一年級(jí)第一冊第九課《快餐美食店》滲透環(huán)保美術(shù)教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、教養(yǎng)方面：:巧妙運(yùn)用橡皮泥，運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。
2、教育方面：了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動(dòng)、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。
3、發(fā)展方面：感受食品藝術(shù)之美，探索了解美食的相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。
4、拓展發(fā)面：滲透從小樹立愛護(hù)大自然的每一片綠色的環(huán)保意識(shí)。
重點(diǎn)：運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。
難點(diǎn)：能制作出豐富的美食。
教具：食品圖片及美食錄像、廚師帽。
教學(xué)過程：
一、啟動(dòng)主體
1、欣賞觀察，激發(fā)興趣
提問：如果你是一名廚師你想做一道什么菜？引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自 己喜愛食品的形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。
二、發(fā)揮主體
1、欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片，學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。
2、欣賞手工食品的形色擺放的.美感。
3、展示教師示范制作“食品”過程。引導(dǎo)思考：你可以橡皮泥制作什么“食品”
4、小組分工合作，以小小美食店引導(dǎo)，設(shè)店長小廚師，播放音樂開始愉快的美食制作活動(dòng)。
三、發(fā)展主體
1、 了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關(guān)美食文化。回憶思考：春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？
2、 各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項(xiàng)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)，各組員自由選擇某一類進(jìn)行創(chuàng)作活動(dòng)。
四、課外延伸
1、師問：我們的食物大部分都來自于大自然，那么大自然的每一片綠色要靠我們怎樣去保護(hù)呢？
2、生各抒己見（滲透保護(hù)大自然每一篇綠色的環(huán)保意識(shí)。）
教學(xué)總結(jié)：
1、各小組展示自己的作品，進(jìn)行“神氣的小廚師”表演，針對各小組的食品的情況
進(jìn)行小組自評(píng)互評(píng)，評(píng)價(jià)引導(dǎo)：形色、事物拼盤的擺放是否美觀？是否有創(chuàng)意。
2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些探索了解美食的相關(guān)知識(shí)識(shí)技能？探索了哪些地方的飲食文化？
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