第3章物質構成的奧秘第一節(jié) 用微粒的觀點看物質

時間：2023-05-02 04:37:09 化學教案我要投稿

相關推薦

第3章物質構成的奧秘

第一節(jié) 用微粒的觀點看物質

學習目標：

認知目標：

1．認識物質的微粒性：物質由微粒構成的，微粒不斷運動，微粒之間有間隔，*微粒間有作用力

2．了解物質性質與微粒之間的關系：微粒的性質決定了物質的化學性質

能力目標：

1．能夠用微粒的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象

2．能夠設計或完成某些說明物質微粒性的簡單實驗

3．能夠運用有關物質的微觀知識來進行想象和推理

情感目標：

1．使學生了解物質的性質是由微粒的結構性質決定的

2．使學生善于用已有的知識對周圍的一些現(xiàn)象作出合理的解釋

教學重點：

物質的微粒性與物質變化的聯(lián)系

實驗探究：

從一些具體的課堂演示實驗，引導學生能夠總結出原因和規(guī)律

教學設計：

引入：在前一段時間，我們學習一些氧氣、二氧化碳、水等物質的性質，它們各自都有著不同的性質。我們是否會提出這些問題：物質間為什么可以發(fā)生那么多的反應？氧氣和二氧化碳等為什么會有不同的性質，原因是什么？物質到底由什么構成的？世界是由物質構成的，那么各種物質是否有相同的構成？……這些問題將會在我們本章逐步為你解決。

板書：第三章物質構成的奧秘

引入：既然要開始研究物質構成的奧秘，那么我們學會用微觀的觀點來觀察和解釋宏觀的物質或現(xiàn)象。

板書：第一節(jié) 用微觀的觀點看物質

實驗：探究物質的可分性

1．將高錳酸鉀粉末取出少部分，用研缽將高錳酸鉀再研碎，成為小顆粒。

2．將研磨的高錳酸鉀粉末放入試管中少量，加入少量的水，發(fā)現(xiàn)試管中的固體顆粒逐漸變少，直至消失，

3．得到的高錳酸鉀溶液中，逐漸加入水，溶液的紫紅色逐漸變淺，直至無色

分析：1．固體顆粒為什么消失？

答：高錳酸鉀顆粒被“粉碎”成肉眼看不見的微粒，分散到水中。

2．溶液的顏色由深到淺，直至無色，這是為什么？

答：變淺直至無色，并不是高錳酸鉀消失，而是構成它的微粒太少，太小，我們看不見了。

也就是能說明高錳酸鉀固體是由肉眼看不見的微粒構成的。

3．同樣是高錳酸鉀溶液，有的顏色深，有的顏色淺，甚至無色。那么我們是否能說同種物質的微粒的物理性質不同？

答：不能。對于一個微粒而言，毫無物理性質之說。也就是說，一種物質的物理性質必然是大量微粒聚集才能表現(xiàn)出來的。

4．日常生活中，糖水是甜的，鹽水是咸的，這個現(xiàn)象又能說明什么問題？

答：在水的作用下，構成蔗糖和食鹽的微粒被分散到水中。同樣是微粒，一種是甜的，一種是咸的，說明不同物質是由不同微粒構成的，具有不同的化學性質。

總結：物質是由極其微小的、肉眼看不見的微粒構成的

1．物質可以再分；

2．物質是由極其微小的微粒構成的；

3．不同的物質由不同的微粒構成，具有不同的化學性質，即：構成物質的微粒能保持物質的化學性質；

4．構成物質的微粒不能保持物質的物理性質，物理性質是由大量微粒體現(xiàn)的。

舉例：除了課本上的實驗，我們日常生活中還有那些現(xiàn)象能夠說明物質是由大量微粒構成的？

回答：學生自行討論。如過濾時水能夠從濾紙中滲過，

補充實驗：20毫升的稀硫酸置于一只小燒杯中，另取20mL的稀硝酸鋇，慢慢將硝酸鋇溶液滴入小燒杯中，不斷攪拌，“乳白色固體”無中生有，并且不斷增多。

說明：生成物硫酸鋇不溶于水，聚集到一定顆粒被人的視覺察覺到，分布在水中形成濁液，靜置后小顆粒群聚而沉淀。

實驗：探究微粒運動的實驗

步驟：實驗1：向盛有少量蒸餾水的小燒杯中滴入2～3滴酚酞試液，再向其中加少量的濃氨水。

現(xiàn)象：滴入濃氨水后，溶液由無色變?yōu)榧t色

說明：酚酞試液遇蒸餾水不能變色，而酚酞試液遇濃氨水后變紅。

實驗2：重新配制酚酞與水的混合溶液A，在另一燒杯B中加入3～5mL的濃氨水，用大燒杯罩在一起。

現(xiàn)象：溶液A逐漸變紅

原因：構成氨氣的微粒擴散在大燒杯中，溶于水后形成溶液就能使無色酚酞試劑變紅。

假設實驗3，為了使實驗結論準確可靠，用一杯純凈水來代替濃氨水來做對比實驗，有無必要性？

回答：沒有必要。因為在實驗一開始，已經證明了蒸餾水不能使無色酚酞變紅。

結論：構成物質的微粒是在做不停的無規(guī)則運動。

提問：氨水中的氨氣的微粒在不斷的運動，酚酞的微粒也在不斷的運動。我想問：為什么不會是酚酞從燒杯中揮發(fā)，擴散到濃氨水與蒸餾水的混合物中，使之變色？你又能用什么實驗來證明，并不是酚酞擴散？這個實驗又能說明什么問題？

討論：學生議論

回答：我們可以用氫氧化鈉溶液代替氨水。如果是酚酞擴散的話，它也會使堿性的氫氧化鈉溶液變紅，但實驗事實可以證明，并沒有變色，所以假設是錯誤的。這個實驗可以說明，各種微粒運動的情況是不同的，有的容易擴散，有的不容易甚至很難，所以我們可以看到有些物質容易揮發(fā)，有些物質容易溶解，而有些物質卻不易揮發(fā)，不易溶解。

提問：我們?yōu)榱思涌煳镔|的溶解，我們一般可以用加熱的方法。我們發(fā)現(xiàn)相同質量的白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快，這是為什么？這又能說明什么問題？

討論：學生討論回答

回答：溫度高，構成白糖的微粒更快地擴散到水中。說明微粒的運動速率與溫度有關，溫度越高，速率越大。

總結：1．構成物質的微粒是不斷運動的；

2．不同微粒的運動情況有所不同；

3．微粒的運動速率與溫度成正比。

舉例：那些現(xiàn)象又能夠說明構成物質的微粒是不斷運動的呢？

討論：學生舉例。如聞到花香，濕衣服曬干，氯化氫與氨氣生煙實驗

實驗：水和空氣的壓縮實驗

現(xiàn)象：水不容易被壓縮，而空氣容易被壓縮

說明：1．構成物質的微粒之間具有間隙；

2．構成水的微粒間隙很小，構成空氣的微粒很大；