有趣的茶葉中班科學(xué)教案

　　設(shè)計簡解：

　　茶文化是中國文化的重要組成部分。在日常生活中，中班幼兒對“茶”并不陌生，經(jīng)常能看到、接觸到茶，對茶葉的認(rèn)識更多的感覺就是苦澀。中班上學(xué)期幼兒思維還處在表象思維階段，對動植物、自然現(xiàn)象等都表現(xiàn)出濃厚的興趣。陳鶴琴的“社會乃大學(xué)堂”的教學(xué)理念指引著我們，讓幼兒真正做到“玩中學(xué)，學(xué)中玩”我們中一班開展了“有趣的茶”教學(xué)活動，其目的是利用幼兒身邊熟悉的物質(zhì)資源，通過幼兒的觀察、搜集、了解、使用，從而對茶葉有更深的認(rèn)識。科學(xué)活動---“有趣的茶”是系列主題活動之一，幫助幼兒樹立尊重事實的科學(xué)態(tài)度，在活動中能表達出自己的感受。

　　目標(biāo)預(yù)設(shè)：

　　1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運用語言進行表述。

　　2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。

　　3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　活動重點：

　　1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。

　　2、自己嘗試泡茶。

　　活動準(zhǔn)備：

　　4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識茶葉》、音樂、抹布等。

　　活動過程：

　　1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。

　　請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。

　�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙�出茶葉，激發(fā)幼兒主動探究的意識。）

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征

　　引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。

　　原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）

　　從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進行總節(jié)并記錄。

　　3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。

　　觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。

　　看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的題目是《茶葉的聚會》。故事后提問：

　　1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？

　　2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？

　　猜想與驗證過程。（猜想、實驗、記錄）

　　1、集體進行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進行嘗試，尊重事實。

　　2、幼兒猜想、驗證后，師進行集體記錄，此時注意觀察幼兒猜想與驗證是否一致，會用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實驗前后茶葉的變化。

　　3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。

　　4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。

　　5、聽音樂做律動，讓幼兒在愉快的律動中結(jié)束活動。

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