小學科學教案設(shè)計方案

時間：2023-02-13 11:14:08 其它教案我要投稿

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小學科學教案設(shè)計方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，常常需要預(yù)先準備方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的小學科學教案設(shè)計方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小學科學教案設(shè)計方案

小學科學教案設(shè)計方案1

　　【教學目標】

　　科學概念：一些固體物質(zhì)的內(nèi)部有一定的結(jié)構(gòu)，如果構(gòu)成這些物質(zhì)的微粒按一定的空間次序排列，形成了有規(guī)則的幾何外形，這就是晶體。

　　過程與方法：

　　1、用放大鏡觀察常見固體物質(zhì)的晶體。

　　2、用圖記錄觀察結(jié)果。

　　3、自制食鹽等晶體。

　　情感、態(tài)度、價值觀：

　　1、激發(fā)了解和探索晶體世界秘密的興趣。

　　2、在欣賞各種晶體的過程中，感受自然的美。

　　【教學重點】

　　觀察放大鏡下的晶體。

　　【教學難點】

　　制作晶體。

　　【教學準備】

　　分組觀察器材：放大鏡、食鹽、味精、燒杯、滴管、玻璃片、礦物晶體……

　　教師演示器材：各種晶體及晶體用途的圖片或多媒體課件，制作好的大晶體及器材

　　【教學過程】

　　一、觀察美麗的晶體

　　1畫一畫我們記憶中的白糖、鹽、味精的小顆粒

　　上節(jié)課我們用放大鏡觀察了小小的昆蟲，今天我們要運用放大鏡來看一些物質(zhì)。糖、鹽、味精是大家所熟悉的物質(zhì)，首先請你在科學記錄本上畫一畫這三種物質(zhì)的小顆粒。

　　物質(zhì)糖鹽味精

　　記憶中

　　放大鏡

　　2、放大鏡下的白糖、鹽、味精的小顆粒

　　借助放大鏡觀察糖、鹽、味精這三種物質(zhì)的小顆粒分別是什么形狀的。將放大鏡下的顆粒形狀畫在科學記錄本上。(也可畫在書上第7頁方框中)

　　3、關(guān)于晶體

　　交流借助放大鏡觀察到的食鹽、白糖、味精的顆粒形狀。(食鹽和白糖都是立方體狀的顆粒，味精是柱狀的顆粒。)像食鹽、白糖、味精那樣，有規(guī)則幾何外形的固體物質(zhì)叫做晶體。

　　閱讀第8頁關(guān)于晶體的'內(nèi)容，欣賞第8頁各種晶體的圖片。老師也可搜索一些漂亮的晶體圖片讓學生欣賞，讓學生感受來自大自然的美麗與神奇。

　　二、制作晶體

　　1、晶體的形成

　　師：同學們可能會有這樣的疑問：晶體是怎么形成的?像糖、鹽、味精這些日常用品，是不是工廠用機器將它們切碎成了這樣的形狀?不是的，自然界中有的晶體從溶液中誕生，如海水蒸發(fā)得到鹽的結(jié)晶。有的晶體是在一定的壓強和溫度下形成的，如火山噴發(fā)巖漿冷卻后形成礦物的晶體。我們可以嘗試著用蒸發(fā)水分的方法來制作鹽的晶體。

　　2、制作我們的晶體

　　師：(出示其他班級已經(jīng)制作的晶體)瞧，這便是用蒸發(fā)的方法得到的鹽的晶體，讓我們也來試一試好嗎?

　　師提供一些濃食鹽溶液，讓學生用滴管滴在玻璃片上，然后用酒精燈慢慢烘干。待水分蒸發(fā)后用放大鏡觀察它們在玻璃片上留下的痕跡。(注意，玻璃片需遠離火焰用火焰上方的熱量烘，老師自己要先試驗一下，用這樣的方法能否得到理想的晶體。)

　　3、拓展活動

　　師：我們得到的晶體很小，你們看老師這里卻有一個很大的鹽晶體，你知道是怎么制成的嗎?參考第9頁的方法，課外嘗試制作一個更大的晶體。

　　板書設(shè)計：

　　放大鏡下的晶體

　　晶體：像食鹽、白糖、味精的顆粒那樣

　　規(guī)則幾何外形

小學科學教案設(shè)計方案2

　　教學目標

　　一、科學知識

　　1、能說出物體的基本特征。

　　2、能比較出物體在輕重、薄厚、顏色、表面粗糙程度、形狀等方面的不同。

　　二、科學探究

　　1、能用簡單的詞語描述物體的外部特征。

　　2、能觀察、比較物體的不同。

　　3、能簡要描述探究過程、陳述結(jié)論，并與同學們討論與交流。

　　4、能對本課的學習進行反思與評價。

　　三、科學態(tài)度

　　1、能對常見的物體的觀察表現(xiàn)出探究興趣。

　　2、能如實描述觀察的物體。

　　3、愿意傾聽、分享他人的信息；樂于表達和講述自己的觀點；能按要求進行合作學習。

　　四、科學、技術(shù)、社會與環(huán)境

　　基于對物體外部特征的初步認識，了解物體的不同特征對人類有不同的用途。

　　教學準備

　　教師準備：鉛筆盒、作業(yè)本、詞典、橡皮、鉛筆、乒乓球、網(wǎng)球、海綿、木棒等物體。

　　學生準備：《科學學生活動手冊》

　　教學過程：

　　一、情境與問題

　　1、出示準備的材料，讓學生說說這些物品是什么?建立簡單的物體的概念。

　　2、提出要探究的問題：“這些都是我們生活中常見的`物體，這些物體有什么不同呢?”

　　二、探究與發(fā)現(xiàn)

　　活動：觀察物體

　　1、明確任務(wù)。觀察前要有明確目的，這樣觀察時就有了針對性，能有的放矢，減少盲目性和隨意性。今天我們先從外部形態(tài)上找找它們的不同。

　　2、掌握方法比較的方法

　　與學生交流，你想怎么觀察，觀察時應(yīng)該注意哪些事項?

　　3、觀察比較。

　　4、匯報交流

　　5、得出結(jié)論。物體在輕重、薄厚、顏色、表面粗糙程度、形狀等很多方面不同。

　　6、反思評價。

　　三、應(yīng)用與拓展

　　1、說說自己的想法。再全班交流。

　　2、比較其他物體。

小學科學教案設(shè)計方案3

　　科學概念：

　　使用工具能夠觀察到許多用肉眼觀察不到的細節(jié)

　　過程與方法：

　　使用放大鏡觀察身體結(jié)構(gòu)的細部和活動

　　情感態(tài)度價值觀

　　1、認識到使用工具觀察擴大了人們的視野，可以觀察到更細小的物體

　　2、發(fā)展使用放大鏡觀察昆蟲的興趣。

　　【教學重點】

　　能通過放大鏡觀察到更多關(guān)于昆蟲的細節(jié)

　　【教學難點】

　　用圖或文字記錄放大鏡下的昆蟲肢體及生活習性

　　【教學準備】

　　分組實驗器材：昆蟲或昆蟲器官標本、放大鏡

　　教師演示器材：有關(guān)昆蟲形態(tài)構(gòu)造和生活習性的多媒體課件或圖片資料

　　【教學過程】

　　一、奇特的身體構(gòu)造

　　1、科學家故事或多媒體課件導入：

　　師：在地球上有一個龐大的昆蟲家族，它們種類數(shù)量繁多，每一種都有著特殊的身體構(gòu)造與特有的生活習性，由于它們個頭太小，常常被我們忽略。但有一些執(zhí)著的研究者，他們常與這些小家伙為伍并以觀察它們的生活為樂。比如法國的昆蟲學家法布爾，他用整整一生的時間在田野里對昆蟲進行觀察，發(fā)現(xiàn)了許多昆蟲的`趣事，寫出了的《昆蟲記》�，F(xiàn)代的研究者運用更為先進的攝影設(shè)備對昆蟲世界進行拍攝，讓我們來看看攝像機鏡頭下的奇妙的昆蟲世界吧!(師播放有關(guān)昆蟲形態(tài)構(gòu)造和生活習性的多媒體課件。)

　　2、用肉眼觀察昆蟲肢體

　　1)師：昆蟲世界如此奇妙，看看我們能發(fā)現(xiàn)些什么?把你們的發(fā)現(xiàn)用圖或文字記錄在科學記錄本上。

　　2)分組觀察：提供給學生各種昆蟲的標本或昆蟲肢體的標本。(因這個寒假的凍災(zāi)，估計開學時不會有太多的昆蟲，可以利用儀器室原有的標本和蚊蠅蟑螂等常見昆蟲及其肢體為觀察對象。估計肉眼觀察學生的興趣不會太濃，而且因觀察對象小，肉眼的發(fā)現(xiàn)可能不會很多�？赡艿陌l(fā)現(xiàn)：昆蟲的身體有頭、胸、腹，有的昆蟲翅膀是透明的，昆蟲足上有勾……)

　　3、用放大鏡觀察昆蟲肢體

　　1)師：(待學生觀察得差不多不再有興致時，發(fā)給每組至少兩個放大鏡。如果每個學生自備的，可事先讓材料員收起來，等觀察時再發(fā)給大家)這些家伙比較小，讓我們用上放大鏡，看看會有什么新的發(fā)現(xiàn)，同樣把你的發(fā)現(xiàn)用圖或文字記錄在科學記錄本上。

　　2)交流觀察發(fā)現(xiàn)：學生通過實物投影儀展示自己的觀察記錄，交流自己組的觀察發(fā)現(xiàn)。通過觀察發(fā)現(xiàn)，輔之以學生的相關(guān)課外知識，豐富學生對昆蟲世界的了解，激發(fā)學生研究昆蟲世界的興趣。教師事先也可以準備一些關(guān)于昆蟲資料，在學生交流時用以補充。

　　二、昆蟲的生活習性

　　1、閱讀第6頁觀察實例：蚜蟲和它的天敵——草蛉

　　2、課外觀察實踐：選擇一種昆蟲作為你們的觀察對象，看看它們是如何吃食、活動、筑巢……把你們的發(fā)現(xiàn)記錄下來。可供觀察的昆蟲(供參考)：蒼蠅、蚊子、蝴蝶、螞蟻、蟑螂、蚱蜢、蚜蟲、瓢蟲、蜜蜂……

　　(為使學生能堅持觀察，可在科學活動室內(nèi)布置一個“昆蟲世界”，以小組為單位將學生的觀察發(fā)現(xiàn)和課外閱讀的摘抄進行展示，不但可以豐富學生的學識，而且小組間的競賽有助于激發(fā)學生的觀察興趣。如果條件好的話，可以在網(wǎng)上開辟一個這樣的空間。對于學生的發(fā)現(xiàn)和成果老師因及時進行表揚或展示，及時的反饋有助于讓學生保持持久的研究熱情。)

　　板書設(shè)計：

　　放大鏡下的昆蟲世界

　　奇特的身體構(gòu)造：復(fù)眼——由小眼組成

　　觸角——形狀結(jié)構(gòu)各異

　　足——密布細毛，有鉤爪

小學科學教案設(shè)計方案4

　　教學內(nèi)容：

　　人教版小學科學四年級上冊第一單元二課

　　教學目標：

　　1.科學知識：初步感知可以從云量、降水量、氣溫、風向和風速等天氣現(xiàn)象來描述天氣;知道常見的一些天氣現(xiàn)象和天氣符號。

　　2.過程與方法：能對各種天氣現(xiàn)象進行分類;運用感官觀察天氣，并學會用簡單的詞句把它記錄下來

　　3.情感態(tài)度價值觀：意識到天氣每天都在發(fā)生著變化并影響著我們的生活，提該關(guān)心天氣的意識。

　　教學重難點：

　　知道常見的一些天氣現(xiàn)象和天氣符號

　　教學準備：

　　1.用天氣符號標注城市天氣情況的中國地圖一張;

　　2.每組一套天氣符號卡片;

　　3.天氣現(xiàn)象歸類表格和關(guān)于天氣網(wǎng)狀圖各一份;

　　4.每個學生科學記錄本各一本。

　　教學過程：

　　一、認識天氣現(xiàn)象

　　1.出示一張“城市天氣預(yù)報圖”：這是一幅中央氣象臺的天氣預(yù)報圖，圖中顯示了哪些天氣現(xiàn)象?

　　2.根據(jù)學生的回答在黑板上粘貼相應(yīng)的天氣符號并寫上名稱。

　　3.提問：你們還知道哪些天氣現(xiàn)象?(根據(jù)學生回答出示相應(yīng)符號)

　　4.發(fā)給每一組一套天氣符號：請大家對這些天氣現(xiàn)象進行分類。

　　5.匯報交流。

　　二、描述今天的天氣怎樣?

　　1.今天的天氣怎樣呢?我們一起到外面從云、降水、溫度、風四個方面對今天的天氣進行觀察，然后用一些詞或句子將觀察到的現(xiàn)象記錄在科學記錄本上。

　　(出示觀察要求：請從云、降水、溫度、風四個方面對今天的天氣進行觀察，然后用一些詞或句子將觀察到的天氣現(xiàn)象記錄在科學記錄本上。)

　　2.安全教育，并落實小組長進行管理。

　　3.帶上科學記錄本和筆排隊到操場上分組進行觀察，教師巡視。(時間控制在10分鐘內(nèi))

　　4.回到教室進行交流：請同學來匯報一下你們觀察到天氣現(xiàn)象。

　　5.學生匯報，教師展示學生的記錄。

　　6.提問：今天的天氣對我們的生活有什么影響?(如不知如何回答可提問：你覺得今天的天氣我們應(yīng)該穿什么衣服?)

　　7.認識“網(wǎng)狀圖”的使用：剛才同學們在匯報的時候想到一點說一點，有沒有辦法把天氣和我們生活的'關(guān)系更直觀地表示出來的方法呢?打開書本第45頁，看看書本上向我們介紹了怎樣的一個好方法?

　　8.帶讀提示語。

　　9.看明白了嗎?有不明白的請?zhí)釂枴?/p>

　　10.請你學著書本上的方法，在科學記錄本上為今天的天氣和我們生活的關(guān)系作一張“網(wǎng)狀圖”。

　　三、總結(jié)

　　剛才我們觀察的是今天的天氣，那么明天又會天氣怎樣呢?后天呢?一個月內(nèi)我們杭州的天氣又在發(fā)生怎樣的變化呢?在接下來的一個月時間里請大家每天都能把觀察到的天氣現(xiàn)象記錄下來，這樣我們就能了解在這段時間里我們這里的天氣變化是這樣的。

小學科學教案設(shè)計方案5

　　【教學目標】

　　科學概念：

　　水葫蘆葉柄部位膨大海綿體充滿空氣是浮在水面上原因。

　　水生植物都有根莖葉等器官，它們生長需要水分、陽光和空氣。

　　過程與方法：

　　用簡圖畫出水生植物主要形態(tài)特征，能看懂維恩圖表達方式。

　　在觀察中提出問題，探究水葫蘆浮在水面秘密。

　　情感、態(tài)度、價值觀：

　　培養(yǎng)研究水生植物興趣，體會到水生植物也是一個個活生生生命個體。

　　【教學重點】

　　利用維恩圖總結(jié)水生陸生植物作為生命體共同特征。

　　【教學難點】

　　探究水生植物適應(yīng)水生環(huán)境結(jié)構(gòu)特點。

　　【教學準備】

　　分組材料：幾種常見水生植物，其中有水葫蘆和金魚藻，一個水槽，一張記錄紙。

　　【教學過程】

　　一、認識常見水生植物

　　1、陸地上生長著許多植物水中也生長著許多植物。出示實物或圖片，這就是兩種常見水生植物水葫蘆和金魚藻。你課外調(diào)查到水生植物有哪些?你曾經(jīng)看到過哪些水生植物?(補充認識水花生、浮萍、蓮、菱、菖蒲、茭白等。)

　　二、觀察水葫蘆和金魚藻

　　1、觀察記錄：塑料袋中裝有水葫蘆和金魚藻，分發(fā)給各小組，要求放入水槽中(為了使金魚藻能沉在水底有利于觀察和簡圖記錄，可在其底部粘橡皮泥)，觀察它們在水中樣子，并用簡圖把它們畫下來。

　　2、思考：把橡皮泥去掉，比較觀察水葫蘆和金魚藻在水中有什么共同之處?對，都能浮在水面上，會有什么秘密呢?

　　3、探究：嘗試剖開水葫蘆葉柄，我們會有什么發(fā)現(xiàn)?這種海綿狀氣囊結(jié)構(gòu)很輕，所以能浮在水面上(適應(yīng)水生植物環(huán)境)。其它水生植物是不是也有相似結(jié)構(gòu)?請課外繼續(xù)探究。

　　三、比較水葫蘆和金魚藻

　　水葫蘆和金魚藻有哪些相似之處?(除了形態(tài)結(jié)構(gòu)特征外，還可以稍作拓展，如它們都會繁殖后代，都會死亡等。)它們是水生植物，它們生長需要什么條件?

　　四、比較水葫蘆和狗尾草

　　水葫蘆等水生植物與陸生植物狗尾草等又有什么相同和不同之處?

　　與前堂課學生總結(jié)陸生植物唯恩圖進行比較，再次填寫維恩圖，完成對植物生命體特征梳理。(都有根莖葉、都會繁殖后代、壽命都短、都是草本植物，都需要陽光、水分和空氣等)

小學科學教案設(shè)計方案6

　　【教學目標】

　　科學概念：

　　1.物體是由一種或多種材料做成的，我們周圍存在著許多不同種類的材料。

　　2.物體可以根據(jù)構(gòu)成它的材料的性質(zhì)來描述，也可以根據(jù)這些性質(zhì)來區(qū)分一組物體或材料。

　　過程與方法：

　　1.根據(jù)可觀察到的特征和性質(zhì)，對物體和材料進行描述和分類。

　　2.將學習到的知識和解決問題的方法運用到新的情境中去。

　　3.通過回顧和反思，不斷完善自己的原有認識。

　　情感態(tài)度價值觀：

　　發(fā)展探究物質(zhì)世界的興趣。

　　【教學重點】

　　通過回顧和反思，不斷完善自己對材料的.認識。

　　【教學難點】

　　把物體和材料聯(lián)系起來，會從物理特性的角度看待物體和材料。

　　【教學準備】

　　1.學生課前搜集可再利用材料的資料。

　　2.教師準備各種用不同材料制成的物品圖片，自制復(fù)合紙(在普通紙外面用塑料薄膜覆蓋起來)一份。

　　【教學過程】

　　一、給我們生活中的物品分類

　　1.出示各種用不同材料制成的物品圖片。小組合作，根據(jù)各種物體使用材料的不同進行分類，填入書本P61表中。

　　2.匯報交流并進行小結(jié)：

　�、俨煌矬w是由不同的材料制成的，材料的不同特性決定了它們不同的用途。

　�、谕晃锲返牟煌课豢赡苡刹煌牟牧现瞥�，這也是根據(jù)使用要求和材料特性造成的。

　　二、對所學過的材料按物理性質(zhì)進行總結(jié)歸納

　　1.出示表格。這些是我們這單元研究過的材料，它們都有哪些特性呢?我們來進行一次盤點總結(jié)。

　　3.匯報交流，注意不同材料之間的橫向比較。

　　三、材料與環(huán)境

　　1.我們使用的材料有的是天然材料，像木頭、黏土、棉花、皮革等，這些材料我們可以直接使用，根據(jù)它們各自的特性制成相應(yīng)的物品;有的是人工制造的材料，像塑料、磚、陶瓷和橡膠等，人們把自然界里的物質(zhì)進行加工，使它們具備了我們需要的一些特性，再拿來使用。說一說你知道哪些天然材料，哪些人工制造的材料。

　　2.有些材料可以回收后再利用，有些材料卻不能，課前同學們搜集了關(guān)于可再利用材料的資料，和全班同學來分享一下吧。

　　學生介紹自己搜集的資料。

　　小結(jié)：可再利用的材料可以大大節(jié)約資源，又可以減少廢棄物對環(huán)境的污染，在功能差不多的情況下，我們應(yīng)提倡使用可再利用的材料制作的物品。

　　四、進一步了解材料，拓寬視野。

　　1.閱讀資料庫：“材料的發(fā)展歷史”及“復(fù)合材料”。

　　2.展示自制復(fù)合紙，建議學生課后進行復(fù)合紙與普通紙的對比研究。

　　3.這一單元結(jié)束了，我們對材料的研究卻還沒有結(jié)束，建議大家課后對自己感興趣的有關(guān)材料的問題展開探索，我們一定能有更多的發(fā)現(xiàn)!

小學科學教案設(shè)計方案7

　　教學目標：

　　了解植物對我們?nèi)祟愑心男┯猛尽?/p>

　　教學重點：

　　植物的用途

　　教學難點：

　　植物的用途

　　教學過程：

　　1、引入新課：我們的許多食物來自植物。

　　2、新課教學

　　1、哪些食物來自植物?這些植物長什么樣?如：玉米、水稻、小麥、大豆等。

　　2、植物還有哪些用途?穿的、用的、住的、行的、治病的.、玩的等等。

　　3、植物對我們很重要，我們應(yīng)該怎樣珍惜和保護植物?學生思考作答，教師認真小結(jié)歸納。

　　三、拓展與應(yīng)用：神奇的植物——黃花蒿。

小學科學教案設(shè)計方案8

　　學情分析

　　食物對學生來說是一個很有趣的話題，最愛吃什么最討厭什么，談起來滔滔不絕。然而究竟吃什么才健康?這是學生所困惑的問題，對這一問題的研究則采用卡片來記錄，擺卡片來研究，最終得出對人的食物的一般認識。使之感到了研究的快樂。

　　教學目標

　　知識與能力：

　　知道我們一天要吃很多種食物，食物可以分成不同的類別。

　　過程與方法：

　　通過制作食物名稱記錄卡片，拼擺食物記錄卡片，對食物進行數(shù)量的統(tǒng)計和類別的劃分。

　　情感態(tài)度與價值觀：

　　開始有意識地關(guān)注所吃的食物。

　　教學重點、難點：

　　重點：有意識地關(guān)注所吃的食物。食物可以分成不同的類別。

　　難點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。會給多種食物組成的食品進行分類。

　　教學準備

　　進行食物記錄的卡片紙(每人20張)、食物分類記錄單(每組1份)

　　教學過程

　　一、課前準備

　　發(fā)放一天的'食物調(diào)查記錄表(附后)，讓學生在家里做好記錄。[學生記錄的過程不單是為上課準備資料，其實也是一個學習的過程：讓學習在家里學習，實現(xiàn)了學習的空間的開放；讓學生的學習從課上延伸到課前，實現(xiàn)了學習時間的開放；讓學生向家長學習，實現(xiàn)了學習方式的轉(zhuǎn)變。由此可見學生記錄的過程實際是一個開放的科學學習的過程。]

　　二、導入

　　1、同學們這節(jié)課我們研究食物。關(guān)于食物你了解多少?[學生的科學學習是在其已有的知識經(jīng)驗基礎(chǔ)上的學習，學生已有的知識水平是我們教學的起點，這一問題正是為了了解學生對食物這一概念的理解，從而更好地找準教學的切入點。在此要引導學生對食品與食物這二個概念加以區(qū)別，以防止在書寫卡片時兩者相混淆。]

　　2、你最愛吃什么食物?

　　3、你最討厭什么食物?

　　4、提出研究的問題：我們究竟吃什么才健康?讓我們通過這節(jié)課的研究來尋找答案吧。

　　[最喜歡吃的食物與最討厭的食物是學生很感興趣的話題。在這一話題的討論中，學生會發(fā)現(xiàn)同一種食物有的同學喜歡，有的同學討厭。那么我們究竟應(yīng)該吃什么呢?這正是我們這節(jié)課研究的問題。]

　　三、討論研究方法

　　1、交流研究方法。你覺得我們該怎樣開始我們的研究?

　　2、啟發(fā)學生在科學研究中應(yīng)注意選取樣本。我們就以昨天的一天的食物為樣本來研究。

　　[研究方法的確定是科學研究的重要組成部分，通過本環(huán)節(jié)的活動旨在使學生了解科學研究的方法選取與研究內(nèi)容的關(guān)系，并初步學習選取研究方法。]

　　四、記錄與統(tǒng)計

　　我們的研究其實從昨天已經(jīng)開始，拿出我們昨天填寫的一天的食物記錄，并且了解了一些食品由那些食材加工成的。想不想和同學交流一下?[這一交流活動是對家庭學習的驗收，也為下一步填寫卡片做好了準備。]

　　1、下面我們就把昨天吃的食物記錄在卡片上。(投影出示以下提示語來指導填寫卡片的方法)

　　2、一張卡片只記錄一種食物名稱。