小學(xué)六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)饅頭發(fā)霉了教案

時(shí)間：2023-04-28 06:22:53 其它教案我要投稿

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　　《饅頭發(fā)霉了》教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)饅頭發(fā)霉了教案

　　教學(xué)目標(biāo)

　　能夠利用顯微鏡觀察霉，并能通過(guò)圖畫、文字、語(yǔ)言等描述霉的樣子；

　　能夠設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，探究物體發(fā)霉的基本條件，了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品發(fā)霉的方法。

　　情感、態(tài)度與價(jià)值觀

　　激發(fā)學(xué)生樂(lè)于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望。

　　教學(xué)重、難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

　　2、難點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　發(fā)霉的饅頭、水果、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等

　　課時(shí)：安排兩課時(shí)

　　教學(xué)過(guò)程：

　　1．通過(guò)多媒體出示霉的圖片，提問(wèn)：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活中見(jiàn)過(guò)沒(méi)有？

　　2．交流：你帶來(lái)了什么發(fā)霉的物品？

　　講述：請(qǐng)大家仔細(xì)觀察帶來(lái)的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？先請(qǐng)同學(xué)們用語(yǔ)言描述一下所見(jiàn)到的霉形狀。再用顯微鏡觀看物品上的霉，用文字和畫在活動(dòng)記錄紙上描述顯微鏡下霉的形狀和特征。（做好巡視和輔導(dǎo)）

　　3．學(xué)生匯報(bào)、小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等

　　4．討論霉菌有生命嗎？怎樣證明呢？（從無(wú)到有，從少到多）

　　5．討論：根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，探究饅頭在什么條件下會(huì)發(fā)霉。其他物體發(fā)霉的條件和饅頭發(fā)霉一樣嗎？

　　6．討論：教材第9頁(yè)表，你認(rèn)為除了表中列出的實(shí)驗(yàn)條件外，還有哪些組合方式。請(qǐng)補(bǔ)寫在表格的下方。

　　課堂小結(jié)：霉是什么？它有生命嗎？物體發(fā)霉的條件有哪些？

　　作業(yè)：每小組選擇一個(gè)組合條件做物體發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)。寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

　　第2課時(shí)

　　一．復(fù)習(xí)

　　1．霉是不是就會(huì)在食品上發(fā)生？在其他物品上會(huì)發(fā)生嗎？

　　2．霉發(fā)生的條件有哪些？

　　3．交流，根據(jù)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明霉發(fā)生的條件和溫度、濕度、空氣和光線有關(guān)。

　　二．根據(jù)發(fā)霉的條件說(shuō)明應(yīng)該怎樣防止發(fā)霉