餐廳五一活動方案

時間：2023-04-21 17:46:56 活動方案我要投稿

五一餐廳活動方案推薦度：
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餐廳五一活動方案

　　為了確保工作或事情有序地進行，就不得不需要事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的餐廳五一活動方案，歡迎大家分享。

餐廳五一活動方案

餐廳五一活動方案1

　　一、汽車網(wǎng)絡營銷狀況分析

　　目前國內汽車企業(yè)對網(wǎng)絡營銷模式還處于實踐摸索和向國外同行企業(yè)學習的階段，還沒有構成一整套適合我國國情的汽車網(wǎng)絡營銷指導策略。一些汽車企業(yè)只習慣于沿用過去傳統(tǒng)實體市場的營銷策略，不熟悉與網(wǎng)絡營銷相適應的營銷策略，不注意在經(jīng)營過程中提高企業(yè)經(jīng)營水平、培育企業(yè)顧客資源、革新企業(yè)技術、擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢等等，同國外汽車公司相比較還有較大的差距，因而網(wǎng)絡營銷的諸多優(yōu)勢在國內汽車營銷中尚未體現(xiàn)出來。

　　網(wǎng)絡營銷賴以生存的品牌基礎有待繼續(xù)夯實，品牌經(jīng)營是市場營銷的高級階段，是網(wǎng)絡營銷的基礎與靈魂。網(wǎng)絡營銷僅有建立在知名度高、商業(yè)信譽好、服務體系完備的汽車品牌的基礎上，才能產(chǎn)生巨大的號召力與吸引力，廣大用戶才能理解網(wǎng)上購車等新的交易方式，擯棄傳統(tǒng)的實物現(xiàn)場購車等習慣。而我國的部分汽車品牌缺乏科學化、現(xiàn)代化、規(guī)范化的動作系統(tǒng)，品牌實力還有待提升。

　　網(wǎng)絡營銷的具體業(yè)務還處在初級階段，目前國內大部分汽車企業(yè)只是建立了一個網(wǎng)站，借助網(wǎng)絡技術做做網(wǎng)絡廣告、促銷宣傳、車型介紹、信息發(fā)布、價格查詢以及收發(fā)電子郵件等簡單業(yè)務，有的企業(yè)甚至只是將企業(yè)的廠名、簡介、車型、研發(fā)成果、通信地址、電話等簡單信息掛在網(wǎng)上而已。事實上，以上所述的幾種網(wǎng)絡業(yè)務根本不能等同于網(wǎng)絡營銷。企業(yè)僅有經(jīng)過大力探索各種具體的營銷業(yè)務，如網(wǎng)上調研、網(wǎng)上新產(chǎn)品開發(fā)、網(wǎng)上分銷、網(wǎng)上服務等等，才能充分利用網(wǎng)絡資源，并不斷向網(wǎng)絡營銷靠攏。

　　二、XX網(wǎng)絡營銷現(xiàn)狀分析

　　目前XX網(wǎng)站主要設有產(chǎn)品展示、專家應答、車友社區(qū)、營銷網(wǎng)絡（需要帳號登錄）、經(jīng)銷商、服務商查詢。在這些功能當中僅有專家應答是能夠和顧客互動的（營銷網(wǎng)絡不清楚，需帳號登錄），其他的都是介紹性信息，車友社區(qū)里供給一些下載，如鈴聲、MV、廣告片、屏幕保護、經(jīng)典圖片；有一個在線游戲，都是Flash的很簡單的游戲，有一個《XX風云碰撞試驗實景模擬游戲》其實只是一個Flash展示汽車撞車試驗而已；另外有一個是定制郵件信息的功能。

　　三、競爭對手網(wǎng)絡營銷狀況調查分析

　　競爭對手主要選了幾個大眾型車輛進行調查，因為就目前而言XX汽車的競爭對手主要來自大眾型的汽車公司，高檔車型的暫不研究，選取對象情景如下：

　　1、XXXX：主要設有《員工車主俱樂部》、相關信息、經(jīng)銷商查詢、服務站查詢查詢，情景和XX差不多，在主頁沒有找到在線咨詢之類的信息，估計在《員工車主俱樂部》里（需要帳號登錄）。

　　2、XX：在線咨詢、購買咨詢、售后服務、感想及意見提議、公司相關信息及新聞，也是以介紹企業(yè)相關信息為主，比XX多了購買咨詢、售后服務、感想及意見提議。

　　3、XX：全部都是公司相關信息及新聞，未找到在線咨詢之類信息。

　　4、XX通用：在線聯(lián)系、產(chǎn)品召回管理（具體情景不清楚，介紹鏈接無效），整體以介紹產(chǎn)品為主，多出鏈接無效。

　　四、網(wǎng)絡營銷目的

　　使更多人了解XX，人們更了解XX，更加關注XX，從而到達更高的銷售量及節(jié)省推廣成本。

　　對于汽車企業(yè)來說，沒有比網(wǎng)絡更有效的溝通渠道了。有調查顯示，76%的車主在購車前瀏覽汽車企業(yè)的網(wǎng)站，67%的人會到一個第三方網(wǎng)站查看相關評論。此刻，也有很多汽車企業(yè)采用博客的網(wǎng)絡營銷方式，使汽車企業(yè)有了一個更直接與客戶溝通的渠道。

　　被主流媒體評選為“國民車”的XX。XX也應當走在了汽車營銷模式變革的浪尖。按照權威部門對于XX銷售環(huán)節(jié)的整體統(tǒng)計，復雜的銷售環(huán)節(jié)在汽車的整個銷售成本中消耗了大約25%的利潤。按照這個數(shù)字來測算，如果采用網(wǎng)絡訂購的模式，在國內XX汽車銷售中，XX能夠節(jié)省25%的整車推廣與銷售成本。這不僅僅能夠是減少的成本回到給消費者，同時能夠增加XX的利潤率。

　　五、網(wǎng)站策劃分析

　�。ㄒ唬⿲X公司網(wǎng)站的建設

　　1、增加FAQ：目前僅有在線咨詢系統(tǒng)，能夠對自我本人提的問題進行查詢，而不能對別人提的問題進行查詢，如果顧客遇到的是十分常見的問題，那么使用在線咨詢會使人感到麻煩，并且需要等待時間，針對該類問題XX應當做的是把常見的問題整理做成系統(tǒng)方便顧客快速查詢，即做個FAQ，使用FAQ能夠幫忙顧客盡快解決問題且能夠節(jié)省咨詢經(jīng)費，同時也應供給查詢其他顧客以往提問過的問題，而不是只允許查詢自我的問題。

　　2、增加虛擬試駕：目前僅有《XX風云碰撞試驗實景模擬游戲》，實際上只是一個Flash的演示，能夠嘗試用Flash做一個能夠人為控制各種數(shù)據(jù)的仿真試車，不是單純的試驗撞車，而應當供給更多的測試選擇，還應當有在不一樣環(huán)境下的測試，以及以不一樣車速進行不一樣的開車方法的測試，讓客戶更好的了解車輛性能，同時也能夠吸引一些未打算買車網(wǎng)民的眼球，但這也

　　是潛在用戶，除了試車之外還要供給經(jīng)過游戲中的Flash進行3D觀察汽車內部布局以及汽車的構造，讓網(wǎng)民得到由里到外對XX汽車的認識。

　　3、供給申請試駕：購買XX汽車的人只要登陸其規(guī)定的網(wǎng)站，在看過汽車的詳細資料后，便能夠向XX的`4S店申請試駕，如果試駕滿意，購車者能夠從網(wǎng)站直接預訂。在得到XX的電子回復函件后，購車者便能夠在XX指定的4S店預付訂金，在XX根據(jù)購車者的訂單完成生產(chǎn)之后，付全款提車。而4S店最終將蛻化成專門負責接收訂單和收款的服務部門，當然，其之前的售后維修服務功能將繼續(xù)保留，并且同時也能夠采用網(wǎng)上售后服務。訂單式銷售模式同時為經(jīng)銷商節(jié)儉了推廣與營銷成本，使其與廠家到達了最佳的雙贏模式。

　　如果這一切順利，這將是個完美的營銷模式，對于XX而言，全部銷售的訂單式生產(chǎn)將實現(xiàn)該產(chǎn)品“零庫存”的銷售結果，而銷售鏈條節(jié)儉的成本能夠讓其獲得同類產(chǎn)品最具競爭力的價格，XX公司在國內率先經(jīng)過網(wǎng)絡客戶訂單銷售這一模式來受益更多的用戶和經(jīng)銷商。經(jīng)過與用戶的互動和溝通，享受便捷的服務和優(yōu)惠的折扣，不斷滿足用戶個性化需求，提高產(chǎn)品的“新鮮”度，使新產(chǎn)品能夠在最短的時間到達直接用戶的手中”。同時，節(jié)省的利潤能夠用來研發(fā)并繼續(xù)提高產(chǎn)品質量，從而提高產(chǎn)品的整體競爭實力。同時XX公司建立一個大型的售后服務網(wǎng)站，在汽車售后的幾天之內對用戶進行網(wǎng)上或則是電話的進行售后的汽車使用調查。同時也能夠讓用戶把使用后的信息反饋到XX公司服務部。這樣不僅僅能夠讓用戶更加的滿意，也能夠讓XX公司更加了解XX汽車在市場上的概況。

　　4、博客宣傳：把企業(yè)博客的介紹及鏈接放到主頁上，讓更多人了解該博客，更多人直接與XX對話。在“奧運”時真正體現(xiàn)出它巨大的商業(yè)價值和獨有的戰(zhàn)略魅力。這種方式主要是體現(xiàn)了博客公關在網(wǎng)絡營銷這的巨大作用。XX汽車經(jīng)過網(wǎng)絡會議室創(chuàng)造一個直接的形式，經(jīng)過這一形式，與通用汽車有關的社會各界人士都有機會直接與XX汽車對話。借助于這些來自客戶、員工、投資人等的反饋，促進XX汽車成長為一個更好的公司，為客戶供給更好的產(chǎn)品。經(jīng)過博客，XX的管理者能夠用他們自我的語言表達他們的觀點，不經(jīng)過任何人的過濾，并且直接聽取對XX有熱情的和對公司所做的事情有興趣的人的反饋。

　�。ǘ┙ㄒ粋€社區(qū)DDXX在線

　　建一個社區(qū)成本不大，經(jīng)費主要花在社區(qū)的推廣上，并且有XX汽車做為強大后盾，勝算很大，即使失敗也只是損失建設經(jīng)費，推廣只需附加在企業(yè)產(chǎn)品推廣中即可，故可不算在社區(qū)建設經(jīng)費中，產(chǎn)品本來就需要花錢做廣告。如果社區(qū)做好了，直接的好處就是能夠獲得一個很好的網(wǎng)上做廣告的平臺，這是使用別人的網(wǎng)站做廣告所不能比擬的，同時能夠很好的了解顧客需求，掌握很多的網(wǎng)民信息，還能夠將經(jīng)營模式和方針在網(wǎng)絡環(huán)境中重新規(guī)劃整合一番，使企業(yè)營銷體系與互聯(lián)網(wǎng)的各種功能有機結合成新的網(wǎng)絡營銷體系。該體系中包括尋找新的商機，抑制競爭對手，發(fā)現(xiàn)、吸引并留住顧客，經(jīng)過不斷增加的產(chǎn)品和服務為自我的品牌增值等等。如何做這個社區(qū)呢，社區(qū)的模式大都相同，主要是為了實現(xiàn)和網(wǎng)民更好的互動，所以社區(qū)應當供給

　　一個較全面的BBS，功能強大界面美觀的博客，還有就是音樂、影視、游戲之類來吸引網(wǎng)民。這些都只是初期的構建，整個社區(qū)要根據(jù)網(wǎng)民的需要而進行更新升級，確保留住用戶。

　　六、網(wǎng)站推廣方法

　　第一階段：建設好XX網(wǎng)站后利用某款新車的推出期間舉行網(wǎng)上游戲或者調查即得購車優(yōu)惠活動，在騰訊QQ、盛大浩方之類投放廣告吸引網(wǎng)民瀏覽XX主頁。

　　第二階段：在吸引了網(wǎng)民之后立即推出XX在線，在XX的所有廣告中加上XX在線的廣告資料，社區(qū)方面與游戲運營商、某些軟件經(jīng)營商聯(lián)手合作，經(jīng)過XX在線限量向網(wǎng)民供給某些游戲、收費軟件產(chǎn)品的激活碼、使用權之類的虛擬物品，以吸引更多的顧客。

　　總結：

　　一個網(wǎng)絡營銷事件的成功必然有他獨特之處。無論是從正面、側面還是從反面推廣、炒做，都要有大眾網(wǎng)民耳熟能詳?shù)氖录�、新聞，能有網(wǎng)民易記且能產(chǎn)生正面或者反面的共鳴。才能把推廣的事件、產(chǎn)品引起大眾關注、討論。

　　以個別網(wǎng)絡推廣公司的力量是有限的，即使用上網(wǎng)絡所有渠道，媒體宣傳也不能到達預定效果。僅有依靠當時的熱點新聞、事件的強大力量，與其精密的聯(lián)系，帶動推廣的速度與范圍的擴大。經(jīng)過在網(wǎng)絡、媒體熱點新聞事件中有效的插足，有效的共鳴，從而以小的投入、操作產(chǎn)生大的效果。

　　對于網(wǎng)絡視頻營銷，是一種很好的新型營銷模式，優(yōu)酷、土豆等視頻網(wǎng)站發(fā)布簡單而人流量大，加上做標題與事件新聞的相關性，視頻的外部推廣，能夠很好的提升視頻的觀賞率。不失為網(wǎng)絡營銷推廣的一個強有力途徑。

餐廳五一活動方案2

　　活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

　　活動時間：20xx年5月1日—5月7日

　　活動內容：

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”

　　5月1日—5月7日活動期間，凡顧客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

　　2、“精品川菜，百姓價格”

　　5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的'三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

　　席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

餐廳五一活動方案3

　　5月1日——5月7日(xx店)

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

　　另外，為回報消費者，5月1日— 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；

　　3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；

　　4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

　　6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

　　市場環(huán)境分析提示：

　　五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

　　餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案2

　　活動時間：即日起至5月3日

　　xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

　　活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：20xx年4月30日-5月3日

　　北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

　　客房優(yōu)惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

　　在康樂方面：

　　1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

　　2、營業(yè)時間：15：00-23：00

　　室內游泳(1小時)

　　美國賓士域保齡球(1局)

　　落袋式臺球(1小時)

　　乒乓球(1小時)

　　健身(1小時)

　　詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

　　豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

　　餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案3

　　時間：x月x日——x月x日(xx店)

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　x月x日—— x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，

　　凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

　　另外，為回報消費者，x月x日— x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的`促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

　　主題確定

　　確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執(zhí)行與管控

　　促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

餐廳五一活動方案4

　　“五一”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機，特推出本次特別企劃活動，讓我們來看看這篇五一勞動節(jié)商場活動設計的具體內容吧！

　　一、活動背景

　　春節(jié)過后，“五一”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機，特推出本次特別企劃活動，本次促銷活動將通過一定的低價敏感商品及應季商品的促銷，拉動周遍顧客群，穩(wěn)固周遍顧客群，從而樹立好當家的形象。

　　二、活動主題

　　家的感覺，價的樂趣。

　　三、活動時間

　　xx月xx日~xx月xx日。

　　四、活動目的

　　讓顧客朋友們度過一個輕松、休閑、娛樂、省錢的假期，享受一家人購物的幸�？鞓罚瑥亩龠M假日消費，提高賣場的銷售額。

　　五、活動地點

　　店內促銷。

　　店外聯(lián)系日化類、奶制品等廠家做場外促銷，聯(lián)系一家做場外大型促銷（演出）等活動。

　　六、促銷的形式

　　買贈、現(xiàn)場試吃、抽獎等。

　　七、活動內容

　　1.“五一”，我想要的'xx元、xx元商品集中營，組成商品商品特賣區(qū)（小食品、小百貨、日化類等），做封面。

　　2.商品折扣購：一次性購物滿xx元的顧客可享受大米/xxg的折扣，xx折每人限xxkg。

　　3.凡一次性購物滿xx元以上的顧客朋友，憑電腦小票，可參加幸運抽獎活動，xx元xx次，買的多機會多，中獎的機會就越多，以此類推小票不累計，最多不超xx次（外場專柜、家電不參與此項活動）�？尚疫\獲得以下豐厚獎品：

　　一等獎：價值xx元禮品一份（總計xx份）。

　　二等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

　　三等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

　　四等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

　　五等獎：價值xx元禮品一份（xx份）。

　　注：1.當日現(xiàn)場抽取獎品，購物小票不予累計（多買多重）。

　　2.店內所有員工一律不允許參加此次活動。

餐廳五一活動方案5

　　5月1日——5月13日（XX店）

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽XXX花園門票的顧客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供顧客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的'三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的顧客可免費游覽XXX

餐廳五一活動方案6

　　第一部分、策劃概要

　　因有位投資者想利用30萬元資金在株洲市內開設一家店面進行創(chuàng)業(yè)活動，現(xiàn)聘請本小組成員為其此次投資活動進行策劃，一切數(shù)據(jù)以市場實際資源調查信息為背景材料。經(jīng)組員討論，我們特為此策劃了這個方案，這次的創(chuàng)業(yè)活動是針對在校大學生，即在校外開辦一個小小快餐店。

　　一、策劃目標

　　短期目標：

　　1、由于餐館離學校較近，因此應借助這個大市場營銷環(huán)境，努力提升自己的影響力；加強與消費者的聯(lián)系，爭取獲得更多用戶。

　　長期目標：

　　2、保持品牌形象，提升品牌價值，提高美譽度和知名度。

　　二、策劃原因

　　為了能讓消費者直接的了解自己的產(chǎn)品和公司的真誠，熱情和服務，創(chuàng)建有特色的屬于自己的快餐店。從而拉近與消費者的距離，做到全方位的放心服務。使永達放心雞的商品融入生活，進而達到品牌的升值，銷售量的提升和大的市場占有率。

　　第二部分、環(huán)境分析

　　一、宏觀環(huán)境分析

　�。ㄒ唬┳匀画h(huán)境

　　1、地理位置佳，離學校近

　　2、周邊環(huán)境適合飯館經(jīng)營

　�。ǘ┙�(jīng)濟環(huán)境

　　1、校區(qū)附近，具有較強購買力

　　2、價格適當，分高中低檔消費級別，適合不同消費人群

　�。ㄈ┤丝诃h(huán)境

　　1、離學校近，學生居多

　　2、年齡構成多為15―22的在校大學生，及23以上的周邊居民。

　　二、微觀環(huán)境分析

　　（一）競爭者方面

　　1、在競爭者方面，目前市場中的主要競爭者眾多，而且藉由大量的媒體廣告，已經(jīng)使得快餐產(chǎn)品和這些廠商相連。

　　2、就替代品方面，快餐產(chǎn)品的也紛紛進駐便利店，如烤香腸等。

　　3、就整體市場而言，傳統(tǒng)的.快餐產(chǎn)品競爭者眾多，他們所提供的產(chǎn)品，同構型也很高，它們之間的競爭優(yōu)勢多是建立在附加服務或是媒體塑造。所以對于非連鎖性的的自創(chuàng)性的連鎖商店，可能無法在廣告上與其相抗衡。

　　4、就垂直整合程度與經(jīng)濟規(guī)模而言，這些競爭者的連鎖店眾多，也因此他們在原料的進貨誰可以藉由量大而壓低成本，在媒體廣告上，更可以受到較大的效果。再者，這些競爭者也不斷借助媒體的塑造，在節(jié)假日成為家庭休閑或是舉辦聚會的場所，這種社區(qū)關系的維系，也是新進入者需要考量的。

　　5、在競爭手段方面，由于這些競爭者的市場占有率高，也因此會和其他商品進行聯(lián)合行銷，如麥當勞在電影“泰山”上映時，同步推出玩偶；與"Hello Kitty"聯(lián)合推出套餐玩偶等，更吸引許多只為喜好贈品而來店消費的顧客，如此更加提高它們的競爭優(yōu)勢。

餐廳五一活動方案7

　　根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。

　　餐廳五一營銷策劃方案

　　5月1日——5月13日（XX店）

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽XXX花園門票的'賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽XXX

餐廳五一活動方案8

　　春節(jié)過后，餐飲業(yè)的銷售額慢慢下滑，應該做好厚積薄發(fā)，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機呢?那必須做好周詳?shù)木频昊虿蛷d五一促銷活動方案，吸引顧客，促進消費。五一，這也是餐飲業(yè)里最好的促銷時間之一。

　　酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必須結合自己的產(chǎn)品特點，最大限度的展示自己的優(yōu)勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：

　　在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分�？上褚韵略敿毞治觥�

　　1、假期餐廳的氣氛。

　　而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

　　色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。

　　2、五一勞動節(jié)餐廳的服務。

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優(yōu)質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

　　3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

　　消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

　　4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。

　　消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會推出相應的`套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品，提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

　　五一促銷活動策劃方案參考一：

　　團圓五一促銷活動即將開始

　　為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5-1”周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!

　　五一促銷活動策劃方案參考二：

　　xx餐廳五一期間優(yōu)惠促銷

　　活動時間：即日起至12月23日

　　xx餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

　　五一促銷活動策劃方案參考三：

　　活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活

　　動日期：20xx年4月30日-5月3日

　　北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

　　客房優(yōu)惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

　　詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

　　豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

　　xx飯店五一黃金周促銷活動

　　春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!

　　XX市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!

　　入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

　　1、五一假期特惠價格

　　房價每晚人民幣478元

　　我們將為您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

　　本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

　　以上報價均需另加收15%服務費

　　2、五一假期特惠包價預訂點擊進入在線預訂…

　　房價每晚由人民幣588元起

　　a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

　　b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

　　c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

　　d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

　　本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日以上報價均需另加收15%服務費

　　五一促銷活動策劃方案參考四：

　　xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

　　活動時間：4月29日至5月10日

　　位于xx飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

餐廳五一活動方案9

　　某中西餐廳五一路店五一歡樂慶!

　　【活動主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”返現(xiàn)懸賞招募進行中

　　【參與方式】：

　　1、告知商家本條促銷信息的來源頁面

　　2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動。

　　3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項目。

　　【活動時間】：本活動僅限20xx-5——1有效

　　【注意事項】：

　　1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優(yōu)惠活動。

　　2、消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A約，活動有效期限繼續(xù)生效。

　　3、聯(lián)系服務提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的。

餐廳五一活動方案10

　　勞動節(jié)餐廳促銷，應結合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點。

　　1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

　　餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

　　色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的.心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

　　3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

　　菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

餐廳五一活動方案11

　　活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：20xx年4月30日-5月3日

　　北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

　　客房優(yōu)惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

　　在康樂方面：

　　1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

　　2、營業(yè)時間：15：00-23：00

　　室內游泳(1小時)

　　美國賓士域保齡球(1局)

　　落袋式臺球(1小時)

　　乒乓球(1小時)

　　健身(1小時)

　　詳情可致電：(010)xxxxxx (010)xxxxx

　　豐富多彩的.促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

　　五一勞動節(jié)餐廳策劃案2

　　活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

　　活動時間：20xx年5月1日—5月7日

　　活動內容：

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品” 5月1日—5月7日活動期間，凡顧客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

　　2、“精品川菜，百姓價格” 5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

　　席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

餐廳五一活動方案12

　　1、活動目的

　　通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異。

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的`活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　策略導入

　　1）、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　2）、如何吸引他們?

　　因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

　　3）、營銷活動差異化亮點

　　針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4）、傳播規(guī)劃

　　活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。

　　當天廣告活動造勢宣傳。

　　活動期間消費代金券紛發(fā)。

　　5）、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　�、�、以主題活動提高來店銷售量。

　　第三部分活動規(guī)劃

　　主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　3、活動定位及調性

　　調性：格調文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。

　　4、活動形式

　　消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

餐廳五一活動方案13

　　一般可以采用以下方式：

　　1、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；

　　2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；

　　3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

　　案例：

　　餐廳五一營銷策劃方案

　　時間：

　　X月X日——X月X日（xx店）

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　X月X日——X月X日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　X月X日——X月X日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，X月X日—X月X日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　X月X日——X月X日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：

　　一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；

　　二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環(huán)境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的`。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

　　主題確定

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執(zhí)行與管控

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。