餐飲活動方案
為保障事情或工作順利開展，就需要我們事先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案應該怎么制定呢？以下是小編為大家整理的餐飲活動方案，歡迎閱讀與收藏。
餐飲活動方案1
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當?shù)恼信?
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質(zhì)量）管理；3、足夠的市場運營資金；四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的'（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎.
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象,增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎.
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
�。�1）“微笑服務”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎；
�。�2）特價.
�、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r菜,每日不重樣.
�、陔S顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
�、鄞蛘�,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.
�。�3）禮品、抽獎.有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放.
餐飲活動方案2
一、活動時間：3月8日
二、活動內(nèi)容：
�。�1）3月8日，當天在餐飲部消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）
�。�2）3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在酒店任何崗點消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）
（3）3月8日，當天在餐飲部消費的女士團體，消費滿800元以上，可享受8折優(yōu)惠。
�。�4）3月8日，當天在餐飲部消費滿1000元的顧客，在酒店夜總會、茶樓可享受8.5折優(yōu)惠。（夜總會折扣時間為：14：0018：00）
活動時間：3月8日當日
活動內(nèi)容：
1、凡當日入住的女性會員和協(xié)議客戶可享受120元的特價優(yōu)惠。（標間或單間）。并同時享受原協(xié)議的優(yōu)惠政策。（每人限一間）
2、凡當日入住的.全天房女性客戶可享受抽獎活動一次，中獎率100%.
3、凡當日入住的女性客人可延時到14：00退房。
4、凡當日入住的女性客人可在餐廳享受8.8折，并免費贈送水果拼盤一份。
5、3月8日出生的女性，可憑證件享受88元/間的驚爆特價房。
餐飲活動方案3
浪漫的日子~情人節(jié)大餐開始預定咯
A：浪漫情人套餐-258元/雙人份
餐前雞尾酒：金湯力藍色珊瑚島（2選2）
沙拉：廚師沙拉時令水果沙拉（2選2）
濃湯：羅宋湯奶油玉米濃湯（2選2）
餐包：奶油軟面包
主餐：美國菲力牛扒美國T骨牛扒澳洲西冷牛扒（3選2）
小吃：法式炸薯條
餐后甜品：卡布奇諾慕斯歌劇院蛋糕花式冰激凌（3選2）
餐后飲料：情人拿鐵薰衣草的.天空（2選2）
B：溫馨情侶餐套-358元/雙人份
雞尾酒或紅酒：金湯力清涼世界意大利紅酒（3選2）
頭盤：黃瓜腌肉卷配番茄汁鵝肝醬煙熏三文魚沙拉芝士白汁焗扇貝（3選2）
濃湯：意大利蔬菜湯忌廉蘑菇湯奶油玉米濃湯（3選2）
餐包：奶油軟面包法式蒜蓉包（2選2）
主餐：澳洲沙朗牛扒新西蘭羊扒冰島銀鱈魚配檸汁（3選2）
小吃：法式炸薯條香烤雞中翅（各一份）
副餐：至尊迷你披薩
餐后甜品：各式甜品任選一花式冰激凌（2選2）
餐后飲料：DIY手沖式咖啡各式冰飲料（2選2）
C：520相約一生"情人套餐-520元/雙人份
雞尾酒或紅酒：玫瑰之戀浪漫佳人意大利紅酒（3選2）
頭盤：吞拿魚沙拉鵝肝醬煙熏三文魚沙拉珍珠八爪魚（3選2）
濃湯：栗米雞茸忌廉湯奶油南瓜湯忌廉蘑菇湯（3選2）
餐包：奶油軟面包法式蒜蓉包
主餐：干邑肉眼牛扒配焗扇貝藍帶雞肉卷伴銀鱈魚新西蘭羊扒（3選2）
副餐：迷你海鮮披薩至尊迷你披薩（2選2）
小吃：法式炸薯條香炸雞中翅中國臺灣炸香腸（3選2）
餐后甜品：各式甜品各式冰激凌（2選2）
餐后飲料：DIY愛爾蘭咖啡（一起演繹經(jīng)典的愛情故事）
餐后水果：錦秀前程大果盤
瑞金納咖啡保俶店：
預定咨詢：摩卡王子A
即日起至8月23止，預定七夕情人節(jié)套餐，優(yōu)惠多多！
注：截止8月23日前
預定七夕情人節(jié)"套餐A"即優(yōu)惠20元，再送價值150元的優(yōu)惠券一份,情人節(jié)禮物一份。
預定七夕情人節(jié)"套餐B"即優(yōu)惠30元，再送價值150元的優(yōu)惠券一份，情人節(jié)禮物一份。
預定七夕情人節(jié)"套餐C"即優(yōu)惠50元，再送價值150元的優(yōu)惠券一份，瑞金納咖啡杯一只，情人節(jié)禮物一份。
PS：七夕情人節(jié)當天晚上9點，現(xiàn)場還有抽獎活動，驚喜大獎等你拿
餐飲活動方案4
1、 前廳服務技能考核方案：首先前廳所有服務人員按崗位，技能，職能確定日津貼，（當日崗位薪金），按八小時計算，同時統(tǒng)計出當日所服務的臺數(shù)及營業(yè)額，每日每個服務生按當日服務的營業(yè)額的3%，酒水飲料的'1%記為當日工資，多勞多得，上不封頂。主管按所管轄區(qū)域當日總流水的千分之五做為當日的工資，同時崗位補貼20元。前廳經(jīng)理按當日營業(yè)額的千分之八做為當日的日工資。同時崗位補貼30元。備餐間傳菜員按每小時4.2元計算日工資PA，洗碗間，粗加工，收貨部人員同上。
2、 銷售人員考核：
銷售人員按主管級發(fā)放崗位津貼，同時考核營業(yè)額及包房數(shù)，散臺同包房的三分之二計算，當月包房不少余65間，營業(yè)收入不少余4萬。雙向同時考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪項完不成扣哪項。含酒水及飲料，不含開瓶費。超額部分按8%提，超額翻倍后，再超額部分按15%提。
3、 出品部考生核：
出品占營業(yè)額比例分為：涼菜占營業(yè)額的15%，豬肉類占營業(yè)額的15%，雞鴨類占16%，海鮮類占18%，清炒素菜占16%，主食占12%，酒水飲料占8%，綜合上述，出品部制定出品結(jié)構(gòu)。涼菜房按每日100道涼菜集算考核，100道以內(nèi)（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道1.3元。炒鍋按線考核，一個炒鍋，一個打荷，一個斬板為一條線，固定每條線8道菜，每道菜5元提成，炒鍋2元，斬板2元，打荷1元。
燕鮑翅檔口建議外包分成，比例為5比5
蒸菜檔：每道提成2元。
點心房每道點心提成2元。
燒臘房同上。
方案二
乙方在保證甲方綜合毛利（ /100---- /100）的前提下，所有人員（含后廚，服務員，銷售，前廳部長，主管，經(jīng)理，保安，后勤等）拿提成工資，即營業(yè)額的20/100。此為乙方所得最終總工資，上不封頂，下不保底。
方案三
.根據(jù)甲方需要，由乙方配置相應人員，所派人員甲方考核合格，予以任用，除由甲方正常發(fā)放所派人員工資外，乙方按具體崗位收取管理/組織費用，經(jīng)理級以上300元/月每人，主管200元/月每人，領班100元/月每人，服務員及后勤80元/月每人，廚師技術(shù)崗位300元/月每人，中工200元/月每人，小工100元月/每人。
餐飲活動方案5
一、活動主題
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
二、活動時間
10月01日~10月07日
三、活動目的
提升客單價，促進銷售目標達成
四、主題活動內(nèi)容
消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五、介紹活動
活動日期及商品活動
六、氣氛布置
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報
七、活動執(zhí)行與分工
企劃部：負責活動宣傳。
策劃部：操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容
1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；
2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務促銷
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的.友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘。
餐飲活動方案6
根據(jù)酒店工會的活動計劃，將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動，感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，“烏鴉反哺”的性靈原態(tài)，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經(jīng)緯里，總有千絲萬縷的`母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下：
一、時間：
5月13日（星期天）上午10：30分
二、地點：
二樓國際會議廳
三、主持人：
四、懸掛條幅：
內(nèi)容“媽媽，我們愛您！”
五、參加人員
酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。
其中：
綜合部（11人）：
房務部（6人）：
餐飲部（10人）：
營銷部（2人）：
財務部（4人）：
工程部（4人）：
六、活動目的
感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統(tǒng)，進一步宣揚“以人為本”，關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
七、活動內(nèi)容
在“母親節(jié)”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對工作的大力支持，特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。
1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;
3、進行抽獎活動;獎品為：藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條（賬面價值90元/條）;
4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐飲活動方案7
一、活動主題：
去花園見證你我的愛
二、活動內(nèi)容：
2月14日17：30至21：00
金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真愛玉佩一對，大的情侶玩偶一對）甜蜜客房（單人間）1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。
完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真情玉佩一對，情侶玩偶一對）甜蜜客房（單人間）1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。
濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物（真心玉佩一塊+情侶玩偶一對）+影樓免費拍攝券一張價值388元。
情侶KTV包廂（小包廂）包場價520元，含茶水服務/中份水果盤/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侶玩偶一對，客房抵價券面值50元一張，憑券入住可享受258元/間/夜，只限當天有效。
三、餐飲促銷：
凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上（含520元），均贈送情侶玩偶一對，玫瑰花一枝，影樓免費拍攝券一張價值388元。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶（大的）。
四、活動費用預算：
情侶大玩偶20個用來銷售
酒店商務小禮品200個
從春節(jié)禮品中調(diào)取玉佩50對
玫瑰花11枝8束用來銷售
巧克力禮盒20盒用來銷售
臺州晚報4分之一版用來宣傳推廣活動
合計：8400元
五、活動計劃：
1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設計等工作；
2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同；
3、餐飲部：
于1月25日前完成此次活動各項套餐的菜單安排并知會營銷部，以便宣傳工作；
1月31日前完成20xx及20xx年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼；
于2月14日當日3：00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置；
4、財務部：
于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的`采購工作；
于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作；
餐飲活動方案8
活動時間：20xx年9月6日——20xx年9月10日。
目的：
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：
凡消費滿200元以上的'消費者均能獲得一份免費的特色菜。 促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒當歌賞月，念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
（1）有獎征答問題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
�。�3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
�。�5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
餐飲活動方案9
一、舉行“光棍大戰(zhàn)”精英交友派對!
精彩流程：
1.“宣言”--集體“光棍”宣言。
2.“邂逅”--光光與明明的初次相遇。
3.“火花”--光光與明明的相遇擦碰出愛的火花。
4.“光明”--光光與明明相愛啦!
二、剩男剩女看演出玩樂“脫光”大行動!
為爭取在新的一年到來之際，擺脫單身“煩惱”，各地的“剩男剩女”們紛紛出動，和單身異性約會、相親乃至玩樂“脫光”大行動……，各種招數(shù)層出不窮，個個爭先勇闖“愛情關(guān)”
另有：
1.地點和約會方式大比拼
2.看誰最懂浪漫最溫情，最能吃喝又最能。
3.早準備，KTV，酒吧，派對大搜羅
4.節(jié)日時在光棍節(jié)吧上奉上你的祝福并互動聊天。
5.感覺行了寫一下自己當天的感受!
光棍節(jié)自助套餐：
方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。
方案二：共準備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。
前來參加晚會的人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應該自備筷子一雙，可以為環(huán)保做出一點貢獻。晚會結(jié)束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。
在一個單數(shù)的生活模式中，習慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……
一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的喜悅
一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融
一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權(quán)
又一個光棍節(jié)快到了，你還是單身么? 你想和更多人分享你的單身生活么? 你想認識更多的異性朋友結(jié)束你的'單身生活么? 你是不是也有這樣的苦惱?圈子太小，異性太少。
眼瞅著青春鳥兒飛走了，單邊的翅膀依然沒有找到依靠，可憐我們無處安放的青春啊。早就不指望什么電梯情緣或者偶爾美麗的擦肩而過，但還是期待夢中的那個她/他早點來報道。
不用多說，孤獨的滋味我們早已溫習千遍萬遍，今夜丟掉繁忙的我們，聚在這里，只為孤獨的宣泄只為高傲的吶喊只為盡情的狂歡，讓我們忘記孤單不快與痛苦，一起將瘋狂進行到底!我們是光棍，鄙視平庸的光棍;我們是光棍，熱愛生活的光棍。1111，光棍節(jié)快樂!
餐飲活動方案10
一、活動目的
通過--父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營銷（提供超值服務）不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。
是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
二、活動時間：06-20
三、活動地點：麻辣風芙蓉會館
四、活動內(nèi)容
1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。
2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;
3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：（1）免費合影一張;（2）送影框一個;（3）送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;（4）送禮品一份（領帶等）。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;
5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）
五、宣傳與氛圍營造
�。ㄒ唬⿲ν鈴V告宣傳
1、做2期平面媒體廣告;
2、電視廣告2期;
3、網(wǎng)絡廣告;
4、高檔樓宇廣告
�。ǘ┒绦湃喊l(fā)。
短信內(nèi)容：6.20父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當天（6.20）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：
�。ㄈ┩ㄟ^店內(nèi)外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客;
2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：
（1）-展架3個;
�。�2）噴繪圖片30張;
�。�3）特制父親節(jié)菜單;
（4）免費父親節(jié)家庭套餐;
�。�5）臺面軟文（從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié)）;（6）背景音樂：陳紅的《�；丶铱纯础�，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環(huán)播放;
�。�7）員工問候語：父親節(jié)快樂！等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊！
3、現(xiàn)場互動：
�。�1）送“父子（女）連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸�？鞓罚�
�。�2）現(xiàn)場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節(jié)這個難忘的日子里留下這永恒的.一瞬！到時我們給您送去或寄過去;
�。�3）為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，祝現(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康！
�。�4）（祝酒詞講完之后）說：各位領導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康！（將氛圍推向高潮）
六、注意事項
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客。
2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
4、6·20父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。
5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
七、宣傳文稿
�。ㄒ唬┸浳囊黄�
從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié)
當我們已為人父，特別是到了中年以后，我們會非�？释麅号艹Ｔ谏磉�，我們不求他們能為家做多大貢獻，只是希望能天天看到他（她）！同樣，已人到暮年的父親（爸爸），他又何嘗不渴望能天天看到我們呢！?可是，由于（去掉）我們?yōu)榱藟粝攵簧韥淼搅吮本�，工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累，讓我們忽略了遺忘了遠在家鄉(xiāng)的父親！
雖然遠方的父親是理解我們的，但他依然渴望了解到我們在北京的所有情況和信息呀！
“天天能看到我們”，已經(jīng)成為我們父親的一種渴望、一個夢想、一種奢求��！但是，如果我們因為工作忙而不能與父親天天見面，那么我們總可以一年回家兩次吧！?如果你還做不到，總可以常常給父親打個電話吧?如果你還是做不到，那么“6·20父親節(jié)”這天給父親打個電話總該可以做到吧！?
如果您就是北京人，或者您已經(jīng)把父（母）親接到了北京，那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯，然后，再“大方地”對父親說：爸爸，今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時候6·1兒童節(jié)那天父親對我們說的那樣：兒子（女兒）今天你想去哪兒，老爸就帶你去哪兒，一定讓你玩?zhèn)�夠吃個夠。
其實，老父親的想法與要求往往和我們小時候的想法很相似，所以滿足老父親的想法和要求應該不是太難的事，關(guān)鍵是你是否還記得小時候我們的6·1兒童節(jié)父親是怎么給我們過的。
“6·20父親節(jié)”你我都別忘了！別忘了感恩我們的父親！
祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福！
愿我們的每一個家庭都融洽、和諧！
麻辣風芙蓉會館全體員工與您共勉
6·20父親節(jié)前夕
�。ǘ⿵V告宣傳語
1、我們與您有一個共同的愿望——祝父親生活更快樂！身體更健康！
2、6·20父親節(jié)，無論工作再忙也別忘了給父親打個電話……
3、6·20父親節(jié)，一定要抽出時間陪父親吃頓飯��！
4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日��！
5、日子一天天忙碌著過去，偶爾閑暇時你是否還能記起父親的節(jié)日?
6、6.20是父親節(jié)，大家來這里（麻辣風芙蓉會館）留下你對父親的祝福吧，一句話
餐飲活動方案11
一、七夕節(jié)簡介
七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，是人們?yōu)榧o念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌箼?quán)勢的精神而流傳下來的一個節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為"乞巧節(jié)"或"女兒節(jié)"， 七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
西餐廳七夕活動方案大全
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話�！÷牭脚＠煽椗樵挼呐⒈銜幸粋�甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的"情人節(jié)"的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節(jié)日市場分析
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送"玫瑰花"的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續(xù)消費性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
西餐廳七夕活動方案大全
四、活動時間
主體活動時間：七夕節(jié)全天
活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳
五、活動主要客群提煉
1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈送其相應的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。
一、七夕節(jié)簡介二、節(jié)日市場分析三、活動目的四、活動時間五、活動主要客群提煉六、活動細則1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送"玫瑰花"的簡單營銷階段。2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
六、西餐廳七夕環(huán)境布置
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
西餐廳七夕活動方案大全
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
西餐廳七夕活動方案大全
③、攝影照片領取臺造型布置
根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、�、分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。
�、�、光影藝術(shù)設備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
西餐廳七夕活動方案營銷篇
1、西餐廳目標受眾群分析�？紤]三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位亍20-40歲中高端人群;
他們在迚餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素
他們的消費期望是：餐點好丌好吃?餐廳有無格調(diào)?好丌好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
西餐廳七夕活動方案大全
2、如何吸引他們?七夕是"中國的情人節(jié)"，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活勱主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更夗目標人群加入。
3、營銷活動差異化亮點環(huán)境氛圍亮點：以著名"七夕香橋會"文化風俗對西餐廳迚行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動主題亮點：
針對20-40歲的.單身顧客，以"忽然遇見你"為主題，丼辦七夕單身派對。以"完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶"為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活勱創(chuàng)意亮點吸引更夗目標群體，帶勱餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以"浪漫回味年"為主題，丼辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4、傳播計劃8.10-8.16前期活勱宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。8.16七夕當天NP廣告活勱造勢宣傳。8.14-8.16活勱期間消費代金券紛發(fā)。
七夕節(jié)期間為前來就餐的情侶準備精美的主題套餐，為他們贈送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內(nèi)用極具中國傳統(tǒng)風格的紅色飾物裝點店內(nèi)環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。當然也可以弄一些條幅，比如上面寫著"濃情七夕，中國情人節(jié)"。進到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如："七夕之夜燭光晚餐"、"七夕自助午餐"……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點、小火鍋加冰淇淋。當然最好多做一些應景活動，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設計具有傳統(tǒng)中國文化精美紀念品，讓情侶們帶回家做紀念，爭取贏得大家注目。
餐飲活動方案12
20xx年圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的.達到良好的社會效益。
初擬策劃及布置方案如下：
一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾
1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地方為輔。
3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、圣誕節(jié)主題活動安排
1、平安夜，狂歡夜自助大餐。
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2、燭光晚宴：
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
三、酒樓整體氣氛布置
1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。
4、酒樓提供照相留影服務。
四、廣告宣傳
1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。
2、印制宣傳單xx份。
3、印刷賀卡送客戶。
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
餐飲活動方案13
1、活動背景
七夕情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營特色，及平常消費熟客的消費習慣，今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃。
2、活動主題
浪漫七夕，相約蘊海（玫瑰、燭光、物語）
這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與xx飯店進行聯(lián)系，故活動的主題選擇“浪漫七夕，相約蘊海”，為了烘托七夕的浪漫，會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。
3、活動時間和對象
3.1、活動時間
主要活動時間：20xx年農(nóng)歷七月七日當日
客房活動時間：七夕前后一星期均有優(yōu)惠
3.2、活動對象
活動對象主要針對20-40歲上班族中青年情侶及夫妻
4、活動地點
4.1、主要地點
X飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息，因此，活動期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;
浪漫“對對碰”相親派對（宴會廳）�！皩ε觥毕嘤H派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動，其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;
浪漫七夕情人之燭光晚會（宴會廳）。此晚會主要以舞會的形式進行，其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方，因此，它的環(huán)境氛圍除了要有舞會的氛圍外，還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;
4.2、次要地點
1）客房
分兩種：1）七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件;
2）普通客房�？头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣（沐浴用）
2）食府
除了門面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;
3）酒吧
酒吧服務小姐要為每位來賓道七夕快樂，另外，還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。
5、活動內(nèi)容
5.1、X飯店接待大廳活動主題
1）其目的'主要為通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門，并將活動主題“浪漫七夕，相約蘊海”顯現(xiàn)在上面，大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架（追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話）;
2）設立“情人留言板”，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務員在此服務，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。
3）七夕情人節(jié)當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。
5.2、浪漫“對對碰”相親派對（宴會廳）
酒店宴會廳500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場�，F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。
本會場布置采用“一網(wǎng)絡，一舞臺、一會場”布置，做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，會場中會有挑戰(zhàn)麥克風之情歌PK、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
5.3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會
燭光晚會500平方精心布置，會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備，場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂，特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外，舞臺設有麥克風和點歌臺，可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>
住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場（入場卷需購買）。現(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等，供顧客消費。
5.4、客房
1）客房特設八間“粉紅情侶套房”，其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍，每個房間均設有燭光燈具，其睡床為心形，并在棉被下面放有花生和紅棗，可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個角落�！胺奂t情侶套房”每間228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2）房設八間“粉紅情侶套房”，其氛圍主要為燭光，每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3）活動當天，其他普通雙人間房價都為8.7折，來寓意七夕來此會發(fā)
5.5、灑吧
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。
情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯、大杯為老公杯，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。
5.6、食府
1）餐飲
77元情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）
177元情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）
277元情人套餐（包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張）
2）凡是七夕當天，在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份
6、活動安排
6.1、營銷部
1）提前兩個星期推出活動廣告，將活動盡量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷活動的成功率
2）提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作�；顒悠陂g應該是客服部和銷售部較忙的幾天，因此，在活動前必須對工作人員召開會議，將任務分配，并對其處理突發(fā)事件的方法進行培訓。
6.2、娛樂部
1）提前兩星期結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則，包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環(huán)節(jié)等
2）提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作，并對下面工作人員進行培訓，避免突發(fā)事件的發(fā)生
6.3、客房部
提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好，并仔細驗收，避免不愉快事件發(fā)生
6.4、工程部
結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉(zhuǎn)或制作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。
7、實施細節(jié)
1.請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）
2、請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關(guān)物品，并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
3、請財務部知會各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務部領取相關(guān)禮物，并按活動配合執(zhí)行。
5、策劃部設計制作派對入場券（抽獎券），1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。
6、請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放，并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
7、請保安部和公關(guān)部相互合作，保證晚會及派對的正常運行，避免突發(fā)事件的發(fā)生
8、廣告宣傳
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫、電腦屏幕）。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節(jié)到了，在蘊海建國準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）
c、七夕情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂！
七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨！
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與！
9、費用預算及效果評估
9.1、費用預算
略
餐飲活動方案14
一、活動目的：增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑
二、活動時間：3—7至9日
三、活動主題：三八婦女節(jié)，xx與您共分享！
四、活動地點：餐飲，客房，茶吧，各區(qū)
五、場景布置：
1、室外LED：感恩女人節(jié)，xx歡迎您！
2、大廳、十九樓放宣傳展架
六、活動內(nèi)容：
餐飲部：（3月7—9日）
1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養(yǎng)顏湯一碗（注：手機尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；
2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；
3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3。8折優(yōu)惠（不含額外消費）；
2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；
3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；20xx元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區(qū)域）
堂吧：（3月8日）
1、活動期間女性客人贈送免費養(yǎng)顏茶（菊花茶）；
各區(qū)：
1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張（活動為3。7日—9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領取；
七、廣告宣傳：
1、印制宣傳單；（20xx份）
2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內(nèi)容；
3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；
4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤；
八、具體工作：
前廳部：1、負責發(fā)放合作商的'代金券（所有客人憑酒店消費的有效證明領�。┎⒆龊玫怯�；
餐飲部：1、做好服務接待工作；
2、準備所贈送的女士菜；
營銷部：1、設計各區(qū)宣傳版面；X展架2個（大堂、19樓）。編輯手機短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；
2、跟辦整體活動，協(xié)調(diào)各項事宜；尋找合作贊助商；
3、根據(jù)活動各項內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；
各部門：學習掌握此次活動方案內(nèi)容，全員推銷；
餐飲活動方案15
一、活動時間：xx年3月8日
二、活動地點：xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場、xx法爾春天
三、活動主題：美麗女人節(jié)，xx喜相約 四、活動內(nèi)容：
活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二： 3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務備存。
活動三：利用短信平臺發(fā)xx餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，xx喜相約!在這溫馨的.節(jié)日里，xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)�！�
活動四： 各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，xx喜相約”
三八婦女節(jié)婦女節(jié)由來
五、注意事項
1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關(guān)要求
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。
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