伸至課外。
活動(dòng)反思：
這是一次十分愉快的活動(dòng)，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會(huì)藝術(shù)為一體，沒(méi)有刻意雕刻的痕跡，孩子們?cè)谝粋�(gè)有趣的、生活化的情境中積極主動(dòng)的動(dòng)手動(dòng)腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測(cè)，幼兒的合作意識(shí)也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實(shí)的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來(lái)切，都拿來(lái)擺放，如果當(dāng)時(shí)我示范一遍是不是會(huì)好些，會(huì)不會(huì)限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們?cè)诿恳淮尉臏?zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長(zhǎng)。
水果拼盤(pán)教案2
一、背景：4月22日是我們中班的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，為了改變以往的活動(dòng)模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長(zhǎng)輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺(tái)，我們?cè)诩议L(zhǎng)會(huì)上通過(guò)自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動(dòng)所有的家長(zhǎng)積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來(lái)到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤(pán)”這個(gè)活動(dòng)中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無(wú)法辦到的，于是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動(dòng)準(zhǔn)備的過(guò)程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識(shí)了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤(pán)的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級(jí)老師的幫助下，通過(guò)多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫(xiě)出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動(dòng)準(zhǔn)備。對(duì)于此次助教活動(dòng)，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長(zhǎng)們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長(zhǎng)是孩子的第一任教師，孩子對(duì)家長(zhǎng)的依賴和信任，家長(zhǎng)對(duì)孩子的關(guān)愛(ài)是教師無(wú)法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長(zhǎng)配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長(zhǎng)與教師都是教育孩子的`主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)猶如一株小荷，別開(kāi)生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長(zhǎng)把孩子們帶來(lái)的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動(dòng)員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)作好鋪墊。
“制作水果拼盤(pán)”開(kāi)始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問(wèn)孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開(kāi)心，還不等講解，就迫不及待地想動(dòng)手制作了，家長(zhǎng)們也被這種快樂(lè)氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動(dòng)。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙?dòng)手體驗(yàn)，才化解了開(kāi)頭部分的小風(fēng)波。
接下來(lái)，“媽媽老師”告訴孩子們今天制作拼盆所用到的幾種水果，并請(qǐng)孩子們辨別切好的水果顏色、名稱和數(shù)量。這時(shí)，又有孩子躍躍欲試了。為了提醒孩子們講衛(wèi)生，“媽媽老師”問(wèn)了一下：“孩子們，小手都洗干凈了嗎?”幾乎所有的孩子都沖向洗手間，這時(shí)教室里的秩序開(kāi)始有點(diǎn)亂了。我看到一下子傻眼的“媽媽老師”有點(diǎn)緊張了，不過(guò)她還是能隨機(jī)應(yīng)變，把我們老師的“絕招”運(yùn)用得恰倒好處，“看誰(shuí)動(dòng)作最快，最乖，先坐好!”不一會(huì)兒，孩子們都很配合，很快地回到了座位。然后，“媽媽老師”一邊示范一邊解說(shuō)制作拼盆的步驟，孩子們都聽(tīng)得很認(rèn)真很仔細(xì)，有些孩子為了看得更清楚，不時(shí)地站起來(lái)，踮起腳尖。在制作完兩種造型后，“媽媽老師”展示給孩子們看并告訴他們要注意的兩個(gè)事項(xiàng)：色彩的搭配和整體造型。為了考驗(yàn)幼兒的創(chuàng)意，還告訴他們可以挑選“阿姨”制作的兩種造型之一，也可以根據(jù)各自的想象創(chuàng)作!話音剛落，教室里已到處是孩子的笑聲和盆子的碰撞聲，他們開(kāi)始激動(dòng)地動(dòng)手制作起來(lái)了!“瞧他們的認(rèn)真樣!”“做得多起勁啊!”家長(zhǎng)們心里也充滿了歡樂(lè)的期待!終于完成了自己的作品，孩子們都急切地把心中最美麗的“拼圖”擺到了一起展示給我們看。他們相互欣賞著、評(píng)比著、交流著!有的象彎彎的笑臉;有的象盛開(kāi)的花朵;也有的象彩色的金字塔……
老師、家長(zhǎng)們也來(lái)到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和DV拍下這美麗的畫(huà)面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們?cè)缇陀悬c(diǎn)等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來(lái)。“他這種饞樣我沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”不知哪個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動(dòng)歡樂(lè)的笑聲!
四、結(jié)果
無(wú)容置疑，這是一次成功的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。它通過(guò)“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識(shí)。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺(jué)得更自豪，對(duì)自己的父母更崇拜;在家長(zhǎng)的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長(zhǎng)助教活動(dòng)�？梢�(jiàn)，本次活動(dòng)所帶來(lái)的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動(dòng)所預(yù)期，也是所樂(lè)見(jiàn)的。
五、評(píng)析
幼兒園所有的活動(dòng)都與家長(zhǎng)有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們?cè)趯?shí)施新課程中將把家長(zhǎng)作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長(zhǎng)在教育活動(dòng)中的作用已成為人們的共識(shí)。從操作過(guò)程看，除了利用家長(zhǎng)提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長(zhǎng)的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識(shí)、思考和知識(shí)體系;利用家長(zhǎng)各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長(zhǎng)的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤(pán)》的活動(dòng)中，我們的家長(zhǎng)就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤(pán)圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒(méi)掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長(zhǎng)參與輔助幼兒園教學(xué)活動(dòng)后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長(zhǎng)配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開(kāi)始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)使更多的家長(zhǎng)加入到輔助教學(xué)行列中來(lái)，有了家長(zhǎng)的積極支持，幼兒園的教育會(huì)更加生動(dòng)、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)會(huì)更加的科學(xué)有效，家長(zhǎng)輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛(ài)下更加茁壯地成長(zhǎng)!
水果拼盤(pán)教案3
一、活動(dòng)背景
幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)是一門(mén)系統(tǒng)性，邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科。有著自身的特點(diǎn)和規(guī)律，密切聯(lián)系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來(lái)設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)活動(dòng)，是解決數(shù)學(xué)知識(shí)的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時(shí)不時(shí)有孩子帶來(lái)各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來(lái)一把“小傘”，說(shuō)是在飯店里吃水果時(shí)拿到的，還說(shuō)那盆水果很漂亮，不少孩子聽(tīng)了紛紛附和，都認(rèn)為把水果拼起來(lái)十分好看。于是，便有了和孩子們一起動(dòng)手做水果拼盤(pán)的念頭。
二、過(guò)程實(shí)錄
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)目標(biāo)：
1、鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦，制作小拼盤(pán)，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤(pán)的藝術(shù)美，體驗(yàn)做水果拼盤(pán)的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂(lè)。
�。ǘ┗顒�(dòng)準(zhǔn)備：
已制作好的水果拼盤(pán)若干盤(pán)（供幼兒賞用）
人手一份：盤(pán)子一個(gè)記錄卡夠線筆水彩筆
洗凈的`水果若干：桔子葡萄金桔小番茄
視頻轉(zhuǎn)換儀
鋼琴曲磁帶錄音機(jī)、
（三）活動(dòng)過(guò)程：
1、欣賞水果拼盤(pán)，導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒興趣、
老師：今天李心依的爸爸給我們中（1）班送來(lái)了一份特別的
禮物，一起去侃侃吧�。◣в變哼M(jìn)入活動(dòng)室）
孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）
2、集中展開(kāi)討論、
老師：你看了這些水果拼盤(pán)，覺(jué)得怎么樣？
幼兒A：很好看！
幼兒B：李心依的爸爸真能干！
老師：你最喜歡哪盤(pán)拼盤(pán)？為什么？（利用視評(píng)議介紹）
幼兒A：我最喜歡這盤(pán)。因?yàn)樗昧嗽S多水果，顏色很好看！
幼兒B：我覺(jué)得這盤(pán)水果很漂亮，因?yàn)樗瓷先ハ筇?yáng)，又有點(diǎn)像一朵美麗的花。
幼兒C：我喜歡吃葡萄，所以我喜歡這盤(pán)有葡萄的水果拼盤(pán)。
水果拼盤(pán)教案4
活動(dòng)內(nèi)容：
綜合活動(dòng)——《瓜果拼盤(pán)》
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)秋天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、布置果園豐收的'情景。
2、大小水果盤(pán)各若干、各種瓜果(桔子、蘋(píng)果、梨子、香蕉、柚子、葡萄、小西紅柿、黃瓜等)若干、籃子、水果刀、牙簽、餐巾紙
4、電視機(jī)、VCD、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤(pán)光盤(pán)、照相機(jī)
活動(dòng)過(guò)程：
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂(lè))、
二、談?wù)撍�，鞏固幼兒�?duì)秋天水果的認(rèn)識(shí)。
問(wèn)：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤(pán)。
(一)逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤(pán)。
問(wèn)：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來(lái)的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
(二)自由欣賞拼盤(pán)。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤(pán)？為什么？
四、制作拼盤(pán)。
(一)介紹制作拼盤(pán)的工具。
(二)提出制作拼盤(pán)的要求。
1、介紹制作拼盤(pán)的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來(lái)搭配。
(三)幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評(píng)價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤(pán)結(jié)束。
水果拼盤(pán)教案5
一、設(shè)計(jì)意圖
生活是藝術(shù)的源泉，在我們的生活中，美的事物無(wú)時(shí)不有，無(wú)處不在，重要的是我們?nèi)绾我龑?dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美。水果是幼兒生活中常見(jiàn)的事物，它既有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，孩子們都非常熟悉。水果不同的形狀和豐富的色彩能在激發(fā)幼兒美的靈感的基礎(chǔ)上，萌發(fā)他們更廣闊的想象空間，因此，借助大班幼兒正在形成的抽象思維和已有的審美能力，我設(shè)計(jì)了《水果拼盤(pán)》這個(gè)活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)幼兒想吃水果、愛(ài)吃水果的欲望；知道多吃水果對(duì)身體有好處；培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力、審美能力及創(chuàng)造力并進(jìn)一步體驗(yàn)與同伴分享、交流合作的樂(lè)趣。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂(lè)趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤(pán)、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
三、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點(diǎn)：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤(pán)造型
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、水果拼盤(pán)范例，各種水果，盤(pán)子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤(pán)打擂臺(tái)等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤(pán)作品）、輕音樂(lè)等。
3、活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。
五、活動(dòng)過(guò)程
導(dǎo)入：老師以給幼兒請(qǐng)來(lái)了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒?dòng)。
�。ㄒ唬┲庇^教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃水果對(duì)身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤(pán)”，引起幼兒興趣
�。ǘ┒嗝襟w演示水果拼盤(pán)作品，請(qǐng)幼兒了解水果拼盤(pán)的制作方法、步驟及注意事項(xiàng)。
1、欣賞“水果拼盤(pán)”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問(wèn)：你最喜歡哪一個(gè)水果拼盤(pán)？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點(diǎn)帶面的方法，有重點(diǎn)欣賞不同拼盤(pán)的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗(yàn)。
（三）嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照?qǐng)D片制作水果拼盤(pán)，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂(lè)，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤(pán)，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤(pán)，邊給自己的同伴發(fā)小星星
結(jié)束活動(dòng)：請(qǐng)客人老師欣賞和品嘗水果拼盤(pán)并給幼兒的作品給予評(píng)價(jià)。
活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤(pán)。
（四）教學(xué)過(guò)程串詞：
導(dǎo)入語(yǔ)：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來(lái)我們班做客了，還給我們帶來(lái)了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂(lè)）哎，水果寶寶們?cè)谀莾耗�，我們一起把他們喊出�?lái)好嗎？（水果寶寶們出來(lái)吧），小朋友們先來(lái)看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。情境表演：
蘋(píng)果寶寶：大家好，我是漂亮可愛(ài)的蘋(píng)果寶寶，我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛(ài)的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。
香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營(yíng)養(yǎng)，你們吃了我以后，身體會(huì)更加健康
師：哇，水果的營(yíng)養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來(lái)跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤(pán)了，小朋友們玩過(guò)這個(gè)游戲嗎？我們現(xiàn)在就請(qǐng)水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來(lái)的水果拼盤(pán)漂亮嗎？水果拼盤(pán)不僅看起來(lái)非常漂亮，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來(lái)看一下蘋(píng)果寶寶的拼盤(pán)是哪些水果變出來(lái)的��？擺出來(lái)的水果拼盤(pán)象什么呀？（好朋友、企盼20xx、美麗的小金魚(yú)、）
欣賞課件：師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤(pán)呢，小朋友想不想看一看？
師：小朋友在看的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察，這些漂亮的水果拼盤(pán)是那些水果寶寶變出來(lái)的呢？把水果切成了什么形狀呀？擺出了一個(gè)什么樣的造型呢？水果拼盤(pán)的名字是又什么呀？如果你喜歡哪個(gè)水果拼盤(pán)呢，一定要記住它的名字哦，等會(huì)老師可有問(wèn)題要問(wèn)哦
提問(wèn)：好了，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)水果寶寶們變的拼盤(pán)美不美呀？告訴老師你最喜歡哪個(gè)水果拼盤(pán)？為什么？
（五）教師提出要求：
師：小朋友說(shuō)‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個(gè)好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個(gè)問(wèn)題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的'小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請(qǐng)小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時(shí)候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭(zhēng)搶，切的時(shí)候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬(wàn)不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時(shí)候，先找個(gè)好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤(pán)？是拼成太陽(yáng)花呢，小動(dòng)物呢，還是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志，或者什么別的圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰(shuí)來(lái)切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤(pán)子的中間擺出花樣，還是先從盤(pán)子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個(gè)好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請(qǐng)到老師這邊來(lái)，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會(huì)動(dòng)腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤(pán)，把顏色搭配的最漂亮，拼盤(pán)設(shè)計(jì)的最有創(chuàng)意�！�
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤(pán)送到老師這里來(lái)，別忘了給自己做的水果拼盤(pán)起一個(gè)好聽(tīng)的名字哦�！�
（六）幼兒互評(píng)：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個(gè)小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤(pán)上，我們來(lái)看看哪一組的小朋友做的水果拼盤(pán)得到的小星星最多。
結(jié)束語(yǔ)：師：其實(shí)，老師覺(jué)得今天小朋友們做的水果拼盤(pán)都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦�，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友把你們做的水果拼盤(pán)介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤(pán)哦！”
好了，小朋友們，中班和小班的弟弟妹妹還沒(méi)有看到這么漂亮的水果拼盤(pán)呢，我們現(xiàn)在送給他們?nèi)テ穱L一下好不好？
�。ㄆ撸端幢P(pán)》課后自評(píng)：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，大家好，我是來(lái)自xxxx，今天我上的課是大班綜合活動(dòng)水果拼盤(pán)。我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說(shuō)：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼耍@個(gè)活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
六、本次活動(dòng)的目標(biāo)是
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤(pán)的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂(lè)趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動(dòng)的實(shí)際特點(diǎn)，本次活動(dòng)中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識(shí)鼓勵(lì)法等教學(xué)法。
在教學(xué)過(guò)程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分
活動(dòng)一開(kāi)始，以有水果寶寶來(lái)我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤(pán)的制作方法
由于創(chuàng)造性地塑造出一個(gè)有主題的水果拼盤(pán)，是本課的難點(diǎn)。為了豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我通過(guò)讓幼兒觀察水果拼盤(pán)范例和欣賞水果拼盤(pán)課件兩個(gè)環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤(pán)的制作方法。
�。ㄈ┬〗M合作
制作水果拼盤(pán)是一個(gè)有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個(gè)人的特長(zhǎng)，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動(dòng)。孩子們?cè)诨顒?dòng)中既要學(xué)會(huì)分工，還要學(xué)會(huì)互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時(shí)，我主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色，不失時(shí)機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識(shí)，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
�。ㄋ模┱乖u(píng)作品
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨(dú)特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開(kāi)放式的評(píng)價(jià)，讓每一位孩子都來(lái)當(dāng)一當(dāng)評(píng)委，給自己喜歡的拼盤(pán)發(fā)小星星，從而使每個(gè)孩子都體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。評(píng)完作品后，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說(shuō)，會(huì)思維。
�。ㄎ澹┙處煶h，共享
水果拼盤(pán)教案6
設(shè)計(jì)思路：
“水果拼盤(pán)”是湘版教材六年級(jí)下冊(cè)“豐盛的大餐”中的一課。本課通過(guò)學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)，使學(xué)生涉足應(yīng)用設(shè)計(jì)領(lǐng)域。在小組活動(dòng)中，體驗(yàn)到合作的樂(lè)趣，享受到成功的喜悅，同時(shí)在生動(dòng)的自我評(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)中，提高評(píng)價(jià)能力。
教學(xué)目標(biāo)：
了解掌握制作水果拼盤(pán)的方法和步驟，體驗(yàn)制作樂(lè)趣，感受集體拼擺活動(dòng)的愉悅和情趣，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生將之應(yīng)用到日常生活中去。
教學(xué)重點(diǎn)：
切、擺水果的方法
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)材料進(jìn)行整體造型
教具準(zhǔn)備：
課件、各種水果、實(shí)物投影儀、紙制水果切片、紙盤(pán)、評(píng)價(jià)小星、名稱小卡
學(xué)具準(zhǔn)備：瓷盤(pán)、水果、黃瓜、水果刀、塑料墊板、牙簽
教學(xué)過(guò)程：
一、師生談話
師：同學(xué)們，你們的雙休是怎么度過(guò)的？
生：我的雙休在玩游戲……
[師生隨意的交流既活躍了課堂氣氛，又為情境的創(chuàng)設(shè)做了鋪墊]
二、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題
1、師：我昨天去參加了一個(gè)朋友的生日宴會(huì)。豐盛的午餐過(guò)后，熱情的主人給我們端上來(lái)一盤(pán)時(shí)令水果，有新鮮的橘子、草莓、蘋(píng)果、奇異果，真誘人哪！可是，放在那里誰(shuí)也沒(méi)有吃，知道是什么原因嗎？
生：是因?yàn)楹懿缓靡馑�。（生：剝皮多麻煩�。?/p>
2、師：是�。兤�、切塊真麻煩，還得弄臟手。如果端上來(lái)的是一份水果拼盤(pán)，能省去所有的麻煩，還能帶來(lái)視覺(jué)的美感，增進(jìn)食欲。這節(jié)課，我們將一起來(lái)學(xué)習(xí)制作——水果拼盤(pán)。（出示課題）
三、初步感知
師：同學(xué)們以前見(jiàn)過(guò)水果拼盤(pán)嗎？課本上為咱們提供了一些漂亮的拼盤(pán)照片，我們?nèi)タ匆豢�，同時(shí)請(qǐng)小聲地議一議：你覺(jué)得一份水果拼盤(pán)要經(jīng)過(guò)哪幾個(gè)制作步驟？
學(xué)生分組討論，統(tǒng)一他們對(duì)于水果拼盤(pán)制作的初步認(rèn)識(shí)。
[這樣的形式有利于讓高年級(jí)的學(xué)生學(xué)會(huì)主動(dòng)思考、理性分析，培養(yǎng)他們對(duì)事物的分析辨別能力，并從中獲得認(rèn)同感。]
老師根據(jù)學(xué)生的回答歸納并板書(shū)：1、構(gòu)思2、切3、拼擺
四、方法探索
1、師：讓我來(lái)考考你們：這個(gè)最普通的橙子，你們覺(jué)得它能有哪幾種切法？
生：橫豎切成塊（生：切成圓片、半圓片、扇形片；生：去皮，分瓣……）
老師依次出示切開(kāi)的不同形態(tài)的橙子。
2、師：說(shuō)得真全面�？墒�，不同的水果是不是會(huì)有不一樣的切法呢？請(qǐng)同學(xué)們睜大眼睛，看看老師課前搜集的一些圖片資料，呆會(huì)兒告訴我你有什么新發(fā)現(xiàn)。
播放課件——抽象圖案的水果拼盤(pán)圖片
[學(xué)生帶著問(wèn)題欣賞著、判斷著美麗水果拼盤(pán)所使用的材料以及好看的形態(tài)，思索著。]
3、師：你們發(fā)現(xiàn)了用來(lái)制作拼盤(pán)的哪些原材料？
生：草莓、橘子、西瓜、梨、哈密瓜……（生：除了水果還有一些是蔬菜，有黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）
4、師：因?yàn)槭褂玫乃亩鄻有�，水果拼盤(pán)的造型才有形狀、色彩、大小的對(duì)比和變化。你觀察注意到哪種水果的造型方法了嗎？
學(xué)生在實(shí)物投影儀上展示各自觀察到的適合水果外形特色的切的方法，教師一邊協(xié)助并說(shuō)明。
[學(xué)生的觀察所得和推測(cè)在展示臺(tái)上得到驗(yàn)證，不妥當(dāng)?shù)那械姆绞嚼蠋熂皶r(shí)糾正，高明的方法得以推廣，有利于增強(qiáng)學(xué)生的自信心]
5、師：同學(xué)們真聰明，發(fā)現(xiàn)了這么多種水果的切的方法。老師也切來(lái)了足夠多的水果，可是堆在盤(pán)子里不怎么好看，請(qǐng)名同學(xué)來(lái)幫幫我。
學(xué)生爭(zhēng)先恐后地舉手上臺(tái)做拼擺訓(xùn)練，其余的學(xué)生在課本的空盤(pán)子里畫(huà)出設(shè)計(jì)稿。
6、師：他沿著盤(pán)子的“圓形”造型，大的圓形橙片中央點(diǎn)綴小的紫色葡萄，真好看！再看看你們的設(shè)計(jì)，有不一樣的嗎？
生紛紛到實(shí)物投影儀上介紹展示自己的設(shè)計(jì)。
7、師：除了同學(xué)們拼擺的這種抽象圖案，水果拼盤(pán)還有許多種具體的形象造型，讓我們一起去驚嘆一些同學(xué)的鬼斧神工之作吧！
播放課件，欣賞水果雕刻的生動(dòng)形象。（師生共同辨認(rèn)它們所使用的蔬果材料）
8、師：經(jīng)過(guò)精心的構(gòu)思和切、雕加工，水果有了生命有了靈氣。老師這里有一份水果拼盤(pán)——蝶舞，知道我使用了哪些材料嗎？
生：翅膀用的是蘋(píng)果、橙子，觸角是胡蘿卜
五、創(chuàng)造表現(xiàn)
師：同學(xué)們真是慧眼！不知道是不是都有一雙巧手呢？今天，請(qǐng)?jiān)蹅儼嗟?個(gè)小組利用現(xiàn)有的.材料展開(kāi)構(gòu)思，制作一幅最能體現(xiàn)你們團(tuán)結(jié)合作精神的水果拼盤(pán)，并為它取一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的名字，咱們火拼一場(chǎng)，看看哪組能夠勝出，好嗎？
（教室里頓時(shí)熱火朝天，每一位學(xué)生都在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下策劃著，或切蘋(píng)果，或舀酸奶，或插接或指揮，所有的個(gè)體都有參與到制作活動(dòng)中來(lái)了。）
六、欣賞、評(píng)價(jià)
學(xué)生逐次將小組作品擺放到教室后的展臺(tái)上。
1、師：48位“評(píng)委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開(kāi)始第1輪的——評(píng)分。把小星放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤(pán)下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長(zhǎng)長(zhǎng)的“評(píng)委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍以10票、9票、8票的成績(jī)勝出。教室里一片歡呼。老師拿出相機(jī)拍攝下學(xué)生的作品。
老師播放課件，傳來(lái)歡樂(lè)的音樂(lè)聲。
2、師：48位“廚師”們，桌上的水果拼盤(pán)十分精美、誘人，你們辛苦了！咱們現(xiàn)在進(jìn)行第二輪——?jiǎng)趧?dòng)果實(shí)分享！伸手品嘗一下最誘人的那塊水果吧！
[同學(xué)們首次肆意地在課堂上吃著水果，分享著彼此的勞動(dòng)成果，甜絲絲的感覺(jué)在嘴里，油然而生的自豪感、滿足感在心間。]
課后反思：
這節(jié)課熱熱鬧鬧地上完了，可是課上的若干細(xì)節(jié)若干笑臉在腦海里縈繞。有名叫丁松的男生獨(dú)具創(chuàng)意，“晃來(lái)晃去的香蕉”的切法讓所有的人笑破肚皮；孩子們認(rèn)真地策劃，甚至手繪出水果拼盤(pán)的設(shè)計(jì)稿；課上沒(méi)有提到的材料——酸奶、煉乳也在拼盤(pán)中得以合理利用；我為他們的熱情感動(dòng)、為他們的獨(dú)具匠心的創(chuàng)意感動(dòng)、為他們開(kāi)心的笑而感動(dòng)。這節(jié)課我給他們比較大的空間——8人小組自由組合、材料準(zhǔn)備、技法探索直至創(chuàng)造表現(xiàn)始終堅(jiān)持給他們盡量多的主動(dòng)性，他們從中也獲得了從未有過(guò)的成功感愉悅感，體驗(yàn)到合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動(dòng)樂(lè)趣。只有讓學(xué)生自己做學(xué)習(xí)的主人，他們才會(huì)真正地喜歡學(xué)習(xí)。
水果拼盤(pán)教案7
活動(dòng)目的：
1、讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對(duì)各種水果的認(rèn)識(shí)；
2、通過(guò)制作水果拼盤(pán)來(lái)培養(yǎng)幼兒的想象力和動(dòng)手操作能力，使幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
4、讓幼兒學(xué)會(huì)安全使用水果刀具，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)；
3、讓幼兒感受親子活動(dòng)中溫馨的氣氛，融洽親子關(guān)系，讓幼兒的個(gè)性得到良好的`發(fā)展。
審美角度：
1、安全：是否能安全使用水果刀及其他用具；
2、衛(wèi)生：是否干凈地進(jìn)行水果的處理及拼盤(pán)；
3、色彩：顏色和色調(diào)搭配是否合理、雅觀；
4、造型：看水果拼盤(pán)外形是否美觀，讓人眼前一亮；
5、創(chuàng)意：是否展開(kāi)想象力，別具匠心，主題鮮明；
6、經(jīng)濟(jì)：是否浪費(fèi)較多水果；
7、速度：是否在規(guī)定的50分鐘內(nèi)完成；
注意事項(xiàng)：
1、務(wù)必注意使用刀具時(shí)的安全；
2、盡量多留給幼兒一些想象和動(dòng)手的空間；
3、親子制作過(guò)程中請(qǐng)勿大聲喧嘩；
4、注意保持好活動(dòng)室內(nèi)的衛(wèi)生；
5、提前完成得家庭幫助稍后完成得家庭。
水果拼盤(pán)教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，加深親子感情。體驗(yàn)到與他人分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
4、發(fā)展幼兒的`動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
水果拼盤(pán)圖片、毛巾、牙簽餐具若干、幼兒自帶水果、盤(pán)子獎(jiǎng)狀
活動(dòng)過(guò)程：
一、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱，形狀和顏色。
師：今天，你們帶來(lái)了很多水果。有什么呢，我們一起來(lái)看看。
它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？你覺(jué)得它象什么？叫什么？
二、展示水果拼盤(pán)圖片，了解水果拼盤(pán)的做法。
激發(fā)幼兒制作的興趣。
教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的水果，不過(guò)今天的水果和我們平時(shí)吃的不一樣，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們先來(lái)看一看。你覺(jué)得它看起來(lái)象什么？
三、親子制作水果拼盤(pán)。
引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
四、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，家長(zhǎng)給拼盤(pán)取名字。
評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)。
家長(zhǎng)和孩子、同伴一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
活動(dòng)反思：
孩子們?cè)谥谱魉幢P(pán)時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤(pán)教案9
教學(xué)目標(biāo)：
1 能運(yùn)用材料進(jìn)行水果拼盤(pán)。
2 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生的審美情趣。
教學(xué)內(nèi)容：
制作水果拼盤(pán)。
教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：水果拼盤(pán)的圖片；
學(xué)生：提前準(zhǔn)備水果拼盤(pán)照片，買好相關(guān)的水果。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、 導(dǎo)入新課。
請(qǐng)大家看一組圖片（呈現(xiàn)水果拼盤(pán)的圖片），你感覺(jué)怎樣？（讓學(xué)生談?wù)劯惺�。）是�?，圖片上的水果非常誘人，也是我們喜愛(ài)的、非常好吃的水果，看見(jiàn)就想吃一口。而水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。今天，我們學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。
二、 板書(shū)課題：水果拼盤(pán)
三、 再次出示有關(guān)圖片，學(xué)生欣賞，并說(shuō)出有關(guān)特點(diǎn)。
例如：顏色鮮艷，搭配合理，水果多樣……
四、 展示他們準(zhǔn)備好的，要完成的'水果拼盤(pán)的作品圖片。
五、 提出做拼盤(pán)時(shí)所要注意的事項(xiàng)。（在屏幕上出示）
六、 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行水果拼盤(pán)的制作。
1、拼盤(pán)步驟。
�、攀紫却_定要做什么樣的水果拼盤(pán)，可以用筆畫(huà)好圖供制作時(shí)參照，然后到市場(chǎng)購(gòu)買水果。
�、七x擇好碟子。碟子要大些，顏色要淡雅。
⑶洗干凈水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盤(pán)。
⑷將水果拼出花樣后，還可以在旁邊做一些裝飾。
2、指導(dǎo)學(xué)生切、拼水果，同時(shí)提醒他們注意不要浪費(fèi)水果，注意安全、衛(wèi)生。
七、 把制作過(guò)程拍下來(lái)，把每個(gè)作品拍成照片。
八、把水果拼盤(pán)送到辦公室讓老師品嘗、打分。
九、欣賞剛才制作過(guò)程的錄像，圖片，學(xué)生評(píng)出最佳作品。
十、總結(jié)這次活動(dòng)，談體會(huì)。并一起分享水果。
水果拼盤(pán)教案10
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，拼出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、外觀完美的水果拼盤(pán)。
2、初步掌握水果拼盤(pán)的造型藝術(shù)及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學(xué)會(huì)切水果的方法，同時(shí)注意操作安全。
4、通過(guò)本課的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高家務(wù)勞動(dòng)能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)動(dòng)手，初步學(xué)習(xí)基本的水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛(ài)的水果拼盤(pán)。
教學(xué)難點(diǎn)：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。
教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、盤(pán)子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問(wèn)
1、提問(wèn)：不同的水果有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有誰(shuí)知道什么水果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者吃什么水果有什么好處？
師課件出示水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤(pán)正好解決這個(gè)問(wèn)題。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來(lái)動(dòng)手制作水果拼盤(pán)——出示課題
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來(lái)欣賞幾幅水果拼盤(pán)——課件
4、請(qǐng)同學(xué)們考慮一下要做出這么漂亮五彩繽紛的水果拼盤(pán)，需要準(zhǔn)備什么？——課件，準(zhǔn)備的材料
5、請(qǐng)你們簡(jiǎn)單討論一下制作水果拼盤(pán)的步驟是什么？
�。ɡ蠋煾鶕�(jù)同學(xué)們的'敘述來(lái)貼出步驟，有不合適的在討論更改順序）（鼓勵(lì)）確定主題——選水果——切水果——擺造型
6、課件，根據(jù)步驟分別強(qiáng)調(diào)介紹（切水果）
你平時(shí)在家切水果都怎么切�。浚M切豎切斜切）
7、請(qǐng)你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤(pán)？需要什么材料？（討論）
8、同學(xué)們你們覺(jué)得再制作過(guò)程中還應(yīng)該注意什么？
（生答）老師給你們溫馨提示一下：
1、構(gòu)思新穎——起個(gè)好聽(tīng)的名字
2、選水果時(shí)注意色彩營(yíng)養(yǎng)搭配
3、切水果時(shí)切割形狀注意用刀安全
4、小組內(nèi)分工協(xié)作
5、注意衛(wèi)生
6、注意節(jié)約
7、方便實(shí)用
�。ǘ┬〗M合作：
1、我看很多同學(xué)都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動(dòng)手吧！
2、放音樂(lè)讓學(xué)生制作！
（三）作品展示：
1、請(qǐng)同學(xué)們每組派一名同學(xué)來(lái)展示作品，說(shuō)說(shuō)作品的名字，意圖。
2、評(píng)獎(jiǎng)。老師設(shè)立了幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)分別是最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、（這兩個(gè)獎(jiǎng)讓學(xué)生投票選擇）
讓同學(xué)在你們組選兩個(gè)同學(xué)到前面來(lái)觀看�；厝ビ懻撎畋怼Ｕ页鲂≈鞒秩�，統(tǒng)計(jì)員，收票員。頒獎(jiǎng)時(shí)放音樂(lè)。
�。ㄋ模┫硎艹晒�
這一個(gè)個(gè)作品凝聚了大家的智慧和汗水，各具特色、五彩繽紛是大家的勞動(dòng)成果。現(xiàn)在是你們享受勞動(dòng)成果的時(shí)刻，請(qǐng)品嘗一下吧�。ǹ梢韵蚱渌蠋煼窒恚┰俪缘侥阕约簞趧�(dòng)所得的作品你此刻什么心情？什么收獲？
（五）拓展延伸：
勞動(dòng)最光榮，同學(xué)們?cè)诨ハ鄮椭�、互相合作、互相探究再很短的時(shí)間里完成了精美的水果拼盤(pán)作品。馬上就是“五一勞動(dòng)節(jié)”，平時(shí)你的爸爸媽媽、既要工作還要照顧你，非常的辛苦，在這樣的一個(gè)節(jié)日你是不是應(yīng)該回報(bào)他們一下？你想要怎么做？
三、課堂小結(jié)：
希望同學(xué)們都要做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的學(xué)生，做一個(gè)感恩的孩子，做一個(gè)有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)、點(diǎn)心、瓜果拼盤(pán)、或者是肉類拼盤(pán)！讓你的家人、同學(xué)老師來(lái)品嘗分享！
水果拼盤(pán)教案11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，嘗試用水果擺出各種造型
3、體驗(yàn)與同伴集體合作擺出水果拼盤(pán)的快樂(lè)情感
活動(dòng)重點(diǎn)：欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩
活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試用水果擺出各種造型
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃過(guò)水果拼盤(pán)的體驗(yàn)，欣賞過(guò)一些水果拼盤(pán)的造型
材料準(zhǔn)備：蘋(píng)果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤(pán)若干水果拼盤(pán)圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤(pán)
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤(pán)圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤(pán)的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤(pán)，你最喜歡哪一個(gè)？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤(pán)
1、請(qǐng)幼兒嘗試猜測(cè)用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請(qǐng)幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點(diǎn)探索擠沙拉醬的方法
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤(pán)
4、指導(dǎo)語(yǔ)：我們小朋友帶來(lái)了各種水果，來(lái)看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤(pán)呢？
三、幼兒自己動(dòng)手裝飾水果拼盤(pán)
1、幼兒制作拼盤(pán)。
鼓勵(lì)幼兒有意識(shí)地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗(yàn)，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤(pán)擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤(pán)
指導(dǎo)語(yǔ)：找一找造型最好的水果拼盤(pán)，并說(shuō)一說(shuō)用了哪些水果。
活動(dòng)反思：
這是一次十分愉快的活動(dòng)，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會(huì)藝術(shù)為一體，沒(méi)有刻意雕刻的痕跡，孩子們?cè)谝粋�(gè)有趣的'、生活化的情境中積極主動(dòng)的動(dòng)手動(dòng)腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測(cè)，幼兒的合作意識(shí)也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實(shí)的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來(lái)切，都拿來(lái)擺放，如果當(dāng)時(shí)我示范一遍是不是會(huì)好些，會(huì)不會(huì)限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們?cè)诿恳淮尉臏?zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長(zhǎng)。
水果拼盤(pán)教案12
導(dǎo)讀：曾有人說(shuō)興趣是最好的老師。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問(wèn)題："客人老師到我們班級(jí)來(lái)做客，我們?cè)趺凑写麄儯?為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語(yǔ)言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。
眾所周知好的習(xí)慣將終身受益。"因此我們幼兒教師在幼兒園的各項(xiàng)工作之中都要加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動(dòng)中提高動(dòng)手能力的同時(shí)，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時(shí)的日�；顒�(dòng)中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動(dòng)；游戲時(shí)，也能友好地進(jìn)行交流；操作活動(dòng)時(shí)，不為了一些教玩具而爭(zhēng)搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會(huì)謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計(jì)了這節(jié)課，意達(dá)到如下目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點(diǎn)。
2、嘗試制作水果拼盤(pán)，體驗(yàn)活動(dòng)樂(lè)趣。
3、在操作活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、水果拼盤(pán)若干個(gè)，各種水果，盤(pán)子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。
2、布置水果拼盤(pán)的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：
一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣曾有人說(shuō)"興趣是最好的老師"。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問(wèn)題："客人老師到我們班級(jí)來(lái)做客，我們?cè)趺凑写麄儯?為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語(yǔ)言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。
二、運(yùn)用多種方式，提高幼兒的操作能力在本次教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了談話、觀察、制作、品嘗4個(gè)統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。
�。�1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動(dòng)他們的各種感官，提高參與活動(dòng)的積極性�？匆豢�、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點(diǎn)，獲得豐富的直接經(jīng)驗(yàn)，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。
�。�2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請(qǐng)幼兒通過(guò)討論："你最喜歡哪個(gè)水果拼盤(pán)，為什么？"充分感知水果拼盤(pán)的特點(diǎn)。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來(lái)，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來(lái)品嘗美味的水果拼盤(pán)。通過(guò)味覺(jué)的刺激，更能激發(fā)制作的強(qiáng)烈欲望，同時(shí)也讓幼兒體會(huì)到謙讓的快樂(lè)。最后是讓幼兒通過(guò)商量——分工——合作，共同制作一個(gè)水果拼盤(pán)。在這里通過(guò)豐富的水果實(shí)物及合作制作情節(jié)的設(shè)計(jì)，讓幼兒體會(huì)到合作的樂(lè)趣，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒的興趣和自信心。出處活動(dòng)中通過(guò)討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由、寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行交流，體驗(yàn)語(yǔ)言交流的樂(lè)趣。同時(shí)體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說(shuō)，會(huì)思維。
�。�3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗。進(jìn)一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)也體驗(yàn)到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個(gè)活動(dòng)以作客貫穿始終，讓幼兒在"玩中學(xué)""做中練""學(xué)練中玩"，將活動(dòng)推向高潮。
三、提供有序活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)�？梢钥吹竭@樣的情況：老師準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動(dòng)，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的.幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動(dòng)組織得有序有趣，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)到"什么該做""什么不該做"的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤(pán)。力求使幼兒增進(jìn)謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實(shí)提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個(gè)環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動(dòng)了他們的主動(dòng)性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。
為了讓幼兒更好地參與活動(dòng)。我事先精心準(zhǔn)備了水果拼盤(pán)的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。還準(zhǔn)備了大量的水果和水果拼盤(pán)，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗(yàn)成功的喜悅。
實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。
讓我們?cè)诿恳淮尉臏?zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)反思：
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動(dòng)手及獨(dú)立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識(shí)。所以，我在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，有意在有些拼盤(pán)上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動(dòng)中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來(lái)不一定好看。不過(guò)在材料的投放上，我只看到”水果”二字來(lái)投放，可有個(gè)孩子卻說(shuō)：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤(pán)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識(shí)中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤(pán)不是成人世界里拼盤(pán)。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。
當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤(pán)與我當(dāng)初所想的完全不一樣時(shí)，我改變了活動(dòng)形式，讓他們自己來(lái)說(shuō)明自己的作品。搞了一個(gè)作品發(fā)布會(huì)，孩子們用他們稚嫩的語(yǔ)言說(shuō)明了他們天馬行空的各種想法。整個(gè)活動(dòng)孩子們都在愉快、積極的氛圍中進(jìn)行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會(huì)到成功的快樂(lè)和喜悅。
水果拼盤(pán)教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗(yàn)與同伴集體合作擺出水果拼盤(pán)的快樂(lè)情感。
4、能展開(kāi)豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
5、作畫(huà)時(shí)細(xì)心地蘸色，保持桌面和畫(huà)面的干凈，體驗(yàn)不同形式美術(shù)活動(dòng)的樂(lè)趣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試用水果擺出各種造型
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃過(guò)水果拼盤(pán)的體驗(yàn)，欣賞過(guò)一些水果拼盤(pán)的造型
材料準(zhǔn)備：蘋(píng)果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤(pán)若干 水果拼盤(pán)圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤(pán)
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤(pán)圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤(pán)的`色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤(pán)，你最喜歡哪一個(gè)？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤(pán)
1、請(qǐng)幼兒嘗試猜測(cè)用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請(qǐng)幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點(diǎn)探索擠沙拉醬的方法
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤(pán)
4、指導(dǎo)語(yǔ)：我們小朋友帶來(lái)了各種水果，來(lái)看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤(pán)呢？
三、幼兒自己動(dòng)手裝飾水果拼盤(pán)
幼兒制作拼盤(pán)。
鼓勵(lì)幼兒有意識(shí)地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗(yàn)，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤(pán)擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤(pán)指導(dǎo)語(yǔ)：找一找造型最好的水果拼盤(pán)，并說(shuō)一說(shuō)用了哪些水果。
教學(xué)反思：
孩子們?cè)谥谱魉幢P(pán)時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤(pán)教案14
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗(yàn)與同伴集體合作擺出水果拼盤(pán)的快樂(lè)情感。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩。
難點(diǎn)：嘗試用水果擺出各種造型。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃過(guò)水果拼盤(pán)的體驗(yàn)，欣賞過(guò)一些水果拼盤(pán)的造型。
材料準(zhǔn)備：PPT課件(水果拼盤(pán)圖片);蘋(píng)果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤(pán)若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤(pán)
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣。
2、欣賞水果拼盤(pán)圖片的圖案和造型。
師：你們喜歡吃水果嗎?為什么?
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤(pán)的色彩、裝飾圖案、造型。
師：這里有許多漂亮的`水果拼盤(pán)，你最喜歡哪一個(gè)?為什么?
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤(pán)
1、請(qǐng)幼兒嘗試猜測(cè)用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請(qǐng)幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點(diǎn)探索擠沙拉醬的方法。
三、展示和分享
將幼兒裝飾的拼盤(pán)擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤(pán)。
指導(dǎo)語(yǔ)：找一找造型最好的水果拼盤(pán)，并說(shuō)一說(shuō)用了哪些水果。
水果拼盤(pán)教案15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的'瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、通過(guò)談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對(duì)瓜果的認(rèn)識(shí)。
提問(wèn)：現(xiàn)在是什么季節(jié)？夏季里有許多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？ 它是什么顏色？什么形狀？吃到嘴里有什么感覺(jué)呢？
2、了解夏季瓜果的作用 夏季瓜果的種類很多很多，你們喜不喜歡吃這些瓜果？它們有哪些作用呢？我們可以用來(lái)做些什么呢？
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
�。�1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法；對(duì)稱拼盤(pán)方法等。
�。�2）今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
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