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中班健康優(yōu)質(zhì)課《會吹氣的膨化食品》教案
活動目標：
1、讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢。
活動準備：故事圖片、食物：膨化食品
活動過程：
1、認識膨化食品。
�。▓D片和實物）
�。�1）師：你們認識它們嗎？請說出它們的名稱。
幼兒：米餅、雪餅、師：（實物）這個是什么？
生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過高溫、高壓后膨化出來的食品叫做膨化食品。
（2）討論：說一說你吃過的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽，適當點撥記錄。
（3）出示圖片、講故事：
我聽說大灰狼變得很胖很胖的跑都跑不動了！小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它是怎么變成這樣的？
"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了！"提問：寶寶，聽了剛才的故事，想一想大灰狼后來為什么變得那么胖呀？
如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會繼續(xù)吃嗎？
教師歸納小結(jié)：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營養(yǎng)價值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營養(yǎng)價值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。
師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合國家衛(wèi)生、營養(yǎng)標準的，有營養(yǎng)學會監(jiān)制或已達到國家免疫標準，有免疫標識的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實物讓孩子們認識，不過，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說浪費錢，造成我們大手大腳亂花錢的壞習慣，更主要的是，絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長期被人攝入，對身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒有什么"人工合成化學劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過多地吃了這些膨化食品，對人體也是有害的。因為鉛被人體攝入后，會在肝臟內(nèi)沉淀下來，使人慢慢地鉛中毒！
兒歌：膨化食品。
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