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我們喜歡的蔬菜科學(xué)教案
活動(dòng)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2.引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)按植物食用部分的不同名稱分類，豐富幼兒相應(yīng)知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.ppt-蔬菜品種
2.趣味練習(xí)，我們班小朋友喜歡的蔬菜
3. 趣味練習(xí)，美味菜單
活動(dòng)過(guò)程
一、導(dǎo)入
教師：今天有一個(gè)蔬菜大棚要舉行蔬菜展銷會(huì)，有很多很多的蔬菜，你們想不想去看看呢？
二、展開(kāi)
1.課件演示
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜
西紅柿，圓蔥，青椒，茄子
胡蘿卜，黃瓜，大白菜，小白菜，圓白菜，洋白菜，菠菜，香菜
南瓜，菜花，油菜，藕，生菜，尖椒，韭菜，蒜苔
蒜苗，茴香，韭黃，黃花菜，毛豆，油麥菜，生筍，大蒜，紅薯
麻山藥，櫻桃蘿卜，白蘿卜
芹菜，西芹，茼蒿，生姜，土豆，四季豆，西葫蘆，西蘭花，大蔥
苦瓜，四季豆，蘑菇，金針菇，香菇，娃娃菜，百合，香椿
2.聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3.結(jié)合圖片介紹蔬菜的特點(diǎn)：
芹菜：人們最愛(ài)芹菜的桿（莖），桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：人們最愛(ài)吃蘿卜的根，根營(yíng)養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：人們最愛(ài)吃白菜的葉，葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：人們最愛(ài)吃花菜的花，開(kāi)的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：人們最愛(ài)吃茄子的果，果實(shí)又黑又亮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
4.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)都很豐富。
5.趣味練習(xí)，我們班小朋友喜歡的蔬菜
找出班級(jí)小朋友喜歡的蔬菜
三、活動(dòng)結(jié)束
制作美味菜單
你想吃些什么呢，制定出一份菜單吧。
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